ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی
به گزارش ایمنا ، در شب های ماه مبارک رمضان که افطاری دادن از ثواب ویژه ای برخوردار است، در شهرهای مختلف فرنی به عنوان دسر تهیه می شود که خواص بسیاری دارد، این غذای خوش طعم و مغذی انواع مختلفی دارد و استفاده از آن برای کودکان، افراد روزه دار و بدن سازان بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج آرد برنج 4 قاشق غذاخوری شیر 4 لیوان آب نصف استکان ...
طرز تهیه کوفته بلغور
خوری ریحان خشک شده 1 عدد تخم مرغ مواد لازم برای سس: 2 قاشق غذا خوری روغن مایع 1قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری یحان خشک 2لیوان اب طرز تهیه: در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز، بلغور ریز، جعفری، نمک و فلفل و ریحان را اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم... به شکل کوفته قلقلی های کوچک درمی اوریم در یک تابه سس رو آماده میکنیم ...
خورش گردوو اسفناج
... برنج، گوشت، تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نخودچی و 1 قاشق از نعنا خشک را مخلوط کرده و با دست خوب ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند.آن گاه از مواد فراهم کرده هر بار به اندازۀ یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و در سینی بچینید. سپس قدری روغن داخل ظرف مناسبی بریزید. پیازداغ ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.رب را نیز افزوده و کمی تفت دهید . حالا باقیماندۀ نعنا ، سرکه و شکر ...
طرز تهیه خورش کنگر
پیاز متوسط 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش کنگر ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. کمی صبر کنید تا روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت ...
2 راهکار برای داشتن پوستی درخشان در فصل تابستان
استفاده از آن را بنا به دلایلی چون هزینه بالا یا در دسترس نبودن به تعویق می اندازیم. اما اگر نمونه خانگی آن را درست کنیم این مشکل نیز حل خواهد شد. یک کاسه تمیز بردارید و دو قاشق آرد برنج درون آن بریزید حالا سه قاشق آب خیار و یک پیمانه زردچوبه اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کنید و با یک پنبه آغشته به گلاب به مدت 5 دقیقه به صورت دورانی مالش دهید و بعد صورت خود را با آب بشویید . ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
میت لوف یا گوشت قالبی یه غذای بسیار خوشمزست که با مواد مختلفی مثل گوشت قرمز، مرغ، سویا و عدس درست میشه و هر کس بسته به ذائقه خودش یکی از این مواد پایه رو انتخاب میکنه. میت لوف سویا یک غذای راحت و خوشمزه برای گیاهخواران یا وگان ها هست. در بیشتر دستور های گیاهی میت لوف معمولا ازعدس، برنج، سویا یا ترکیبی از هر سه استفاده میشه، اما توی این طرز تهیه فقط از سویا ساده استفاده میشه و با یک سس ...
طرز تهیه بیف کورند، غذای سبک و خوشمزه
سیب زمینی جز صیفی جات پرکاربرد و خوشمزه است که در اکثر غذا ها میشه اون رو استفاده کرد. بیف کورند یک شام خوشمزه و سبک با سیب زمینی و گل کلم هست. طرز تهیه این بیف کورند فوری و خوشمزه برای شام و یا پیش غذا خیلی راحته. مواد لازم 175 گرم سیب زمینی 115 گرم گوشت (نمک سود) 50 گرم کلم پیچ 2 قاشق غذا خوری روغن 1 قاشق غذا خوری سس کچاپ ب میزان لازم ادویه ...
باچانگای گوشت + دستور تهیه
...> گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری هویج رنده شده سه عدد پنیر پیتزا 300 گرم اسفناج یا برگ چغندر خردشده 100 گرم روغن، نمک و فلفل به میزان لازم آویشن یک قاشق چایخوری آب نصف پیمانه طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن ...
بورک ترکی؛ میان وعده ای برای تمام فصول
می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. این پیش غذا با خمیر یوفکا و مواد مختلفی بسته به ذائقه و سلیقه هر فرد تهیه می شود. می توانید برای پخت بورک از پنیر و سبزیجات استفاده کنید یا در آن کالباس، گوجه، زیتون، سبزیجات، پنیر، فلفل دلمه ای و... بگذارید. همچنین گوشت چرخکرده گوساله، گوشت مرغ، اسفناج، قارچ، تخم مرغ و ... از جمله مواد غذایی هستند که برای تهیه بورک از آنها استفاده می شود. منبع: همشهری، ایرنا ...
طرز تهیه حلوای سه آرد؛ طعمی متفاوت و دلچسب
چند دقیقه دیگر آرد ها را تفت می دهیم. در این مرحله روغن را به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد در روغن کاملاً حل شود. مخلوط آرد و روغن را به اندازه ای تفت می دهیم که رنگ دلخواه مان به دست بیاید. پس از آن شعله اجاق گاز را کم می کنیم و شربت را آرام آرام به آرد و روغن اضافه می کنیم و خیلی سریع هم می زنیم. سعی کنید در این مرحله از یک قاشق چوبی سبک و دسته بلند استفاده کنید تا هم زدن ...
طرز تهیه خورش ریواس
آبغوره هم به خورش اضافه کنید. پس از اینکه خورش به خوبی روغن انداخت و جا افتاد آنرا به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش ریواس خورش ریواس با مرغ خورش ریواس را معمولا با گوشت قرمز طبخ می کنند ، البته اگر شما منع مصرف گوشت قرمز دارید یا به هر دلیلی نمی خواهید این خورش را با گوشت قرمز بپزید می توانید آنرا با استفاده از گوشت های سفید مانند گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون ...
دستور پخت خوراک هویج و گندم برای افطار ماه رمضان
کم آبی باید منابع حاوی آب و فیبر را به صورت همزمان استفاده کنید. خوراکی های فیبردار به دلیل فیبر بالایی که دارند مانع ابتلا به این اختلال می شوند. خوراک هویج و گندم سرشار از فیبر است. علاوه بر اینکه سبزی نیز منبع بسیار خوب فیبر است. مجموع این سه مواد غذایی نیاز بدن به فیبر را تامین می کند. مواد لازم (برای 4 نفر) هویج: 200 گرم گندم پخته: دو فنجان ...
پیشنهادهای رژیمی برای کاهش وزن
لیوان طرز تهیه: آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. گوجه فرنگی های پوست گرفته و رنده شده و سبزیجات خرد شده را به آب در حال جوشیدن اضافه و مخلوط کنید، سپس در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید. به مدت یک ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود. سپس نمک و فلفل را اندازه کنید و 15 دقیقه دیگر بگذارید تا سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید.این سوپ ...
از بین بردن موهای زائد پشت لب با درمان خانگی
نهایت بر خلاف جهت رشد مو ها بکنید. میتوانید باقی مانده مخلوط را در یک ظرف مخزن دار نگهداری کنید و بار ها از آن استفاده کنید. 5. آرد نخود برای رفع موهای پشت لب: مواد لازم: یک قاشق غذا خوری آرد نخود یگ چهارم قاشق چای خوری پودر زرد چوبه مقداری شیر یا آب مواد تشکیل دهنده را با یکدیگر ترکیب کنید و آن را پشت لبتان اعمال کنید و ...
طرز تهیه شامی کره ای، پیشنهاد خوشمزه
وانجاجئون یا همون شامی سرخ شده از غذا های کره ای محبوبه که بیشتر توی مناسبت ها و عید ها استفاده میشه. این نوع شامی از ترکیب گوشت همراه با سبزیجات و توفو تشکیل میشه. مواد لازم 400 گرم گوشت گوساله 200 گرم توفو له شده نصف پیاز متوسط نصف هویج 2 عدد پیازچه ریز خرد شده 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد 3 حبه سیر 3 عدد تخم مرغ 1⁄2 لیوان آرد ...
آموزش مرحله به مرحله پخت شله زرد
...> روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 4 پیمانه زعفران 1 مثقال کره گیاهی 50 گرم گلاب 1 پیمانه خلال بادام به مقدار لازم طرز تهیه شله زرد مرحله اول ابتدا برنج ها را بشویید و آن را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. سپس قابلمه ای بردارید و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. سپس منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. مرحله دوم ...
– خورش ترش واش گیلانی:
مواد لازم خورش ترش واش گیلانی برای 5 نفر زمان آماده سازی و پخت : 1 ساعت و نیم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 5 عدد گوشت مرغ بدون استخوان 450 گرم پیاز 1 عدد بزرگ رب آلوچه 3 تا 4 قاشق غذا خوری رب انار 2 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ...
این غذاهای ایرانی را در ترکیه هم پیدا می کنید!
یک سوی آن ماست است و می تواند با سبزیجات دیگر مخلوط شود، معمولا هم چند حبه سیر هم به آن اضافه می کنند. در ایران بیشتر بورانی اسفناج، کدو و بادمجان مرسوم است و البته ماست و خیار. در ترکیه بورانی را با فلفل سبز درست می کنند. آش ماست آش ماست ایرانی همان آش ساده است که به آن ماست اضافه شده. ماست را در آخر به آش اضافه می کنند که روی حرارت نبرد. مواد اولیه پخت آش عبارتند از برنج ...
– شامی بادمجان:
دستور پخت انواع غذا با بادمجان 1 مواد لازم شامی بادمجان بادمجان پنج عدد برنج پخته شده نصف پیمانه پنیر پارمزان نصف پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم تره، مرزه و جعفری ساطوری شده 150 گرم تخم مرغ دو عدد پیاز رنده شده یک عدد نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه شامی بادمجان شامی ...
نان خانگی؛ برکت سفره افطار
تهیه در کاسه ای بزرگ، شیر گرم، تخم مرغ، شکر، خمیرمایه، روغن و نمک را مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم و در چند مرحله به بقیه مواد اضافه کنید. دقت کنید از افزودن آرد بیشتر خودداری کنید تا نان خشک نشود. مواد را ابتدا با قاشق و سپس با دست ورز دهید تا خمیر جمع شود. حدود 10 دقیقه خمیر را کاملا ورز دهید. در آخر سرکه را اضافه و با مواد مخلوط کنید. روی خمیر را به مدت یک و نیم تا 2 ساعت بپوشانید ...
سوپ ماست؛ پیش غذای خوشمزه ترکیه ای + طرز تهیه
ریخته و برنج شسته شده رو اضافه می کنیم. تا زمانی که برنج ها نرم بشه، اون ها رو می پزیم. توی ظرفی دیگه، زرده تخم مرغ، آرد و ماست رو مخلوط می کنیم. یک لیوان آب اضافه کرده و خوب هم می زنیم و مایع رو به شکلی رقیق در میاریم. کمی از آب گرم در حال جوش رو توسط ملاقه به این مخلوط اضافه می کنیم که حرارت این مخلوط رو زیاد می کنیم. مخلوط ماست رو کم کم داخل قابلمه ای که برنج در اون پخته شده، اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم. بعد از اینکه مایع شروع به جوشیدن کرد، به مدت 10 دقیقه اون رو می پزیم. 30 ثانیه بعد از پختن، نعنا رو داخل این غذا اضافه می کنیم و توی ظرف سرو می کشیم. / شبکه آشپزی ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا خوشمزه و لذیذ
ما انواع مختلفی قیمه داریم نظیر: قیمه بدون گوشت و قیمه با گوشت که خود قیمه با گوشت به انواع مختلف تقسیم می شه: قیمه با مرغ، قیمه با گوشت گوسفند، قیمه با گوشت گوساله و .... در این گزارش می خوایم خورش قیمه با سویا رو به شما دوستان عزیز آموزش بدیم. سویا کم از گوشت قرمز نداره و تقریبا همون کاری رو که گوشت قرمز برای بدن ما می کنه رو انجام می ده. مواد لازم 200 گرم سویا 150 ...
ته چین سبزی پلوی لقمه ای
نمک و فلفل ...........به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه برنج، سبزی، ماست، زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را مخلوط کنید. آن گاه از مواد فراهم کرده داخل قالب های ساوارین بریزید و خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. حالا ماهی تیلاپیا را که با ...
روزه داران حتما سحری بخورند
به گزارش نما، دیبا طباطبایی با بیان اینکه مصرف مواد غذایی در این ایام باید بر اساس اصول و برنامه صحیح انجام پذیرد، افزود: گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و سبزی ها، بخش اعظم رژیم غذایی شخص روزه دار است. وی ادامه داد: مصرف سبزیجات، حبوبات و مایعات نیز به منظور حفظ آب بدن و جلوگیری از برخی مشکلات نظیر یبوست هم در این دوران حائز اهمیت است. اهمیت مصرف مایعات فراوان در ماه رمضان به ...
کنکوری ها و روزه اولی ها بخوانند!
سرد هنگام افطار خودداری کنید از خوردن مواد غذایی با طبع گرم و خشک خودداری کنید. خوردن تنها عسل یا خرما در وعده سحر مناسب نمی باشد. بهتر است در کنار این مواد از شیر گرم استفاده کنید. خوردن عدس، گوشت گوساله و گاو، ادویه های تند، تنقلات خشک باعث تشنگی در طول روز می شود. مصرف گوشت گوسفند آب پز به خصوص قسمت سردست و گردن را در وعده سحر به شما توصیه می کنیم، چون بسیار مقوی و ...
طرز تهیه حلیم لوبیا چیتی خوشمزه برای افطار
مشکلی نیست و خیلی هم بهتره، اما نباید لوبیا زیاد خشک بشه اگه بیش از حد آبش کشیده شد کمی آب اضافه کنید. لوبیا رو توی یک قابلمه بریزید و با یک گوشتگوب برقی اون رو بکوبید تا کاملا له بشه می تونید این کار رو با مخلوط کن هم انجام بدید و اگه هیچ وسیله کمکی ندارید از یک گوشت کوب دستی استفاده کنید. در این حین بر اساس نیاز از آب لوبیا اضافه کنید تا حلیم لوبیا حالت خمیری و سفت مثل گوشت کوبیده نشه ...
طرز تهیه سریع فلافل خوشمزه به روش خانگی
...> 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نمک 1 قاشق چایخوری 1/2 قاشق چایخوری فلفل اب روغن اندازه نخود بعد از خیس شدن در طول شب دو برابر می شود. بنابراین 3-4 فنجان نخود خواهید داشت. آن ها را آبکش کرده و خوب بشویید. و داخل غذاساز همراه با حبه های سیر ، جعفری و پیاز قرار دهید. تمام مواد را چرخ کنید تا زمانی که مخلوط خمیر مانند باشد و به خوبی ترکیب شود، اما پوره مانند نباشد ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
... نمک: 4/1 قاشق چایخوری آب گرم: 1 پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه خمیر 1- 1 و 1⁄4 آرد، مخمر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده، آب و روغن را به آن اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن برقی به مدت 30 ثانیه آن را بهم میزنیم. مواد چسبیده شده به کناره های ظرف را به طور مداوم با همزن میگیریم. سپس مواد را به مدت 3 دقیقه با سرعت بالا ...
خشکی دهان و خشکی کل بدن درروزه داری
افرادسردمزاج با عسل میل کنند. 8- ترنجبین درشت تا سه قاشق را دریک لیوان گلاب حل کرده و میل کنید. 9- مصرف زیاد گوشت قرمز گوسفندی گوسفندی، چون خشکی دارد و تولیدکننده صفرا درکل بدن است پس به مقدارکم و با پودرسماق مصرف شود و ازخوردن گوشت ها گاو و گوساله پرهیز جدی شود تا سودا دربدن شتاب نگیرد. تذکر مصرف گوشت گوسفندی برای افراد با افت فشار و کم خون محدویت ندارد. 10 ...
فوائد شگفت انگیز هسته خرما بر سلامت بدن و زیبایی پوست
سوزاندن چربی ها، می گوید: مقداری از هسته خرما را شسته و سپس آن را خوب خشک کنید. هسته ها را تفت دهید تا رنگ قهوه ای به خود بگیرد. آنگاه هسته ها را به صورت آرد در آورید تا در تهیه یک نوشیدنی برای چربی سوزی و کاهش وزن از آن استفاده کنید. او گفت: یک قاشق چای خوری آرد هسته خرما با یک چهارم قاشق چای خوری زنجبیل، یک چهارم قاشق چای خوری دارچین و کمی فلفل سیاه به مقداری آب اضافه کنید. این نوشیدنی به ...