خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ارزش غذایی و فواید مصرف بادام زمینی برای سلامتی
به آن اضافه می کنند.لازم به ذکر است که مصرف کره بادام زمینی که به آن شکر چربی ترانس اضافه می کنند مضر است و منجر به بیماری قلبی می شود. به جای مصرف غذاهای ناسالم از کره بادام زمینی استفاده کنید. ممکن است کره بادام زمینی هیچ افزودنی جز نمک نداشته باشد. خلاصه کره بادام زمینی خمیری شکل است و تولیدات کم کیفیت شامل افزودنی هایی مانند شکر و روغن گیاهی است. منبع خوبی از ...
تفاوت نمک دریا و نمک معمولی چیست؟
این روزها تبلیغات زیادی در مورد نمک های مختلف و مضر بودن برخی از انواع آن و در مقابل مفید بودن نمک های دیگری مانند نمک دریا هستیم. در این میان افراد اندکی به طور دقیق تفاوت این نمک ها را می دانند. در این گزارش به بررسی این موضوع می پردازیم. به گزارش اینتیتر به نقل از سیناپرس، نمک یکی از مواد مورد استفاده در آشپزی است که شاید بدون ان امکان درست کردن غذا وجود نداشته باشد. این ...
آیا مکمل غذایی جایگزین مناسبی برای غذاست؟
غذایی استفاده کنند. ادامه مطلب را در این زمینه مطالعه کنید : مکمل های غذایی می تواند جایگزین غذا شود اما یک سری معایبی هم دارد به عنوان مثال مصرف زیاد آن برای بدن بسیار مضر و خطرناک است. از دیگر معایب این مکمل ها این است که برای تهیه آن نیاز به پرداخت هزینه بالایی است همچنین باید به نام کارخانه و تاریخ تولید آن توجه کرد و از استاندارد بودن آن مطمئن شد. دیگر این که چشیدن طعم و ...
تنوع در رژیم غذایی سلامت محور و مناسب است ( قسمت اول)
غذایی در باشگاه های بدنسازی هنوز مطرح است و همچنان به وفور یافت می شود. نظر شما چیست؟ برخی از این مکمل ها و دارو ها ممکن است حاوی کورتون، مواد مخدر و... باشد. از سوی دیگر داروهایی که مدر یا ملین هستند و موجب دفع چربی غذا و یا باعث دفع مقدار زیادی آب از بدن می شوند که منجر به بروز اختلالات خطرناک در شخص می گردد. در صورت مصرف داروهای ضد چاقی با مکانیسم ادرار آوری (مدر) می تواند مخرب و تهدید ...
تقلبی بودن پودر کاکائوی را این طور بشناسید
مصرف کنندگان در پی خواهد داشت. برای کاهش مصرف این ترکیبات و در امان بودن از اثرات خطرناک مواد شیمیایی تقلبی، برچسب مواد غذایی را به دقت بررسی کنید تا بدانید چه چیز هایی واقعاً به غذا های مورد علاقه شما اضافه می شود. همچنین بهتر است مواد غذایی مصرفی خودتان را از فروشگاه های معتبر تهیه کنید و هرگز برای پرداخت هزینه کمتر مواد غذایی را از مکان های نامعتبر خریداری نکنید. علاوه بر این، سعی کنید ...
فاجعه حذف برنج از سفره خانواده ها در ایران
شود در برنامه غذایی داشته باشیم. برخی افراد با نخوردن مواد نشاسته ای و حذف آن ها در رژیم لاغر ی خود، دچار ریزش مو می شوند این ریزش مو ناشی از کمبود ویتامین ها و مواد معدنی است که در نان و غلات وجود دارد و افراد باید روزانه 5 تا 11 سهم از مواد نشاسته ای مصرف کنند که این مقدار با توجه به نیاز افراد به دریافت مواد نشاسته ای متفاوت است. 5 سهم مواد نشاسته ای شامل 2 قسمت نان به ...
20 روش خانگی و پزشکی برای کم کردن چربی پوست
... شیر گاو، با توجه به شاخص قند خون آن، نیز می تواند باعث آکنه از طریق مسیرهای التهابی شود. مصرف شیر به نوبه ی خود منجر به مسدود شدن منافذ پوست می شود. محققان بر این باورند که استرس می تواند باعث ترشح هورمون هایی شود که به تولید سبوم کمک می کنند. سعی کنید استرس را با استفاده از تکنیک های کاهش استرس مانند موارد زیر کنترل کنید: محصولات آرایشی فاقد روغن و مبتنی بر آب ...
افطار تا سحر چه غذاهایی بخوریم/ چگونه تشنه نشویم
بنابراین از این رو رعایت تناسب و تعادل در وعده های سحر و افطار اهمیت فراوانی دارد. وی تصریح کرد: عدم نوشیدن مایعات کافی، نوشیدن چای و قهوه و کاکائوی فراوان و غلیظ، عدم مصرف و یا مصرف ناکافی میوه ها و سبزیجات همگی ممکن است منجر به یبوست شوند که با مصرف میوه و سبزی در حد مناسب، این مشکل از بین خواهد رفت. مصرف روغن زیتون به همراه سالاد نیز در پیشگیری از یبوست مؤثر است. همچنین مصرف زیاد انواع گوشت در سحر توصیه نمی شود. در ضمن علاوه بر گوشت، مصرف مقدار فراوانی از دیگر مواد پروتئینی (از قبیل حبوبات) نیز احتمال تشنگی در طول روز را افزایش می دهد. ...
توصیه های تغذیه ای ضدکرونایی برای وعده های سحر و افطار
افطار هستند. – بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف بامیه و زولبیا که دارای مقادیر زیادی قند و چربی، اسید های چرب اشباع و ترانس است، بسیار محدود شود. به طور کلی زیاده روی در مصرف مواد قندی و شیرین از جمله حلوا، شله زرد خیلی شیرین و... و. در وعده افطار علاوه بر اینکه منجر به اضافه دریافت انرژی و چاقی می شود، موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. منبع: ایسنا انتهای پیام/ ...
فواید و مضرات چغندر را بهتر بشناسید
به گزارش وب طب، در این گزارش فواید چغندر، ارزش غذایی آن و مضرات احتمالی زیادره روی در مصرف این سبزی معرفی می شود. به کاهش فشار خون کمک می کند معمولاً افرادی که رژیم کم مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم را دنبال می کنند، بیشتر دچار فشار خون می شوند، زیرا این مواد معدنی با کمک به بدن در حذف سدیم از بدن فشار خون را پایین می آورند. به دست آوردن این مواد معدنی از مکمل ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
محمدرضا وفا، متخصص تغذیه معتقد است: میوه را در هر زمانی از روز به عنوان میان وعده می توان مصرف کرد و هیچ محدوده زمانی خاصی ندارد. بعضی ها معتقدند میوه را قبل از غذا یا همراه غذا نباید مصرف کرد. در حالی که این مطالب منبع علمی ندارد. هیچ ایرادی ندارد که میوه را قبل، همراه یا بعد از غذا مصرف کنیم. بهترین روش خوردن میوه برای یک فرد عادی و سالم، استفاده از خود میوه سالم و تازه، همراه پوست آن است ...
ممنوعیت استفاده از 5 ماده غذایی برای جلوگیری از ابتلا به مرگ خاموش
. برخی مواد غذایی حاوی شکر که باید در مصرف آن احتیاط کرد شامل موارد ذیل می شود: 1- آب میوه ها 2- نوشیدنی های ورزشی مانند نوشیدنی های انرژی زا 3- شکلات های پروتئینی 4- شهد ذرت با سطح بالای فروکتوز 4 - چربی های اشباع شده و ترانس مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده و ترانس باعث افزایش سطح کلسترول بد خون و در نتیجه بالا رفتن خطر ابتلا به فشار خون ...
راه تشخیص و درمان بیماری نقرس
تورم هستند. مردان بیش از زنان در خطر ابتلا به نقرس این متخصص تغذیه با بیان اینکه شیوع نقرس در بین مردان بسیار بیشتر از بانوان است، افزود: از نظر آماری از هر 1000 مرد، حدود هفت نفر و از هر هزاران زن حدود یک نفر به این بیماری مبتلا می شوند. چرا حملات نقرسی شب ها اتفاق می افتند؟ داشتن اضافه وزن، نوشیدن بیش از حد الکل، یا خوردن بیش از حد گوشت و ماهی که حاوی مقدار ...
اهمیت تغذیه مناسب در کودکان پیش از سن بلوغ
افزایش وزن کودکان نیست. برای تغذیه کودکان باید بتوانیم تمام نیاز های عاطفی و سلولی کودکان که مبتنی بر تامین تغذیه متعادل، متناسب و متنوع آن ها است را تامین کنیم. او گفت: در کنار پذیرش غذا، کودک باید بتواند تمام ریزمغذی هایی که فرایند های متابولیکی متعددی را به عهده دارند را دریافت کند. یعنی کودک باید علاوه بر غذا خوردن، ویتامین ها و مواد معدنی 16 گانه ساختاری و هدایتی مورد نیاز را نیز ...
10 خاصیت مهم ریواس را بدانید
را با شکر کم یا بدون شکر نیز پخت. از جمله ایده های خلاقانه جهت استفاده از ریواس در غذا ها، سالاد ریواس و کرامبل ریواس است. همچنین، می توانید ریواس یا مربای آن را به بلغور جو دوسر نیز اضافه کنید. ریواس را چگونه در غذاهای خود مصرف کنیم؟ ریواس، گیاهی نسبتا عجیب است؛ زیرا طعمی ترش و کمی شیرین دارد. گاه، ریواس با میوه ها اشتباه گرفته می شود. ریواس، به دلیل طعم ترش آن ...
بلایی که مصرف روزانه غذاهای سرخ کردنی به جانتان می اندازد
قرار گرفته و دارای پوسته تیره باشد، محصولات گلیکاسیون را ایجاد می کند. این مواد باعث استرس اکسیداتیو در بدن، واکنش های التهابی می شوند و منجر به تشکیل تصلب شرایین، دیابت، سیروز کبدی، حمله قلبی یا سکته می شوند. این سوخته های روی مواد غذایی بیش از حد سرخ شده همچنین به توسعه فرآیندهای سرطان کمک می کنند. پوسته تیره استیک یا سیب زمینی سرخ شده، خاصیت سرطان زایی و تخریبی قوی دارد. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
نوبرانه های پرخاصیت/فواید گوشت بوقلمون
، بلکه رگ های خونی و قلب را نیز تهدید می کنند. توصیه می شود، پس از سرخ کردن ماده ای، برای پخت مجدد غذا از همان روغن استفاده کنید، هر بار که ظرف را برای پختن بیرون می آورید، باید از روغن تازه استفاده کنید، بدین روش خطر تبدیل روغن به چربی های ترانس بالا نمی رود. عامل مهم دیگر سیاه شدن در یک محصول سرخ کردنی است، هر غذایی که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته و دارای پوسته تیره باشد، محصولات ...
مضرات مصرف شکر
غدد داخلی بدن مثل غدد فوق کلیوی و لوزالمعده می شود که میزان قند خون را تا حدود زیادی تحت تأثیر قرار می دهد. مصرف بی رویه شکر می تواند باعث خستگی مزمن شود. این متخصص تغذیه تصریح کرد: خوردن شکر برای زنان می تواند خطرات افزایش علائم سندرم قاعدگی ایجاد کند. کاهش وزن را در افراد چاق مشکل می سازد، زیرا با مصرف زیاد قند، مقدار انسولین خون افزایش می یابد که این منجر به افزایش ذخیره کربوهیدرات و ...
کمک هوش مصنوعی به صنعت غذا – جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی
مواد غذایی مورد نیاز خود را خریداری کنید، هر چه به تاریخ انقضای محصولات نزدیک تر باشید، به صورت خودکار قیمت مواد غذایی آن فروشگاه نیز کاهش پیدا می کند (تخفیف می خورد) تا هر چه زودتر آن محصول فروخته و مصرف شود و به چرخه بازیافت نرسد. این بدان معناست که هر چه زمان انقضای یک محصول نزدیک تر باشد، قیمت آن نیز ارزان تر خواهد بود. شاید برخی از مغازه دارها به صورت خودکار این کار را انجام می دادند اما برای ...
با فواید و مضرات مصرف زنجبیل آشنا شوید
به گزارش نما، زنجبیل با تمام خواصی که دارد می تواند برای افرادی که از بیماری های خاصی رنج می برند مضر نیز باشد. در این مطلب شما را با خواص و مضرات زنجبیل بیشتر آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. ریشه زنجبیل زنجبیل یک تنه می تواند طعم هر غذا یا شیرینی را از این رو به آن رو کند. علاوه بر طعم دهی خواص درمانی زیادی نیز برای این ادویه قائل شده اند؛ اما با تمام خواصی که ...
فواید و مضرات خوردن عسل سیاه
به گزارش سلام نو، عسل سیاه منبع مهمی از مواد معدنی، ویتامین ها و کلسیم است که فواید زیادی برای بدن انسان فراهم می کند و با وجود این فواید ممکن است باعث صدمه به سلامتی شود. مصرف عسل سیاه فواید زیادی برای سلامت بدن دارد و از سرطان جلوگیری می کند اما زیاده روی در مصرف آن هم می تواند مشکلاتی را به دنبال داشته باشد. مضرات مصرف بیش از حد عسل سیاه 1- مصرف بیش از حد عسل ...
خوردن غذا های شیرین و چرب شما را افسرده می کند
آن فقط موقتی بوده و در طولانی مدت باعث کاهش روحیه و افسردگی می شود. پرلمن افزود: مردم همچنین هنگام خوردن بیشتر غذا احساس گناه می کنند و این می تواند افسردگی اساسی و سایر اختلالات خلقی فرد را بدتر کند. از طرف دیگر خوردن این گونه از غذا ها می تواند اعتیاد آور بوده و مصرف آنها نیز به دلیل احساس رضایت بیشتر، افزایش پیدا کند. متخصصان هشدار می دهند که این شرایط برای ...
فواید خوردن عسل سیاه و مضرات زیاده روی در مصرف آن
عسل سیاه منبع مهمی از مواد معدنی، ویتامین ها و کلسیم است که فواید زیادی برای بدن انسان فراهم می کند و با وجود این فواید ممکن است باعث صدمه به سلامتی شود. مضرات مصرف بیش از حد عسل سیاه 1- مصرف بیش از حد عسل سیاه منجر به تغییر مداوم سطح قند خون می شود و دیابتی ها آسیب جدی وارد می کند. 2- ممکن است باعث اسهال و مشکلات گوارشی شود. 3- افراد مبتلا به روده عصبی ...
آیا نوشیدن قهوه و کافئین موجود در آن واقعا برای سلامتی ضرر دارد؟
بیشتر مطالعات در مورد فواید قهوه و یا مضرات آن، قهوه سیاه را با کمی خامه یا شکر بررسی کرده اند. افزودن شربت، خامه و یا کف شیر باعث تغییر در جدول تغذیه قهوه می شود. سعی کنید در صورت داشتن بیماری از نوشیدن قهوه کافئین دار پرهیز کنید و همچنین برخی از روشهای جایگزین برای طعم دادن به قهوه خود را امتحان کنید و به جای اضافه کردن مواد قندی مانند شکر، سیروپ، شکلات و بستنی به قهوه خود از مواد طبیعی مانند دارچین ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
خواهد بود. در پخت این مرغ خوشمزه از مواد سالم مثل گوجه فرنگی و ادویه سالم استفاده شده که هم بسیار چرب و لذیذه و هم ضرر چربی های ترانس اشباع شده رو نخواهد داشت. این غذا یکی از سالاد های وقت گیر بوده، ولی ارزش درست کردن را حتما خواهد داشت، زمان مورد نیاز برای پخت و آماده سازی این سالاد حدود 4 ساعتو نیم می باشد. این دستور غذایی ماکارونی بسیار راحته و کسانی که اولین بار می ...
5 ترفند ساده برای کنترل فشار خون سالمندان
شما هست، غذا های فرآوری شده مانند سوییس و کالباس و میان وعده های شیرین را از سفره حذف کنید. برای این منظور حتما حذف نمک و کربوهیدرات را در دستور کار قرار دهید و جای آن مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهید. به طور مثال شما می توانید رژیم مدیترانه ای را که بر خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه، آجیل، ماهی، روغن زیتون و فقط مقدار کمی گوشت و پنیر تأکید دارد را مبنا قرار دهید. در ...
7 توصیه برای مقابله با شکم نفخ کرده
یا سرخ کردنی ها بپرهیزید. این مواد غذایی را در الویت قرار دهید محصولات لبنی نیم چرب یا بدون چربی، گوشت های کم چرب مانند مرغ و بوقلمون، ماهی های سفید، تخم مرغ عسلی، غلات از نوع بلغور، کینوا، سبزیجاتی مانند هویج، کدو، چغندر، لوبیا سبز، مارچوبه، میوه های پخته (کمپوت) یا خیلی رسیده و بدون پوست، ادویه هایی مانند زیره، گشنیز، دارچین یا رزماری را در الویت بگذارید. ...
چرا باید سیر خام بخوریم؟
شام تبدیل کند. درواقع سیر بسیار خوش طعم است، شما تاکنون هیچ وقت به خوردن آن به صورت خام فکر نکرده اید. در اینجا همه مواردی که باید در مورد نحوه خوردن سیر خام بدانید را آورده ایم ، به علاوه یک مورد کاملاً جذاب برای اینکه چرا باید سیر خام بخورید. نوش جان. سیر حتی در شکل پخته شده آن نیز بسیار قوی میباشد: به هر حال ، این یک واقعیت است که مصرف مقادیر فراوان از این مواد با خطر ابتلا ...
