خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علائمی که نشان می دهد عفونت گوارشی دارید
رعایت کنید از پختن غذا یا تهیه غذا برای شخص دیگر در حالی که بیمار است خودداری کنید سطوح سخت را با مواد سفید کننده ضدعفونی کنید لباس یا ملافه را با دقت بشویید برای جلوگیری از عفونت دستگاه گوارش باکتریایی مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها توصیه می کند: شستن دست ها و سطوح قبل، حین و بعد از تهیه غذا گوشت های خام، غذاهای دریایی، مرغ و تخم ...
نشانه های فاسد شدن مواد غذایی
...> 5- فساد در گوشت، ماهی و مرغ پخته؛ داشتن بو و طعم نامطبوع هنگام مصرف. 6- فساد در آب لیمو؛ رنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح و زنگ زدگی درِ شیشه. 7- فساد در تخم مرغ؛ بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ . 8- فساد در شیر؛ بریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می تواند باعث باعث بیماری شود. منبع: ...
نحوه درست کردن شیرینی قرابیه پسته ای
ما امروز آموزش قرابیه پسته ای رو براتون گذاشتیم. مواد لازم: 150 گرم پسته خام 200 گرم شکر 3 عدد تخم مرغ 1/5 قاشق چای خوری وانیل به مقدار لازم بادام، پسته و شکر (برای تزیین) دستور تهیه: پسته ها رو خرد و ریز می کنیم. برای این کار میتونیم پسته ها رو توی غذا ساز میریزیم و یا توی کیسه پلاستیکی ریخته و می کوبیم. فر رو توی 150 درجه ...
تیروئید و باید و نبایدهای خوردنی آن
دریافت سلنیوم از طریق مواد غذایی حاوی آن را در رژیم غذایی هفتگی داشته باشید. خوراکی هایی مانند بادام زمینی، بادام درختی، گوشت مرغ، انواع گوشت قرمز و انواع گوشت پرندگان حاوی سلنیوم هستند. منابع غذایی حاوی روی را فراموش نکنید از دیگر ترکیبات مفید برای بهبود در عملکرد تیروئید می توان به ماده معدنی روی یا همان زینک اشاره کرد. برخی تحقیقات نشان می دهند افرادی که روی کافی در رژیم غذایی ...
طرز تهیه سالاد الویه | نکات طلایی برای خوش طعم شدن یک سالاد محبوب
باقیمانده بسیار کم باشد. 2- بعد از پختن کاملا مرغ را ریش ریش می کنیم و نخودفرنگی را با مقداری نمک و آب می پزیم و آب را از آن جدا می کنیم. سیب زمینی و تخم مرغ را هم کاملا می پزیم و به شکل پوره درمی آوریم که بهتر است. این کار با رنده یا غذا ساز صورت بگیرد تا گلوله های سیب زمینی باقی نماند. 3- هویج را هم می پزیم و به صورت نگینی خرد یا رنده می کنیم، در پایان خیارشورها را نگینی و ...
چگونه خواربار را بشویید و هنگام خرید در امان باشید؟
مشتری را به داخل راه دهند، مشخص کردن نقطه ایستادن در محل صف بستن، اعلام منظم موارد ایمنی، و تعبیه موانع شیشه مانند پلاستیکی در محل صندوق. مشتریان می توانند با شستن دست ها قبل و بعد از رفتن به سوپرمارکت و پرهیز از لمس صورت خود پس از تحویل چرخ یا سبد خرید یا دست زدن به بسته بندی ها، و همچنین استفاده از روش های بی نیاز به لمس برای پرداخت پول، از میزان خطر ابتلا بکاهند. بسیاری از ...
طرز تهیه مافین چیز برگر خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه مافین چیز برگر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 225 گرم گوشت (چرخ کرده) 280 گرم آرد 115 گرم کره (آب شده) 225 گرم پنیر چدار 1 قاشق چای خوری خردل 1 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری شکر 3/4 فنجان سس قرمز 3/4 فنجان شیر 2 عدد تخم مرغ 1 عدد پیار (کوچک، خرد ...
2 طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه و آسان+ با گوشت و بدون گوشت
آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این روند تا تمام شدن مایع کتلت ادامه دهید. نوش جان. نکته: در این طرز تهیه کتلت هویج برای چسبندگی مواد، به جای تخم مرغ از آرد نخودچی استفاده شده است. پس اگر مواد بعد از ترکیب شدن چسبندگی خوبی نداشت، به آن یک قاشق غذاخوری دیگر آرد نخودچی اضافه کنید. طرز تهیه کتلت هویج بدون گوشت اگر گیاه خوار هستید یا به هردلیلی تمایل به مصرف ...
آموزش ساده کیک پرتقالی بدون تخم مرغ
...؛ کیک بدون تخم مرغ مخصوصا برای افرادی که مزه و بوی تخم مرغ در کیک را دوست ندارند و یا به خوردن تخم مرغ حساسیت دارند بسیار مناسب می باشد. بسیار افراد معتقدند که کیک، بدون تخم مرغ نمی تواند هنگام پختن به اندازه ی کافی پف کند، اما بر خلاف این باورها بسیار پف کرده و بسیار نیز خوشمزه می باشد. شما می توانید کیک بدون تخم مرغ را با طعم های مختلفی تهیه کنید، شما می توانید برای کیک ...
اصول تغذیه مناسب دانش آموزان در ایام امتحانات
های گروه آهن، روی و ید به یادگیری کمک می کنند و با مصرف سبزی های تازه، شیر، ماست، پنیر، تخم مرغ، حبوبات و انواع گوشت ها این ریزمغذی ها تامین می شوند. برای جلوگیری از کمبود ید هم باید از نمک یددار تصفیه شده در تهیه غذا ها استفاده شود. البته توصیه می شود که نمک کم مصرف شود، اما همان مقدار کم از نوع یددار و تصفیه شده و دارای مجوز های بهداشتی باشد که ید مورد نیاز بدن تامین شود. مصرف بیش از حد ...
با این ترفند ها پیتزا بخورید و لاغر شوید
گوشت بدون چربی مانند گوشت قرمز و یا مرغ استفاده کنید. 5. در جمع دوستان به جای اینکه چند پیتزا سفارش دهید می توانید یک پیتزا سفارش داده و در کنار آن ها سالاد ها و غذا های پروتئینی دیگر را نیز سفارش دهید. 6. پیتزای خود را به جای آنکه درون جعبه بخورید، درون بشقاب گذاشته و سپس بخورید. این کار باعث کاهش میزان مصرف شما می شود. 7. از سس های بازاری استفاده نکرده و سس را در ...
از فواید سماق چه می دانید؟
سر سفره غذا قرار دهید؛ چرا که استفاده از آن مزه ترشی به غذا می دهد که می تواند از آن بجای پاشیدن نمک استفاده کنید. همچنین می توانید از روش های مختلف زیر برای اضافه کردن آن به غذا استفاده کنید: - سماق را به روی مرغ، ماهی و گوشت استفاده کنید، زیرا طعمی متمایز و رنگی زیبا به آن می دهد. - خوردن سماق با آویشن و کنجد در وعده صبحانه و یا شام - اضافه کردن سماق به ساندویچ ...
طرز تهیه همبرگر؛ راز جمع نشدن گوشت برگر | ویژه روز جهانی این ساندویچ خوشمزه
: 4 برش نازک ► مرحله اول برای درست کردن همبرگر ابتدا گوشت چرخکرده را خوب ورز دهید. حالا در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز رنده شده و آب گرفته شده یا خیلی ریز خرد شده، ادویه مخصوص همبرگر شامل پودر نان خشک، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و حسابی با هم ورز دهید تا تمام مواد با هم یکی شوند و یک مایه یکدست و هموار به دست بیاید. اجازه دهید مایه گوشت چند دقیقه ...
علت بی توجهی کودکان به شستن دست ها
...؛ آموزش کودکان به شستن دست ها یکی از راهکارهای مهم است که والدین می توانند نقش مهمی در انجام آن داشته باشند. به الگوی موثری برای کودک خود تبدیل شوید. حتماً خودتان نیز به آنچه کودکتان را به آن ترغیب می کنید، عمل کنید. پیش از غذا پختن یا خوردن، دست های خود را بشویید. پس از دستشویی، بازگشت به خانه از بیرون، کار کردن یا بازی کردن نیز حتماً دست های خود را بشویید. صبور ...
دستور تهیه خوراک اسفناج
...: خوراک اسفناج یکی از غذا های مقوی است. شاید شما تا به حال از این خوراک استفاده نکرده باشید، ولی به خاطر مواد موجود در آن برای اولین بار پخت این غذا رو شروع کنید. مواد لازم 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری کره پنیر پیتزا (به میزان لازم) 1 عدد لیموترش 1 عدد پیاز 3 عدد زرده تخم مرغ 3 لیوان پنیر فتا 450 گرم اسفناج ...
در بازار اقلام اساسی چه می گذرد؟
هزار تومان نمی فروخت. نبی پور با بیان اینکه قیمت کنونی تخم مرغ سنخیتی با هزینه های تولید ندارد، گفت: با توجه به افزایش نرخ مصوب ذرت، کنجاله و همچنین رشد 35 درصدی قیمت حمل و نقل، نرخ تمام شده هر کیلو تخم مرغ 17 تا 18 هزار تومان است که با استمرار این روند و خروج تخم مرغ های مولد در آینده ای نه چندان دور بازار دچار بحران می شود. مشکلات سیستم توزیع علت اصلی گرانی گوشت در بازار ...
موادغذایی سرشار از امگا3
، خربزه و طالبی دارای اسیدهای چرب امگا - 3 می باشند. سایر مواد غذایی : اگر مرغ ها از تخم کتان تغذیه شوند، تخم این مرغ ها حاوی اسید های چرب امگا - 3 خواهد بود، بنابراین همه تخم مرغ ها حاوی اسیدهای چرب امگا - 3 نمی باشند. بهتر است به جای استفاده از مکمل های حاوی امگا - 3 ، از مواد غذایی که حاوی امگا - 3 می باشند استفاده کنیم و از این راه نیاز بدن به این مواد مغذی را تأمین نماییم ...
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی زیبا و لذیذ
/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری وانیل مقداری گردو (برای تزیین) مواد شربت 1.5 پیمانه آب 1.5 پیمانه شکر 1 قاشق غذا خوری آبلیمو تازه به مقدار دلخواه زعفران دستور تهیه از دو عدد تخم مرغ یک عدد کامل و سفیده یکی برای داخل شیرینی استفاده میشه و زرده آن برای رومال شیرینی. طرز تهیه شربت شکر و آب و ...
فوت و فن درست کردن کباب کوبیده خانگی
بچسبانید و کناری بگذارید. همین کار را درباره همه مواد و سیخ ها انجام دهید. سپس آتش را بر پا کرده، سیخ ها را روی آن قرار دهید. فقط به خاطر داشته باشید که ابتدا باید آتش را مرتب باد بزنید تا گوشت خودش را بگیرد. وقتی گوشت کمی برشته شد، دیگر باد زدن لازم نیست. فوت و فن پختن کباب کوبیده در خانه گوشت کباب کوبیده را 2بار چرخ کنید. در ضمن یا آن را به صورت خالص از گوشت گوسفند آماده کنید یا از ...
نحوه درمان مسمومیت غذایی
...: 1- نورو وایرس: رایج ترین عامل بیماری زای غذایی که می تواند باعث مشکلات گوارشی شود. 2- سالمونلا: باکتری است که به وفور در برخی مواد غذایی خام و نیمه پخته مانند گوشت ها، تخم مرغ، و سبزیجات مشاهده می شود. 3- ای کولی: باکتری است که به طور طبیعی در سیستم گوارش انسان وجود دارد و معمولاً ایجاد مشکل نمی کند. با این حال، برخی انواع این باکتری باعث بروز مسمومیت غذایی ...
طرز تهیه شامی گیلانی یا شامی رشتی با انواع گوشت+نکات طلایی شامی رشتی
و خوشمزه درست کنید را در مجله کوروش بخوانید. مواد لازم شامی پوک گیلانی یا شامی رشتی برای 4 نفر گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه لوبیا پلو
خواهد بود. اما معمول این است که در لوبیا پلوی مجلسی از گوشت تکه ای یا خورشی استفاده می کنند. پختن لوبیا پلوی مجلسی خوشمزه و خوش رنگ با برنج قد کشیده و دون شده دو نکته طلایی دارد که ما به شما یاد می دهیم. نکته اول اینکه باید برنج لوبیا پلو را کمی خام تر از حالت عادی بردارید. از آنجا که مایه لوبیا پلو خودش مقداری آب دارد، اگر برنج را زودتر برندارید لوبیا پلو شفته خواهد شد. ...
مهم ترین ترفندهای خانه داری و آشپزی / قابل توجه خانم های خوش سلیقه
گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک میشود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر میشود و پوکی مناسبی نخواهد داشت کتلت با سیبزمینی خام هنگام سرخ شدن، روغن کمتری میبرد و برای کسانی که در مصرف روغن احتیاط میکنند، مناسبتر است برای سرخ کردن کتلت با سیبزمینی پخته باید در تابه روغن زیاد باشد تا کتلت روغن کمتری به خود بگیرد و بعد هم باید کتلت را روی کاغذ روغنگیر ...
طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری
. فقط حواستان باشد که استفاده از شنبلیله زیاد در غذا باعث ایجاد تلخی می شود. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد به مدت 20 تا 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزند. هنگام سرو یا 10 دقیقه قبل از قطع کردن حرارت، آبلیمو را اضافه کنید. طرز تهیه یتیمک بادمجان آب پز (روش دوم) در این روش از طرز تهیه یتیمچه بادمجان می توانید به جای سرخ کردن مواد، از روش آبپز کردن استفاده کنید. افرادی ...
معرفی لیست لوازم قنادی
قبل از ریختن کیک استفاده کرد یا می توان برای پخش کردن کره یا تخم مرغ یا شیر بر روی شیرینی ها استفاده کرد. اگر یک شیرینی پز حرفه ای هستید، برس شیرینی پزی یکی از ضروریات حرفه شماست. الک ریز از الک در شیرینی پزی استفاده های زیادی می شود. می توانید برای الک کردن آرد یا ترکیبات خشک استفاده کنید. همزن دستی مخصوص خمیر این همزن که به آن پیستری بلندر نیز گفته می ...
ترفندهای طلایی برای لاغری
کنند به کالری کمتری نیاز دارند. مصرف پروتئین، خداحافظی با غذای آماده، مصرف اسنک و میان وعده های سالم، پرهیز از مصرف شکر مخفی، خوردن آب، مصرف غذای کامل، خورد قهوه تلخ، کنار گذاشتن کالری مایع، گرفتن روزه، محدود کردن مصرف آرد سفید، خوردن چای سبز، باخبر بودن از کالری های خوراکی، خوردن زیاد میوه و سبزی، انتخاب ظروف کوچک، آهسته غذا خوردن، انتخاب روغن سالم، مصرف تخم مرغ، استفاده درست از ادویه ...
بهترین روش چربی سوزی
شانس باروری را افزایش می دهد کشاورز کنترل وزن و رعایت اصول تغذیه ای برای بارداری در سنین بالا را ضروری تر دانست و گفت: زنان در سنین بالا برای اینکه شانس باروری را افزایش دهند باید مصرف قند و شیرینی و چربی را کاهش دهند و سبزی های خام و پخته مصرف کنند و ورزش هوازی و پیاده روی را نیز جدی بگیرند. عضو هیأت علمی دانشگاه تهران تخم مرغ را جایگزین مناسبی برای گوشت معرفی کرد و گفت: با توجه به گرانی گوشت می توان از تخم مرغ و حبوبات، اما به صورت مدیریت شده استفاده کرد. منابع جوان آنلاین 1399 تمامی حقوق سایت متعلق به صدای جمهوری اسلامی ایران است ...
