خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اسپاناکوپیتا یونانی مرحله به مرحله
خرد کنید، همه رو داخل ماهیتابه بریزید نگران زیاد بودنشون نباشید، اسفناج خیلی زود آب میشه. خوب هم بزنید تا مخلوط پیاز و سیر با اسفناج ها ترکیب بشن. باید در حدود 5 دقیقه تا زمانی که رنگ اسفناج ها سبز تیره بشه و آبشون جمع بشه اون ها رو بپزید. 3. اگه اسفناج ها داخل ماهیتابه شما جا نمیشدن می تونید اون ها رو کم کم اضافه کنید. یعنی تا جایی که میشه داخل ماهیتابه اسفناج بریزید، بعد که آب شدن و ...
طرز تهیه شیرینی ماکارون حرفه ای
...> در این مرحله در صورت تمایل میتوانید رنگ ژله ای خوراکی را به تخم مرغ اضافه کنید. هنگام اضافه کردن رنگ دقت داشته باشید که شیرینی بعد از پخت 2 – 3 درجه تیره تر خواهد شد. مخلوط پودر شکر و بادام را به سفیده تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق یا لیسک در یک جهت به صورت دورانی به خورد سفیده تخم مرغ بدهید تقریبا 70 بار هم زدن برای کامل مخلوط شدن مواد کافیست. طرز تهیه شیرینی ماکارون ...
این مواد غذایی، لاغرتان می کند
...، سیب حاوی مقدار زیادی فیبر است، فیبر شامل پکتین است. پکتین به عنوان فیبر طبیعی باعث افزایش دفع مواد زاید از روده و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش و به علت پیوند با چربی ها و دفع آن ها موجب کاهش بیماری های قلبی ، عروقی و در نتیجه کاهش وزن می شود. یکی از ترفند های رایج سلامتی در هند، خوردن یک مشت بادام در صبح است. پوست بادام حاوی تانن است، ماده ای که مانع از جذب مواد غذایی در بدن می شود. از این رو پیشنهاد ما این است که بادام ها را شب در یک لیوان آب بریزید و صبح پوست آن را به راحتی جدا و سپس مصرف کنید. ...
محبوب ترین غذا های محلی استان گلستان
. سپس آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به همراه لوبیای پخته، سیر داغ، نمک، فلفل و زردچوبه به مخلوط اسفناج و ماش بیفزایید. شعله گاز را کم کنید. پس از حدود 20 دقیقه، کدو حلوابی یا لبوی نگینی خرد شده را در خورش بریزید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد. سپس رب انار را در قابلمه بریزید. خورش اسفناج و ماش، پس از چند دقیقه آماده سرو است. نکات مهم به جای رب انار از آب نارنج تازه نیز می توان استفاده کرد. اگر طعم ملس را دوست دارید، یک قاشق شکر را به همراه آرد در خورش بریزید. اگر به لبو و کدو حلوایی دسترسی دارید، می توانید از هر دوی آن ها در تهیه این خورش استفاده کنید. ...
با رعایت این 7 مورد با سردرد خداحافظی کنید!
ها - از جمله ماهیچه های رگ های خونی که مسبب سردرد هستند، به تسکین سردرد کمک کند. سایر مواد غذایی غنی از منیزیوم شامل موز، بادام، آووکادو، اسفناج و زردآلو هستند. سیب زمینی: همانند طالبی، سیب زمینی نیز سرشار از پتاسیم است که در صورت از دست دادن آب بدن به درمان سردرد شما کمک می کند. یک سیب زمینی حاوی 25 درصد نیاز روزانه توصیه شده پتاسیم برای شما است. گیلاس: خوردن هر نوع میوه ای ...
5 ویتامین مهم که باعث زیباتر و جوان تر ظاهر صورت می شود
سرشار از پلی فنول هاست. علاوه بر این مواد غذایی گیاهی، سبزیجات و میوه ها سرشار از پلی فنول هستند. میوه هایی مثل پرتقال، سیب، انگور، هلو، توت فرنگی، تمشک، زردآلو و ... ، سبزیجاتی مثل اسفناج، پیاز، زیتون سبز و سیاه، مارچوبه، کلم بروکلی، آرتیشو، هویج و ...، غلات کامل، آجیل و مغزها به خصوص فندق، گردو و بادام، حبوباتی مثل لوبیای سیاه و و سفید و سویا، چربی های غیر اشباع مثل روغن زیتون فرابکر، روغن کنجد و شکلات تلخ و البته از میان ادویه جات و طعم دهنده های غذاها زعفران، مریم گلی، پونه و هل و دارچین، پودر کاری و زنجفیل و ... سرشار از پلی فنول ها هستند. ...
اورگانو گیاهی با عطر و طعم منحصربفرد
اورگانو اغلب از این گیاه به صورت خشک و تازه می توان استفاده نمود. برای استفاده ی درمانی از گیاه اورگانو ، بهترین نحوه ی مصرف ، تهیه ی چای از این گیاه می باشد. به طوری که 3 قاشق غذاخوری از برگ خشک شده آن را در یک لیوان آب جوش در قوری ریخته و به مدت 5 دقیقه دم کنید.همینطور می توانید بدون آنکه مخلوط این گیاه را با آب جوش بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد ، آن را درون فنجان بریزید و پس از ...
علت عرق سوز شدن؛ پیشگیری و درمان خانگی
باعث از بین رفتن انسداد منافذ پوستی و رفع آلودگی های موجود روی پوست می شود؛ بنابراین در رفع التهاب و علائم عرق سوز شدن هم مفید واقع می شود. یک قاشق چای خوری از جوش شیرین را به یک فنجان آب سرد اضافه کنید. تکه پارچه ای تمیز را داخل آب فرو ببرید و آن را بچلانید تا آب اضافی اش خارج شود. پارچه را به مدت 5 تا 10 دقیقه روی نواحی عرق سوزشده بگذارید. در طول هفته، این کار را 4 تا 5 بار در روز انجام ...
22 خوراکی که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند
غذا خوردن و کاهش وزن کمک می کنند. چنین مواد غذایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه هم مفید هستند. محققان در دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسیدند زنانی که روزانه 10 گرم فیبر مصرف می کنند، کاهش 7 درصدی احتمال ابتلا به سرطان سینه را تجربه می کنند. جالب است بدانید که نصف فنجان لوبیا سفید تقریبا 10 گرم فیبر دارد. محققان باور دارند که فیبر به کاهش سطح بالای استروژن در خون کمک می کند که به شدت با شکل گیری ...
آموزش موزارلای گریل شده؛ فینگر فود ساندویچی
طرف آن قهوه ای طلایی شود. برای ساندویچ های دیگر هم این مراحل را تکرار کنید تا تمامی فینگر فودهای خوشمزه ی شما اماده شوند. برای سرو غذای جدیدتان را داخل ظرف مورد نظر بچینید و 1 قاشق باقی مانده از کره مواد اولیه تان را روی ساندیچ ها بگذارید تا به آرامی ذوب شود ، میتوانید ساندویچ هارا نصف کنید تا ظاهر جذاب تری داشته باشند. ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
...؛ امروز قصد داریم طرز تهیه کیبه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیبه سیب زمینی در فر کره آبکرده: 4 قاشق سوپخوری خرده نان: 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی: یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط) نمک: یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی
فنجان وانیل............ 1 قاشق چایخوری قهوه فرانسوی.............. 60 گرم آب گرم............... 1 لیتر اختیاری: پودر کاکائو (برای پاشیدن روی نوشیدنی) بیشتربخوانید: کاپوچینو + طرز تهیه دستورتهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی پس از جمع آوری مواد لازم که در مرحله قبل گفتیم، زرده تخم مرغ و شیر تغلیظ شده را در ظرف مخلوط کن ...
قابلی پلو، غذای اصیل افغانستانی + طرز تهیه
.... این غذا تقریبا شبیه قیمه نثار و چلو گوشت قزوینی می باشد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه گوشت گوسفندی: 300 گرم شکر: نصف لیوان کشمش: نصف لیوان پیاز متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد خلال بادام: 1 قاشق غذاخوری خلال پسته: 1 قاشق غذاخوری پودر هل، پودر زیره و پودر میخک: 2 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم ...
طرز تهیه بورانی بادمجان
ماست ترش یا کشک استفاده کنید. ما ایرانی ها بورانی را غذایی شمالی می دانیم در حالیکه خارجی ها این پیش غذای لذیذ را یک خوراک افغانی می دانند. این غذا در ترکیه و کشورهای حاشیه دریای مدیترانه نیز سرو می شود. مواد لازم : بادنجان دلمه ای 5 عدد متوسط ماست پر چرب 500 گرم پودر سیر 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 3 حبه نمک وفلفل به میزان لازم روش تهیه: ...
این خوراکی ها قاتل شکم و پهلو هستند
لبنی هم در فهرست خوراکی ها برای تسریع لاغری شکم و پهلوها قرار می گیرد. زنجبیل این گیاه برای تسکین ناراحتی معده معجزه می کند.همچنین ثابت شده است که این ریشه به آب کردن چربی شکم کمک می کند. روشی آسان برای گنجاندن زنجبیل در رژیم غذایی تان این است که با نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل یا زنجیل تازه رنده شده و یک فنجان آب داغ، دمنوش زنجبیل درست کنید. دمنوش بابونه و نعنا ...
بهترین روش های جوانسازی پوست صورت در خانه
مؤثر است. ویتامین E موز در کاهش چین و چروک های پوستی مؤثر است و پتاسیم موجود در آن به آبرسانی و حفظ رطوبت پوست کمک می کند. برای درست کردن ماسک موز تنها لازم است مراحل زیر را دنبال کنید: یک موز رسیده متوسط را کاملاً له کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل و 1/4 قاشق غذاخوری ماست ساده به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و با هم ترکیب کنید. سپس دراز بکشید و ماسک را روی ...
سلامت کلیه ها را با 16 خوراکی خوشمزه تضمین کنید
میلی گرم سدیم، 74 میلی گرم پتاسیم و 59 میلی گرم فسفر است. 8. روغن زیتون این روغن یک منبع چربی عالی و بدون فسفر است. معمولا افراد دچار بیماری های کلیوی پیشرفته دچار کاهش وزن می شوند و مصرف مواد غذایی پرکالری، اما سالمی همچون روغن زیتون اهمیت می یابد. بخش عمده این روغن از یک چربی تک سیر شده به نام اولئیک اسید تشکیل شده است که ضدالتهاب است. یک قاشق غذاخوری (13.5 گرم) از آن حاوی ...
نحوه شستن یخچال و نکات مهمی که باید بدانید
منظور بهترین روش استفاده از سرکه برای تمیز کردن دیواره ها و بخش های داخلی یخچال است. کافی است یک فنجان سرکه را به همراه سه فنجان آب گرم با یکدیگر ترکیب کرده و برای تمیز کردن داخل یخچال از آن استفاده کنید. برای پاک کردن لکه های سختِ داخل یخچال که از مواد غذایی باقی مانده و به آسانی پاک نمی شود نیز می توانید از جوش شیرین استفاده کنید. برای این منظور باید دو قاشق غذاخوری جوش شیرین را با یک ...
کاهش چربی خون + راهکار ها
کنترل کنید و مصرف فیبر های خوراکی را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. انرژی دریافتی روزانه را به جهت پیشگیری یا درمان اضافه وزن و چاقی همواره در کنترل داشته باشید. نقش میوه های تازه در کاهش چربی خون دریافت فیبر غذایی، ویتامین ث، اسید فولیک و سایر مواد مغذی ضروری را از برنامه غذایی روزانه افزایش دهید. برای این منظور می توانید به جای نان سفید از انواع نان تهیه شده با غلات کامل ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا، غذای مقوی و مفید
. یک تا دو لایه خمیر پهن کنید و سپس یک لایه خمیر بادام و یک لایه مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه مافین موزی خوشمزه
روش طبخ ساده و آسان مافین و سرعت آماده شدن آن، باعث ترجیح انتخابی طبخ این خوراکی در منزل شده است. می توانید مافین موزی را به عنوان میان وعده و عصرانه نیز به همراه چای سرو کنید. برای تزیین مافین می توانید مخلوط آرد گندم، شکر قهوه ای، یک قاشق سوپ خوری کره و کمی پودر دارچین را بر روی مافین ریخته و سپس در فر گذاشته تا آماده شود. مواد لازم آرد گندم: 1٫5 پیمانه ...
طرز تهیه سرکه سیب در خانه
هوا و رطوبت وارد دبه شده و سرکه کپک بزند. 4. بعد از بستن پارچه روی در دبه، آن را در جای گرم و تاریک بگذارید. تا ده روز اول هر روز در ظرف را باز کنید و مخلوط را با قاشق چوبی زیر و رو کنید. سیب ها را به سمت پایین دبه فشار دهید. بعد از ده روز در ظرف را محکم ببندید و ده روز زمان بدهید. در ده روز دوم به هیچ عنوان در ظرف را باز نکنید. بعد از 20 روز سیب ها نرم شده و ته ظرف ته نشین می شوند. سرکه را حداقل 50 روز دست نزنید تا جا بیفتد. پس از این مدت سرکه آماده است. آن را درون پارچه تنظیفی صاف کنید و در بطری بریزید و در کابینت نگهداری کنید. ...
طرز تهیه ماکارون، شیرینی فرانسوی
تاتار را به تخم مرغ ها اضافه و 10 دقیقه مواد را هم بزنید. سپس رنگ خوراکی را اضافه و مخلوط کنید. پودر بادام و شکر را نیز به مواد اضافه و با همزن مواد را هم بزنید. سینی فر را با یک کاغذ روغنی بپوشانید. مواد شیرینی را در یک قیف بریزید. سپس بر روی کاغذ سینی فر، مایه شیرینی را از قیف به قطر 3 سانتیمتر فرم و شکل بدهید. فر را در دمای 300 درجه فارنهایت تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود. سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا شیرینی ها آماده شوند. منبع: غذالند ...
طرز تهیه فتوچینی با میگو
میگو این است که آن ها را پیش از پخت، رو توری قرار داده و سپس آن را درون قابلمه ای حاوی آب جوش و آبلیمو قرار دهید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا پخارپز شوند. سپس آن ها را سرخ کنید. مواد لازم فتوچینی: 300 گرم گوجه فرنگی: 6 عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیر (حبه): 2 عدد میگو: 20 عدد خامه: 1/2 فنجان کره: 1 قاشق غذاخوری ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ آذربایجان شرقی
بهتر مواد دلمه می توانید یک قاشق غذاخوری شکر به آن بزنید. اگر بخواهید طعم ترش و شیرین داشته باشید، یک قاشق سرکه هم در آن بریزید. مخلوط به دست آمده را بچشید و اگر نمک و ادویه لازم داشت، اضافه کنید. برگ مو تازه و جوان را برای یک دقیقه در آب جوش بگذارید تا نرم شود و بعد در آبکش بریزید تا آب آن کشیده شود. یک برگ مو بردارید و آن را طوری در دست تان قرار دهید که رگه های برگ به طرف شما ...
خوراکی های خوش اخلاق کننده
در دانه ها، مرکبات و سبزیجات تیره مانند اسفناج، روی انتقال دهنده های عصبی که خلق و خو را مورد تاثیر قرار می دهند، اثرگذار هستند. ممکن است که خاصیت محافظتیِ برنامه های غذاییِ حاوی مواد غذایی کامل به دلیل تاثیر فزاینده این مواد مغذی باشد. 4. زعفران در مطالعه ای که در ایران صورت گرفته است، به 50 زن مبتلا به سندروم پیش قاعدگی (PMS) در مدت بیش از دو چرخه ی قاعدگی، روزانه دو کپسول ...
طرز تهیه پیتزا چرخی فینگر فود
ذائقه اعضای خانواده تان می توانید مواد اولیه این غذا را امتحان کنید. برای تهیه سس این پیتزا می توانید از گوجه فرنگی تازه یا رب گوجه استفاده کنید. اما ترجیحا از گوجه تازه استفاده کنید. گوجه ها را در مخلوط کن بریزید و آن ها را کاملا له و مخلوط کنید. سپس گوجه را با انواع فلفل و نمک به مدت طولانی بپزید. حواستان به غلظت سس باشد. سس گوجه نباید خیلی رقیق یا خیلی سفت و غلیظ باشد. برای پختن سس گوجه مخصوص ...
چگونه ماکارونی لقمه ای درست کنیم؟
، پودر سیر) روغن طرز تهیه: قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش را با کاغذ روغنی بپوشانید. ضخامت ماکارونی باید 2 الی 4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشد. ماکارونی را بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماکارونی را داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک ...
خواص شگفت انگیز دانه چیا برای بدن؛ از کاهش قند خون تا درمان یبوست
دانه چیا سرشار از پروتئین، فیبر و انواع مواد معدنی، ترکیبات گیاهی و چربی های سالم است. می توانید آن را در بلغور جو دو سر پخته برای صبحانه تان بریزید، در کیک یا نانی که می پزید استفاده کنید یا پوره ای خوشمزه با آن درست کنید. غنی از آنتی اکسیدان دانه چیا دارای آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به حفظ وزن سالم کمک می کنند، محافظی در برابر سرطان هستند، از سکته مغزی و کلسترول بالا و بیماری قلبی ...
