خانه
چه کنیم تا در روزهای گرم مسموم نشویم؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواد خوراکی تقویت کننده استخوان های بدن کدامند؟
1000میلی گرم کلسیم مصرف کنند که البته این مقدار در زنان مسن به 1200 میلی گرم در روز می رسد. دانه ها، پنیر، ماست، ماهی های ساردین و سالمون، حبوبات و عدس، بادام، برخی سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ و ریواس مملو از کلسیم هستند. بیشتربخوانید: عوامل بروز پوکی استخوان؛ بیماری خاموش زنان 4. مصرف مقدار کافی ویتامین های D و K وجود این دو ویتامین برای داشتن ...
این مواد غذایی را در تابستان نخورید!
. میرغضنفری بیان داشت: گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است. وی گفت: همچنین نمک، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی که با نمک شور شده باشد، برای همه مزاج ها بخصوص گرممزاجان در این فصل زیان آ ور است. این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: همچنین مصرف مغزهای ...
طرز تهیه شش انداز، غذای خوشمزه شیرازی
در اینجا می خواهیم شما را با نوع دیگری از این غذا یعنی شش انداز شیراز آشنا کنیم.ماده اصلی این غذا هویج یا همان زردک است. هویج یک سبزی ریشه دار یا غده ای خوراکی است که می توان آن را خام یا خردشده یا رنده شده در سالاد خورد و بیشتر در پخت سوپ ها و خورش ها کاربرد دارد. مواد لازم هویج بزرگ: 1 کیلو (9 تا 10) عدد مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب انار: یک استکان ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: گیلان
ها کشیده شد و میرزاقاسمی به اصطلاح به روغن افتاد، مخلوط سیر و تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و سپس به همراه برنج کته یا نان تازه، سبزی خوردن، سیر ترشی و زیتون پرورده به سر میز بیاورید. نکات مهم اگر از طعم یا بوی بادمجان کبابی خوشتان نمی آید، می توانید از از بادمجان سرخ شده استفاده کنید. اما باید بدانید که اصل میرزاقاسمی با بادمجان کبابی و سیر است ...
اگر زیاد مرغ می خورید منتظر این اتفاقات باشید!
باید 1500 میلی گرم باشد. بیماری قلبی عروقی غذا های فراوری شده مثل هات داگ یا دیگر فست فودها یا گوشت قرمز زیاد می تواند عاملی برای گرفتگی رگ ها و مشکلات قلبی عروقی باشد اما افراد زیادی به اشتباه تصور می کنند که مرغ این چنین نیست اما اشتباه نکنید. مرغ هم در صورتی که بیش از حد مصرف شود، می تواند عاملی برای گرفتگی قلب و عروق باشد و خطر ابتلا به این بیماری ها را در افراد بالا ...
طرز تهیه خورشت لپه
...: امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 300 گرم گوشت گوسفندی خرد شده 200 گرم لپه 150 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط نگین شده ریز 100 گرم رب گوجه خوب 1 ملاقه آب ژله استخوان روغن سرخ کردنی به اندازه مصرف پودرلیمو عمانی، زردچوبه، نمک، فلفل قرمز، دارچین، به مقدار لازم ...
طرز تهیه انواع آش همدان
: به میزان کافی ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک و نیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد بشویید و بعد داخل 3 تا 5 لیوان آب گرم بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ...
طرز تهیه خورش هلو
زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت ابتدا گوشت مرغ را بشویید و به قطعات کوچکتر خرد کنید سپس قطعات مرغ را با روغن مایع ماساژ دهید تا تمام قسمت های مرغ آغشته به روغن مایع شود سپس کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و مرغ را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید پس از اینکه ...
طرز تهیه کیک انبه
خارج شود سپس قالب در پنجره وسط فر به مدت 40 الی 50 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا کیک پخته و پف کند سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه با برش های انبه و پودر قند تزئین کنید. نکات کلیدی در تهیه کیک انبه برای کیک انبه در فر برقی و توستر دما را 20 درجه کمتر تنظیم کنید. بجای کره از ماگارین نیز می توانید استفاده کنید. برای تست پخت کیک از خلال دندان استفاده کنید زیرا با توجه به دماهای مختلف فر ممکن است زمان بیشتر یا کمتری بخواهد. اگر فر شما کانوکشن ندارد بهتر است در 5 دقیقه انتهای گریل را روشن کنید تا سطح کیک طلایی شود. منبع: پارسی دی ...
بمب هایی که سلامت شما را منهدم می کند!
متری بمب و انرژی پلاس و... از مواد پروتئینی بسیار بی کیفیت، پنیرهای فله و ارزان و شاید تاریخ مصرف گذشته تهیه می شود هر چند می تواند کاملاً سیر کننده باشد اما هیچ خاصیت غذایی ندارد بلکه ضررهای فراوانی هم دارد. اما آیا این شیوه تهیه ساندویچ، پیتزا و همبرگر و ... صحیح است؟ ساندویچ هایی که به وزن چند کیلوگرم از انواع برگرهای گوشت قرمز، مرغ، هات داگ، سیب زمینی، ژامبون و... پر شده است. ادامه ...
رژیم غذایی گیاهی بهترین روش حفظ سلامت قلب است
هفته مناسب است. گوشت های فرآوری شده مانند بیکن، سوسیس و کالباس باید فقط گاهی اوقات مصرف شوند. به جای گوشت قرمز، محققان مصرف حداکثر چهار وعده 175 گرمی حبوبات در هفته را پیشنهاد می کنند. آنها همچنین توصیه می کنند هر روز 400 گرم میوه و سبزیجات و 30 گرم مغزیجات آجیلی بخورید. مصرف مقادیر متوسط لبنیات پرچرب یا کم چرب هم بسیار خوب است. به گفته ریکاردی ...
طرز تهیه مرصع پلو
پوست آن را کاملا جدا کنید. با آب و پیاز می پزیم. گوشت مرغ را بعد از پختن تکه تکه می کنیم. برای پخت برنج، یک قابلمه پر از آب روی حرارت گذاشته و یک قاشق روغن در آن می ریزیم. بعد از به جوش آمدن آب، برنج را در آن ریخته و به موقع آن را آبکش می کنیم. یکی دو ساعت قبل از شروع زرشک را در آب سرد خیس کنید، بگذارید تا خوب خیس بخورد. برنج را هم با آب گرم بشوید و در آب گرم بگذارید خیس بخورد. اینها (مرغ ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ
و تکرار می توانید خمیر خوبی به دست آورید. برای آماده کردن خمیر باید از مخمر تازه و آرد قوی استفاده کنید و آن را درست ورز دهید تا خمیر مطلوبی حاصل شود. وقتی خمیر را آماده کردید نوبت به پخت پیتزا می شود که این هم زمانی نمی گیرد و کار خیلی ساده ای است. مواد لازم سینه مرغ پخته شده: 1 عدد قارچ: 100 گرم کالباس خرد شده: 200 گرم فلفل دلمه ای ریز شده: 1 عدد سیر: 2 ...
عجیب ترین و چندش آورترین غذا های دنیا را ببینید + تصاویر
.... مزیت خاصی در مصرف این غذا وجود ندارد و شاید فقط بتوان به وجود پروتئین آن اشاره کرد هرچند خود گوشت ماهی تُن هم به داشتن پروتئین بسیار معروف است. حشره ویچتی، استرالیا این وعده غذایی به صورت زنده خورده می شود! ابتدا سر جانور را می برند و با فشار دست شکمش را خالی کرده و سپس بدن نیمه جان کرم را که هنوز لول می خورد و طعم تخم مرغ می دهد، می خورند؟! کرم سرخ شده، مکزیک ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ ترکیه ای
پلو مرغ و قارچ ، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محلی ترکیه می باشد. مواد اصلی این پلوی معروف برنج، گوشت سفید و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید. می توانید این غذای خوشمزه و مقوی را خیلی راحت و آسان در منزل تهیه و سرو کنید. پلو مرغ و قارچ را نیز می توانید بدون مرغ و با گوشت قرمز نیز طبخ کنید. قارچ حاوی ...
چه نوع پلوپزی در میان ایرانی ها محبوب است و چرا؟
برنج و مواد غذایی دیگر طراحی شده است. قسمت های مختلف این دستگاه شامل ترموستات، منبع گرما و کاسه پخت و پز می باشد. ترموستات وظیفه اندازه گیری دمای کاسه پخت و پز را بر عهده دارد. این قطعه میزان دمای دستگاه را کنترل می کند. پلوپزهای پیشرفته اجزای متنوع و حسگر نیز دارند و به عنوان یک وسیله چند منظوره استفاده می شوند. با استفاده از دستگاه پلوپز در کمترین زمان می توان پخت برنج را انجام داد. در دستگاه های ...
طرز تهیه بوریتو، غذای مکزیکی خوشمزه
زمان کمی در منزل آماده و برای وعده شام و همچنین عصرانه سرو نمایید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. این ساندویچ سالم و مقوی بوده و به دلیل وجود برنج و مرغ می توان آن را حتی برای وعده ناهار نیز سرو کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد لوبیا قرمز: نصف پیمانه نان تورتیلا: یک بسته سیر: 1 حبه پنیر ...
روش پخت ته چین کشمش و لپه غذایی خوشمزه سمنان
... برنج این غذا می تواند مطابق با سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج ،ماست ، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی ...
کباب با ترکیب خطرناک
، ظروف و سطوح دیگر تماس پیدا نکند. استفاده از ظروف تازه برای خارج کردن مواد غذایی از دستگاه گریل و قرار دادن آن ها در یک بشقاب تمیز لازم است. استفاده از مایعی که با گوشت خام در تماس بوده، به شرطی که آن را به همراه گوشت بپزید و به دمای کافی برای از بین بردن باکتری ها برسانید، بی خطر است. مایعی که به محض پختن گوشت از آن تراوش می کند برای مصرف کاملاً بی خطر می باشد. با این حال، متخصصین ...
با غذای محلی کاشانی های آشنا شوید
مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): 500 گرم لوبیا سفید: 300 گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت گوشت لوبیا: 1. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. 2. گوشت ها را بشویید و به ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
...> ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. پس از آن سیر را اضافه کنید. پس از تفت دادن سیر، گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید و خوب تفت بدهید. رب را اضافه کنید. هویج و مقدار کمی آب به مواد اضافه کنید. 5 دقیقه زمان بدهید تا مواد پخته شوند. زیتون، تخم مرغ آب پز و کشمش را به مواد اضافه کنید. مواد را از روی حرارت بردارید. ...
مهم ترین سپر دفاعی بدن در مقابل کرونا
اند مانند تخم مرغ عسلی، نیمرو، کباب های مغز پخت نشده باید خودداری شود و در صورتی که علایم سرماخوردگی دارید، از غذاهای آبکی مانند سوپ و آش همراه با آبلیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید. این متخصص تغذیه گفت: از جوانه گندم، ماش و شبدر که حاوی ویتامین C هستند، در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید و مصرف میوه های حاوی آنتی اکسیدان مانند انار، پرتقال خونی، گریپ فروت را در برنامه غذایی خود قرار دهید. منبع: ایسنا ...
با مصرف این مواد غذایی در مقابل کرونا مقاوم باشید
. مصرف این گروه غذایی به شما در مقابله با بیماری های قلبی، دیابت، التهاب و فشار خون بالا کمک می کند. سیب زمینی یک عدد سیب زمینی پخته به اندازه متوسط برابر با 10 درصد آهن روزانه شماست. از آنجا که تقریبا همه سیب زمینی ها منبع خوبی از آهن هستند، اما هنوز برخی از ارقام خاص مواد مغذی بیشتری نسبت به گیاهان دیگر دارند. سویا 100 گرم سویا خام حاوی حداکثر 15.7 میلی گرم آهن است ...
طرز تهیه کیک خیس پرتقالی
اینکه به پخت این جور کیک مهارت پیدا کردید از هر قابلمه ای می توانید استفاده کنید. شاید بعضی ها فکر کنند که پخت کیک به این صورت خیلی خوب از آب درنیاید ولی اشتباه می کنند، شما با رعایت نکات و طرز پخت آن می توانید یک کیک عالی و خوشمزه را درست کنید. برای اینکه کیک به خوبی پخته شود و روی آن نیز طلایی شود باید درب قابلمه را حدود 15 دقیقه بگذارید تا گرم شود. اگر مواد کیک را به صورت مستقیم داخل ...
“شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی”، غذای خاص و خوشمزه روزهای تابستانی
برنج مغز پخت شود. سپس آن را در سبدی ریخته و با آب سرد آبکشی کنید. حالا مواد تشکیل دهنده این پلوی مخلوط آماده است؛ فقط کافی است آنها را با هم مخلوط کنید و برنج را دم کنید. 1- برای این که آب حاصل از پخت لوبیا به هدر نرود، می توانید هنگام دم کردن برنج از آن استفاده کنید. 2- گوشت را هنگام دم کردن برنج نیز می توانید به همراه مواد دیگر در لابه لای آن بریزید و پلو را با گوشت دم کنید. 3- به جای شوید خشک می توانید از شوید تازه نیز استفاده کنید، البته عطر شوید خشک بیشتر است، به همین دلیل شما می توانید از مخلوط تازه و خشک آن استفاده کنید. ...
طرز تهیه ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی
...> مراحل ابتدا عدس ها را در یک قابلمه آب جوش ریخته و اجازه دهید 30 دقیقه بجوشند. در حالیکه عدس ها در حال پخته شدن هستند دو قاشق روغن زیتون را در ماهیتابه ای بزرگ با شعله متوسط گرم کنید پیازچه های خرد شده را درون روغن به مدت ده دقیقه سرخ کنید تا زمانی که طلایی شوند و سپس سیر را اضافه کنید و دو دقیقه زمان دهید تا سیر نیز سرخ شود آب مرغ، عدس های آب کش شده، کرفس ...
طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه و لذیذ
را به مدت چند ساعت در دوغ می پزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیر مانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آنرا زیر نور آفتاب خشک می نمایند یا در تنورهای مخصوص حرارت می دهند. تکه های خشک ترخینه را با افزودن حبوبات و سبزی و پیاز به عنوان آش آماده می کنند. ترخینه را می توان یکی از اولین غذاهای نیمه آماده شناخت. مواد لازم عدس: 3⁄4 پیمانه ...
دستور پخت پیتزا تابه ای؛ به سبک ترکیه ای
پیتزا تابه ای یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر آرد سفید: حدود 1 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد ماست: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1 پنس بکینگ پودر: 5 گرم سوسیس: 1 عدد کالباس: 4 ورق پنیر پیتزا: 150 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد سس پیتزا: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
طرز تهیه کوکو حبوبات خوشمزه و مقوی
انجام می شود؛ به همین دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی برای سلامتی و تامین پروتئین های بدن برای افراد دارد. مواد لازم لوبیا قرمز: 300 گرم عدس: 300 گرم نخود: 300 گرم لپه: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد سبزی های جعفری، ریحان و گشنیز: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، سوپ نخود فرنگی از جمله غذاهای خوشمزه ای است که به روش های مختلفی پخته می شود رازیانه : یک قاشق سوپ خوری گل رازیانه ریز خرد شده : یک عدد متوسط آب مرغ : چهارصد و پنجاه گرم سیب زمینی خرد شده : چهارصد و پنجاه گرم پیاز ریز خرد شده : یک چهارم پیمانه در یک ماهی تابه همراه با دو قاشق سوپ خوری روغن داغ پیازها را سرخ ...
