طرز تهیه عدسی | فوت وفن لعاب دار شدن این غذای خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ جو قرمز پاییزی!+نکات
...> زمان پخت: 80 دقیقه برای: 6 نفر مواد لازم برای سوپ جو قرمز: جو پوست کنده 1 پیمانه پیاز 1 عدد روغن 1-2 قاشق غذاخوری هویج 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی سینه مرغ کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری آبلیمو به دلخواه زرشک دلخواه اطلاعات مواد مغذی: 170کالری 6 گرم چربی 28 گرم کربوهیدرات ...
طرز تهیه آش ماست با چند دستور مختلف
... طرز تهیه آش ماست کردی: طرز تهیه آش ماست کردی: برای پخت آش ماست کردی، ابتدا لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید. داخل قابلمه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید. 2 عدد پیاز را، خلالی خرد کنید و با کمی روغن داخل قابلمه با حرارت متوسط تفت بدهید سپس کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. پس از اینکه پیاز نرم شد لپه های خیس خورده را اضافه کنید. مجدد کمی تفت ...
طرز تهیه هویج پلو با گوشت؛ مجلسی و خوش طعم
. 4. گوشت چرخ کرده را پیاز رنده شده مخلوط کنید. به آن نمک بزنید و با دست ورز دهید. 5. گوشت را تفت دهید و ادویه ها را اضافه کنید. در این مرحله زرشک و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید تا با مواد تفت بخورد. 6. هویج ها را به گوشت اضافه کنید و با هم دیگر مخلوط کنید. 7. زعفران دم کشیده را به مخلوط گوشت و هویج اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 8. ته قابلمه را چرب کنید و یک لایه برنج و لایه بعدی مخلوط گوشت و هویج را بریزید و آن را دم کنید. بازدیدها: 0 ...
طرز تهیه آش نعناع
مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم مواد آش به طور کامل بپزند. در همین حین کوفته های قلقلی را درست می کنیم. برای این منظور پیاز را رنده کرده و آب اضافی آنرا می گیریم، سپس به همراه گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه با هم ترکیب می کنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. در ادامه مایه کوفته را به قلقلی هایی به اندازه فندق در می آوریم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
لوبیاکباب؛ یک غذای شمالی لذیذ و دلچسب
دی لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب ...
طرز تهیه کته تماته
دقیقه داخل آب جوش انداخته سپس آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید و پوست گوجه را به راحتی با یک فشار خارج کنید و بعد با دستگاه غذاساز یا رنده یا گوشتکوب برقی پوره کنید. مرحله دوم: تهیه پیاز داغ در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید سپس به آن زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود سپس سیب زمینی ها را مکعبی ریز خرد کنید و با ...
خوراک ماهیچه مجلسی، غذای اصیل ایرانی
مواد لازم ماهیچه گوسفند: چهار عدد هویج متوسط: دو عدد پیاز متوسط: دو عدد کرفس: 100 گرم برگ بو: دو عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری حبه سیر: دو عدد آب جوش: یک لیوان روغن: به مقدار لازم عصاره گوشت الیت: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، دارچین، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز ها را به صورت ...
ادامه مهربانی ها در شهرستان مُهر
احمد محمودی رئیس کمیته امداد امام خمینی شهرستان مهر گفت: به همت سه نفر از نیک اندیشان این شهرستان 250 بسته معیشتی تهیه و بین نیازمندان توزیع شد. وی افزود: این بسته ها شامل تن ماهی، ماکارونی، سویا، رب گوجه فرنگی، نخود، عدس روغن، تخم مرغ و گوشت قرمز است. رئیس کمیته امداد امام خمینی شهرستان مهر اضافه کرد: برای تهیه این بسته ها افزون بر 67 میلیون تومان هزینه شده است. ...
طرز تهیه آلو اسفناج مجلسی؛ خوش طعم و دلپذیر
روغن افتادن آن است. به همین خاطر این خورش باید روی شعله ملایم گاز باید حسابی بپزد و جا بیفتد. *طرز تهیه خورش آلو اسفناج با لپه هم مرسوم است. لپه را جداگانه نیم پز کنید، آب آن را دور بریزید و در اواسط پخت خورش به سایر ترکیبات اضافه کنید. *طرز تهیه خورشت اسفناج گیلانی به همین ترتیب است با این تفاوت که برای 1 کیلوگرم اسفناج حدود 300 گرم سبزی تره هم خرد و با اسفناج تفت می دهند تا ...
اشتباهات خطرناک هنگام طبخ مرغ
مرغ های کوچک، حتما باید هنگام طبخ ادویه را اضافه کرد که اضافه کردن ادویه به مرغ خام نیز باعث تولید و انتشار باکتری ها می شود. 7. فراموش کردن شستن دست ها نکته ی مهمی که در این بخش از نمناک اشاره کرده ایم این است که معمولا همه ما بدون دستکش شروع به پخت غذا می کنیم. برخورد دست با گوشت خام مرغ می تواند باکتری را به پوست دست شما بچسباند ، پس حتما قبل و بعد از طبخ مرغ دست های خود ...
طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی در قابلمه
آن بچسبد. این مراحل را برای تمام ران های مرغ تکرار کنید. مرحله چهارم؛ سرخ کردن مرغ ها در مرحله آخر از طرز تهیه مرغ سوخاری ساده خانگی باید در یک قابلمه گود مقداری روغن بریزید. مقدار روغن باید به اندازه ای باشد که مرغ ها به طور کامل در روغن غوطه ور شوند. سپس شعله گاز را روشن کنید تا روغن داغ شود. حالا مرغ های مواد زده را به آرامی داخل روغن بیندازید. اجازه دهید مرغ ها به خوبی ...
نبض قطب تولید گوجه کشور در دست دلالان+عکس
شده همیشه یکماه اول برداشت، قیمت گوجه فرنگی مناسب باشد، اما بعد از آن قیمت آن کاهش می یابد که دلیل اصلی آن برداشت زود هنگام این محصول در روستاهای پشت کوه دشتستان و لامرد است. در این مناطق ابتدای مردادماه نشای گوجه فرنگی را می کارند و آبان ماه، یک ماه زودتر از منطقه ما، با استفاده از مواد قرمز کننده گوجه فرنگی نظیر فینیش، هدفون و انواع مواد دیگر در آبان ماه برداشت محصول آنها آغاز می شود. ...
روش صحیح شستشو و نگهداری از قارچ
... قارچ ها را به 4 قسمت تقسیم کنید ، در این روش نیازی به شستشو قارچ ها نیست زیرا در محله بعدی قارچ ها به خوبی تمیز خواهند شد . مرحله 2:پختن قارچ ها درون آب جوش یک قابلمه حاوی آب را بر روی شعله گاز قرار دهید تا آب آن به خوبی به جوش بیاید و سپس قارچ ها را درون آن ریخته و اجازه دهید که آب دوباره به نقطه جوش برسد و بعد از این مرحله اجازه دهید که قارچ ها 1 الی 2 دقیقه دیگر بپزند ...
باید نبایدهای تغذیه برای تقویت استخوان
، پتاسیم و منیزیم است که می توان آن را در ماست یا سالاد هم استفاده کرد . بذر کتان بذر کتان حاوی اسید چرب امگا 3 است که برای رشد استخوان ها بسیار مناسب می باشد و می توان روغن آن را در سالاد استفاده کرد . گریپ فروت گریپ فروت نیز حاوی ویتامین ث است که می توانید در صبحانه آن را مصرف کنید ، ویتامین ث یکی از اصلی ترین مواد برای کلاژن سازی است که خود کلاژن 30 درصد از استخوان های ما را تشکیل ...
جوانه ها چه خاصیتی دارند؟
. در واقع تنهایی عاملی است که سالمند علاقه ای برای تهیه و طبخ غذا برای خود نداشته باشد. البته گاهی تاثیر برخی داروها یا افزایش سن هم سبب کم شدن اشتها به غذا می شود. گاهی هم برخی سالمندان به دلیل پرهیز غذایی مجبور به استفاده از خوردنی های کم چرب و کم شیرین با حداقل نمک هستند و همین عامل موجب بی مزه یا بدمزه شدن غذای آنان می شود. بر این اساس برای آن که سالمندان دچار سوءتغذیه نشوند، باید از مواد غذایی ...
خیریه کرامت پل ارتباطی بین خیرین و نیازمندان
...، برنج، رب گوجه فرهنگی، ماکارونی و ... غیره است. کمک به دانش آموزان نیازمند همزمان با آغاز سال تحصیلی مسئول کانون فرهنگی هنری حواریون مهدی(عج) در بخش دیگری از سخنانش به آغاز سال تحصیلی و اهمیت کمک به دانش آموزان نیازمند اشاره کرد و گفت: همه دانش آموزان این مرز و بوم حق تحصیل علم و دانش را دارند و باید تحصیل بپردازند. وی با اشاره به تهیه بسته های لوازم التحریر ...
فوت و فن های تهیه عدسی
برچسب ها آشپزی اموزش ایا میدانید پخت و پز خانواده دانستنی عدسی فوت و فن برچسب ها
طرز تهیه آش جو مقوی+نکات
طرز تهیه آش جو که در زیر به آن پرداختیم برای 4 نفر مناسب می باشد. در صورت کم یا زیاد شدن افراد، نسبت مواد اولیه را تغییر دهید. مواد لازم برای تهیه آش جو: طرز تهیه آش جو: برای پخت آش جو، ابتدا حبوبات را از روز قبل خیس کنید و آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود، بعد از پاک کردن و شستن جوها آن ها را داخل قابلمه ای نسبتا بزرگتر از جوها بریزید زیرا بعد از پخت زیاد می ...
دستورتهیه خورش نخود آله
را دو نیم یا دو لپه کنید. پیاز را خرد کرده با کمی روغن تفت دید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کرده به همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و نخود را اضافه کرده و تفت دهید. سه برابر مواد ، آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا شروع به قل زدن کند. شعله را کم کنید و اجازه دهید ، گوشت و نخود با حرارت ملایم بپزد. رب گوجه فرنگی را بایک قاشق ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی رژیمی و آسان
عدد آب مرغ: یک پیمانه برگ بو: به مقدار لازم روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، ترخون و آویشن): یک قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید. هویج را حلقه ای خرد کنید و به ظرف اضافه نمایید. سیرها، پوره گوجه فرنگی و کمی نمک را به مواد اضافه و ...
علت شل شدن و آب انداختن شله زرد چیست؟
اجازه دهید تا بجوشد تا لعاب پوره به شله زرد قوام کافی را بدهد. افزودن پودر ژلاتین برخی افراد برای اینکه شله زردشان قوام بیشتری بیابد، یک قاشق سوپ خوری ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب سرد خیس کرده و بعد روی حرارت بن ماری قرار داده تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس ژلاتین حل شده را به شله زرد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنند و بعد از یکی دو جوش حرارت را خاموش می کنند و شله زرد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با سس آلفردو
پرچرب 1 پاکت پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم یک قابلمه بزرگ آب کمی نمک را بگذارید تا جوش بیاید. پاستا تورتلینی را اضافه کنید. آن را گاهی اوقات هم بزنید تا زمانی که تورتلینی به سمت بالا شناور شود. اگر پاستا تورتلینی در دسترس نداشتید موردی ندارد می توانید از پاستاهای دیگر استفاده کنید. روغن را در ...
این افراد نباید لب به آبگوشت بزنند
کنند و در حین پخت، روغن های جامد و کره به غذا اضافه نکنند. افراد دچارفشارخون بالا فشار خون یکی از شایع ترین بیماری ها است. رژیم غذایی مناسب می تواند به فرد کمک کند تا سطح فشارخون خود را کنترل کند.گوشت قرمز می تواند فشارخون فرد را افزایش دهد. روند متابولیسم گوشت قرمز در بدن نیز ممکن است ترکیباتی آزاد کند که باعث افزایش فشارخون شود، بنابراین خوردن آبگوشت برای افراد دچار فشارخون ...
چطور دورریز غذا را به حداقل برسانیم؟
کمتر غذا درست کنید! مهمترین دلیل دور ریز غذا درست کردن غذا بیش از ظرفیت میل و نیاز اعضای خانواده است. سعی کنید که میزان ثابت در نظر بگیرید و مواظب باشید غذایتان بیشتر از آن میزان نشود. نوع غذا را هم در نظر بگیرید و به همان نسبت برنج درست کنید. به طور مثال دو پیمانه برنج شاید برای یک زرشک پلو با مرغ کافی باشد. اما اگر بخواهید با همین میزان لوبیا پلو، باقالی پلو یا عدس پلو درست کنید، برنج تان حجم بیشتری پیدا می کند و ممکن است اضافه بیاید. در احادی ...
عواملی که باعث رفلاکس معده می شوند
، اسید می تواند به داخل مری شما حرکت کرده و علائم بیماری ریفلاکس اسید را ایجاد کند. عوامل خطر رایج بیماری رفلاکس معده اینها سایر "عوامل خطر" رایج برای بیماری رفلاکس اسید هستند: خوردن وعده های غذایی حجیم یا دراز کشیدن درست بعد از غذا داشتن اضافه وزن یا چاقی خوردن یک غذای سنگین و دراز کشیدن به پشت یا خم شدن در قسمت کمر میان وعده نزدیک به ...
چه چیزی باعث رفلاکس معده می شود؟
دیافراگم به حفظ اسید در معده ما کمک می کند. اما اگر فتق هیاتال دارید، اسید می تواند به داخل مری شما حرکت کرده و علائم بیماری ریفلاکس اسید را ایجاد کند.
طرز تهیه کوکو سبزیجات، رنگارنگ و مجلسی
بگذارید و شعله اجاق را کم کنید. بعد از حدود 15 دقیقه وقتی یک طرف کوکو خوب برشته شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم برشته و پخته شود. وقتی کوکو را برگرداندید، دیگر نیازی به گذاشتن درب ماهی تابه نیست. بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد، آن را روی دستمال مخصوص جذب روغن بگذارید تا روغن اضافه اش را پس بدهد. بعد کوکو را در ظرف سرو بچینید و اطرافش را با گوجه، خیارشور، جعفری تازه یا زیتون تزیین کنید. نوش جان ...