خانهروغن خوراکی درگیر ارز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش پخت مرغ کنتاکی با ادویه ترکیبی
تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 1 پیمانه چوب دارچین: 1 عدد سینه یا ران مرغ: 6 تکه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی پودر سوخاری یا پودر کنتاکی: 1 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت مرغ کنتاکی 1. ابتدا اگر پوست مرغ ها را نگرفته اید می گیرید و آن ها را می شوییم و ...
آشنایی با روش های پخت ماهی
آغشته و ماهی را با روغن های مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید. قبل از خوردن ماهی، پودرهای سوخاری که آغشته به روغن هستند و در اثر حرارت دیدن، به رنگ قهوه ای درآمده اند، از سطح ماهی جدا کنید و گوشت سالم و خوش طعم آن را بخورید. برای جدا شدن ساده تر پودر سوخاری، می توانید حدود 3 دقیقه پیش از پایان پخت، در ماهیتابه را بگذارید تا پودر چسبیده به ماهی ها با بخار ایجادشده، شل و به راحتی کنده شود. برای طبخ ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
...: کتلت و شامی جزو غذا های بسیار خوشمزه هستند که بیشتر ایرانی ها آن را دوست دارند. کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی سرخ کرده و سبزی خوردن یا سالاد شیرازی، جزو غذا های بسیار لذیذ هستند که وقتی مادر ها آن را درست می کنند، طعم و مزه خاصی دارد و آدم از خوردن آن ها سیر نمی شود. اما کتلت انواع متنوعی دارد که دستور پخت انواع آن را برای شما نوشته ایم. کتلت ذرت با گشنیز و ...
حقوق کارگران کفاف کالا های اساسی را هم نمی دهد!
تورم را احساس می کنید. سبد خرید یک میلیون و 400 هزار تومانی الان ما شامل یک کیسه برنج 10 کیلویی، دو تا روغن 900 گرمی سرخ کردنی و پخت وپز، رب، قند، شکر، ماست و پنیر، یک کیلو گوشت چرخ کرده، یک کیلو گوشت خورشتی، دوکیلو مرغ، مایع ظرفشویی، دستشویی، لباسشویی، خمیردندان، شامپوی سر ایرانی و یک بسته دستمال کاغذی می شود. یعنی موقع انتخاب و برداشتن اقلام، کاملا صرفه جویی را رعایت کرده ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
.... مهم ترین ویژگی فیله مرغ این است که بافت بسیار نرمی دارد و به سرعت می پزد. استفاده از روغن مایع یا جامد برای سرخ کردن مرغ باعث افزایش چربی و کلسترول می شود و مشکلاتی مثل کبد چرب، گرفتگی دیواره رگ ها و سکته قبلی و مغزی را به همراه دارد. پزشکان و متخصصان معتقدند گریل کردن سالم ترین روش پخت غذا، به ویژه غذاهای رژیمی برای شام است و بهتر است جایگزین سرخ کردن با روغن شود. ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
دار کنید و سپس درون روغن یا کره تفت دهید که فیله مرغ سرخ شود. پس از آن پیاز و خرما و کشمش را هم با آن ها مخلوط کنید و تفت دهید تا طعمشان به خورد یکدیگر برود. بعد از گذشت مدت زمانی که گفته شد باید برنج را آبکش کنید و وقتی که آب را خالی کردید آن را درون قابلمه ای که آب داخل آن در حال جوشیدن است بریزید و همان موقعی که برنج در حال پخت هست تا نیم پز شد باید رشته پلویی را هم داخل آب ...
طرز تهیه کوکو کلم، غذایی سبک و مقوی
قابلمه بگذارید تا آب پز شود. 15 دقیقه زمان بدهید تا کلم ها آب پز شوند و بعد حرارت را خاموش کنید. کلم ها را در یک کاسه بریزید. کمی صبر کنید تا سرد شود. سپس آرد سوخاری، تخم مرغ، پیازچه، جعفری و ادویه ها را به کلم اضافه و مخلوط کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا روغن داغ شود. سپس از مایه کوکو در ماهی تابه بریزید و با قاشق صاف کنید. ...
غیب شدن یک سوم حقوق کارگران در اولین روز ماه!
تا 150 هزار تومان است. در حالی که اگر بسته های یک کیلویی برنج ایرانی را بخرید، بابت هر کیلوی آن باید بین 60 تا 67 هزار تومان پول بدهید. ارزان ترین برنج ایرانی حال حاضر بازار احتمالا برنج فجر است که 40 تا 50 هزار تومان فروخته می شود. انواع روغن؛ از سرخ کردنی تا پخت وپز احتمالا درباره قیمت انواع روغن لوکس اطلاع دارید. روغن های خارجی، روغن های عجیب و غریب با قیمت بالا، اما امروز در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوفله بادمجان
غذاخوری خامه 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید و به حلقه های 1 سانتی برش بزنید. کمی نمک رویشان بپاشید و نیم ساعت آن را کنار بگذارید تا تلخی آنها گرفته شود سپس در کمی روغن سرخ کنید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. پیاز را نگینی خرد کرده ...
“خوراک بادمجان و قارچ”، وعده ای لذیذ گیاهی و رژیمی
خوراک بادمجان و قارچ غذایی است که با مواد گیاهی پخته شده و به عنوان غذای رژیمی می توان آن را پخت و لذت ببرد. به گزارش وقت صبح ، خوراک بادمجان و قارچ غذایی بسیار خوشمزه و انرژی زاست و می توان آن را به همراه نان یا برنج سرو کرد. ابتدا بادمجان ها را سرخ کرده و آنها را کنار می گذاریم. در مرحله بعد پیازها را خلالی سرخ می کنیم و نمک و فلفل می زنیم و فلفل دلمه خرد شده و ...
ته چین گوشت گرمساری، خوشمزه و مجلسی
ابتدا روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا حسابی بخار کند. سپس شعله را ملایم کنید. برای اینکه ته چین بهتر بخار کند و دم بکشد نصف فنجان آب جوش روی برنج بریزید. مرحله آخر 3 الی 4 ساعت زمان برای دم کشیدن ته چین گرمساری لازم است. در این فاصله کشمش ها را با کمی روغن حیوانی یا کره تفت دهید و به آن ها نصف قاشق چای خوری زردچوبه و 1 قاشق چای خوری دارچین اضافه کنید. در یک ساعت پایانی پخت ته چین کشمش های سرخ شده را روی برنج بریزید. اگر دوست داشتید یک عدد پیاز متوسط را هم ابتدا سرخ و کاراملی کنید. سپس کشمش ها را به آن اضافه و سرخ کنید. در یک ساعت پایانی پخت به ته چین به همان ترتیب قبل اضافه کنید. ...
غافل گیری در صف سوپرمارکت و بقالی
. ارزانترین برنج ایرانی موجو در بازار احتمالا برنج فجر است که 40 تا 50 هزار تومان فروخته می شود. انواع روغن؛ از سرخ کردنی تا پخت وپز احتمالا درباره قیمت انواع روغن لوکس اطلاع دارید. روغن های خارجی، روغن های عجیب و غریب با قیمت بالا، اما امروز در فروشگاه زنجیره ای تنها دنبال روغن سرخکردنی و روغن آفتابگردان مناسب پخت وپز می گردیم. روغن سرخ کردنی نیمه جامد لادن در وزن پنج کیلوگرم، با ...
طرز تهیه سالاد الویه
غذایی حساسیت زیاد داشته باشید و بوی خامی نخودسبز شما را اذیت کند. برای این منظور پیشنهاد می کنیم قبل از اینکه آن را داخل سالاد بریزید بعد از آب پز شدن نخود سبز، آنها را داخل روغن تفت دهید و وقتی خنک شد داخل سالاد بریزید. میزان آبلیموی استفاده شده در سالاد باید خیلی کم باشد و حتماً قبل از اینکه آن را به سس اضافه کنید با کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و بعد داخل سالاد بریزید و آنقدر خوب ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
استفاده شود. با این حال این غذا، با انواع دیگر ماکارونی مانند فتوچینی نیز پخته می شود. مواد اولیه سیر: 1 الی 2 حبه قارچ: 200 الی 300 گرم سینه مرغ: 300 گرم روغن: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم مرغ های تکه شده را همراه با سیر و روغن یا کره تفت دهید. این نکته را به یاد داشته باشید که سیر، نباید سرخ شود. سپس می توانید قارچ ها را جداگانه یا همراه با مرغ تفت دهید تا آبشان کشیده شود ...
“سیب زمینی شکم پر”، وعده ای خوشمزه و پرکالری
یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا و روغن و نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و گوشت چرخ شده و جعفری را در آن به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. در مرحله بعد نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بعد از ده دقیقه رب گوجه را مخلوط می کنیم و در آخر شعله را خاموش می کنیم. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد از ...
گزارش میدانی از بازار عمده فروشی مواد غذایی مشهد + جدیدترین قیمت اقلام اساسی (28 مهرماه 1400)
علاءالدین 410 هزار، مژده هندی 241 هزار، دایانا 197 هزار، محسن پاکستانی 238 هزار، سابالان هندی 225 هزار و هایلی پاکستانی 243 هزار تومان است. روغن به خرده فروش واقعی داده می شود یکی از عمده فروشان روغن بازار مصلی به خبرنگار شهرآرانیوز می گوید: بازار روغن فرازونشیب فراوانی را در چند ماه گذشته داشت. اکنون کارخانجات هم به دلیل خرید مواد اولیه با ارز 4200 تومانی و زمزمه های حذف آن، روغن را ...
رازهای خوشمزه شدن خورش قیمه
در کنار دوستان و خانواده تان لذت ببرید. در این مطلب به نکاتی پرداخته ایم که با به کار بردن آنها قیمه تان بیش از پیش خوشمزه و خوش عطر می شود. 1- پیش از هرچیز بهتر است در انتخاب ظرف پخت و سرو دقت کنید. ظرفی که برای پخت خورش قیمه انتخاب می کنید، بهتر است جنس مسی داشته باشد. 2- خورش قیمه را بهتر است در ظروف سفالی خوش رنگ سرو کنید تا زیبایی ظاهری آن را تا جای ممکن بالا ببرید. ...
کپسول آتش نشانی برای منزل چه ویژگی هایی دارد؟
مهم در به کارگیری گاز CO2، تماس نداشتن بدن با ماده خاموش کننده می باشد. توجه داشته باشید که تماس بدن با این ماده باعث سوختگی بر اثر سرمای شدید شده و بسیار خطرناک است. حریق آشپزخانه مهم ترین و خطرناک ترین حریق، مربوط به آشپزخانه است. زیرا روغن ها و چربی هایی که برای پخت و پز در آشپزخانه استفاده می شوند، حرارت بالایی تولید می کنند. استفاده از کپسول و خاموش کننده نامناسب می ...
طرز تهیه تارت مرغ خوش طعم با انواع سبزیجات
.... باید به خمیری برسید که به دست نچسبد. در ضمن آن را طوری ورز ندهید که به روغن انداختن بیفتد. کف یک قالب را با کمی روغن، چرب و خمیر را داخل قالب پهن کنید تا همه لبه های آن را بپوشاند. با چنگال، کف خمیر را چند سوراخ ایجاد کنید تا زیر آن حباب ایجاد نشود. خمیر را برای حدود 25 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا نیم پز شود. فوت ...
7 نمونه غذای متفاوت با قارچ
درشت 14 الی 16 عدد جعفری خرد و سرخ شده 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا نمک و زردچوبه طرز تهیه 1. گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید. 2. وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آب آن جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم کشک به مقدار لازم نعنا داغ به مقدار لازم لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. سپس بگذارید با آب بپزد. حدود نیم ساعت قبل پخت کامل حبوبات عدس را به حبوبات اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد. اگر عدستان دیر پز بود زودتر اضافه کنید. در این فاصله زمانی پخت حبوبات، پیاز را خلالی خرد کنید و سرخ ...
کدام عادت های غذایی برای قلب بیماران دیابتی مفید هستند؟
صورت حداقلی مصرف شوند و کاملا بدون چربی باشند. بیماران دیابتی به منظور محافظت از سلامت قلبی عروقی شان باید روش های پخت وپز ناسالم مانند سرخ کردن عمیق را کاملا کنار بگذارند و در عوض از روش هایی کمک بگیرند که به روغن کمتری نیاز دارند. پختن، آب پز کردن و کباب کردن جزو بهترین شیوه های پخت وپز برای این بیماران هستند. اگر از مواد اولیه سالم استفاده کنید اما به این نکته توجه نداشته باشید، برنامه ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه نان پنجره ای
...> پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط خانه استراحت کنند. حالا روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه گودی ...
دلیل خشک و سفت شدن حلوا
اوقات پس از پخت حلوا، حلوا آن نرمی و لطافتی که باید داشته باشد را ندارد و سفت و خشک است. علت خشک و سفت بودن حلوا چیست؟ خشک و سفت شدن حلوا به این دلایل است که: برای تهیه حلوا شما آرد را الک نمی کنید. از روغن کمی برای تهیه حلوا استفاده می کنید. پس از پخت حلوا آن را درون ظرف بدون درب قرار می دهید. طرز تهیه یک حلوای خوشمزه آرد را دو تا ...
غذای گرم ترکیبی
مواد اولیه: هویج متوسط: 2 عدد کرفس: 2 شاخه سیب زمینی متوسط: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد سیر تازه: 2 حبه کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده: یک لیوان آب مرغ: 4 لیوان روغن یا کره: به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و در قابلمه مناسبی ریخته و با کمی کره یا روغن روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم و وقتی ...
راز جا افتادن گوشت خورشتی و سفت نبودن آن چیست؟
گوشت چرخ کرده و استیک و ... گوشت گوسفند: رنگ کم رنگ تر از گوشت گاو دارد، همراه با چربی و استخوان است. دارای طبع گرم و تر است. از سالم ترین و خوشمزه ترین نوع گوشت برای پخت انواع غذاهای گوشتی مانند آبگوشت و انواع خورشت و ... است. گوشت بز: رنگ آن نسبت به گوشت گوسفند کمی تیره تر است، متأسفانه در بعضی از جاها بعنوان گوشت گوسفند به فروش می رسد، درای بافت دیرپز و سفت تر از گوشت ...
سرنوشت نامعلوم روغن و دانه های روغنی/ منتظر جهش بزرگ قیمت باشیم؟
عنوان دلال و واسطه گر بازار این محصولات عمل می کنند. با توجه به میزان وابستگی کشور به واردات روغن و دانه های روغنی، چند سالی است رسیدن به حداکثر تولید داخلی با هدف افزایش امنیت غذایی در دستور کار وزارت جهادکشاورزی قرار گرفته است. وزارت جهاد کشاورزی از نیمه دوم سال 1394 قصد دارد در یک طرح 10 ساله تا افق 1404 به حداکثری توان تولید داخلی در دانه های روغن دست پیدا کنند که این رقم را 70 درصد ...
انفجار قیمت روغن نباتی در راه است؟
در نهایت تعادل بازار را برهم زد از این رو برای بازگشت آرامش به بازار نیازمند تک نرخی کردن ارز هستیم. به گفته محمودی، تردیدی نیست که با حذف ارز ترجیحی قیمت کالاهای اساسی از جمله روغن 100 درصد افزایش را تجربه خواهند کرد. این فعال اقتصادی بابیان اینکه ارز 4200 تومانی محل سوءاستفاده قرار گرفت، خاطر نشان کرد: حذف این ارز امکان واردات برای تاجران بیشتری را فراهم خواهد کرد و ...
