سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / دستور تهیه آبگوشت دوغ دار از غذاهای سنتی اراک
غلیظ 350 گرم نعنا داغ، پیاز داغ و سیرداغ به میزان لازم چغندر سفید خرد شده دو عدد متوسط نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کرده و چند باری آبش را عوض کنید. حبوبات را به همراه گوشت ، پیاز ، زردچوبه و ادویه در قابلمه ریخته و بپزید بعد از حدود 1 ساعت چغندر خرد شده را هم اضافه کرده و اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند. بادمجان ها را از قبل پوست گرفته و نمک بزنید و ...
طرز تهیه آش شولی محلی یک غذای اصیل یزدی
سبزی خواهد زد و اگر برای تهیه اش از لبو استفاده کنید، رنگ آش تان قرمز خواهد شد. پس اگر به چغندر دسترسی ندارید از پختن آش شولی خوشمزه صرف نظر نکنید و به جای آن به سراغ لبو بروید. مواد لازم برای تهیه آش شولی یزد اُماج یک پیمانه چغندر دو عدد پیاز دو عدد لپه خیسانده نیم پیمانه عدس یک پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، برگ چغندر یا اسفناج) نیم کیلو ...
با آش کشک عصر پاییزی خوشمزه ای داشته باشید + فیلم
آشی 1 کیلوگرم پیاز 4 عدد بزرگ سیر 10 حبه نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری کشک 1 پیمانه رشته آشی به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه آش کشک سنتی ابتدا نخود، لوبیا، عدس و برنج را به صورت جداگانه حداقل از 3 ساعت قبل می خیسانیم، سپس لوبیا و نخود را به همراه 2 پیمانه آب به صورت ...
آش آلو یک آش متفاوت + فیلم
و آلوی خیس داده شده به همراه آبش ، به قابلمه آش اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت پخت مواد، آش را از روی حرارت بردارید. عدس: دو پیمانه آلو سیاه: 5عدد برنج: نصف پیمانه لپه: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 150 گرم سبزی آش: 300 گرم پیاز خلالی سرخ شده: 1عدد سیب زمینی نگینی خرد شده: 1 عدد هویج ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش
صورت جداگانه تفت دهید و بعد از پختن آش به همین ترتیب در اواسط پخت گوشت قلقلی ها را به آش انار شب یلدا اضافه کنید تا از هم وا نروند. برخی از افراد به آش انار عدس اضافه می کنند، اما این کار موجب تیره شدن رنگ آش می شود. برای تزئین و مزه دار کردن آش انار می توانید از نعناع داغ مجلسی استفاده کنید. مقدار له شدن مواد آش انار اختیاری است. اگر دوست دارید آش شما کاملاً له و یکدست شود، بهتر است آن را برای مدت ...
“آش کشک”، وعده راحت و خوشمزه پاییزی
آش کشک غذایی بسیار راحت و خوشمزه است که می توانید آن را در کمتر از یک ساعت درست کرده و از آن لذت ببرید. یه گزارش وقت صبح ، آش کشک غذایی ساده اما در عین حال مقوی است که با کمترین امکانات و زمان بسیار کم آماده می شود و برای عصرهای پاییزی وعده مناسبی است. ابتدا عدس ها را شسته و با میزان مناسبی آب می گذاریم که بپزد. در مرحله بعد به عدس های پخته شده سبزی آش و برنج شسته ...
آموزش کوفته گیاهی لذیذ غذای شهر تبریز
توپ های کوچک درآورد. روغن را درون ماهیتابه بریزید. ترکیب به دست آمده را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. توپ های کوچکی به اندازه لیمو درست کرده و داخل ماهیتابه تا زمانی که طلایی رنگ شوند، سرخ کنید. در مرحله بعد، کوفته ها را از ماهیتابه بیرون آورید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. در نهایت، کوفته عدس و چغندر آماده سرو کردن است. مواد لازم برای تهیه ...
آموزش انواع غذاهای نونی و بدون گوشت سریع و آسان
قرار می دهیم تا رقیق تر بشود و بعد از چنددقیقه بادمجان ها را به آن اضافه می کنیم و با گوشت کوب به خوبی له می کنیم. در این مرحله پیاز داغ و گردو خرد شده ودر صورت تمایل سیر سرخ شده را درون مواد ریخته و مقداری را هم برای تزیین نگه می داریم و سپس روغن را داغ کرده و نعنا خشک را به آن اضافه می کنیم ودر آخر برای تزیین کشک بادمجان از آن استفاده می کنیم. براتون یک رسپی عالی از کشک ...
راهکارهای خانگی برای تسکین علائم سینه پهلو
...، دمنوش زنجبیل و زردچوبه، چای نعنا، چای زنجبیل و پرتقال، شکلات داغ، قهوه، چای سبز و دارچین. . ویکس شاید بوی ویکس را دوست نداشته باشید اما برخی از مرهم های قدیمی مانند ویکس در کاهش لرز ناشی از سینه پهلو واقعا موثرند. استفاده از ویکس روی یکی دو قسمت از پوست پیش از خواب باعث می شود ویکس مانند محافظی برای پوست عمل کرده و جلوی فرار گرما از بدن را بگیرد، در نتیجه بدنتان گرم می ماند ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
و خوشمزه را بدون استفاده از فر و توی قابلمه برای شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مرغ درسته: 1 عدد پیاز درشت: 2 عدد زعفران دم کرده: 1 فنجان جعفری و گشنیز خرد شده: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد مغز گردو خرد شده: نصف فنجان پیازداغ: 1 فنجان ...
چه گیاهانی در سلامت عمومی بدن نقش دارند؟
برای طیف گسترده ای از اهداف استفاده می شود؛ از تقویت خلق وخو گرفته تا درمان سوءهاضمه، که برای رشد به آب زیادی نیاز دارد. این کارشناس گیاه پزشکی عنوان کرد: ازجمله خواص این گیاه دارویی می توان به حفظ پویایی دستگاه گوارش، تقویت ایمنی، بهبود خلق وخو، تسکین سرفه، حفظ سلامت دستگاه تنفسی و دور کردن پشه ها اشاره کرد. وی با اشاره به این که شنبلیله گیاهی همیشه سبز است که هم برگ و هم ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
تفاوت که در آن لپه می ریزند. در واقع پس از سرخ کردن پیاز و گوشت، به آن ادویه، رب گوجه فرنگی، لپه خیس خورده و آب اضافه می کنند. در یک ساعت آخر پخت نیز نوبت به افزودن آلو بخارا می رسد. خورش آلو مسما با گوشت خورش آلو مسما با گوشت قرمز نیز تهیه می شود که طعم بسیار خوبی دارد. مواد لازم برای 4 نفر: 400 گرم گوشت 150 گرم آلو بخارا 2 عدد چوب دارچین یک ...
سرکه قرمز بهتراست یا سرکه سفید؟
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، سرکه یکی از مواد مورد نیاز در انواع دستور پخت است و از آن در پخت غذا، خیساندن مواد و یا سس سالاد استفاده می شود. همچنین از آن می توان به عنوان ضدعفونی کننده و تمیز کننده در خانه ها استفاده کرد. سرکه مایعی است که از آب میوه ها و تقطیر برخی مواد تهیه می شود و در فرایند تخمیر الکل، طعمی ترش و بویی قوی ایجاد می کند. سرکه انواع مختلفی دارد و با توجه به اینکه ...
چه تغذیه ای مناسب دوران بارداری است؟
بدن اضافه کرد.زنان بارداربرای جذب بهتر آهن بهتر است مواد زنان باردار باید از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا پرهیز کنند تا دچار کم خونی نشوند. غذایی سرشار از آهن را با پرتقال، گریپ فروت، گوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز و لیمو ترش استفاده کنند و تاثیر آن را چند برابر کنند. گوشت قرمز، ماهی یا مرغ نیز از مواد غذایی مهمی هستند که باید در رژیم غذایی زنان باردار ...
5 ماده غذایی برای کاهش التهاب در طول درمان سرطان
التهاب را کاهش دهید. رژیم مدیترانه ای، متشکل از غذا های رنگارنگ و مملو از غذا هایی است که می توانند در طول درمان با التهاب مزمن درجه پایین مبارزه کنند. این همه در مورد تمرکز بر الگوی غذا خوردن شماست، در مقابل انتخاب چند غذای خاص برای کاهش التهاب نیز مهم است. علاوه بر این، انتخاب غذا های ضدالتهابی در طول درمان می تواند به برخی از علائم که اغلب با پرتودرمانی و شیمی درمانی مرتبط است، کمک ...
21 روش خانگی برای درمان قطعی سرفه
بیماری های تنفسی از ذات الریه تا سیاه سرفه مورد استفاده قرار می گیرد. مواد شیمیایی زیست فعال فعالیت ضدباکتریایی وسیعی در برابر باکتری های بیماری زا دارند. ترکیبات گوگرد مانند الایسین و آلین و مشتقات آن ها مسئول این اثر هستند. نگه داشتن یک تکه سیر در دهان و خرد کردن آن می تواند به کنترل درگیری های سرفه کمک کند. اضافه کردن سیر له شده به غذا ممکن است به جلوگیری از عفونت های ثانویه کمک کند که ...
طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ | یک ترفند برای اینکه خورش روغن بیندازد
دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا مقداری بافت پیاز نرم شود. سپس مقداری زردچوبه به پیازها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند و مجددا آنها را تفت دهید. سپس به قابلمه، مغز گردوهای خرد شده را اضافه کنید و سپس خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را با یکدیگر به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در مرحله بعد رب انار را به قابلمه اضافه کنید و به آن ...
بهترین و ساده ترین راه برای پاکسازی کبد
، مقداری برگ نعنا را داخل آب جوش بریزید و پس از چند دقیقه مصرف کنید. این دمنوش نیز برای سم زدایی از کبد بسیار مفید است. لیموترش درمانی برای تمیز کردن کبد، ترشح صفرا و دفع مواد زاید از بدن می توانید سه عدد لیموترش را داخل نیم لیتر آب سرد بیندازید و بگذارید بجوشد. سپس آب لیموترش ها را بگیرید و به همان آب اضافه کنید. نوشیدنی آماده را در یخچال نگهداری کنید و هر روز صبح ناشتا مقداری ...
طرز تهیه چوربای ترکیه به 2 روش با مرغ و بدون مرغ
مرحله از طرز تهیه چوربای ترکیه، در یک کاسه ماست را با آرد و زرده تخم مرغ مخلوط کنید. بهتر است از مخلوط کن برقی یا دستی استفاده کنید. در غیر این صورت با چنگال مواد را تا جایی به هم بزنید که کاملا ترکیب شوند و گلوله های آرد در آن وجود نداشته باشد. در نهایت باید یک مایع رقیق داشته باشید. مرحله سوم: مخلوط ماست را به مرغ اضافه کنید بعد از این که مرغ پخت، پیاز ها را از قابلمه بیرون ...
لبو؛ مهمان سرخ شب های سرد پاییزی
سالم از آن استفاده کرد. وی اضافه کرد: از لبو برای درمان بسیاری ازبیماری های ناشی از کم خونی، فقرآهن میتوان استفادە کرد و لازم به ذکر است که افرادی کە بیماری دیابت دارند از مصرف لبو و چغندر قند به میزان بسیار زیاد پرهیز کنند. فوضی یادآور شد: لبو همچنین تقویت کنندە حافظە و اعصاب، پاک کنندە کبد، تصفیه کنندە خون، بهبود جریان خون مقوی و ملین و درمان کنندە یبوست است. وی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لپه پلو با زیره غذای سنتی کرمانی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب سعی داریم شما را با طرز تهیه لپه پلو با زیره کرمانی آشنا کنیم. مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر : لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نحوه ی ...
مناسب ترین دمنوش های زمستانی جهت تقویت ایمنی بدن
انگیز است بلکه می تواند سیستم ایمنی بدن شما را در طول فصل زمستان و سرما تقویت کند. همچنین با اضافه کردن کمی عسل و لیمو ترش می توانید از آن برای تسکین درد معده نیز استفاده کنید. طرز تهیه 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه و زردچوبه را به آب داغ قوری (70-80 درجه) اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس می توانید این دمنوش مقوی را میل کنید. اگر مزه زردچوبه را دوست ندارید می توانید ...
نسخه تغذیه برای کرونایی ها
های تازه تأمین گردد. مصرف 5 واحد از سبزی ها و میوه ها در طول روز می تواند میزان مورد نیاز ویتامین C را تأمین نماید، اما نکته قابل توجه این است که ذخیره سازی و نگهداری طولانی مدت سبزی ها و میوه ها، خشک کردن و پختن آنها می تواند سطح ویتامین C سبزی ها و میوه ها را کاهش دهد. بهتر است سبزی ها و میوه هایی که می توان به صورت خام مصرف کرد تا حد امکان به صورت تازه مورد استفاده قرار گیرند. در مورد سبزی ...