خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ناهار چی بپزم؟ طرز تهیه 18 غذای ساده و خوشمزه برای ناهار
تهیه آن از پیاز، روغن و کشک استفاده می شود. این غذا از جمله غذا های بدون گوشت است که به دلیل وجود کشک در ان بسیار پرکالری بوده و به عنوان وعده ناهار توصیه می شود. 3. بورک اسفناج بورک اسفناج نوعی غذا برای ناهار است که گوشت در آن جایگاهی ندارد و مواد اصلی تشکیل دهنده آن اسفناج، پنیر و پیاز هستند که روی چند لایه خمیر یوفکا قرار می گیرند. برای جدا کردن لایه های خمیر از نوعی مایه تخم ...
5 اشتباه بزرگ که در درست کردن جوجه کباب مرتکب می شوید
جوجه کباب یکی از محبوب ترین غذاهای کبابی در بین ایرانیان است که مرسوم است از مرغ ریز و ترد استفاده می شود و آن را پس از خرد کردن در مواد جوجه کباب مزه دار می کنند. مواد جوجه کباب عموما شامل: پیاز، ماست، روغن، زعفران، نمک و فلفل سیاه است البته برخی با توجه به علاقه شخصی خود مقدار فلفل دلمه ای و سیر نیز اضافه می کنند. اما 5 اشتباهی که در درست کردن جوجه کباب نباید مرتکب شوید ...
همه چیز درباره حس سوم/ قدرت بو را دست کم نگیرید
) بهتر (بازه بین هشت سالگی تا 20 سالگی) می شود. آیا حساسیت به بو واقعی است؟ بررسی ها نشان می دهد که پروتئین های موجود در مواد غذایی و خوراکی باعث بروز حساسیت می شوند، بنابراین بو نمی تواند آلرژی زا باشد. حتی اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، بوی کره بادام زمینی نمی تواند باعث بروز واکنش حساسیت زا شود و به شما آسیب برساند. مواد شیمیایی به نام پیرازین باعث ایجاد بو می ...
دمی لخلاخ غذای محلی ایرانی لذیذ
برای4 نفر مواد لازم برای دمی لخلاخ برنج 3 پیمانه فیله ماهی شیر 500 گرم شیره تمر هندی 1 پیمانه سبزی ماهی 1 و 1/2 پیمانه (شامل گشنیز، شوید و کمی شنبلیله) پیاز خلالی شده 5 عدد سیر 4 حبه فلفل قرمز و سیاه به مقدار لخواه نمک و زردچوبه به مقدار لازم پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم برای درست کردن این دمی عربی به ...
6 خوارکی که خستگی تان را در می کند
مولکولی به نام آدنوزین تری فسفات که در نهایت به انرژی تبدیل می شود، ضروری است. اسفناج همچنین منبع غنی از پتاسیم است و از آنجایی که این ماده معدنی به انتقال مواد مغذی به سلول ها کمک می کند، کمبود آن می تواند منجر به ضعف و خستگی عضلانی گردد. دانه های چیا: دانه های چیا اگرچه بسیار کوچک، اما توانا هستند. این دانه ها غنی از اسید های چرب امگا 3، کربوهیدرات ها، پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان ها و در نهایت تقویت کننده انرژی هستند. دانه های چیا حاوی ویتامین ب و کلسیم برای جلوگیری از استرس هستند؛ عاملی که خستگی را چند برابر می کند. منبع: ایرنا ...
سفارش فست فود
.... هنر استفاده از این مخلفات و چگونگیِ طبخِ گوشتِ مورد استفاده در برگر ها، مهم ترین نکته در خوب و خوش طعم شدن این ساندویچ است. یعنی اینکه بدانید از چه مواد اولیه ای استفاده کنید، چگونه از آن برگر بسازید، آن را چگونه و با چه روشی طبخ کنید و در پایان با چه مخلفات، چاشنی ها و سس هایی سرو کنید. همه این موارد دست به دست هم میدهند که یک برگر ، خیلی محبوب و خوشمزه شود. اما این ساده ترین و ...
ترشی و شور را با این دستور عالی درست کنید
کلم هارو گل گل از هم جدا کرده و بعد از اینکه خوب شستیمشون روی یه پارچه تمیز پهنشون میکنیم تا کاملا خشک بشن. _ حالا کرفس و هویج هارو هم شسته حلقه حلقه میکنیم و میذاریم تا خشک بشن. حلقه های کرفس و هویج نباید خیلی نازک باشن. _ میتونین فلفل سبز هارو خیلی تند یا با تندی کمتر انتخاب کنین و مقداری هم که استفاده میکنین باز به سلیقه خودتون بستگی داره حالا فلفل سبزها و خیارهارو هم ...
معرفی غذاهای اصفهان بهمراه روش پخت
با آب لیمو یا سرکه میل کنید. نخود آب غذای محلی اصفهان گندی یکی از شهرستان های استان اصفهان نجف آباد است که غذای سنتی مخصوص به خود را دارد و جزو غذاهای محبوب و بسیار مشهور در این شهرستان به حساب می آید که ارزش غذایی بالایی دارد و به نوعی تامین کننده اسید های چرب سالم، فولیک اسید، ویتامین ب 12 و کلسترول می باشد. در ادامه مواد لازم برای تهیه گندی را مشاهده ...
اولین پیتزاهای جهان در بوشهر
با موادی مثل کنجد، شکر و روغن تزیین می شود. نان زرد: این نان ،زرد رنگ و شیرین است و به عنوان شیرینی قبل از عید پخته می شود و در ایام نوروز طرفداران زیادی دارد. نان زرد به روش نان تیری پخته می شود اما مواد تشکیل دهنده آن متفاوت است. برخی از این مواد مثل زنجبیل، خسرودار، زردچوبه، هل، سیاه دانه، شیره ی خرما، نمک، شیره شکر و شیر موجب ایجاد عطر قوی و طعمی متفاوت در این نان می شود. ...
فواید و خواص لوبیا سبز
فیبر بالا در لوبیا سبز به حفظ سطح کلسترول و قند بدن کمک می کند. لوبیا سبز منبع غنی از فیبر می باشد 5.لوبیا سبز از منابع فولات: لوبیا سبز همچنین منبع خوبی از فولات است، که برای تقسیم سلولی و سنتز DNA مفید هستند.غذاهای غنی از فولات برای زنان در دوران پریودی و بارداری نیز مفید هستند.تعدادی از ویتامین هایی، مانند؛ نیاسین و تیامین که در لوبیا سبز موجود است، منبع خوبی از مواد مغذی هستند که به ...
چه غذایی هایی خون ساز هستند ؟
...> 13 ماده غذایی سرشار از آهن کشمش نیز از جمله مواد غذایی حاوی آهن است. یک سوم فنجان از این ماده غذایی، تقریبا حاوی 1 میلی گرم آهن است. کشمش پتاسیم زیادی هم دارد و منبع عالی ویتامین های B به شمار می رود. می توانید کشمش را به سالادتان اضافه کنید تا از خواص آن بهره مند شوید. 11. بادام هندی بادام هندی، جزو منابع گیاهی آهن محسوب می شود. این مغز را می توانید به عنوان یک ...
مواد غذایی شگفت انگیز برای تقویت هوش و حافظه
... 21. روغن ماهی مناسب تقویت هوش و حافظه: می تواند به بهبود کارکرد مغز سالم کمک کند. اسیدهای چرب ضروری را بدن نمی تواند بسازد، پس آن ها باید از طریق رژیم غذایی به دست آیند. موثرترین چربی ها به صورت طبیعی در ماهی روغنی به شکل EPA و DHA وجود دارد.منابع خوب گیاهی اش شامل بذر کتان, سویا, بذر کدو, گردو و روغن آن ها می شود. این چربی ها برای عملکرد مغز سالم, قلب, مفاصل و سلامت عمومی ما مهم ...
کاکائو از سکته قلبی و سرطان جلوگیری می کند
هریک از دانه های کاکائو هشت تا 10 درصد نشاسته، هشت تا 10 درصد ماده سفید رنگ، دو تا سه درصد کافئین، یک تا سه درصد تئو برومین و چهار درصد مواد مواد معدنی وجود دارد. نمکی کاکائو خالص و دانه کاکائو را منبع غنی چربی، فیبر غذایی، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر عنوان کرد و افزود: این گیاه به دلیل وجود منابع غنی مس و پتاسیم نقش موثری در سلامتی قلب و عروق دارد. وی همچنین کاکائو را یکی ...
طرز تهیه 5 غذا با ماهی
درون قابلمه بریزید و در لا به لای برنج سبزی پلویی خرد شده را بریزید سپس مقداری روغن به برنج اضافه کنید و دمکنی را روی قابلمه قرار دهید تا برنج دم بکشد. در این مرحله بعد از تمیز کردن ماهی شیر آن را در اندازه های یکسان برش بزنید سپس برش های ماهی را به مدت 30 دقیقه درون مخلوط پیاز و نمک و فلفل و آبلیمو قرار دهید توجه داشته باشید که برای مزه دار کردن ماهی بهتر است از مقدار نمک کمی استفاده ...
هر آنچه باید درباره بادام زمینی بدانید
بادام زمینی به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود و در کشور هند تحت محصول بنشن به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی خواهد شد و هر 100 گرم بادام زمینی دارای 567 کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل و 26 گرم پروتئین است. زنان معمولا بیشتر از آقایان دچار چاقی و اضافه وزن می شوند که احتمال دارد به علت یائسگی، افسردگی، تغییرات هورمونی، حاملگی این اتفاق رخ دهد که در این صورت متخصصان تغذیه ...
هر آنچه باید درباره بادام زمینی بدانید
آن را بکنند، اما جالب است بدانید که پوست بادام زمینی سرشار از ویتامین و مواد مغذی است که باید استفاده شود، در واقع پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها بوده که دارای محتوای بالای فیبر رژیمی است. انواع مختلف پوست بادام زمینی شامل مقدار زیادی مواد مغذی است. در ضمن، اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی روزانه باعث افزایش محتوای غذایی می شود. بادام زمینی سرشار از آهن و ...
تاثیر مواد غذایی حاوی ویتامین B4 در عدم ابتلا به سرطان
از حد این ماده مغذی می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا 70 درصد افزایش دهد. مطالعات نشان داده اند که غلظت بالایی از کولین در سلول های سرطانی پروستات وجود دارد. کولین یا ویتامین ب 4، جزئی از ویتامین های گروه ب و یک ماده مغذی ضروری برای بدن است. کولین برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است و برای سوزاندن چربی در بدن مصرف می شود. این ماده بسیار مهم بوده و اگر مقدار کولین در بدن شما ...
درخشان شدن پوست در زمستان با رژیم غذایی مناسب
: غنی از اسیدسیتریک هستند و خوردن پرتقال می تواند به لایه برداری از پوست و همچنین خشک شدن آکنه کمک کند و در نتیجه پوستی سالم و درخشان داشته باشید. گریپ فروت هم سرشار از لیکوپن است، ماده شیمیایی که به صاف نگه داشتن پوست و محافظت از آن در برابر اشعه UV کمک می کند. این مرکبات منبع خوبی از ویتامین C هستند که به ترمیم و جلوگیری از خشکی پوست کمک کند . بادام: یک ابرغذا یا سوپرفود فوق العاده است ...
کدام غذاها باز کننده عروق هستند؟
سلامت قلب آورده شده است: اجتناب از مصرف غذاهای سرخ شده و غذاهای فرآوری شده، زیرا این غذاها حاوی مقدار زیادی چربی های ناسالم هستند. روی آوردن به چربی های سالم مانند روغن خردل، روغن زیتون فرابکر و اطمینان از اینکه اکثر چربی های دریافتی شما از منابع سالم مانند آجیل، ماهی و دانه ها باشد. استفاده از لبنیات کم چرب یا بدون چربی به جای لبنیات پرچرب کاهش مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و انواع قندها اجتناب از مصرف بیش از دو پیمانه استاندارد الکل در روز خودداری از رژیم غذایی پر نمک و افزودن نمک به غذاها بررسی برچسب تمام مواد غذایی خریداری شده، زیرا حاوی نمک به عنوان نگهدارنده یا عامل طعم دهنده هستند. ...
این 10 مورد بوی خوب اما طعم بسیار بدی دارند
مشمئز کننده ای تلخ و زننده بودند! 9. رژلب من در بچگی رژ لب می بلعیدم! 10. چمن وقتی بچه بودم، پدرم آبمیوه گیری داشت. ما انواع آب میوه های عجیب و غریب از هویج و چیزهای دیگر را درست می کردیم. یادم می آید یک روز چمن را امتحان کردم! به طرز به یاد ماندنی ای بد بود..! شما چه چیزهای دیگری با بوی خوب اما طعم بد را بخاطر می آورید؟ اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
خواص پادشاه مغز ها چیست؟
خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ی آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد: ویتامین B6 : این ویتامین به تقویت دستگاه ایمنی و سلامت دستگاه عصبی کمک می کند. کمبود این ویتامین باعث کم خونی (آنمی) می شود. مس: مس موجود در گردو از مواد معدنی مفیدی است که موجب تقویت سلامت قلب ، بهبود به عملکرد دستگاه ایمنی بدن، استخوان ها و اعصاب نیز از سایر وظایف این ماده ی معدنی است ...
طرز تهیه کاتمر
دسر خوشمزه ترکی را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کاتمر ترکیه خمیر باقلوا 2 عدد شکر 1 تا 1.5 ق غذا خوری پودر پسته 2 ق غذا خوری کره آب شده به مقدار لازم ته شیر 1.5 ق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی ابتدا پودر پسته را که بهتر است خودتان در منزل آسیاب کنید تا خوش رنگ تر باشد آماده کنید یا از بسته بندی استفاده کنید، اما ته شیر یک نوع کره چرب ...
دستور پخت کباب تابه ای بوقلمون به روش آسان
ق غذا خوری زعفران دم کرده 2 ق غذا خوری کره به مقدار لازم روغن زیتون 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زنجبیل، پودر تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خانگی خوشمزه و مجلسی با سس گوجه کباب تابه ای یکی از محبوب ترین کباب های خانگی ایرانی است. دلیل محبوبیت این کباب این است که اولا دستور پخت ... مرحله اول: آماده سازی ...
مواد غذایی مفید و مضر در دوران پریود یا همان قاعدگی
تصفیه شده: غلات تصفیه شده مانند همه غذاهای فرآوری شده، مقدار زیادی از مواد مغذی خود را از دست می دهند. این باعث می شود که آن ها در کنترل قند خون و کنترل اشتها دچار اختلال شوند. هر دو عامل در طول دوره نگران کننده هستند. نان سفید، پاستا ، حبوبات، برنج، کیک، و کلوچه را کنار بگذارید. غذاها با چربی بالا: غذاها با چربی بالا تاثیر زیادی بر فعالیت هورمون در بدن دارند. علاوه بر چربی های ترانس ...
آنوسمیا چیست و چقدر خطرناک است؟
سایر بافت ها تولید می شود و در بسیاری از منابع غذایی نیز وجود دارد. به منظور درمان آنوسمیا مصرف این آنتی اکسیدان به صورت مکمل توصیه می شود، زیرا میزان آلفا لیپوئیک اسید موجود در مکمل ها بسیار بیشتر از مقدار آن در مواد غذایی است. البته بسیاری از مواد غذایی سرشار از این آنتی اکسیدان می باشند که مصرف آن ها علاوه بر درمان آنوسمیا اثرات مفید دیگری نیز دارد. منابع غذایی که حاوی آلفا لیپوئیک ...
فواید قرص ویتامین D برای بدن چیست؟
.... نکته کلیدی و مهم از نظر متخصصان این است که چربی که شما همزمان با ویتامین D مصرف می کنید، چربی سالم محسوب می شود. چربی هایی مثل روغن زیتون، آووکادو نمونه هایی از این چربی های سالم است. چه مقدار چربی نیاز دارید تا با ویتامین D همراه کنید؟ مطالعه ای در سال 2013 نشان می دهد که مواد غذایی با تقریباً 10 گرم چربی می تواند جذب عالی از ویتامین D را ایجاد کند. یعنی دو تکه از ماهی ...
غذاهای مفید برای مقابله با افسردگی
بررسی قرار دادند که ارتباط بین مصرف ماهی و خطر افسردگی را مورد بررسی قرار داد. 2. گردو اگرچه بادام هندی و فندق حاوی مقدار زیادی امگا 3 مفید هستند، اما گردو بالاترین منبع گیاهی امگا3 و منبع عالی پروتئین است. یک مطالعه نشان داد که میزان افسردگی در افرادی که روزانه 1/4 فنجان گردو مصرف می کردند 26 درصد پایین تر بود. آنها دریافتند بزرگسالانی که از آجیل و به ویژه گردو استفاده می کردند ...
بیوتین چیست؟
محصولات تجاری به بهبود سلامت ناخن ها کمک کند. سلامت مو از مهم ترین فواید بیوتین سلامت موها است. رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در سلامت پوست و مو داشته باشد. برخی غذاهای موثر برای داشتن موی سالم، شامل: تخم مرغ، آجیل و ماهی چرب می باشند. بسیاری از محصولات تقویت کننده مو، حاوی بیوتین هستند. کمبود بیوتین می تواند منجر به ریزش مو شود که این نشان دهنده نقش این ویتامین در ...
آموزش پخت انواع ته چین
شما دلچسب و خوش مزه باشد نسبت بین مواد بسیار اهمیت دارد. اگر آن ها را رعایت نکنید غذای با کیفیتی نخواهید داشت. مقدار موادی که ذکر شد، برای 2 نفر در نظر گرفته شده و می توانید در 95 دقیقه این غذا را تهیه کنید و به عنوان وعده غذایی اصلی در وعده شام یا ناهار آن را نوش جان کنید. ته چین زعفرانی انواع ته چین سبزیجات همان طور که گفتیم ته چین انواع مختلفی دارد تا ...
