خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همه چیز درباره حس سوم/ قدرت بو را دست کم نگیرید
) بهتر (بازه بین هشت سالگی تا 20 سالگی) می شود. آیا حساسیت به بو واقعی است؟ بررسی ها نشان می دهد که پروتئین های موجود در مواد غذایی و خوراکی باعث بروز حساسیت می شوند، بنابراین بو نمی تواند آلرژی زا باشد. حتی اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، بوی کره بادام زمینی نمی تواند باعث بروز واکنش حساسیت زا شود و به شما آسیب برساند. مواد شیمیایی به نام پیرازین باعث ایجاد بو می ...
6 خوارکی که خستگی تان را در می کند
مولکولی به نام آدنوزین تری فسفات که در نهایت به انرژی تبدیل می شود، ضروری است. اسفناج همچنین منبع غنی از پتاسیم است و از آنجایی که این ماده معدنی به انتقال مواد مغذی به سلول ها کمک می کند، کمبود آن می تواند منجر به ضعف و خستگی عضلانی گردد. دانه های چیا: دانه های چیا اگرچه بسیار کوچک، اما توانا هستند. این دانه ها غنی از اسید های چرب امگا 3، کربوهیدرات ها، پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان ها و در نهایت تقویت کننده انرژی هستند. دانه های چیا حاوی ویتامین ب و کلسیم برای جلوگیری از استرس هستند؛ عاملی که خستگی را چند برابر می کند. منبع: ایرنا ...
خطرات و عوارض مصرف بیش از حد نمک
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ نمک یکی از مهم ترین مواد برای پخت و پز و ماده معدنی متشکل از دو عنصر سدیم (Na) و کلر (Cl) است که برای بدن انسان لازم و ضروری می باشد اما مصرف بیش از حد نمک بسیار مضر بوده و منجر به بیماری های مختلف مانند افزایش فشارخون، حملات قلبی، گرفتگی عضلات و... می شود. بهتر است عوارض جدی که مصرف زیاد نمک برای سلامتی ایجاد می کند، را نادیده نگیرد و پس از آشنایی با عوارض ...
"کاکائو" از سکته قلبی و سرطان جلوگیری می کند
زرد بوده و مزه شکلات می دهد. این کارشناس صنایع غذایی افزود: دانه های کاکائو دارای 50 درصد روغن هستند که به کره کاکائو مشهور است. علاوه بر این در هریک از دانه های کاکائو هشت تا 10 درصد نشاسته، هشت تا 10 درصد ماده سفید رنگ، دو تا سه درصد کافئین، یک تا سه درصد تئو برومین و چهار درصد مواد مواد معدنی وجود دارد. نمکی کاکائو خالص و دانه کاکائو را منبع غنی چربی، فیبر غذایی، پتاسیم ...
ناهار چی بپزم؟ طرز تهیه 18 غذای ساده و خوشمزه برای ناهار
تهیه آن از پیاز، روغن و کشک استفاده می شود. این غذا از جمله غذا های بدون گوشت است که به دلیل وجود کشک در ان بسیار پرکالری بوده و به عنوان وعده ناهار توصیه می شود. 3. بورک اسفناج بورک اسفناج نوعی غذا برای ناهار است که گوشت در آن جایگاهی ندارد و مواد اصلی تشکیل دهنده آن اسفناج، پنیر و پیاز هستند که روی چند لایه خمیر یوفکا قرار می گیرند. برای جدا کردن لایه های خمیر از نوعی مایه تخم ...
5 اشتباه بزرگ که در درست کردن جوجه کباب مرتکب می شوید
جوجه کباب یکی از محبوب ترین غذاهای کبابی در بین ایرانیان است که مرسوم است از مرغ ریز و ترد استفاده می شود و آن را پس از خرد کردن در مواد جوجه کباب مزه دار می کنند. مواد جوجه کباب عموما شامل: پیاز، ماست، روغن، زعفران، نمک و فلفل سیاه است البته برخی با توجه به علاقه شخصی خود مقدار فلفل دلمه ای و سیر نیز اضافه می کنند. اما 5 اشتباهی که در درست کردن جوجه کباب نباید مرتکب شوید ...
دمی لخلاخ غذای محلی ایرانی لذیذ
برای4 نفر مواد لازم برای دمی لخلاخ برنج 3 پیمانه فیله ماهی شیر 500 گرم شیره تمر هندی 1 پیمانه سبزی ماهی 1 و 1/2 پیمانه (شامل گشنیز، شوید و کمی شنبلیله) پیاز خلالی شده 5 عدد سیر 4 حبه فلفل قرمز و سیاه به مقدار لخواه نمک و زردچوبه به مقدار لازم پودر لیمو عمانی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم برای درست کردن این دمی عربی به ...
ترشی و شور را با این دستور عالی درست کنید
یشورین و میذارین تا کاملا خشک بشن در صورتی که خیار رو قلمی انتخاب کنین دیگه احتیاجی به خورد کردنشون نیست و میتونین درسته داخل شور ازش استفاده کنین. _ در نهایت ترخون رو هم میشوریم و میذاریم خشک بشه در صورتی که کمی از برگ های تازه کرفس هم داخل شورمون استفاده کنیم شور ما خوش طعم تر و خوش عطر تر میشه. احتیاجی نیست تا ترخون و برگ کرفس رو خورد کنیم. _ حالا باید شور آب رو آماده کنیم ...
سفارش فست فود
.... هنر استفاده از این مخلفات و چگونگیِ طبخِ گوشتِ مورد استفاده در برگر ها، مهم ترین نکته در خوب و خوش طعم شدن این ساندویچ است. یعنی اینکه بدانید از چه مواد اولیه ای استفاده کنید، چگونه از آن برگر بسازید، آن را چگونه و با چه روشی طبخ کنید و در پایان با چه مخلفات، چاشنی ها و سس هایی سرو کنید. همه این موارد دست به دست هم میدهند که یک برگر ، خیلی محبوب و خوشمزه شود. اما این ساده ترین و ...
مواد غذایی شگفت انگیز برای تقویت هوش و حافظه
... 21. روغن ماهی مناسب تقویت هوش و حافظه: می تواند به بهبود کارکرد مغز سالم کمک کند. اسیدهای چرب ضروری را بدن نمی تواند بسازد، پس آن ها باید از طریق رژیم غذایی به دست آیند. موثرترین چربی ها به صورت طبیعی در ماهی روغنی به شکل EPA و DHA وجود دارد.منابع خوب گیاهی اش شامل بذر کتان, سویا, بذر کدو, گردو و روغن آن ها می شود. این چربی ها برای عملکرد مغز سالم, قلب, مفاصل و سلامت عمومی ما مهم ...
اولین پیتزاهای جهان در بوشهر
بر روی تاوه، به طور معمول زنان باتجربه و مسن عهده دار پخت این نان می شوند و با توجه به سرعت تهیه خمیر و پخت نان شلشلک، در صورت نیاز در مدت زمان نیم ساعت، تا 200 قرص نان نیز قابل پختن است. این نان پس از پخته شدن با روغن محلی یا کره چرب شده و اغلب به عنوان صبحانه مصرف می شود. مُشتَک: یکی از محبوب ترین نان های استان بوشهر، مشتک است که فلسفه ای پیتزاگونه پشت آن است و انواع ...
بیوتین چیست؟
دوز تا 300 میلی گرمی بیوتین در روز پاسخ مثبت نشان می دهند. این مکمل می تواند روند پیشرفت بیماری را معکوس کند و ناتوانی مزمن ناشی از بیماری را کاهش دهد. منابع بیوتین بیوتین در انواع موادغذایی وجود دارد. به همین دلیل کمبود این ویتامین بندرت رخ می دهد. غذاهایی که غنی از بیوتین هستند، شامل گوشت اندام های حیوانات مثل جگر و کلیه، مخمر، زرده تخم مرغ، پنیر، دولپه ای هایی مثل سویا و ...
قیمت خودرو
را شامل می شود و این در حالی است که سکته های هموراژیک 10 درصد را تشکیل می دهند. نتایج این تحقیق نشان داد که مصرف بیشتر چربی های گیاهی با کاهش خطر سکته مغزی ایسکمیک مرتبط است و افرادی که بیشتر مواد غذایی گیاهی و چربی های غیراشباع (مانند روغن زیتون) را مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که این مواد را کمتر مصرف می کنند، 12 درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی ایسکمیک قرار می گیرند. به ...
مصرف چربی سالم می تواند احتمال سکته را کاهش دهد
...> آلیس لیختنشتاین، دانشمند ارشد آزمایشگاه تغذیه قلب و عروق در دانشگاه تافتسِ بوستون، می گوید: منابع اصلی چربی های گیاهی چیست؟ این چربی های گیاهیِ مایع از چیز هایی مانند دانه ذرت، آفتابگردان و سویا به دست می آید که مقادیر بالایی از اسید های چربِ چند اشباع نشده دارند. این نوع از روغن ها باید در پخت وپز استفاده شوند. چربی های اشباع و ترانس عموما سالم نیستند. چربی های اشباع معمولاً از گوشت های ...
چه غذایی هایی خون ساز هستند ؟
میان وعده سرشار از آهن میل کنید. حدود 28 گرم بادام هندی حاوی 2 میلی گرم آهن و ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های تک غیر اشباع است. 12. آب گوجه فرنگی 13 ماده غذایی سرشار از آهن آب گوجه فرنگی در فهرست مواد غذایی حاوی آهن قرار می گیرد، اما میزان آهن آن نسبت به سایر مواد غذایی کمتر است. با این حال، یک نوشیدنی خوب و سالم محسوب می شود. یک فنجان از این نوشیدنی، حاوی 1 میلی ...
درمان خانگی موثر برای خلاص شدن از شر سیاهی گردن
را تیره و کدر نشان می دهد. این عمل لایه برداری به دلیل اسید مالیک موجود در سرک سیب است. فراموش نکنید که پوست خود را بعد از استفاده از این دارو مرطوب کنید زیرا سرکه سیب می تواند کمی پوست را کم آب کند. چند قطره روغن بادام یا روغن نارگیل 1-2 قطره روغن درخت چای (اختیاری) گردن خود را با آب و صابون تمیز کنید. سپس خشک کنید. حالا گردن خود را با روغن ...
هر آنچه باید درباره بادام زمینی بدانید
بادام زمینی به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود و در کشور هند تحت محصول بنشن به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی خواهد شد و هر 100 گرم بادام زمینی دارای 567 کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل و 26 گرم پروتئین است. زنان معمولا بیشتر از آقایان دچار چاقی و اضافه وزن می شوند که احتمال دارد به علت یائسگی، افسردگی، تغییرات هورمونی، حاملگی این اتفاق رخ دهد که در این صورت متخصصان تغذیه ...
هر آنچه باید درباره بادام زمینی بدانید
آن را بکنند، اما جالب است بدانید که پوست بادام زمینی سرشار از ویتامین و مواد مغذی است که باید استفاده شود، در واقع پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها بوده که دارای محتوای بالای فیبر رژیمی است. انواع مختلف پوست بادام زمینی شامل مقدار زیادی مواد مغذی است. در ضمن، اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی روزانه باعث افزایش محتوای غذایی می شود. بادام زمینی سرشار از آهن و ...
درخشان شدن پوست در زمستان با رژیم غذایی مناسب
: غنی از اسیدسیتریک هستند و خوردن پرتقال می تواند به لایه برداری از پوست و همچنین خشک شدن آکنه کمک کند و در نتیجه پوستی سالم و درخشان داشته باشید. گریپ فروت هم سرشار از لیکوپن است، ماده شیمیایی که به صاف نگه داشتن پوست و محافظت از آن در برابر اشعه UV کمک می کند. این مرکبات منبع خوبی از ویتامین C هستند که به ترمیم و جلوگیری از خشکی پوست کمک کند . بادام: یک ابرغذا یا سوپرفود فوق العاده است ...
کدام غذاها باز کننده عروق هستند؟
سلامت قلب آورده شده است: اجتناب از مصرف غذاهای سرخ شده و غذاهای فرآوری شده، زیرا این غذاها حاوی مقدار زیادی چربی های ناسالم هستند. روی آوردن به چربی های سالم مانند روغن خردل، روغن زیتون فرابکر و اطمینان از اینکه اکثر چربی های دریافتی شما از منابع سالم مانند آجیل، ماهی و دانه ها باشد. استفاده از لبنیات کم چرب یا بدون چربی به جای لبنیات پرچرب کاهش مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و انواع قندها اجتناب از مصرف بیش از دو پیمانه استاندارد الکل در روز خودداری از رژیم غذایی پر نمک و افزودن نمک به غذاها بررسی برچسب تمام مواد غذایی خریداری شده، زیرا حاوی نمک به عنوان نگهدارنده یا عامل طعم دهنده هستند. ...
خواص پادشاه مغز ها چیست؟
خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ی آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد: ویتامین B6 : این ویتامین به تقویت دستگاه ایمنی و سلامت دستگاه عصبی کمک می کند. کمبود این ویتامین باعث کم خونی (آنمی) می شود. مس: مس موجود در گردو از مواد معدنی مفیدی است که موجب تقویت سلامت قلب ، بهبود به عملکرد دستگاه ایمنی بدن، استخوان ها و اعصاب نیز از سایر وظایف این ماده ی معدنی است ...
این 10 مورد بوی خوب اما طعم بسیار بدی دارند
بوی خوب... آیا هر چیزی که بوی خوبی دارد لزوما باید طعم خوبی هم داشته باشد؟ بله، کیک های خانگی درست بعد از خروج از فر، سیب زمینی پخته ، لازانیا، یا پای کوهی که فورا با فکر کردن به آنها دهانمان را آب می اندازند اینطور هستند؛ اما متأسفانه، بو و مزه همیشه در یک راستا نیستند. در واقع، بسیاری از چیزهایی که بوی خوبی دارند، طعم بسیار بدی دارند! وقتی یک کاربر در فضای اینترنت پرسید ...
طرز تهیه کاتمر
دسر خوشمزه ترکی را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کاتمر ترکیه خمیر باقلوا 2 عدد شکر 1 تا 1.5 ق غذا خوری پودر پسته 2 ق غذا خوری کره آب شده به مقدار لازم ته شیر 1.5 ق غذا خوری مرحله اول: آماده سازی ابتدا پودر پسته را که بهتر است خودتان در منزل آسیاب کنید تا خوش رنگ تر باشد آماده کنید یا از بسته بندی استفاده کنید، اما ته شیر یک نوع کره چرب ...
دستور پخت کباب تابه ای بوقلمون به روش آسان
ق غذا خوری زعفران دم کرده 2 ق غذا خوری کره به مقدار لازم روغن زیتون 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زنجبیل، پودر تخم گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خانگی خوشمزه و مجلسی با سس گوجه کباب تابه ای یکی از محبوب ترین کباب های خانگی ایرانی است. دلیل محبوبیت این کباب این است که اولا دستور پخت ... مرحله اول: آماده سازی ...
مواد غذایی مفید و مضر در دوران پریود یا همان قاعدگی
تصفیه شده: غلات تصفیه شده مانند همه غذاهای فرآوری شده، مقدار زیادی از مواد مغذی خود را از دست می دهند. این باعث می شود که آن ها در کنترل قند خون و کنترل اشتها دچار اختلال شوند. هر دو عامل در طول دوره نگران کننده هستند. نان سفید، پاستا ، حبوبات، برنج، کیک، و کلوچه را کنار بگذارید. غذاها با چربی بالا: غذاها با چربی بالا تاثیر زیادی بر فعالیت هورمون در بدن دارند. علاوه بر چربی های ترانس ...
آنوسمیا چیست و چقدر خطرناک است؟
سایر بافت ها تولید می شود و در بسیاری از منابع غذایی نیز وجود دارد. به منظور درمان آنوسمیا مصرف این آنتی اکسیدان به صورت مکمل توصیه می شود، زیرا میزان آلفا لیپوئیک اسید موجود در مکمل ها بسیار بیشتر از مقدار آن در مواد غذایی است. البته بسیاری از مواد غذایی سرشار از این آنتی اکسیدان می باشند که مصرف آن ها علاوه بر درمان آنوسمیا اثرات مفید دیگری نیز دارد. منابع غذایی که حاوی آلفا لیپوئیک ...
فواید قرص ویتامین D برای بدن چیست؟
.... نکته کلیدی و مهم از نظر متخصصان این است که چربی که شما همزمان با ویتامین D مصرف می کنید، چربی سالم محسوب می شود. چربی هایی مثل روغن زیتون، آووکادو نمونه هایی از این چربی های سالم است. چه مقدار چربی نیاز دارید تا با ویتامین D همراه کنید؟ مطالعه ای در سال 2013 نشان می دهد که مواد غذایی با تقریباً 10 گرم چربی می تواند جذب عالی از ویتامین D را ایجاد کند. یعنی دو تکه از ماهی ...
غذاهای مفید برای مقابله با افسردگی
بررسی قرار دادند که ارتباط بین مصرف ماهی و خطر افسردگی را مورد بررسی قرار داد. 2. گردو اگرچه بادام هندی و فندق حاوی مقدار زیادی امگا 3 مفید هستند، اما گردو بالاترین منبع گیاهی امگا3 و منبع عالی پروتئین است. یک مطالعه نشان داد که میزان افسردگی در افرادی که روزانه 1/4 فنجان گردو مصرف می کردند 26 درصد پایین تر بود. آنها دریافتند بزرگسالانی که از آجیل و به ویژه گردو استفاده می کردند ...
آموزش پخت انواع ته چین
شما دلچسب و خوش مزه باشد نسبت بین مواد بسیار اهمیت دارد. اگر آن ها را رعایت نکنید غذای با کیفیتی نخواهید داشت. مقدار موادی که ذکر شد، برای 2 نفر در نظر گرفته شده و می توانید در 95 دقیقه این غذا را تهیه کنید و به عنوان وعده غذایی اصلی در وعده شام یا ناهار آن را نوش جان کنید. ته چین زعفرانی انواع ته چین سبزیجات همان طور که گفتیم ته چین انواع مختلفی دارد تا ...
