خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دلمه ماکارونی
مواد لازم ماکارونی شکلی: 3 فنجان لپه پخته: 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده: 500 گرم گوشت چرخ کرده:300 گرم سرکه در صورت تمایل: به مقدار کافی زعفران دم شده: به مقدار کافی شکر در صورت تمایل: به مقدار کافی نمک و فلفل: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع: یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به ...
دلمه غذای مطبوع
مواد اصلی لازم برای پخت دلمه است با توجه به اقلیم منطقه در منزل اکثر اهالی این خطه یافت می شود و جالب آنکه حتی در دیگر فصول نیز برگ نمکسود شده این درخت در بازار عرضه می شود. دلمه با مخلوطی از برنج، سبزی معطر، گوشت چرخ کرده، لپه جوشیده، لوبیا، نخود، پیازداغ و نمک و ادویه تهیه می شود. دلمه برگ مو، برگ کلم، پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بادمجان و گوجه فرنگی از ...
طرز تهیه چلوکباب شاه عباسی
غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم فلفل دلمه خرد شده به میزان لازم پیاز خرد شده به میزان لازم طرز تهیه جوجه کباب شاه عباسی سینه مرغ را مانند جوجه کباب تکه کنید و با مقداری نمک ، آبلیمو ، روغن زیتون ، زعفران ، فلفل دلمه و پیاز مخلوط نموده رویش را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید مزه دار شود. گوشت قرمز را مانند گوشتی ...
طرز تهیه دلمه کلم ؛ یک دلمه متفاوت برای شب یلادا
...، پودر زیره سبز، پودر تخم خردل، فلفل سیاه، پودر تخم شنبلیله، پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل، زردچوبه، دارچین و میخک می باشد _ بهتر است موقع جوشاندن برگها کمی زعفران هم به آب اضافه کنید تا دلمه های شما خوشرنگ تر شوند. _ اگر بیشتر طرفدار غذاهای ترش هستید مقداری گرد لیمو یا گرد غوره یا آبلیمو یا آبغوره به سس اضافه کنید. ...
طرز تهیه سس مایونز
ها را به صورت بهداشتی در منزل تهیه کنید. برای اطلاع از سایر مطالب مرتبط با آموزش آشپزی کلیک کنید. مواد لازم روغن زیتون : دو لیوان سفیده تخم مرغ : دو عدد پودر خردل : یک قاشق چایخوری سرکه : دو قاشق غذاخوری شکر : یک قاشق چایخوری آبلیمو : 4 قاشق چایخوری فلفل سفید : نصف قاشق چایخوری نمک : یک قاشق چایخوری طرز تهیه سس مایونز در منزل برای تهیه سس مایونز ابتدا زرده و سفیده ...
پیتزا مرغ سوخاری؛ کافیه فقط امتحانش کنید!
...> مواد لازم برای تهیه پیتزای مرغ سوخاری فیله سوخاری (از هر قسمت مرغ که سوخاری و بدون استخوان باشه میتونین استفاده کنین) گشنیز خرد شده فلفل دلمه ای به رنگ دلخواه پنیر پیتزا سس پیتزا (طرز تهیه سس پیتزا خانگی رو در اینجا ببنین) خمیر پیتزا (طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی رو در اینجا ببینین) مقدار مواد رو ذکر نکردم چون به مقدار پیتزایی که درست میکنین و سلیقه خودتون برای مقدار استفاده بستگی ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط
مواد لازم برای 4 نفر سوسیس آلمانی 2 عدد کالباس مارتادلا ( ساده ) 200 گرم خمیر پیتزا 2 عدد پنیر پیتزای مخلوط 400 گرم قارچ 4 عدد سس پیتزا یا سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری ذرت آبپز ( اختیاری ) 1 قاشق غذاخوری زیتون سیاه ( اختیاری ) 4 عدد درشت آویشن 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه بادمجان پلو
طرز تهیه رب پلو رب پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر شیراز می باشد مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد درشت گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد بزرگ زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ سوخاری پنیری
...> سرخ کن هوا را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید (برای گرم شدن حدود سه دقیقه زمان لازم است). آرد سوخاری، پنیر پارمزان، نمک و پونه کوهی را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. ابتدا دو طرف سینه مرغ را به روغن زیتون آغشته کنید. سپس مرغ را در مخلوط آرد سوخاری بغلتانید. به صورتی که کل آن به آرد سوخاری آغشته شوند. اکنون 2 قطعه از مرغ پوشش داده شده را به سرخ کن هواپز منتقل کنید و ...
طرز تهیه پیتزا کالزونه
مواد لازم برای 2 نفر آرد سفید 500 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر ولرم 250 میلی لیتر روغن مایع 6 قاشق سوپخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق سوپخوری مواد میانی پیتزا سینه مرغ 1 عدد قارچ 300 گرم پنیر پیتزا 250 گرم آویشن 1 قاشق چایخوری نمک ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی
...> پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار مرحله اول اولین کار اماده کردن فیله های مرغ می باشد. شما می توانید به سه روش فیله های مرغ را برای سالاد سزار آماده ...
پیراشکی گوشت؛ خوشمزه بپز، خوشگل بپیچ!
عدد پیاز • یک قاشق چایخوری زردچوبه • 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین • 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل • 300 گرم گوشت چرخ کرده • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • 1 قاشق غذاخوری زرشک • یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده • دو قاشق غذاخوری آبلیمو • نمک و فلفل قرمز طرز تهیه (سس گوشت) 1. در یک تابه بزرگ و ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد متوسط ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب تابه ای خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به صورت مکعبی یکدست و یک اندازه برش می زنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
گوشت و لپه را باهم چرخ کنید و سپس تخم مرغ را در آن شکسته و نمک و فلفل اضافه کرده و در ماهی تابه چند قاشق روغن ریخته کباب ها را با حرارت کم سرخ کنید. شامی بادمجان مواد لازم • تره، مرزه و جعفری ساطوری شده 150 گرم • بادمجان پنج عدد • برنج پخته شده نصف پیمانه • پنیر پارمزان نصف پیمانه • گوشت چرخ کرده 250 گرم • تخم مرغ دو عدد • پیاز ...
انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه انار پلو برای 4 نفر برنج 3 پیمانه سینه مرغ 400 گرم پیاز متوسط 1 عدد زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری زنجبیل 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری لیمو ...
طرز تهیه بوقلمون شکم پر مناسب مهمانی
عدد (50/4 کیلو) کره: 250 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال: 2/1 قاشق غذاخوری رزماری: 5 شاخه میخک: 3 عدد برگ بو: 3 عدد زردچوبه: 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای قرمز: 1 قاشق چایخوری آرد: 2 ...
طرز تهیه محمره
مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمه ای قرمز 3 عدد مغز نان باگت 1⁄2 پیمانه سیر 1 حبه سس انار 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 50 گرم زیره 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1⁄4 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری لیمو ترش 1 عدد کوچک نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه محمره مرحله اول ...
4 غذایی که به شما کمک می کند راحت تر بخوابید
دستور پخت چند غذای ساده را می بینید که می توانید با خوردن آن ها راحت به خواب روید و صبح با نشاط بیدار شوید و به کارهایتان برسید. کوکو تره 1. 250 گرم تره شسته و خرد شده 2. 250 گرم پیازچه شسته و خرد شده 3. یک عدد تخم مرغ 4. زردچوبه، فلفل و نمک به میزان دلخواه 5. 4 قاشق غذاخوری روغن مایع تره، پیازچه، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل ...
طرز تهیه میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذا های اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهر های ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 6 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد سیر 4 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن و زردچوبه به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر
به گزارش ایسکانیوز ، شما به راحتی می توانید غذای مدرن و سنتی را با هم ترکیب کرده و فرمول جدیدی برای یک غذای خوشمزه بسازید , کوفته مرغ و پنیر هم از این غذاهاست. مواد لازم برای 20 عدد کوفته : سیب زمینی درشت 2 عدد جعفری 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به میزان لازم سینه مرغ پخته 1 عدد پنیر صبحانه 200 گرم آویشن مقداری تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1 ...
طرز تهیه فریتر نخود فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر نخود فرنگی 3 پیمانه سیر 1 حبه تخم مرغ 2 عدد آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نعناع 3 برگ جعفری 5 برگ آرد 1⁄2 پیمانه بکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه فریتر نخود فرنگی مرحله اول برای ...
طرز تهیه شیرینی ایرمیک
می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم شکر به طور کامل حل شود. در ادامه آب لیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم شربت به مدت 15 دقیقه بجوشد، سپس آنرا از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم خنک شود. در ادامه برای تهیه خمیر، ماست را به همراه روغن، تخم مرغ و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم ...
سوپ مرغ و کلم
.....................1 عدد متوسط فلفل.....................یک چهارم قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرده......................2 پیمانه سرکه .....................1 قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده برای تزئین.......................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه روش تهیه روغن را در ظرف مناسبی بریزید و گرم کنید ...
طرز تهیه کتلت لوبیا سبز
مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز 500 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی 1 عدد بزرگ پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 2 عدد آرد گندم 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، پاپریکا و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کتلت لوبیا سبز مرحله اول برای تهیه کتلت لوبیا سبز مجلسی ابتدا لوبیا ...
طرز تهیه طقطوقه
خارج شود، سپس فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود و به روغن بیفتند، سپس پودر زیره را به همراه شکر و مقداری نمک و فلفل به تابه اضافه کرده و ترکیب می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه مواد یکدست شدند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه جعفری و گشنیز را خرد می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در نهایت طقطوقه را در ظرف می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :jasmine_babri ...
طرز تهیه کاپ کیک انار، یک دسر ویژه برای شب یلدا
...> طرز تهیه کاپ کیک خرما خانگی طرز تهیه کاپ کیک انار برای شب یلدا فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره ، شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت کم همزن 2 دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب ...
طرز تهیه آش اسفناج با ماست موسیر؛ مقوی و ضد سرماخوردگی
بپزند باقی مواد را آماده می کنیم. چند قاشق از ماست موسیر را برای تزئین روی آش بر می داریم و باقی آن را داخل ظرفی می ریزیم. زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم؛ و خوب هم می زنیم تا یکدست شود. دقت کنید که حتما هم تخم مرغ، هم ماست باید همدمای محیط باشد. بعد ازینکه مخلوط زرده و ماست موسیر یکدست شد، یک ملاقه از آب آش را آهسته به آن اضافه می کنیم. تخم مرغ و ماست موسیر در آش اسفتاج ...
طرز تهیه تونابالز
ترکیب سیب زمینی و تن ماهی خنک شد، یکی از تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ باقیمانده را درون یک کاسه می شکنیم. مرحله ششم حالا با چنگال آنرا مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود. در ادامه آرد سوخاری را نیز درون یک کاسه جداگانه ریخته و جلوی دستمان قرار می دهیم، سپس یک تابه مناسب و گود روی حرارت ...
طرز تهیه کیک لیمو ترش
مناسب می ریزیم. مرحله سوم حالا مواد را با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه ترکیب می کنیم تا رنگ مواد کرمی و حجم شان تقریبا دو برابر شود. در ادامه ماست را به همراه روغن مایع به ترتیب به کاسه اضافه کرده و هر کدام را به مدت 15 تا 30 ثانیه مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله آب لیمو ترش را به مواد درون کاسه اضافه کرده و آنرا نیز 15 تا 30 ثانیه با دور کند همزن ...
