سایر منابع:
سایر خبرها
از رسم شیرین مثل گویی در طولانی ترین شب سال تا سفره های ساده که بهانه صله رحم بود
نابود شوند؛ امروز نیز با گذشت سالیان سال از این باورها، ایرانیان با حضور در منزل پدربزرگ ها و مادربزرگ ها این شب را جشن می گیرند تا به سلامتی و خوشی از بلندترین شب سال عبور کنند؛ خبرنگار صبح قزوین به همین مناسبت پای صحبت های یک پدربزرگ و مادربزرگ قزوینی نشسته است. علی حاجی کریمی در گفت وگو با خبرنگار فرهنگ و هنر صبح قزوین ؛ با بیان اینکه شب چله یک جشن برای دور هم جمع کردن خانواده و اقوام در ...
نگاهی به سنت دیرینه یلدا در ایلام
دو روز به آغاز شب چله دور هم جمع می شوند و انواع شیرینی ها با عطر و بوی خاص نظیر کله کنجی، برژی برساق، گنمه شیره، انواع تنقلات و تخمه را برای سفره یلدا آماده می کنند تا با جمع شدن و شب نشینی در منزل بزرگ فامیل این شب را سپری کنند و لحظات خوشی برای اعضای خانواده رقم بزنند. در گذشته که از کیک های هندوانه ای قنادی ها خبری نبود زنان خانواده با تهیه انواع شیرینی خانگی پخته تزئین میوه هایی که ...
نحوه برگزاری شب یلدا در شهرهای مختلف ایران / عکس
تا 20 نفر از اقوام خود را برای شام دعوت می کنند. مادربزرگ های قزوینی معتقدند که اگر ننه سرما در این شب، پنبه های لحاف را بیرون بریزد، برف می بارد؛ در صورتی که گریه کند، بارش باران خواهند داشت و فقط وقتی تگرگ می آید که گردنبند مروارید او پاره شود. بردن خونچه چله از سوی خانواده داماد برای عروس که به عنوان هدیه زمستانی محسوب می شود، از دیگر رسوم شب یلدا در قزوین است. خوزستان ...
شب های صمیمی یلدا ؛ گمشده ای برای نسل ها
کاری رفته و تاخیر کرده اند می گویند: ‘ بندعلی قارپوز وعده سی ویردی ولی گلمدی’ یعنی: بندعلی وعده خرید هندوانه داد اما نیامد. قارپوز؛ در زبان ترکی به معنی هندوانه است و داستان از این قرار است که در زمان های دور، پدر خانواده ای به نام بندعلی در شب چله براساس رسم معمول به زن و فرزندان خود وعده و قول خریدن یک عدد هندوانه را می دهد و برای خرید آن رهسپار کوچه و بازار می شود. زن و فرزندان بند ...
آرزوهای یلدایی طنازان محبوب برای مردم/ نمایشِ جذاب منوچهر آذری و جواد انصافی + فیلم
برنامه سازان به سراغِ بحث های جنبی آن یعنی دعوت از چند هنرمند و خواننده رفته اند و از بخش های علمی و اصالت هایش بهره نمی برند. پیام اصلی شبِ چله در کنار پیام های مهم و نهفته آن، استحکام خانواده ، همبستگی و اتحاد است و اگر درست با این آیین ها برخورد شود می توان این فرهنگ غنی را به بهترین شکل ممکن انتقال داد." او درباره خوردنی ها و غذاهای یلدایی هم صحبت هایی داشت که مشروحِ آن در ویدئوی این ...
آیین های شب یلدا چیست؟
به گزارش خبرگزاری رسا به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، شب چله یکی از سنت های باستانی ما ایرانیان است که پس از گذشت چندین سال هنوز پابرجاست، اما علت جشن گرفتن شب یلدا را در این مقاله بخوانید. شب یلدا یکی از فرهنگ ها و سنت های ایرانیان است که خانواده ها را دور هم جمع می کند و آماده آمدن فصل زمستان می شوند. برگزاری جشن شب یلدا در 30 آذر با فرا رسیدن روزهای آخر پاییز ...
آیین های یلدایی از شمال تا جنوب
و به خوبی آن را پروار می کنند تا برای زمستان خوب چاق و فربه شود. به محض این که زمستان فرا رسید، گوسفند را قربانی می کنند و از آن غذای بسیار لذیذی برای شام شب چله تهیه می کنند. هرمزگان مردم استان هرمزگان نیز با جمع شدن افراد خانواده در منزل یکی از بزرگان فامیل ازجمله پدربزرگ و مادربزرگ ها و بیان چیچکا (داستان های افسانه ای)، چیستان، روایت های تاریخی، خاطره گویی، حافظ خوانی، گرفتن ...
آداب و رسوم چیله گئجه سی در چادگان/ اشعار زیبای ترکی، زینت سفره های ساده
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، در میان صفحات تاریک اذهان مردمان، یک شب به سپیدی دانه های زیبای برف می درخشد؛ چادگانی ها معمولا سرسختانه با زمستان استخوان سوز زاگرس مرکزی می سازند و بیش از دیگران شب منتهی به آغاز سرما را گرامی می دارند و یلدا را چلّه می نامند و لبخند و لطافت را چاشنی آن می سازند. یلدا پاگشای پر همهمه ای برای عروس فصل ها است؛ شب وداع با زردی دلهره آور پائیز و استقبال ...
نکات مهم تغذیه ای که در شب یلدا باید رعایت شود
یلدا انواع و اقسام مواد غذایی و میوه جات وجود دارد که باید از هر کدام از آن ها به مقدار کم استفاده شود چراکه تمامی اقلام سفره شب یلدا اعم از هندوانه، آجیل، شیرینی و حبوبات دیگری است که دارای قند زیاد هستند. به دلیل پر بار بودن سفره شب یلدا توصیه می شود که افراد وعده شام را حذف کنند، زیرا با مصرف تنقلات یلدا و خوردن شام، معده دچار مشکل می شود. او گفت: کسانی که بیماری مزمن التهابی مانند روماتیسم دارند خوردن بیش از حد تنقلات شب یلدا که بیشتر شیرین و دارای روغن پالم هستند باعث افزایش التهاب آن ها می شود. ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر بن
ملزومات شب چله است. تنقلات شب چله در شهر بن بیشتر ، سنجد ، زردآلو خشک، هلو خشک، کشمش یا انگور بند شده، قورقا(گندم برشته و شاه دانه) مغز بادام و گردو است که در کنار آن از دیگر آجیل ها و انواع میوه ها هم استفاده می شود. بعد از خوردن تنقلات و میوه، بزرگان خانواده ، ریش سفیدان، پدربزرگها و مادربزرگها به نقل حکایت، داستان ،شعر به زبان ترکی نظیر، اصلی و کرم، ریحان و سردار ، کوراوغلی ، عاشق غریب ...
فلسفه هندوانه خوری در ابتدای فصل سرما چیست؟
گرفتن مبلغی پول و یک خروار غله یک دانه [هندوانه] آورد که ما فال فال کرده به همه چشاندیم تا معمول ترک نشده باشد [رسم معمول انجام شده باشد] . نکته دیگر اینکه ایرانی ها برای شب یلدا بنا به سنت باستانی، خرید نمی کردند و چنانکه نصرالله حدادی مورخ و تهران شناس معاصر می گوید: هیچ خوراکی از بازار خریداری نمی شد. معمولا همه را زنان خانواده در طول سال جمع آوری می کردند. در شب یلدا مهمان ها نیز با ...
فلسفه شب یلدا و انواع خوراکی و تزئینات مخصوص شب یلدا
شدن طول روزها در نیم کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می شود. . به دلیل دقت گاهشماری ایرانی و انطباق کامل آن با تقویم طبیعی، همواره و در همه سال ها، انقلاب زمستانی برابر با شامگاه سی ام آذرماه و بامداد یکم دی ماه است. جشن شب چله، همچون بسیاری از آیین های ایرانی، ریشه در رویدادی کیهانی دارد. خورشید در حرکت سالانه خود، در آخر پاییز به پایین ترین نقطه افق جنوب شرقی می رسد که ...
تجلی یلدای مهربانی در کمک های مؤمنانه مردم شهرضا/ توزیع 200 بسته میوه
نشین شهرضا توزیع شد تا در شب یلدا شادی میهمان سفره خانواده های نیازمند باشد. نوروزی با اشاره به اینکه در این طرح حدود 200 کیلوگرم میوه و 30 کیلوگرم تنقلات تهیه و بسته بندی شد، گفت: این بسته ها شامل پرتقال، سیب، انار، نارنگی و مقداری تنقلات، همراه با پیام فرهنگی بود و با این اقدام با بهره مندی از ثواب کار خیر، شادی و لبخند را به خانواده هایی هدیه می کنیم که توان خرید کمترین را هم ندارند ...
تبریک شب یلدا 1400 + اس ام اس رسمی و متن شب چله
به گزارش کرج رسا، شب یلدا یکی از قدیمی ترین شب هایی است که ایرانیان هر ساله فرا رسیدن آن را جشن می گیرند. یلدا که بلندترین شب سال است با نام شب چله نیز شناخته می شود. سی آذر ماه در تقویم ایران به نام شب یلدا نام گذاری شده است. در این آئین ایرانی، خانواده ها به رسم قدیم در کنار بزرگ ترها شب نشینی می کنند و با تهیه انواع میوه ها، تنقلات و گرفتن فال این روز را گرامی می دارند. یک قدم مانده ...
ویژه برنامه یاس و یلدا در زنجان برگزار شد
پرداختند و نذورات زیادی نیز می کردند و با خوردن حلوا و قاووت از سفره چله، برکت می گرفتند و ظرفی از حلوا و قاووت در طاقی پنجره می گذاشتند. عباسی نیا در پایان خاطرنشان کرد: در این شب، بزرگِ خانواده قصه ها و مَثل های پند آموزی به افراد خانواده می گفت و نیز اگر مشکلی و معضلی گریبانگیر خانواده بود، در این شب ها این مشکل مطرح و راه چاره ای نیز برای آن در نظر گرفته می شد و بدین ترتیب کرسی هم ...
یلدا، یادگار سنت شکرگزاری نیاکان
...> مثل گویی، شعر و داستان خوانی سنتی است که این روزها به تدریج به خاطرات می پیوندد و یادآور روزهایی است که کرسی گرمابخش روزها و شب های سرد زمستان بود. آن روزگاران که برخی پدران و مادران شمه هایی از آن را به یاد دارند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند و آیین یلدا یا شب چله با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی همراه بود، تغییر پیدا کرده است و ما بیشتر با میهمانی های لوکس و لاکچری ...
شب یلدا، کهن ترین جشن ایرانی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مرکز آبادان، شب یَلدا یا شب چلّه یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است،در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می شود. خانواده های ایرانی در شب یلدا، انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه و انار را مهیا و دور هم سرو می کنند. پس از سرو تنقلات، شاهنامه خوانی ...
غذای سنتی شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
یلدا در اقصی نقاط ایران آموزش 23 غذای شب یلدا و فلسفه خوردن این غذاها در شب یلدا را برای شما گردآوری کرده ایم. یلدا طولانی ترین شب سال و روز اتمام پاییز و آغاز فصل سرد زمستان است. اما فلسفه خوردن غذاهای شب یلدا چیست؟ در شب یلدا خوردن انواع غذاهای گرم و آش برای گرم کردن بدن و جلوگیری از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان بسیار رایج است. در اکثر شهرهای ایران به عنوان غذای شب یلدا خوراکی هایی ...
شب یلدا و جواب 7 سوال پرتکرار ایرانی ها درباره آن
به گزارش برنا؛ امّا قبل از خواندن سوال و جواب ها چند نکته را لازم است مطرح کنیم؛ یکی اینکه رسم هایی مثل شب یلدا که ریشه اش به هزاران سال پیش برمی گردد، به راحتی نمی توان درباره اش نظر قطعی داد، بنابراین، پاسخ هایی که اینجا از آنها نوشته ایم، نظرات پژوهشگران بر اساس یافته هایشان تا الان است و بعدها ممکن است تغییر کند، پس قطعی و صددرصد نیست ولی معتبر است. نکته دیگر این است که در این مطلب سعی کردیم مختصر و مفید از شب یلدا بگوییم در صورتی ...
فلسفه شب یلدا چیست؟ | نگاهی به ریشه آخرین شب پاییز
فلسفه شب یلدا چیست؟ یکی از جشن های بزرگ ایرانیان باستان، برگزاری شب یلدا است. طولانی ترین شب سال که در واقع مردم ایران آخرین شب پاییز را جشن می گیرند. این جشن در میان تمام اقوام ایران محبوبیت بالایی دارد. به طوری که آنها سعی می کنند شب چله را با بهترین شکل ممکن برگزار کنند. شب یلدا در واقع اعلام شروع فصل زمستان است. یلدا به معنی آخرین شب پاییز و بلندترین شب سال است. اما ...
نکات بهداشتی دورهمی یلدا که باید رعایت کنیم
نکات بهداشتی دورهمی یلدا جشن باستانی شب یلدا جایگاه ویژه ای در بین خانواده های ایرانی دارد. اما با توجه به گسترش سویه امیکرون، بهتر است دورهمی شب چله امسال نیز در ابعاد کوچک تر و با رعایت نکات بهداشتی برگزار شود. مواردی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم جزو بایدهای آخرین یلدای قرن 14 خورشیدی هستند. رعایت فاصله و اجتناب از تماس های فیزیکی متاسفانه باید قبول کنیم ...
از "نخود بازی" تا "چله کشی"
... شب الله کویر نشینان حسنی با تاکید براینکه بهتر است به جای شب یلدا شبچله بگوییم، افزود: در گاه شمار ایرانیان این شب آغاز چله بزرگ زمستان است و چون چله کوچک تمام شده و و روزها به سمت بلند شدن می رود و در سمنان به شب الله نیز معروف است. شاهنامه خوانی افتری ها در شب یلدا یکی از آداب شب چله مردم سمنان، خواندن شاهنامه و تفأل به حافظ در جمع خانواده که این کار توسط افراد خوش صدا ...
شب یلدا؛ بهانه ای برای انسجام خانواده نه لاکچری بازی
340 هزار تومان حتی امکان برگزاری جشن شب یلدا در حد و اندازه ساده برای بسیاری امکان پذیر نیست. اهمیت برگزاری تجملات پر زرق و برق شب یلدا در فضای عمومی جامعه شیرینی یلدا را برای خانواده هایی با شرایط اقتصادی متوسط و رو به پایین تلخ کرده است، تبلیغات و دکورهای بلندترین شب سال و تدارک ویژه و گران قیمت آنها، طبخ و دستور پخت غذاهایی مانند آجیل پلو، دسته گل های متعدد، ظرف های بزرگ آجیل همه و ...
ماجرای شب یلدا در بوشهر قدیم/ خرید پرتقال یلدا از کشتی لبنانی ها+ عکس
به مانند امروز، میوه و هندوانه و انار به راحتی در دسترس مردم بوشهر قرار نمی گرفت و از تجملات، سفره های هفت رنگ و زرق و برق های امروزی خبری نبود. همه چیز بسیار ساده و در عین صمیمیت برگزار می گردید. در گذشته، به خاطر نبود امکانات جاده ای، سردی هوا و مشغله کاری امکان این بود که ارتباط دوستان و خویشاوندان به سردی بگراید اما این دورهمی ها با مؤلفه های که ذکر شد گرمابخش خانه ها در قلب زمستان بود. ...
از دورهمی صمیمانه شب چله تا چشم و هم چشمی های حقیقی و مجازی
عوارض بیشتری داشته باشد؛ بنابراین باید در این شب خاص، هندوانه فقط در حد رفع هوس مصرف یا برای کاهش عوارض، نبات، چای دارچین یا عسل بعد از آن میل شود. شب چله ای بردن برای تازه عروس، رسم ساده ای که تجملاتی شد! یکی از رسومی که از سال ها پیش در استان اصفهان در شب چله اجرا می شود بردن هدیه به همراه میوه و آجیل برای خانواده نوعروسان است. در قدیم در شهرستان های استان ...
دغدغه شادی و صمیمیت یلدا یا آجیل و مخلفاتش؟/ ایده هایی برای داشتن یلدایی اقتصادی و شاد
گروه خانواده؛زینب نادعلی :کم کم قطار پائیز در ایستگاه آخر توقف می کند و زمستان از راه می رسد اما گویا پائیز برای وداع و رفتن زمان بیشتری نیاز دارد فقط یک دقیقه بیشتر! تا سکان قطار را به دست زمستان بسپارد و کوله بار خزانش را بردارد و برود. همان یک دقیقه ای که سالیان سال است ما و نیاکان مان آن را جشن می گیریم و اسمش را گذاشته ایم یلدا.در ادامه مهارت هایی را برای برگزاری یک جشن ساده و صمیمی در شب ...
شُو چِله؛ سپری کردن سرما با گرمای کرسی
...، به طور مثال هندوانه که قاچ های مدور می خورد همچون خورشید، یادآور گرمای تابستان و فرونشاندن عطش است یا انار همچون صندوقچه ای حامل دانه های یاقوت سرخ، نماد زایش و زندگی است. در شو چله، تنقلات و به قول معروف "شب چِره هایی" نیز تناول می شود که زنان در روز های سال برگه هایی از میوه هایی مثل زردآلو، سیب و هلو، را خشک کرده و به همراه کشمش، نخود، عناب، سنجد، توت خشک، پسته و سایر تنقلات در ...
جیب های خالی و یلدای لاکچری/گلایه قمی ها از بازار آشفته
سرگرم می کنند معمولاً مردم آجیل و میوه به ویژه انار و هندوانه در این شب تهیه می کنند رنگ قرمز این میوه ها به عنوان نماد درخشش زندگی به شمار می رود. در قدیم خانواده های ایرانی زیر یک کرسی نشسته گل می گفتند و گل می شنیدند و سادگی و شادی به همراه دورهمی چاشنی این شب زیبا بود اما با هجوم تشریفات و سرازیر شدن تجملات این آئین سنتی و زیبا هم دستخوش تغییراتی شد از یک سفره یلدایی ساده به سفرهای ...