خانه
آموزش تهیه مرحله به مرحله سس وینگرت (وینیگرت)
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چهار خوراک سریع با تن ماهی
به یک و نیم قاشق غذاخوری سس مایونز و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نیاز دارید. موادتان را خوب با هم ترکیب کنید. این خوراک را باید سرد و به صورت ساندویچ کنید. سالاد تن، نعنا و فلفل یک چهارم فنجان نعنای خرد شده و یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز و زرد خرد شده را با یک قوطی کنسرو تن ماهی مخلوط کنید. یادتان باشد روغن تن را دور نریزید. چون در این دستور از سس استفاده نمیکنیم. این خوراک را هم میتوانید داغ کنید و با پاستا قاطی کنید و هم به عنوان ساندویچ سرد میل کنید. منبع : وب سایت لیدیز ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی؛ وعده ای شیک و خوشمزه
+ سس مایونز + سیر رنده شده + نمک + فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید. با لیسک یا ته قاشق کاملا ماست را روی همه قسمت های سیب زمینی پخش کنید. 5 در مرحله بعد هویج رنده شده را که از قبل حدود 5 دقیقه در ماهی تابه بدون روغن تفت داده اید، روی سطح سیب زمینی بریزید؛ سپس برای لایه دوم خیار شور نگینی خرد شده را اضافه کنید و در لایه آخر ذرت را روی مواد بریزید. 6 در این ...
آموزش تصویری تهیه ناگت سبزیجات
سوخاری را داخل ظرف جداگانه ای بریزید. مواد را در اندازه های کوچک گرد گرد کنید صاف کنید و داخل پودر سوخاری بغلتانید. 10. سپس آن ها را داخل سینی فر چرب شده قرار دهید و 12 الی 15 دقیقه یا تا زمانی که ترد شود داخل فر بپزید. نکته: اگر می خواهید ناگت ها را سرخ کنید داخل تابه روغن را داغ کرده و ناگت ها را به مدت 8 الی 10 دقیقه سرخ کنید. ناگت سبزیجات را می توانید با سس مورد ...
طرز تهیه پاستا پیاز، یک غذای گیاهی متفاوت
گذاشته حرارت را کم کنید تا 20 دقیقه مواد با هم جوشیده و غلیظ شوند. در مدت زمان آماده شدن سس یک ظرف بزرگ آب را با کمی نمک بجوشانید. پاستا را اضافه کرده و به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید. سس را به پاستای گرم اضافه کنید. اگردوست داشته باشید می توانید پنیر رنده شده هم اضافه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه ای و خوشمزه ...
طرز تهیه 3 نوع اسپاگتی و پاستای متنوع
با هم مخلوط می کنیم سپس آن را در ظرف پیرکسی با عمق زیاد ریخته و روی مواد را پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم. 6. ظرف را به مدت نیم ساعت با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر می گذاریم. پاستا با خامه مواد لازم: نصف قاشق مرباخوری نمک یک و نیم پیمانه گوجه فرنگی پوره شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 450 گرم پاستای ریگاتونی (Rigatoni) نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه 700 ...
آموزش طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
کمی روغن ریخته و قارچ های خرد شده را تفت دهید. درون ظرفی بزرگ کلم سبز و قسمت سفید پیازچه و زنجبیل رنده شده و فلفل چیلی و گشنیز و ریحان و رشته ورمیشل را بریزید. به ترکیب سبزیجات روغن کنجد را به همراه جوانه گندم و بادام زمینی و سس سویا بیفزایید و به خوبی هم بزنید. قارچ ها را به مواد اضافه کنید. نشاسته را در کاسه ای کوچک ریخته و درون دو قاشق غذاخوری آب سرد ...
تند مدیترانه؛ با چند خوراک تونسی آشنا شوید
. در صورت تمایل می توانید از زیتون هسته دار هم استفاده کنید. 7- سالاد شما تقریباً آماده هست. در اینجا سلیقه شخصی شما برای چیدمان مواد گوناگون در داخل بشقاب مهم است. به شکل های مختلفی می توانید مخلوط فلفل و گوجه را در کنار تن ماهی، زیتون و برش های تخم مرغ قرار دهید و با استفاده از کمی روغن زیتون روی سالاد، آن را لذیذتر و زیباتر کنید. مَکروز تونسی ها نیز همچون اهالی ...
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ + فیلم
مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه می کنیم. پس از دو دقیقه تفت دادن تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. حالا خمیر های پیتزا را داخل ظرف مخصوص پیتزا قرار می دهیم و روی هر خمیر پیتزا 1 قاشق غذاخوری از سس کچاپ یا سس پیتزا می ریزیم و روی سطح خمیر پخشش می کنیم. در این مرحله کمی پنیر پیتزا روی سس می ریزیم و روی سطح کار پخش می کنیم. حالا از مخلوط مرغ و قارچ روی پنیر ...
طرز تهیه سالاد اندونزی؛ از این طعم جذاب غافل نشوید
سالاد اندونزی یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین سالاد های کشور اندونزی است که به خاطر طعم خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی: هویج 2 عدد خیارشور 4 عدد ذرت نصف پیمانه کالباس نصف پیمانه کلم برگ قرمز 1 پیمانه کلم برگ سفید 2 پیمانه نخود فرنگی نصف پیمانه سس مایونز نصف ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شاورمای مرغ عربی
تقسیم کنید. هر قسمت را با وردنه به صورت نازک باز کنید. خمیر را روی ساج یا ماهی تابه نسوزی با حرارت متوسط بپزید. خمیر شاورما مواد لازم برای مرغ 2 عدد سینه مرغ نصف لیوان روغن زیتون نصف لیوان آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ادویه مخلوط مقداری نمک و پودر فلفل قرمز 1 لیوان ماست طرز تهیه مرغ در یک ظرف سینه مرغ را با روغن زیتون، ...
دستور پخت تست قارچ و پنیر | غذایی ساده برای صبحانه و شام
به گزارش همشهری آنلاین، این ساندویچ می تواند به تنهایی یک صبحانه باشد یا به همراه میوه به عنوان وعده صبحانه-ناهار میل شود یا کنار یک سالاد ساده یک شام آسان باشد. یک قاشق غذاخوری کره یک حبه سیر رنده شده ( 2 ترفند جالب و آسان برای پوست کندن سیر ) 200 گرم قارچ تازه خردشده یک قاشق غذاخوری سس سویا نمک و فلفل به میزان لازم 4 تکه نان تست ...
پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی
استراحت دادم و با وردنه خمیر را باز کردم به اندازه قالبم و در قالب گذاشتم و حالت دادم و گذاشتم داخل فر تا خمیر کمی خودش را گرفت. 5. بعد ماکارونی آماده را با مقدار کمی پنیر پیتزا و سس سفید مخلوط کردم و روی خمیرم ریختم و روی آن پنیر ریختم روی آن را با خمیر شکل دادم و رومال زرده تخم مرغ زدم و گذاشتم داخل فر تا رنگ زمانی که رنگ خمیرم طلایی شد. 6. امتحان کنید خیلی هم خوشمزه است. ...
طرز تهیه سس فرانسوی به 2 روش ساده و رژیمی
• روغن زیتون: 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی • عصاره مرغ یا آرومات: 1 عدد • سس خردل: 1 قاشق غذاخوری • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل طرز تهیه سس فرانسوی برای تهیه سس فرانسوی باید مواد را به ترتیبی که در ادامه توضیح خواهیم داد، با هم ترکیب و به خوبی مخلوط کنید. مراقب باشید که اگر به صورت اصولی این کار را انجام ندهید احتمال بریده شدن ...
“خورشت مرغ و آلو”، طعم بینظیر یک غذای اصیل ایرانی
ترکیب شوند مجدد روی ظرف سلفون بکشید و حداقل 1 ساعت دیگر به آن استراحت دهید. بعد از اینکه مرغ ها مزه دار شدند داخل تابه 2 قاشق روغن مایع بریزید و مرغ را با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی شود. نکته مهمی که هنگام سرخ کردن مرغ باید رعایت کنید اینِ که نباید مرغ را به اندازه ای سرخ کنید که حسابی برشته شود این کار باعث می شود سس به خرد مرغ نرود بلکه به اندازه ای سرخ کنید که روی آن ...
معرفی 10 غذای ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
به گزارش مشهد فوری ، گوشت چرخ کرده یکی از بهترین مواد برای آشپزی سریع و خوش مزه است، غذا با گوشت چرخ کرده برخلاف گوشت معمولی سریع آماده می شود، از گوشت چرخ کرده می توان در غذاهای مختلفی استفاده کرد، در این مطلب، با 10 غذای ساده و فوری و خوش مزه با گوشت چرخ کرده آشنا می شویم. گوشت چرخ کرده ماده اصلی خیلی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی و خارجی است. از غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی گرفته تا غذا با گوشت چرخ کرده و برنج و حتی غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده، دامنه متنوعی برای سلیقه ها و ذائقه های مختلف وجو ...
3 طرز تهیه اشکنه خوشمزه
را به این ترتیب درست می کنند که ماست یا دوغ و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنند و سپس به مواد اشکنه اضافه می کنند. برای درست کردن مایه ماست و تخم مرغ باید هر کدام را جداگانه خوب هم بزنید و وقتی یکدست و صاف شدند با هم مخلوط کنید و سپس به غذا اضافه کنید. در هر صورت اگر ماست یا دوغ را به تخم مرغ اضافه کردید حتما باید تا انتهای پخت اشکنه آن را هم بزنید تا بریده بریده نشود. ...
مرغ چوبی؛ غذای هیجان انگیز مخصوص بچه ها
(حدوداً 20 گرم) چوب بستنی به مقدار لازم مواد لازم برای سس پنیری پنیر خامه ای 200 گرم سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری سس فلفل تند یک قاشق غذاخوری رشته کادایف به مقدار لازم طرز تهیه 1. ابتدا سینه مرغ رابا پیاز و یک حبه سیر بپزید. بعد از پخت بگذارید مرغ ها خنک شود. سپس آنها را داخل خردکن بریزد و پیاز داغ، گشنیز و جعفری، سیر و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و بگذارید ...
سالاد تن آووکادو؛ با رنگهای درخشان و بدون سس مایونز
برابر تن ماهی روشن، جیوه دارد بنابراین نباید زیاد مصرف شود. این مساله بخصوص برای زنان باردار خیلی مهم است. بهتر است در دوران بارداری از مصرف تن آلباکور سفید، خودداری کنید. همچنین در صورتی که تن آلباکور سفید استفاده می کنید، ابتدا آن را له کرده و درکاسه بریزید، بعد مواد دیگر را به کاسه اضافه کنید، به این ترتیب مواد بهتر ترکیب شده و خوشمزه تر است. در صورتی که دستور تهیه سالاد تن آووکادو مورد توجه ...
طرز تهیه پیتزا لهجمون با سس سیر
: به مقدار دلخواه مواد لازم برای خمیر لهمجون پودر مخمر: سه و 1⁄4 قاشق چای خوری شکر سفید: 1٫2 قاشق چای خوری آب گرم با دمای 45 درجه سانتی گراد: 1 پیمانه آرد ساده یا آرد همه منظوره: 5 پیمانه (آرد همه منظوره همان آردی است که برای تهیه نان لواش از آن استفاده می شود) نمک: 2 قاشق چایخوری روغن مایع: 1⁄4 پیمانه آب: 1⁄2 پیمانه مواد لازم برای سس سیر ماست چکیده یا ...
انواع غذا با شلغم؛ کدام را می پسندید؟
خیلی مفیده بهتره خیلی غلیظ نباشه و حالت رقیق داشته باشه تا در صورت سرماخوردگی بتونین راحت میل کنین. 8. حالا سوپ مفید و خوشمزه مون رو سرو کرده و همراه آبلیمو تازه نوش جان میکنیم. سالاد شلغم و هویج مواد لازم: شلغم: 3 عدد متوسط هویج: 3 عدد متوسط جعفری خرد شده: 1/2 فنجان مغز تخمه کدو: (اختیاری) 1/2 فنجان آب لیموی تازه: یک نصف روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: به ...
استیکی متفاوت با گوشت چرخ کرده!
...> 3. سپس یک قاشق آرد چند منظوره اضافه کنید و تفت دهید. بعد از یک الی دو دقیقه دو لیوان آب یا دو لیوان آب گوشت و سس کچاپ اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن مواد داخل ماهیتابه استیک ها را به سس اضافه کنید. 4. وقتی بعد از چند دقیقه سس استیک غلیظ شد و هر طرف از استیک ها به مدت 5 دقیقه در سس با حرارت متوسط پخته شد، استیک ها را سرو کنید. 5. یک روش دیگر این است که سس قارچ را که قبلا در ...
دسرهای روز عشق؛ لحظات عاشقانه بسازید!
...> میلک شیک توت فرنگی مواد لازم: توت فرنگی تازه یا فریز شده: 250 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری (اگه بخواید رژیمی باشه میتونید حذفش کنید) شیر: 1/2 پیمانه بستنی وانیلی: 1 پیمانه (اگه بخواید رژیمی باشه میتونید حذفش کنید) وانیل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. توت فرنگی ها رو بعد از شستشو و جدا کردن کاسبرگ هاش خرد کنید. 2. همه مواد رو باهم در مخلوط کن بریزید و ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
چیپسی را با شیر و نمک مخلوط کرده روی حرارت بخار آب هم بزنید تا ذوب شود سپس از روی حرارت بردارید و وانیل و سپس کره را کم کم اضافه کرده و کاملا مخلوط نمایید. یک عدد از کیک ها که کاملا سرد شده است را روی ظرف مورد نظر بگذارید و کرم وانیلی رویش بکشید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید و روی کیک پای کرم دار را با سس شکلات بپوشانید. نیم ساعت کیک پای کرم دار را در یخچال بگذازید تا کاملا خنک شود ...
غذا های عمانی؛ سفری به همسایه جنوبی کشورمان
تعدادی از غذاهای عمان را به شما معرفی می کنیم تا هنگام سفر به این کشور مزه آنها را امتحان کنید. مَجبوس مَجبوس یا مکبوس نوعی برنج سنتی مخلوط است که در اصل به عربستان تعلق دارد. این غذا در کشورهای عربی خصوصا عمان طرفداران زیادی دارد. مجبوس با برنج (معمولاً باسماتی)، سبزیجات، گوشت یا مرغ و مخلوطی از ادویه جات گوناگون درست می شود. این غذا گاهی اوقات با ماست، سالاد، نان سنتی و سس گوجه ...
طرز تهیه نان کدوحلوایی یا کاکا کدو
افزاییم و مخلوط کرده، حالا خمیر کاکا ما آماده شده است. مرحله سوم: پخت کاکا کدو مجلسی پف دار در این مرحله تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم روغن که داغ شد خمیر را به اندازه های منظم داخل روغن ریخته و سرخ می کنیم. با یک قاشق روغن داغ را روی خمیر ریخته تا کاملا پف کند و بعد از اینکه دو سمت کاکا سرخ شد آن را روی دستمال روغن گیر گذاشته و بعد در کنار چای ...
طرز تهیه خورش ریحان مخصوص به سه روش متفاوت
خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: خورش ریحان یک خورش خوشمزه و متفاوت است که ارزش امتحان کردن را دارد. اگر میخواهید یک خورش جدید را امتحان کنید، خورش ریحان گزینه خوبی برای شماست. پخت این خورش بسیار راحت است و به علاوه می توانید متناسب با سلیقه خودتان خورش ریحان را با گوشت مرغ یا گوشت گوسفند بپزید و حتی از بادمجان در کنار خورش استفاده نمایید. خورش ریحان مواد لازم خورش ریحان گوشت ...
ماکارونی با سویا و قارچ و راز های خوشمزه شدن آن
دلایل مختلف مصرف گوشت را در رژیم غذایی روزانه محدود کنید یا هر از چندگاهی گیاهخواری کنید بن نیست فوت و فن های درست کردن یک ماکارونی قرمز و خوشمزه با سویا و قارچ را در ادامه مطالعه کنید. مواد لازم برای 6 نفر ماکارونی: 700 گرم سویا: 200 گرم قارچ: 200 گرم پیاز: 1 عدد متوسط شیر: 1 لیوان زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد متوسط ...
طرز تهیه قرابیه خرما و گردو
گردو در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل پخت شیرینی قرابیه خرمایی ارائه شده است: مواد لازم برای تهیه قرابیه خرما و گردو کره هم دمای اتاق 200 گرم روغن 1 فنجان شکر دانه دار 1 فنجان ماست 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری وانیل کمی بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری آرد 4.5 تا 5 لیوان مواد میانی ...
تن ماهی و نخود فرنگی؛ اسنک 5 دقیقه ای
جمع و جور بروید. طرز تهیه اسنک خوشمزه تن ماهی و نخود فرنگی که در مدت زمان 5 دقیقه حاضر می شود را در ادامه مطلب بخوانید. مواد لازم ماهی ساردین کنسروی: 2 عدد تن ماهی در روغن زیتون: یک کنسرو نخود فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 30 گرم طرز تهیه اسنک تن ماهی 1. برای درست کردن اسنک ساده تن ماهی و نخود فرنگی کافی است دو عدد ماهی ساردین کنسروی را به قطعات کوچک تقسیم ...
