5 اشتباه رایج در درست کردن جوجه کباب
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ طرز تهیه به پلو اصفهانی مجلسی
دهید تا طلایی شود سپس کمی فلفل و زردچوبه به آن بزنید. هویج را رنده کنید و با مرغ به پیاز اضافه کنید. به را پوست کنید و درشت رنده کنید و با زعفران دم کرده ، زیره و دارچین به تابه اضافه کرده تفت دهید. قابلمه ای متوسط را روی حرارت بگذارید. 2 – 3 پیمانه آب اضافه کرده و بعد از این که به جوش آمد ، 1 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق چایخوری نمک را به آ اضافه کنید و ...
میرزا کدو جایگزینی لذیذ برای میرزاقاسمی
. درون باقیمانده روغن، کدوهای رنده شده را سرخ کرده و مدام هم می زنیم تا ته نگیرد.(کدو نباید زیاد سرخ شود) در انتها سیر و تخم مرغ را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به کدوها اضافه می کنیم. نکات: 1) حواستان باشد سیر نباید زیاد سرخ شود، زیرا حرارت باعث تلخ شدن آن می شود. 2) برای آنکه سیرها هنگام سرخ شدن به هم نچسبند به آنها پس از له شدن کمی نمک بزنید. 3) این غذا گوشت ندارد ولی اگر مقداری گوشت بپزید و ریش ریش کرده و به آن اضافه کنید بسیار خوشمزه می شود. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
...؛ ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ارمنستان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با ما همراه باشید. ارمنی پلو به دلیل داشتن زعفران و بال مرغ مزه دار شده در ترکیباتش یک غذای خوش طعم و لذیذ است که ظاهر زیبایی هم دارد و برای مهمانی ها گزینه مناسبی است. مواد لازم برای 4 نفر بال مرغ ...
طرز تهیه غذایی ساده با طعمی لذیذ
کوکو کاهو غذایی خوشمزه و راحت است که کمی طعم کوکوی سبزی را می دهد و عطری بینظیر دارد. کوکو کاهو غذایی ساده و بسیار خوشمزه است که می توانید در روزهایی که مشغله زیادی داردی در کمترین زمان آن را درست کرده و از آن لذت ببرید. کاهو خرد شده: نیم کیلو تخم مرغ: 3 عدد کدو: 2 عدد نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم ابتدا کاهوها رو ریز ریز خرد ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر؛ غذایی رژیمی و پرطرفدار
آفتاب نیوز : بادمجان شکم پر یکی از غذا های رژیمی بسیار خوشمزه است که هم آن را بدون گوشت و هم با گوشت چرخ کرده یا سویا درست می کنند. برای افرادی که گوشت نمی خواهند بخورند نوع بدون گوشت آن بسیار مناسب است. این غذا را هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا می توانید درست کنید. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج دانه بلند: 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ: 2 عدد روغن ...
طرز تهیه سس بشامل | فوت و فن های درست کردن سس سفید لازانیا
بخورند و غلیظ شوند. در آخر نمک، فلفل، جوز هندی را اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و کمی از آن بچشید تا نسبت به مقدار نمک، فلفل و جوز هندی مطمئن شوید. بعد از آن که مواد با حرارت شعله خوب ترکیب شدند، زیر شعله را خاموش کنید. برای طعم دهی بهتر به این سس می توانید در آخر هنگامی که شعله را خاموش می کنید، دو قاشق خامه هم اضافه کنید. در صورت اضافه کردن خامه، نیاز است تا باز هم مواد را هم بزنید. 1 ...
هوس کباب کرده اید؟ آدانا دل شما را می برد
هوس کباب کرده اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما برا شما یک روش آسان و بسیار لذیذ یاد می دهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید. آدانا کباب یکی از غذا های جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: 2 ...
طرز تهیه کباب پنجابی
...> برای تهیه کباب پنجابی خوشمزه ابتدای کار ماست چکیده را به همراه روغن زیتون، نمک، گرام ماسالا و فلفل قرمز درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پوست سیر و زنجبیل را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در این مرحله سیر و زنجبیل را به مخلوط ماست اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس درون ...
طرز تهیه نان خامه ای به سبک قنادهای حرفه ای
....همچنین در فاصله خنک شدن خمیر آن را زیر و رو کنید تا همه جای خمیر به طور یکسان سرد شوند.به طور کلی مدت زمان تقریبی خنک شدن خمیر 5 دقیقه می باشد. تخم مرغ ها را حتما دانه دانه اضافه کنید و موقع اضافه کردن هر دانه از تخم مرغ ها خمیر را به خوبی ورز دهید تا تخم مرغ به خوبی جذب مایه خمیر شوند. نان های پخته شده باید خوب پف کنند و بعد از پخته شدن به رنگ طلایی دربیاید. شما می توانید بر روی نان ...
مافین سبزیجات
...> روش تهیه تخم مرغ ها،نمک و فلفل را با همزن برقی بزنید تا کاملا پفکی شوند.آن گاه کره را بیفزانید و بعد آرد و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.سپس مخلوط هویج،نخودفرنگی، پیازچه،ریحان،کرفس و پنیر را بیفزائید و خوب مخلوط کنید.اینک قالب مافین را چرب کنید و حدود یک چهارم آن را از مواد پر کنید و به مدت تقریبی 20-30 دقیقه در فر گرم کرده با دمای180 درجۀ سانتیگراد بپزید. بیشتربخوانید: کیش کدوی حلوایی+طرز تهیه یادآوری درصورت دلخواه می توانید در قالب مافین کاغذ بگذارید. منبع : شور و شیرین ...
چطور سیب زمینی استریپس فست فودی درست کنیم؟
که تصمیم دارید آماده سازید می توانید میزان مواد اولیه را مشخص نمایید. طرز تهیه سیب زمینی استریپس فست فودی برای آماده سازی این غذای خوشمزه ابتدا باید سیب زمینی های شسته شده را کاملا بپزید و بعد از پختن آن ها را با کمک گوشکوب له کرده و ادویه های مخصوص را اضافه نمایید. جعفری را شسته و به خوبی خرد نمایید. سپس پیاز و قارچ را خرد و به همراه جعفری تفت دهید، اگر در فست فود ...
طرز تهیه شیرینی نان برنجی مناسب عید + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی نان برنجی دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: روغن نباتی یا حیوانی، تخم مرغ 3 عدد، پودر قند، آرد برنج، گلاب، هل، زعفران در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شیرینی نان برنجی را مشاهده می کنید. طرز تهیه نان گوشت و بادنجان + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نوشیدنیِ مورد علاقه کافه باز ها
شکلات و شکلات رنده شده استفاده کنید. نکات طلایی برای تهیه شیک شکلات اگر تمایل دارید شیک شکلات را برای چند نفر درست کنید میزان مواد را چند برابر کنید. برای سرو شیک شکلات بهتر است از لیوان های شیشه ای بلند استفاده کنید. با افزودن یک قاشق چایخوری قهوه به شیک شکلات می توانید موکا شیک تهیه کنید. در صورت تمایل می توانید برای طعم بهتر شیک شکلات از شکر استفاده کنید. آموزش ...
طرز تهیه چیپس پلو با مرغ
گروه گوناگون " تیتریک "؛ امروز قصد داریم دستور تهیه چیپس پلو با مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج دم کشیده ........ یک پیمانه فیله مرغ ..... 200 گرم محلول زعفران..... یک دوم قاشق چایخوری سیب زمینی متوسط....... یک عدد پیاز سرخ شده..... یک قاشق سوپخوری روغن مایع.......2 پیمانه هویج ...
طرز تهیه موز سرخ شده
...> ماست و وانیل را به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. شکر و جوش شیرین را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس آرد را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. موزها را حلقه حلقه خرد کنید و داخل خمیری که درست کردید بغلتانید و درون روغن سرخ کنید. روی موزهای سرخ شده کمی پودر قند یا ترکیب شکر و دارچین بپاشید و با بستنی سرو کنید. منبع: جیمیتو ...
“کوکو هویج”، وعده ای هیجان انگیز در کمل سادگی
... پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه آرد: 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زیره: به مقدار لازم ابتدا باید هویج ها را پوست بگیرید سپس رنده ریز بزنید و آن را داخل آبکش ریخته و فشار دهید تا اگر آب اضافی دارد خارج شود سپس داخل کاسه بریزید . تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته اگر تخم مرغ های شما سایز ریز است می توانید 3 عدد استفاده کنید ولی اگر درشت است 2 عدد کافی ...
طرز تهیه قطاب خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
تخم مرغ تشکیل شده است که پس از طبخ در پودر قند غلطانده می شود. زمان آماده سازی 1 ساعت زمان پخت 30 دقیقه زمان کل 1 ساعت 30 دقیقه تعداد 4 نفر مواد لازم 85 گرم روغن جامد 65 گرم ماست 125 گرم آرد 1⁄8 قاشق چایخوری جوش شیرین 1⁄8 قاشق چایخوری وانیل پودر قند و پودر پسته به مقدار لازم برای تزیین روغن مایع سرخ کردنی مواد میانی قطاب 70 گرم ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای اوماج آذربایجان
...> مانند روش قبل حلوا را آماده کنید. برای تهیه شهر زمانی که شکر در آب حل شد شیره را اضافه کنید یا این که میتوانید کلا یک پیمانه شیره را جایگزین آب و شکر نمایید. حلوا اوماج ترکی مواد لازم حلوا اوماج ترکی آرد سفید 4 لیوان شکر 600 گرم آب 2٫5 لیوان روغن مایع حدود 1 لیوان شیر 110 سی سی پودر هل 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده یا ...
دستور تهیه کوکی انار
طرز تهیه کوکی انار مرحله اول: هم زدن کره ابتدا کره هم دمای محیط که نرم شده را داخل کاسه ریخته سپس پودر قند را الک کنید تا نرم شود و اگر تکه درشتی دارد گرفته شود سپس به کره اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کره حجیم و کرم رنگ شود. مرحله دوم: تهیه خمیر کوکی تخم مرغ هم دمای محیط را به همراه وانیل اضافه کنید و مجدد کمی هم بزنید تا ...
طرز تهیه نان گنجشکی
تهیه شیر را در کاسه ای ریخته و آرد را کم کم اضافه کنید، مخلوط پودر خمیر ترش و آب ولرم را بیفزایید، سپس روغن را افزوده و به اضافه کردن آرد ادامه دهید تا خمیری یکدست حاصل شود. به خمیر نیم ساعت استراحت دهید. خمیر را به شکل دلخواه تزیین نمایید و به شکل گنجشک فرم دهید و با زرده تخم مرغ رومال کنید، سپس در سینی فر چرب شده قرار داده و به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. با دانه های فلفل تزیین نمایید. نکته: گنجشک ها را به اندازه کوچک شکل دهید، زیرا بعد از پخت بزرگ تر می شوند. منبع: شور وشیرین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آسان پیراشکی ساده + مواد پیراشکی ساده
رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنند. مرحله دوازدهم : پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.و بعد با چیزهای دلخواه سطح آن را تزیین کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . پیراشکی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای
املت خوشمزه و خاص باشد، تکرار و تمرین زیاد این آشپزهاست. زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه زمان کل 15 دقیقه تعداد 2 نفر مواد لازم پیاز به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 4 عدد تخم مرغ 1⁄2 استکان روغن مایع 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی نان به مقدار لازم دستور العمل برای شروع ابتدا یک ماهیتابه که پهنای زیادی ...
طرز تهیه قطاب خانگی ترد و خوشمزه
قطاب پودر گردو 1 لیوان پودر قند 1⁄2 لیوان دارچین 1 قاشق مرباخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه قطاب ساده مرحله اول برای تهیه قطاب ساده و خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن به خوبی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند. در ادامه ماست را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده
وانیلی 1 پیمانه کورن فلکس 1 قاشق چایخوری دارچین 1 عدد تخم مرغ روغن به میزان لازم 1 قاشق چایخوری شیر دستور العمل کورن فلکس ها را ابتدا خرد کنید. سپس پودر دارچین را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. روی یک سینی کاغذ روغنی بگذارید. بستنی ها را با اسکوپ به صورت گرد دربیاورید و روی سینی بگذارید. سینی را برای 2 ساعت درون فریزر بگذارید تا بستنی ها کاملا سفت شوند. ...
دستور تهیه کباب شیره
....... به میزان لازم پودر تخم گشنیز.....1 قاشق غذاخوری روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. منبع: شور و شیرین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه 3 شیرینی ساده با آرد و شکر
. مرحله پنجم : سینی شیرینی ها را در فر که از قبل به مدت 15 دقیقه با دمای 160 درجه گرم کرده ایم، می گذاریم. مرحله ششم: پس از گذشت 15 دقیقه شیرینی را از فر خارج می کنیم. 3. شیرینی رولتی مخملی طرز تهیه شیرینی رولت مخملی نسبت به دو دستور فوق، سخت تر است اما فوق العاده خوش طعم و زیباست و به سفره شما رنگ و لعاب خاصی می بخشه. برای تهیه این شیرینی خوشمزه به مواد زیر نیاز ...
طرز تهیه چیکن آلاکینگ
عدد جعفری و گشنیز خرد کرده...... از هر کدام یک قاشق سوپخوری پیازچة خرد کرده....... 5 ساقه پنیر موزارلا رنده کرده دالیا....... 200 گرم روش تهیه مرغ ها را مکعبی خرد کنید و کره را در تابة مناسبی بریزید آنگاه قارچ، فلفل های دلمه ای، مرغ، نمک و فلفل را در تابه بریزید و 15-20 دقیقه تفت دهید. سپس خامه را بیفزائید و بعد زردة تخم مرغ ها را افزوده و پیوسته هم بزنید. حالا جعفری، گشنیز، پیازچه و پنیر را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه همراه با نان های ساندویچی میل کنید. منبع: شور و شیرین انتهای پیام/ ...
سوغاتی های خوراکی شیراز
شنیدن نام مسقطی شیراز، آب از دهانمان راه می افتد. این شیرینی خوشمزه که می توان از آن به عنوان دسر بعد از غذا هم استفاده کرد، سوغاتی خوراکی خوشمزه شیراز است. این شیرینی خوشزه را با نشاسته، زعفران و شکر درست می کنند. جالب است بدانید که بسیاری از افراد مسقطی را به شهرهای دیگر نسبت می دهند. البته باید بدانید که تفاوت مسقطی شیراز با مسقطی های دیگر در استفاده از طعم دهنده های مختلف است. شما ...