خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
...، چون این غذا نسبتا سنگین است و بهتر است برای شام مصرف نشود. به دلیل اینکه مواد اولیه برای تهیه کوفته برنجی دارای خواص و ویتامین های زیادی هستند، در نتیجه کوفته برنجی غذایی بسیار مقوی و پرخاصیت است. مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی برای 8 نفر گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: 2.5 پیمانه تخم مرغ: یک عدد پیاز: 2 عدد لپه: 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری شوید تازه و خرد شده ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
غذای ایرانی بسیار خوشمزه با طعم ایده عالی هستید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. دستور پخت سلطان پلو مواد لازم گوشت چرخ کرده: دویست و پنجاه گرم پیاز: دو عدد آرد نخود چی: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب ...
طرزتهیه دست پیچ مکزیکی
فرنگی (خرد شود) یک عدد سیر (له شود) دو حبه فلفل قرمز تند (خرد شود) یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای سس: گوجه فرنگی (له شده و از صافی عبور داده شود) 300 گرم یا یک و یک چهارم پیمانه موسیر (خرد شود) 2 پره سیر یک حبه آب مرغ 300 میلی لیتر یا یک و یک چهارم پیمانه پودر قند یا شکر یک قاشق چای خوری ...
کروکت برنج
....................100 گرم رب گوجه فرنگی.....................یک قاشق سوپخوری زردچوبه، پودر تخم گشنیز، ادویه مخلوط، نمک، فلفل.................... به مقدارلازم آب لیموترش.....................2 قاشق چایخوری آب.................یک پیمانه جعفری خرد شده.......................3 قاشق سوپخوری آرد سوخاری...........................به مقدار لازم ...
سمبوسه، پیش غذایی با اصالت جنوبی است+ طرز تهیه
...> 6 نفر زمان تهیه: 60 دقیقه مواد لازم برای تهیه سمبوسه: نان لواش برش خورده: 12 تکه سیب زمینی درشت: سه عدد جعفری خردشده: نصف پیمانه کره: 50 گرم سیر: سه حبه فلفل قرمز: 1.8 قاشق چای خوری تخم گشنیز نیم کوب: نصف قاشق چای خوری زیره سبز: 1.8 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم روش ...
طرز تهیه بوریتو مرغ
مقداری فلفل قرمز و پودر کاری و تخم گشنیز اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این مرحله برنج و ذرت پخته شده را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. در آخر دو پیمانه سس گوجه اضافه کرده و مواد را حسابی با هم تفت می دهیم. مرحله ششم برای بوریتو، به نان ترتیلا احتیاج داریم. نان ترتیلا را برداشته و با مواد پر می کنیم. روی آن را از مخلوط سبزیجات و پنیر می ریزیم و درون ساندویچ ساز قرار می دهیم تا برشته و سوخاری شود. سپس آن را سرو می کنیم. ...
روشهای تهیه ترشی سیب
ترشی سیب • سیب ها را به اندازه دلخواه خرد کرده درون شیشه بچینید. • چند حبه سیر و مقداری گلپر هم، لابه لای آن ها بریزید. • سرکه و نمک را به مخلوط اضافه کنید. 3- طرز تهیه ترشی سیب به روش سوم مواد لازم ترشی سیب سیب ترش به مقدار لازم سرکه سفید به مقدار لازم فلفل سبز تند 4عدد هر شیشه سیر 4 حبه هر شیشه نمک 1 و 1/2 ق هر شیشه ...
طرز تهیه سوپ گوجه با پنیر چدار | سوپ خوشمزه ای که فوری و سریع آماده می شود
... آب مرغ پنج فنجان پنیر چدار کاله (خرد شده) خرید آنلاین سه فنجان رب گوجه فرنگی به مقدار لازم جعفری خشک یک قاشق چای خوری برگ ریحان خشک یک قاشق چای خوری ترخون خشک یک دوم قاشق چای خوری آویشن خشک به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول برای تهیه سوپ گوجه پنیری، ابتدا گوجه فرنگی ها را در مخلوط ...
تازه عروس ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
...> خوب می دونیم برای درست کردن فینگرفود یا پیش غذای انگشتی مهمترین نکته داشتن صبر و خلاقیته پس اگر صبورانه ادامه مطلب امروز رو بخونید با روش تهیه رول مرغ و بادمجان خوشمزه آشنا می شید و می تونید از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای رول مرغ و بادمجان فیله مرغ پخته 200 گرم بادمجان بزرگ 3 عدد پنیر چدار 100 گرم سس مایونز 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پودر میخک 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل ...
“پیتزا با نان تست”، گزینه ای عالی برای مهمانی های شما
را داخل سینی فر چیده و با قلمو روی هر کدام کمی سس کچاب و خردل بزنید سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و سوسیس و قارچ فلفل دلمه را چیده و روی مواد پیتزا کمی پنیر بریزید سپس گوجه های گیلاسی را حلقه کنید روی پنیر بگذارید با کفگیر خوب فشار داده تا مسنجم شود سپس روی پیتزا آویشن و کمی فلفل سیاه بریزید. سینی فر را در فر از قبل گرم شده بمدت 15 دقیقه با دمای 170 درجه قرار دهید سپس زمانی که پنیر آب شد از فر خارج کنید و روی آن آب اسپری کنید سپس داخل فر بگذارید و گریل را بمدت 3 دقیقه روشن کرده تا روی نان ها نیز برشته شوند سپس از فر خارج کنید و داخل ظرف چیده و سرو کنید. ...
طرز تهیه کوفته دال عدس
مواد اولیه : برای 6 نفر عدس قزمز 1لیوان بلغور گندم (ریز و مخصوص کوفته) 1ونیم لیوان پیاز (متوسط و رنده شده) 1عدد روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1ونیم قاشق سوپخوری آبلیمو 1ونیم لیوان جعفری (ساطوری شده) 4قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا عدس ...
طرز تهیه سالاد هویج
ارزش غذایی انرژی 177 کیلوکالری کربوهیدرات 21 گرم پروتئین 2 گرم چربی کل 11 گرم کلسترول 0 میلی گرم فیبر خوراکی 4 گرم مواد لازم هویج - رنده شده 450 گرم آب لیمو - تست شده 2 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری نمک دریایی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ترشی موز
ماه ترشی شما آماده است. موز 2 عدد ( 400 گرم ) سیب سبز ( نگینی خردشده ) 2 عدد ( 300 گرم ) شکر 4/1 پیمانه ( 26 گرم ) نمک 1 قاشق چای خوری ( 7 گرم ) زنجبیل تازه ( رنده شده ) 1 قاشق چای خوری ( 5 گرم ) دارچین ( پودر شده ) 1 قاشق چای خوری ( 3 گرم ) سرکه سفید به مقدار لازم سیب را پوست گرفته و خرد کنید. موز را میتوانید به صورت پوره شده یا خرد شده به سیب اضافه کنید. شکر ، نمک و ادویه ها را اضافه کرده و با مقداری سرکه مخلوط کنید. تمام مواد را داخل شیشه ریخته و رویش را با سرکه پر کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر پارمسان
مواد اولیه : برای 4 نفر سیب زمینی (متوسط - خرد شده) 6 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری نمک 3/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز (فلفل شیرین) 1.5 قاشق چای خوری پنیر پارمسان (رنده شده) 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را روشن کرده، با دمای200 درجه سانتیگراد (400 ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
و حرارت زیاد تفت می دهیم. لپه های خیسانده در آب را پس از آبکشی به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه حرارت می دهیم. پس از اضافه کردن رب گوجه فرنگی و مخلوط کردن مواد به مدت2 دقیقه، دو لیوان آب جوش به همراه لیموهای عمانی که سوراخ و شیرین شده را به ظرف اضافه می کنیم. خورش را حدود یک ساعت بر حرارت ملایم می گذاریم تا جا بیافتد. در این مدت سیب زمینی ها را خلالی کرده و روغن سرخ می کنیم. در 30 تا 15 دقیقه ...
طرز تهیه سالاد خوشمزه مصری
. روغن را گرم کرده و پیاز و سیر را به مدت پنج دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. پودر و دانه های زیره را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید تا عطرشان آزاد شود. سپس مقداری از لوبیای گرم شده را همراه با آب آن به مواد اضافه کنید تا قوام خوبی پیدا کند. در صورت نیاز آب لیمو و کمی چاشنی بزنید. لوبیا را همراه کاهو درشت خرد شده در بشقاب ها بچینید. گوجه فرنگی ها را از طول هشت قسمت کرده و به همراه تخم مرغ، سس ارده، فلفل و جعفری به بشقاب اضافه کنید. ...
لاغری/ بهترین ادویه جات برای کاهش وزن سریع
باعث کاهش وزن شود. زیره ادویه بسیار کم کالری است. دو قاشق چای خوری زیره تنها 16 کالری دارد. این مقدار کالری زیره را به یکی از گزینه های عالی برای طعم بخشی به غذا تبدیل کرده است بدون اینکه کالری دریافتی روزانه را بالا ببرد.زیره ادویه مناسبی برای اضافه کردن به سوپ، خورش، غذاهای تند و حتی غذاهایی که بر پایه تخم مرغ درست می شوند. زردچوبه با دارا بودن کورکومین است که رگ های خونی را ...
چگونه غذای کودک کم وزن را مقوی و مغذی کنید؟
.... افزودن روغن به غذای کودک به دلایل زیر توصیه می شود : میزان انرژی موجود در روغن ( هر 1 گرم روغن حدود 9 کالری)در مقایسه با مواد غذایی دیگر بیشتر است . اضافه کردن کره یا روغن حجم غذای کودک را افزایش نمی دهد اما انرژی غذای او بیشتر می شود. اضافه کردن کره یا روغن به غذا سبب نرمی غذا شده و بلع آنرارا راحت می کند. ریختن روغن در غذای کودک کم وزن آشنایی با ...
طرز تهیه مرغ ماخانی
...> ادویه گرام ماسالا 2 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری برگ بو 1 عدد ماست ساده یک چهارم و یا نصف فنجان پوره گوجه فرنگی 1 لیوان فلفل کاین یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری ران مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم فلفل کاین برای مزه دار کردن به مقدار لازم ...
بادمجان پنیری، یک شام خوشمزه
غذا را داخل تابه دوطرفه تهیه کنید. مواد لازم برای طرز تهیه بادمجان پنیری بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل دلمه 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری سس بشامل به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و به مدت نیم ساعت بگذارید ...
از پولدار ها چه کم دارید؟ اینجوری به خودتان حال دهید!
خرد کنید و داخل کاسه گردوها بریزید. روکولا، پیاز خرد شده، سیر له شده و پنیر پارمسان را به مواد اضافه کنید و با کمی روغن زیتون سس را نرم کنید. سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید. 6- آماده سازی سالاد پانزانلا و سرو غذا: گوجه، خیار، زیتون، باقی سرکه و پیاز طعم دار شده (مقدار سرکه متناسب با ذائقه شماست) داخل کاسه حاوی نان سیر بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و داخل ظرف سرو بریزید. روی استیک ها سس پستو بریزید و با سالاد پانزانلا سرو کنید. نوش جان! ...
دستور پخت دلمه به؛ مقوی و پر انرژی
...> 2. یکی از پیازها را داخل روغن داغ شده تفت دهید. بعد از اینکه نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 3. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید، سپس تابه را از روی ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت. مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 6 عدد پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی ( اختیاری ) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و نمک به اندازه کافی دستور پخت ...
پیتزا فیلادلفیا
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم راسته گوساله ورقه ای..................... 480 گرم فلفل سیاه.................1 قاشق سوپخوری سس سویا ................... 50 گرم سیر له کرده................ 1 حبه روغن زیتون.................... 100 گرم خمیر پیتزا.................... 4 عدد سس پیتزا ...
ترفندهای عالی برای خوشمزه شدن خوراک لوبیا چیتی و قرمز
چیتی و قرمز سس تهیه کنید برای خوشمزه تر شدن خوراک لوبیا، گوجه فرنگی را شسته و روی تخته آشپزخانه خرد کنید. گوجه ها را مدام تفت دهید تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود و بعد کمی رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سیب زمینی بیفزایید برای غلیظ و خوشمزه شدن خوراک لوبیا، سیب زمینی را پوست گرفته و بشویید و روی تخته آشپزخانه مکعبی کوچک خرد کنید. می توانید سیب زمینی را خام درون خوراک ...
پرطرفدارترین سالاد های کشور های مختلف
Panzanella) را در همه جای ایتالیا می توان پیدا کرد. محتویات این سالاد، تکه نان های نسبتا خشک آغشته به روغن زیتون، پیاز، گوجه فرنگی، سرکه و نمک است. به جز سالاد توسکن پنزنلا، در ایتالیا سالاد معمولا جز ترکیبی از کاهو، روغن زیتون، نمک و فلفل، شکل دیگری ندارد. 2- اندونزی- سالاد گدو گدو در اندونزی سالاد گدو گدو (gado-gado) پرطرفدار است. گدو در زبان اندونزیایی به معنای مخلوط است ...
هفت ادویه ضروری در آشپزخانه شما
یا گوشت قابلمه اضافه کنید، آن را با سس مایونز مخلوط کنید تا به همبرگرها اضافه کنید یا سیب زمینی سرخ شده را در آن آغشته کنید، آن را روی کیش بپاشید و از آن برای چاشنی آجیل بو داده برای یک میان وعده خوش طعم استفاده کنید. تنها راهی که اشتباه می کنید اضافه کردن بیش از حد آن است، بنابراین با 1⁄4 تا 1⁄2 قاشق چای خوری شروع کنید و در صورت نیاز مقدار بیشتری اضافه کنید. گرام ماسالا مانند آغوشی ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، جذاب و خوشمزه
... روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پاپریکا: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه پنیر پیتزا نکات مربوط به پنیر پیتزا پنیر پیتزا نوعی از پنیر موزارلا با رطوبت پایین است که گاه در ترکیب با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا ...
فوت و فن ها نریختن و خشک نشدن کباب کوبیده رستورانی
...> 13- در ضمن بهتر است نمک را در آخرین مرحله به گوشت کوبیده اضافه کنید. 15- مهم ترین فوت و فن کوبیده عالی ورز دادن گوشت است. هر چه مایه کباب کوبیده را بیشتر ورز بدهید، مایه منسجم تری خواهید داشت. هنگام ورز دادن گوشت و بعد از مدتی متوجه می شوید کمی رنگ گوشت در اثر ورز دادن تغییر می کند و دیگر به ظرف یا انگشت هایتان نمی چسبد. 16- اگر میزان گوشت و مایه کباب زیاد بود برای اطمینان ...
