خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت 2 نوع رشته پلو؛ غذای ویژه نوروزی
لازم روغن حیوانی در صورت دلخواه نان لواش برای ته دیگ زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی 1- برنج را خوب می شوییم و بعد آن را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. مدت زمان خیس کردن برنج بسته به نوع برنج شما می تواند از یک ساعت تا دو ساعت باشد. بعد از این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت ...
لپه پلو با زیره کرمانی
گوشتی لا به لای برنج به اندازه کافی روغن دارن و گذاشتم با حرارت متوسط به مدت نیم ساعت دم بکشه. نوش جان پلو زیره اینم دستپخت خودم که بهش رب اضافه کردم. حتما باید خوشمزه باشه ، مخصوصا که زیره داره مفید هم هست. راستی بعضی وقتا من زیره پلو را با مرغ درست میکنم یعنی مرغ را میپزم وقتی پخت برنجم را که جلوتر خیس کرده بودم میریزم توی مرغ ها برنج با اب مرغ میپزه در ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
پایانی می توانیم سیب زمینی های سرخ شده را به خورشت اضافه کنیم یا در انتها آنها را روی خورشت قیمه بریزیم و تزئین کنیم. طرز تهیه سریع خورشت قیمه مجلسی با طعمی عالی و بی نظیر و همچنین ترفندهای جا افتادن و خوشمزه شدن آن رادر ادامه، قدم به قدم مرور خواهیم کرد. مواد لازم خورشت قیمه با مرغ برای 2 نفر مواد لازم مقدار قیمت (ت) انرژی (KCal) ...
آموزش آشپزی/ ترفندهایی برای خوشمزه شدن میگو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، میگو از خوراک های دریایی خوشمزه و منبع غنی از پروتئین است که از آن غذاهای متنوع و خوشمزه ای مانند میگو پلو، پاستا میگو ایتالیایی، خوراک میگو، قلیه میگو و ... را می توان تهیه کرد. اگر می خواهید غذاهایی که با میگو تهیه می کنید، مانند کدبانوهای جنوبی خوشمزه شود. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون برای اینکه میگو ...
غذایی که جیب پر از پول را برایتان به ارمغان می آورد!
که بعضیا با حذف لوبیا ورژن ایرانی این غذا رو هم اختراع کردند!! می تونید گوشت و مرغ رو جداگونه بپزید و در کنار پلوی گشنیز میل کنید و یا اینکه به صورت تکه های کوچکتر لابه لای پلو ریخته و آن را دم بدید. گشنیز رو می تونید به صورت خشک شده نیز استفاده کنید، همچنین می تونید این پلو رو با ماهی سرخ کرده سرو کنید. اگه گشنیز پلو رو با برنج ایرانی درست کنید مزه اش صد چندان میشه چون عطرو ...
پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت
پیاز و سیر اضافه کنید و یک کم تفت بدین ، فلفل دلمه ای و ذرت را هم اضافه کنید و یک استکان آب جوش اضافه کنید و بذارین مزه مواد با هم مخلوط بشه. اجازه بدین آب مواد کشیده بشه. برنج را به مرحله آب کش برسونید و 30 ثانیه قبل از آب کش کردن سبزی را بهش اضافه کنید و بعد آب کش کنید. کف قابلمه کمی روغن و آب بریزید ، من واسه ته دیگ این پلو از برنج استفاده کردم ، بعد به ترتیب یک لایه برنج یک ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
... سبزی استفاده شده در سبزی پلو نباید بیش از حد ریز شود. وقتی برنج را در دیس کشیدید مقداری از کره را چند تکه کنید و روی قسمت های مختلف برنج بگذارید تا در اثر حرارت ذوب شود و زیر برنج برود. ماهی را میتوانید به صورت گریل و یا با آرد سفید یا آرد سوخاری سرخ کنید. نکات تکمیلی در مورد سبزی پلو با ماهی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 3 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد . سبزی پلو با ماهی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . ...
لبو پلو با گوشت چرخ کرده
لای برنج می ریزید رنگ پلو خیلی کم رنگ میشه. برنج خیس شده را آب کش کنید و حالا همه مواد شما آماده است. کف قابلمه را کمی روغن بریزید ، هر ته دیگی که دوست دارین کف قابلمه بذارین و به ترتیب یک لایه برنج ، کمی زعفران آب کرده ، مواد گوشت چرخ کرده و چغندر رنده شده بریزید. با دم قاشق موادتون را هم بزنید تا همه پلو رنگی بشه. برنج را وسط قابلمه جمع کنید ، چهار پنج تا ...
خورش انار مسما، خوراکی مجلسی و زمستانی از استان گیلان است+ طرز تهیه
به گزارش شهرآرانیوز، خورش انار مسما از غذا های مجلسی گیلان است که در این فصل سال بیشتر تهیه می شود. طعم ملس آن خواهان فراوان دارد و به راحتی می توان آن را برای میهمانی ها تهیه کرد. انار مسمای مرغ شکل اصلی این خورش است، اما می توان آن را همراه با بادنجان هم پخت که بسیار خوشمزه و لذیذ می شود. مناسب برای: 6 نفر زمان تهیه: 60 دقیقه مواد لازم برای تهیه خورش انار مسما ...
طرز تهیه غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان
خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: با گوشت چرخ کرده میتوانید غذا های خوشمزه و متنوعی در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه کنید. اگر از خوردن برنج خسته شده اید و میخواهید غذا های نونی را امتحان کنید یکی از اولین انتخاب های شما گوشت چرخ کرده است، در ادامه مقاله دستور پخت انواع غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان را برای شما گردآوری کرده ایم. غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان مواد لازم خوراک گوشت ...
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
...> طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه و مجلسی مرحله 1: اولین مرحله خیساندن برنج و لپه از چند ساعت قبل است. پس از خیس خوردن، برنج و لپه را شسته و هر کدام را جداگانه داخل قابلمه با مقداری آب بریزید تا کامل بپزند. در صورت تمایل می توانید وقتی برنج به جوش آمد کمی از سبزی های تازه و کمی زردچوبه را به برنج در حال جوش اضافه کنید و کمی بعد برنج را آبکش کنید. به یاد داشته باشید تا آب برنج را دور ...
طرز تهیه بوریتو مرغ
عدد کوچک نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز 1 عدد درشت روغن به مقدار لازم سینه مرغ 400 گرم ذرت پخته شده 1 پیمانه برنج پخته شده 1 پیمانه نان تورتیلا به مقدار لازم پنیر پارمزان رنده شده نصف پیمانه طرز تهیه بوریتو مرغ مرحله اول برای تهیه بوریتوی مرغ خوشمزه در ابتدای کار مواد داخل بوریتو را تهیه می کنیم. برای این منظور، ذرت ...
طرز تهیه کوفته هلو غذای نوروزی و سنتی شیرازی ها
ساعت در یخچال بگذارید. اگر بعد از فرم دادن کوفته ها، دوباره کوفته ها را در یخچال بگذارید، انسجام بیشتری خواهد گرفت. *اضافه کردن رب گوجه فرنگی به سس کوفته، کاملا اختیاری است. می توانید سس را از دستور پخت کوفته هلو حذف کنید. *به جای هویج می توانید از نرگسی در طرز تهیه کوفته هلو شیرازی استفاده کنید. *کوفته ها را حتما به سسی اضافه کنید که در حال جوشیدن است. نباید مایه سس ...
طرز تهیه قطاب یزدی؛ ویژه نوروز
است که در ظرف شیرینی عید جایگاه ویژه ای دارد. شما می توانید این قطاب خوشمزه را در منزل با روشی آسان تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه قطاب یزدی به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم و فوت و فن های پخت قطاب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه قطاب یزدی آرد سفید شیرینی: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 1 عدد ماست کم چرب: 100 گرم ...
طرز تهیه فیش فینگر
... مواد لازم برای تهیه سس تاتار سس مایونز: 100 گرم خیار شور رنده شده : سه عدد کیپر : 50 گرم (نوعی سبزی که اغلب در پخت غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود). جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سس تاتار درون کاسه ای مناسب سس مایونز و کیپر و خیارشور و جعفری خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید سپس چند قطره لیموترش درون سس تاتار بریزید و دوباره همه مواد را با ...
طرز تهیه هوموس
مانند نخود، سیر، ارده و... تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه حمص خوشمزه را آورده ایم، توصیه می کنیم یکبار این غذا را تهیه و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه هوموس مواد لازم مقدار لازم نخود 1 لیوان سیر 4 حبه ارده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری جعفری دلخواه برای تزیین ...
غذایی لذیذ برای وقتی دلتنگ فست فود می شویم!
. 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیر ها را به آن اضافه و مخلوط می کنیم. 3. فیله های مرغ را داخل مخلوط قرار می دهیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. 4. در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا کاملا داغ شود. سپس تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم می زنیم. 5. سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری می غلتانیم و بعد داخل تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری می غلتانیم و داخل روغن می اندازیم تا سرخ شوند. ...
کروکت برنج
مواد لازم برای 4 نفر برنج3.................. پیمانه(540 گرم) تخم مرغ...................5 عدد پیاز نگینی خرد شده..............................یک عدد سیر پوره شده...................یک حبه گوشت چرخ کرده..................150 گرم فلفل دلمه ای نگینی (قرمز)......................یک دوم عدد قارچ نگینی تفت داده ...
اوج لذت غذا خوردن را با این غذا تجربه کنید
برترین ها: دمپخت شوید باقلا یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شمال کشورمان است که می توانیم آنرا نسبت به ذائقه خود با هر نوع خورش گوشت یا مرغی سرو کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید 1 پیمانه نمک به مقدار لازم روغن حیوانی به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه دمپخت شوید باقلا مرحله اول ...
طرز تهیه آش سیرابی ساده و خوشمزه
پخت سریعتر آش میتوانید از زودپر استفاده کنید. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن آش در اواسط پخت کمی روغن زیتون یا روغن کنجد به آن اضافه کنید. آش سیرابی با سبزی آش مواد لازم آش سیرابی با سبزی آش سیرابی 1 عدد سبزی آش 250 گرم ماش یک پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا ...
“ماهی سوخاری”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
کاملا زیر آب سرد بشویید و با دستمال خشک کنید. برای طرز تهیه ماهی سوخاری رستورانی، در یک ظرف مناسب، آبلیمو، سرکه، سس سویا، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. می توانید از کمی نمک هم استفاده کنید ولی به دلیل شور بودن سس سویا در صورت استفاده هم مراقب باشید در مصرف آن زیاده روی نکنید. ماهی ها را در ظرف قرار دهید و آن ها را به این مواد آغشته کنید تا همه قسمت ها، طعم ...
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار ، شیرینی مخصوص نوروز
شود که در آخر وسط آن را با ژله بریلو یا شکلات آب شده پر می کنند. اگر مایلید که این شیرینی زیبا و هیجان انگیز را برای نوروز تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه شیرینی ماندل بولار خوشمزه و مجلسی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این شیرینی با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سیب زمینی پنیری به روشی خوشمزه مواد لازم برای تهیه شیرینی ماندل بولار ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
گروه سبک زندگی تیتریک ، همانطور که می دانید پلوها دارای انواع مختلفی هستند و سلطان پلو به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوها به شمار می رود که در تهیه آن از گوشت قلقلی استفاده می شود و می توانید برای شام و یا ناهار آن را تهیه کنید، در ادامه مطلب طرز تهیه سلطان پلو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا بتوانید آن را به راحتی تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید، بنابراین اگر شما نیز به دنبال ...
با طرز تهیه لوه کباب مازندرانی آشنا شوید
مقدم | شهرآرانیوز؛ لوه کباب یک غذا یا بهتر بگوییم خورش مازندانی است که با گوشت و پیاز فراوان پخته می شود و در محبوبیت چیزی کم از اکبرجوجه مازندانی ندارد. زعفران و روغن حیوانی محلی دو جزء اصلی این غذا هستند که در بخشیدن عطر و طعم عالی به آن نقش مهمی دارند و نباید در استفاده از آن ها خساست به خرج داد. مناسب برای: 2 نفر زمان تهیه: 210 دقیقه مواد لازم برای تهیه لوه کباب ...
"قلیف چال"؛ غذای لذیذ و سنتی جاجرم/ غذایی که نامش را از طرز تهیه اش گرفته است
زرد 6_زگه گوسفندی و یا گاوی خشک شده جهت پخت طرز پخت به روش سنتی اول آتش روشن شود. زگه (کود حیوانی) را اول بصورت گرد(کوره) چیده و آتش کرده و بعد دیگ مسی را روی کوره گرد شده می گذاریم سپس کمی روغن ریخته و گوشت را درون دیگ میریزیم تا تفت بخورد (ادویه مثل فلفل سیاه و پیاز رنده ریز براساس تمایل) و بعد برنج لاشه را برای هر نفر یک لیوان قبلا آماده گذاشته ایم می ریزیم زمان ...
آش دوغ کردی با مزه و طعمی دلنشین
به همراه نخود خیس خورده شده و برنج به داخل آش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله سوم: نمک و فلفل را هم در انتهای پخت آش اضافه کنید. بعد از 45 دقیقه آش آماده است و می توانید همراه با سیر داغ سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد آش دوغ کردی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود یک ساعت است. آش دوغ کردی را می توانید در وعده نهار و یا به عنوان میان وعده، همچنین در وعده شام و یا به صورت پیش غذا سرو کنید. توجه کنید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب است. ...
ترفندهای آشپزی سریع برای خانم های شاغل
دارید که باید مواد آن با آب جوشیده آبکشی کند و برای این کار عجله دارید کمی نمک به آب سرد اضافه کنید. با این روش آب زودتر جوش می آید. پخت سریع تر برنج اگر فرصت پختن برنج را ندارید و یا این که جزء بانوان شاغلی هستید که دوست ندارید از شب قبل برنج آماده کنید، می توانید با این راهکار برنج را سریعتر از همیشه آماده کنید. شما باید صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید. البته کمی آن را خام تر ...
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری اصل خوشمزه
... ادویه مخصوص قلیه ماهی به میزان لازم مراحل طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری خوشمزه 40 دقیقه برای پخت قلیه ماهی کافی است. 40 minutes. تمبر هندی را خیس کنید برای پخت یک قلیه ماهی خوشمزه ابتدا تمبرهندی را با آب جوش مخلوط کرده و به مدت یک ساعت کنار بگذارید. طعم دار کردن ماهی بعد از آن ماهی را با نمک و فلفل و ادویه های مخصوص قلیه ماهی ...
طرز تهیه 6 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
جی پلاس ، چند رسپی شیرینی های خوشمزه مناسب عید نوروز را انتخاب کرده ایم که امیدواریم مورد استفاه شما عزیزان قرار گیرد. شیرینی عید خوشمزه : کوکی پسته ای و فندقی کره 70 گرم پودر قند 50 گرم آرد 170 گرم هل کمی تخم مرغ 1 عدد کره و پودر قندو با همزن بزنید تا کامل مخلوط شه بعد تخم مرغ و هل را اضافه کنید. سپس آرد را اضافه کنید و ...
