آیین شال اندازی از رسوم سنتی دیار آفتاب
سایر منابع:
سایر خبرها
گپ نوروزی با محمود پاک نیت | با بچه های همسایه، تخم مرغ بازی می کردیم
به گزارش همشهری آنلاین، محمود پاک نیت بازیگرسینما و تلویزیون، از خاطرات نوروز دوره کودکی اش اینطور می گوید: جشن های نوروزی ما در شیراز از شب چهارشنبه سوری شروع می شد. با همسایه ها در کوچه جمع می شدیم و از روی آتش می پریدیم. در دست همه بچه ها یک پیاله خارک (خرمای نارس) و گردو و تخم مرغ آب پز رنگی و تخمه بود و کنار آتش با هم تیله و تخم مرغ بازی می کردیم. تخم مرغ بازی به این شکل بود که بچه ها تخم ...
آداب و رسوم عید نوروز در تهران قدیم و جدید
آداب و رسوم جالب عید نوروز در تهران قدیم استقبال از نوروز در تهران قدیم خانه تکانی عید نوروز سبز کردن سبزه عید نوروز خوشمزه ترین خوراکی های شب عید نوروز سبزی پلو رشته پلو چراغ روشن کردن در شب عید چیدن سفره هفت سین در عید نوروز آداب نشستن بر سر سفره هفت سین عید نوروز تفریحات نوروزی تا روز سیزده بدر آداب و رسوم جالب عید نوروز در تهران قدیم تهران قدیم آداب و رسوم هیجان انگیزی داشت و ...
نوروز روستایی پایتخت | دید و بازدید تا فصل توت چینی | چگونه در عیددیدنی سر کسی را لگد می کردند؟
تخم مرغ رنگ شده و... را داخل آن بریزد، البته کسانی که وسع مالی زیادتری داشتند یک قران هم به عنوان عیدی به بچه ها می دادند. اگر به دلایلی یک خانواده بساط شب عیدش فراهم نمی شد قبل از هرچیز بچه ها را به عید دیدنی چند خانواده می فرستادند تا مقداری شیرینی و آجیل عیدی بگیرند تا سفره شان خالی نماند. آن دوران اصولاً میوه جایگاه خاصی برای پذیرایی نداشت. درسفره پذیرایی عید میوه نمی گذاشتند. اغلب ...
زیباسازی تهران برای عید نوروز
شهر تهران ادامه داد: تخم مرغ های نوروزی امسال نیز بر اساس فراخوان منتشر شده و از بین نزدیک به 2500 اثر انتخاب شدند. امسال علاوه بر حضور بخش حرفه ای، قسمتی نیز به مشارکت مردمی و حضور دانشجویان، خانواده ها و کودکان اختصاص پیدا کرد که بسیار نیز موفق بود. اجرای این آثار در سطح شهر و در 9 مکان مختلف انجام شد تا مردم بتوانند روند اجرای کار را ببینند، زیرا فضای رنگ آمیزی تخم مرغ های نوروزی، بسیار نشاط آور ...
توزیع تخم مرغ به نرخ دولتی در تبریز آغاز شد
شانه به قیمت 43 هزار تومان خبر داد و تصریح کرد: سال گذشته در ایام پایانی سال شاهد صفهای طولانی مرغ در کشور بودیم که با مدیریت و بازرسی از این اتفاق در سال جاری پیشگیری شده است. وی با اشاره به گشت مشترک ویژه بازار شب عید سال 1401، گفت: کالاهای اساسی هدف در این گشت مشترک، گوشت مرغ، روغن نباتی، برنج، شکر، تخم مرغ و میوه است. وی با بیان اینکه روزانه گشتهای متعددی در استان انجام می ...
جشن نوروز در عشق آباد برگزار شد
سردار بردی محمداُف به عنوان رئیس جمهوری جدید ترکمنستان، هدف از برگزاری این جشن را پاسداشت ارزش های فرهنگی مشترک دو کشور دانست و گفت: نوروز در لغت به معنای روز نو و سال نو ایرانی است. طبق تقویم، جشن نوروز در ماه مارس و با اعتدال بهاری آغاز می شود. به رسمیت شناختن اهمیت نوروز در فهرست میراث فرهنگی بشریت در سال 2009 ثبت شد. علاوه بر این، مجمع عمومی سازمان ملل در 23 فوریه سال 2010 میلادی ( برابر با ...
قائم مقام جهاد کشاورزی خراسان رضوی:تولید دانش بنیان بسترساز اشتغال است
سنوات گذشته افزود: تولید متکی بر نگاه علمی تبعات این معضلات را کاهش می دهد. وی اظهار داشت: بر اساس آخرین مصوبه ستاد تنظیم بازار خراسان رضوی در آستانه تعطیلات نوروز، اتحادیه های ذیربط و دامپزشکی مسوول نظارت بر صادرات و مجامع امور صنفی مسوول نظارت بر روند توزیع مرغ و تخم مرغ از کشتارگاه تا بازار مصرف شدند. قائم مقام رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: بر اساس این تصمیم که ...
تمبرهای نوروزی از 1343 تا 1400 + تصاویر
و منتشر می شدند اما ایده تمبرهای یادبود در ایران از دوران پهلوی دوم آغاز شد. در عصر جدید تمبر را به عنوان سفیر فرهنگی می شناسند که رویدادهای تاریخی و فرهنگی مهم هر کشور، آداب و رسوم و... را با خود همراه می کند و با نصب بر روی بسته های پستی که می توانند به 192 کشور ارسال شوند، به عنوان یک رسانه، فرهنگ و تمدن و تاریخ یک کشور به سایر کشورها منتقل و مردم دنیا را با آن کشور آشنا می سازد. ...
ضامن آهو نوروز را هم نوازش می کند/نگاهی به تاریخچه نقاره نوازی تحویل سال آستان+صوت و عکس
خاصی در ایران برگزار می شده، اما در دوران صفویه این جشن کهن به عشق به اهل بیت و اسلام گره خورد و برگزاری اش به شکل و شمایل خاصی متحول شد. بنابر اسناد تاریخی، پس از اعلام مذهب شیعه به عنوان مذهب رسمی کشور در زمان صفویان، مردم ایران آیین های کهن خود را با اسلام پیوند زدند که حضور در اماکن مقدس امامان معصوم در زمان سال تحویل، یکی از این رسوم بود. در مشهد هم این رسم بنیان گذاری ...
تجلی تقدیس خداوند و پاسداشت مادر زمین در آیین نوروز خوانی
، هدیه ای شامل برنج، شیرینی، مرغ، بخشی از محصولات کشاورزی و یا در نهایت مقداری پول به عنوان انعام می دادند. درکنار نوروزخوانان فردی به نام توبره کش نیز وجود داشت که همواره در کنار این گروه نمایشی و آیینی حرکت می کرد تا هدایا و انعام هدیه شده را در توبره خود جمع کند و در نهایت در آخر شب این افراد آن هدایا را میان خود تقسیم می کردند. طراحی و همسویی اشعار نوروزخوانان و بهاری خوانان ...
آشنایی با سوغات شیرین کرمانشاه
برای مناسبت های مختلف در منزل تهیه می شود. شیرینی بژی معمولا در جشن ها و مراسم عزای کرمانشاهی ها پخته می شود و به خاطر ماندگاری بالا و طعم بی نظیرش مورد استقبال بسیاری از مردم شهر قرار دارد. باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
آداب و رسوم کهن زنجانی ها در نوروز
به گزارش گروه علمی فرهنگی خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان؛ نوروز که زنجانی ها در گویش محلی به آن "نوروز بایرامی" می گویند بزرگ ترین و باشکوه ترین جشن ایرانیان است که در نخستین روز سال نو با آئین های مختلف هر منطقه برگزار می شود. آداب عید نوروز در زنجان نیز مانند دیگر استان های سرزمینمان ایران با مراسم های چهارشنبه سوری که در زبان محلی به آن " ایل آخیر چارشنبه سی" گفته می شود، خانه تکانی، سبزه عید، چیدن سفره هفت سین، خرید لباس نو و دید و بازدید های نوروزی همراه است. نوروز که می آید آداب و رسوم گذشته دوباره جان می گیرد، رسومی که انگار هیچ وقت اصالت خود را از دست نخواهند داد و هرساله با آمدن سال نو دوباره رنگ و بوی تازگی به خود می گیرد. خوراکی های اصیل زنجان هم جزو جدانشدنی همین رسومات هستند، تنقلات محلی که در ایام عید در هر خانه ای به وفور یافت می شود و برای پذیرایی از میهمانان مورد استفاده قرار می گیرد. هنوز هم به رسم قدیم خوراکی های سنتی که در ایام نوروز برای پذیرایی از میهمانان مورد استفاده قرار می گرفته توسط بانوان این منطقه پخت می شود، سمنو یکی از خوراکی های شیرین سفره هفت سین است این خوراکی خوش طعم از گندم، جوانه گندم و آرد تهیه می شود. قاووت را قدیمی های شهر بهتر می شناسند، یکی از خوراکی های شیرین و خوشمزه که از مخلوط توت خشک، انجیر خشک، سنجد، گندم بو داده، کنجد و عناب با شکر قهوه ای تهیه می شود قدیمی ها بر این باور بوده اند که این خوراکی رطوبت و سردی را از بدن انسان می گیرد. یکی از رسوم جالب زنجانی ها در شب چهارشنبه سوری پیچیدن تخم مرغ در پوست پیاز و پختن آن لای پلوی شب عید است، بدین صورت که مادر خانواده تخم مرغ ها را شسته و با نخ های رنگی در پوست پیاز قرمز می پیچد و آن ها را لا به لای برنج آبکش شده می گذارد و به هنگام سرو کردن غذا هرکس تخم مرغ خود را برداشته و باز می کند رنگ پوست پیاز بر روی تخم مرغ ها آثار جالبی از خود به جای می گذارد و هرکدام از این نقش و نگار ها تعبیر خاصی دارد که بزرگتر خانواده مطابق نقش های روی تخم مرغ آینده هر عضو خانواده را پیش بینی می کند. بعد از صرف شام نیز مراسم قاشق زنی آغاز می شود که یکی از مراسم های سنتی زنجانی ها در چهارشنبه آخر سال محسوب می شود، مراسم قاشق زنی به این شکل اجرا می شود که عده ای چادر بر سر کرده و به در خانه مردم می روند در حالی که کاسه و قاشقی در دست دارند از صاحب خانه طلب خلعت می کنند صاحب خانه در را باز کرده و آجیل، جوراب، پارچه یا پولی در کاسه قاشق زن می گذارد. شال آتما هم یکی دیگر از مراسمات چهارشنبه سوری است که توانسته هنوز هم اعتبار خود را دربرخی شهر ها و روستا های زنجان حفظ کند. جوان ها شال های خود را از پاجا (سوراخ هایی که برای خروج دود تنور در پشت بام خانه ها تعبیه شده بود) به داخل خانه آویزان می کردند و اهالی خانه آجیل، پول یا جوراب داخل شال گذاشته و آن را تکان می دادند تا صاحب شال متوجه شده و آن را به بالا بکشد. آنچه در شال قرار می گرفت هم هدیه چهارشنبه سوری بود و هم فال، اگر هدیه نان بود نشانه نعمت، شیرینی نشانه شیرین کامی و شادمانی، انار نشانه کسرت اولاد در آینده و گردو نشان طول عمر، بادام و فندق نشانه استقامت و بردباری در برابر دشواری ها، کشمش نشانه پرآبی و پربارانی سال نو و اگر سکه نقره باشد نشانه سپیدبختی بوده است. تکم خوانی آئینی به قدمت نوروز بز نر که نماد هدایت گله به عنوان پیش قراول است، آمدن بهار را نوید می دهد و این نماد در بین آذری زبان ها بشارت دهنده بهار است برای همین تکم چی با تکمی که با پارچه های رنگی و مخمل قرمز پوشیده شده آواز سر می دهد و آمدن بهار را نوید می دهد. تکم، تکم ناز ایلر (تکه من ناز می کند) چوبانا آواز ائیلر (برای چوپان آواز می خواند) یغار قویون قوزونو (گوسفند و بره را جمع می کند) بایراما پشواز ائیلر (به پیشواز نوروز می رود) بیزیم یِرده یومورتانی یووالار (در منطقه ما تخم مرغ را می شویند) اونی دونوب یِددی رنگَ بویارلار (آن را به هفت رنگ می آرایند) یددی سینده تحویل اوسته قویارلار (و هر هفت تا را در سفره عید می گذارند) سیزین بو تازه بایرامیز مبارک (این عید تازه شما مبارک باشد) آییز، ایلیز، هَفتَز، گونوز مبارک (ماهتان، سالتان، هفته تان، روزتان مبارک) تکم عروسکی به شکل بز است که از چوب ساخته شده و دست ها و پاهایش متناسب با بدن حرکت کرده و به رقص می پردازد، این آئین آذری ها در فهرست میراث ناملموس آثار ملی به ثبت رسیده است. صله رحم در میان زنجانی ها همواره از جایگاه بالایی برخوردار بوده به طوری که اولین روز و اولین منزلی که مورد دید و بازدید در اعیاد به ویژه عید نوروز قرار می گیرد منزل بزرگ ترین عضو خاندان بوده و پس از آن دید و بازدید ها بر حسب بزرگی و حرمت و در نهایت فامیل نزدیک صورت می گیرد از دیگر سنت های مهم زنجانی ها در عید نوروز هدیه بردن خانواده داماد به نوعروسشان است. خانواده داماد با بستن خنچه های شیرینی، آجیل، میوه و هدایایی مانند قطعه ای طلا، لباس و ... که آن ها را داخل مجمعه های بزرگ مسی که داخل آن را با ترمه های قرمز رنگ (آن را نشانه خوشبختی و خوش یمنی می دانند) پوشانده اند راهی خانه پدری عروس می شوند. پدر و مادر عروس به استقبال میهمانان رفته و با دادن مبلغی پول و یا هدیه ای کوچک به افرادی که سینی ها را حمل می کنند آن ها را به داخل منزل و زمین گذاشتن سینی ها دعوت می کنند. سال بعد نیز این اقدام خانواده داماد توسط خانواده عروس مقابله به مثل می شود و این بار آن ها برای دخترشان هدیه می برند. سیزده بدر و آئین های مختص آن در زنجان 12 روز که از نوروز گذشت اقوام و خویشان، جهت گذراندن اوقات فراغت و دور کردن نحسی سیزده به طبیعت پناه می برند، گره زدن سبزه عید نوروز در روز طبیعت شادی و نشاط بسیار زیادی را در دل جوانان ایجاد کرده و این رسم محلی با وجود سپری شدن سال ها همچنان پا برجا است. از دیرباز مرسوم بوده که دختران و پسران دم بخت سبزه ها را گره زده و آرزو می کنند تا در سال جدید تشکیل خانواده دهند البته گره زدن سبزه تنها مختص جوانان دم بخت نیست بلکه همه افراد می توانند با گره زدن سبزه آرزوی برآورده شده خواسته هایشان را داشته باشند چراکه به عقیده ایرانیان وقتی گره باز شود، مشکلات حل شده و آرزوی فرد برآورده خواهد شد. از دیگر مراسمات روز 13 بدر که در زمان های قدیم بسیار باشکوه برگزار می شده مراسم انداختن هفت سنگ به آب رودخانه بود و این عمل نمادی از انداختن هفت نوع درد و رنج به درون آب جاری رودخانه بود. بدین ترتیب که نزدیک غروب آفتاب خانواده ها کنار رودخانه به صف می ایستادند و هرکدام هفت سنگ را به درون آب پرتاب می کردند و در هر نوبت شعری را زمزمه می کردند. انداختن سنگ در آب تمثیلی از انداختن بدی ها و نحسی درون آب بود تا آب جاری رودخانه آن را با خود ببرد و شعر هایی که حین پرتاپ سنگ می خواندند گاهی شکل همخوانی به خود می گرفت و جماعت با هماهنگی و ریتم خاصی شعر ها را باهم زمزمه می کردند: سنی آتیرام درد و ورم قالمیا شر شیطان، قوری بهتان، قالمیا یعنی:اینو در آب می اندازم تا درد و غم نماند شر شیطان و تهمت و دروغ نماند سنی آتیرام ایشیقلیقا تیشاق قارانلیقدا قورولوغدا قالمیا یعنی: اینو می اندازم تا به روشنایی و نور برسم تاریکی و خشکی هم نماند. این ها تنها بخشی از رسومات زنجانی ها در عید نوروز است که از سال ها پیش در میان مردمان خونگرم و مهمان نواز زنجان جاری است. ...
آداب و رسوم ابیانه ای ها در نوروز؛ از دستمال آجیل عروس تا گرفتن ناروجی
حدود 100 سال پیش در دهه آخر اسفند نزدیکی های غروب مردم در محله های اصلی جمع می شدند و مردی که جنبه دلقک داشت با یک کلاه بوقی به عنوان جارچی برعکس سوار خر می شد و با گردش در کوچه ها و محله ها شروع جشن را اعلام می کرد مرد الاغ سوار در کوچه ها جار می زد: جار در جار، جارچی در بازار - هر خانه دو تا تفنگچی درکند، درکردی، درکردی - درنکردی، سرتان از شاه، مالتان از دیوان جمعیت اطراف او نیز هم صدا و با آهنگ ...
آیین کوسه گلین و نوروزخوانی در خاطرات قزوین/ اهالی دارالمومنین دل ها را به هم گره می زنند
می کردند که آنها را راضی از مقابل خانه خود روانه نمایند و معتقد بودند که با این کار سال پر برکت و خوش و به دور از نامرادی در پیش خواهند داشت. کوسه گلین و نوروز خوانی: آنچه در برخی استان های کشور با نام نوروز خوانی معروف است و در تویسرکان با عنوان "کوسه و زن کوسه" نامیده می شود در قزوین قدیم نیز به شکل دیگری وجود داشته است. نوروز خوانی و کوسه گلین از دیگر آداب و رسوم مردم قزوی ...
با طعم و عطر فوق العاده شیرینی های یزدی آشنا شوید
می شود. از دیگر مواد اصلی حلوا ارده می توان به ارده، اسیدسیتریک، پودر سفیده تخم مرغ و شکر اشاره کرد. علاوه بر مردم یزد حلوا ارده شیرینی مورد علاقه بسیاری از افراد در وعده صبحانه است. حلوا ارده شکلاتی از ابداعات جدید شرکت ها و تولید کنندگان بزرگ استان یزد است. تولیدکنندگان بزرگ این محصول مقوی را برای جذب مشتریان بیشتر به تولید حلوا ارده در طعم های مختلف مانند کرم ...
عید نوروز، عید آجیل، شکلات، تخم مرغ های رنگی و...
آمدن بهار می داد که مردم نیز با او همراهی می کردند که نارنارک، سید سبزه پوش و ... از این نوع نمایش ها بودند. در بخش دیگری از آیین های نوروز در استان زنجان، مردم همه 13 روز عید را جشن می گرفتند. همچنین مردم زنجان علاوه بر شب چهارشنبه سوری در شب عید نیز در بالای پشت بام خانه آتش روشن کرده و از روی آن می پریدند و بعد به پهن کردن سفره و قرار دادن میوه 7 مغز که هر کدام نمادی از رویش و برکت ...
گزارش ایسنا از بازی های تهرانی ها در نوروز
به گزارش ایسنا نوروز شهر تهران به عنوان پایتخت سیاسی، اقتصادی و... کشور از یک هیاهو خاصی برخوردار است و آیین نوروز 13 روز از اول بهار را در بر می گیرد. اما در این روزهای شلوغ نوروز بررسی آداب و رسوم تهرانی های قدیم خالی از لطف نیست، اینکه بدانیم تهرانی های قدیم چه بازی هایی برای پر کردن اوقات فراغتشان در نوروز انجام می دادند. چوگان براساس اطلاعاتی که ستاد گردشگری ...
آیین های کهن نوروزی در آذربایجان نفس می کشد
آن شب، برنج سفید می پزند و به همراه آجیل و شیرینی بر سفره می گذارند. پس از آنکه آتش افروزی به پایان رسید و همه به خانه هایشان بازگشتند، پس از شام جوان ها و نوجوانان به پشت بام ها می روند و از روزنه سقف خانه ها شال -دستمال چهارگوش متصل به چند متر طناب- خود را به داخل خانه آویزان می کنند؛ صاحب خانه نیز به فراخور حال خود، مقداری آجیل، شیرینی یا تخم مرغ آب پز، جوراب و پول در گوشه شال می بندد تا پسر ...
سنت هایی آمیخته با رنگ و شادی؛ از آتش نوروزی تا شال اندازی بر بام خانه+تصاویر
و سرگرمی ها مشغولند. از آداب و رسوم رایج این شب عملی است به نام ' شلی ملی ' که نوجوانان با خواندن اشعار محلی و دعا کردن برای صاحبخانه، کیسه یا سبدی را با طناب از پشت بام خانه آویزان کرده و از صاحبخانه، طلب عیدی می کنند و صاحبخانه هم با قرار دادن هدایایی مانند تخم مرغ های رنگی در کیسه یا سبد ، در این رسم مشارکت می کند. اهمیت نوروز برای کردها صرف نظر از این که به چه زبانی صحبت ...
فارس؛ مهد تمدن ایران زمین با آداب و رسوم کهن در نوروز/ از عروسی بهار نارنج تا سبزه گره زدن در سیزده بدر
...، سوریه و فرانسه، نیز نوروز را به طور غیر رسمی جشن می گیرند. مردم استان فارس نیز از چند روز قبل و بعد از آغاز عید نوروز در تکاپوی استقبال از سال نو و برگزاری مراسم آن به بهترین شیوه ممکن هستند. از اول اسفند ماه شیرازی ها و مردم استان فارس معتقدند که زمین نفس می کشد و از سرما خارج می شود و کم کم ردپای نوروز را می توان دید. خانه تکانی مژگان ثابت قدم ...
تخم مرغ بازی در عید؛ دلیل وجود آن سر هفت سین
امثال هم به وفور دیده شده است. مثل افسانه تخم مرغ پخته و یا محمدک و مرغ تخم طلا و... تخم مرغ مهمان سفره های شب عید هم بوده و بچه ها و بزرگ تر ها آن را با ذوق و سلیقه خاص خودشان رنگ می کردند. در مراسم شال اندازی به هم هدیه می دادند و در نهایت با آن بازی می کردند، بازی به عنوان تخم مرغ بازی. تخم مرغ بازی اما مهمتر از همه این تاریخچه بلند و بالا، بازی است به اسم تخم مرغ ...
آداب و رسوم عید نوروز در کشور آذربایجان
...، غذاهای محلی را تهیه می کنند و در حیاط ها اجاق ها را روشن می کنند. مردم آذربایجان جشن بزرگی را چهارشنبه آخر برگزار می کنند. به روشن کردن آتش در همه مکان ها اقدام می کنند. در این روز انواع مختلف غذا و میوه را آماده می کنند. باید هفت نوع شیرینی بر سفره عید گذاشته شود. پرتاب کلاه( کلاه های پرتاب شده از در خانه هنگام عید نوروز برنمی گردد)، گوش دادن پشت درها( اگر کسی که پشت در منزل ...
جاذبه های گردشگری اردبیل؛ شیرینی های سنتی
باقلوای استانبولی دارد. نان برنجی خلخال یا قند چوریی نان برنجی خلخال یا قند چوریی یکی از مشهورترین سوغات استان اردبیل است. استفاده از پودر قند با کیفیت در تهیه این نان اهمیت زیادی دارد؛ البته در کنار پودر قند از موادی مثل آرد برنج، هل، زنجبیل، تخم مرغ و... برای پخت این شیرینی نیز استفاده می شود. این نان لذیذ در گذشته در خانه پخته و به عنوان هدیه به دوست و آشنا ...
شب عید چه غذایی درست کنیم؟ | 10 غذای خوشمزه ایرانی ها که ویژه شب عید نوروز است
بختیاری مرسوم است. این غذا به کوفته ریزه نیز معروف است که در کرمانشاه هم طرفدار دارد. کوفته پزان از رسوم پرطرفدار مردم این استان هاست. در این کوفته از گوشت گوساله، برنج، سبزیجات معطر، آلوهای محلی و... استفاده می شود. مردم همدان نیز به جز آش آماج یک نوع کوفته سنتی برای شام شب عید تهیه می کنند که روش مخصوص خود را برای پخت آن دارند. برای تهیه این کوفته از خرما، گردو، آلو، پیاز سرخ شده، ادویه های ...
نوروز باستان بر مردم شریف مازندران مبارک
خانواده به حاضران در مراسم سال تحویل نو در آن منزل، عیدی می دهد. در روز تحویل سال نو مادر خانه، غذای عید، سبزی پلو با ماهی، مرغ یا گوشت درست می کند. علاوه بر آن غذایی به عنوان خیرات برای اموات می پزند و بین مردم پخش می کنند. در غروب شب اول سال به این اعتقاد که چراغ خانه آن ها همیشه روشن و نورانی باشد، به سر در خانه ها شمع یا شعله آتش آویزان می کنند. خوردنی های عید: چند ...
نوروز در کشورهای اسلامی از تاجیکستان تا مصر
در جلوی خانه ایستاده می گذارد. چون رنگ سرخ برای این مردم رمز نیکی و پیروزی و برکت است. پس از طلوع کامل خورشید هر خانواده ای می کوشد هر چه زودتر وسایل خانه را به بیرون آورده و یک پارچه قرمز را که نشان نیکی و خوشی ایام سال آینده است، بالای سردر ورودی خانه بیاویزند. در این سرزمین پختن شیرینی مخصوص و غذاهای متنوع جزو رسوم این ایام است. همچنین برگزاری مسابقاتی از قبیل تاب بازی، تخم مرغ بازی ...
غذاهای مخصوص شام عید نوروز در شهرهای مختلف ایران
عید نوروز از راه رسید و وقت آن است که به فکر تهیه شام شب عید باشید. از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه ای برای شب عید تدارک می دیدند و دور هم میل می کردند. البته غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت و در اکثر استان ها به عنوان غذای شب عید تهیه می شد با این تفاوت که در استان های مختلف از سبزی ها و ماهی های مختلفی استفاده می گردید. متاسفانه امروزه شاهد این ...
غذاهای خوشمزه شب عید نوروز در کشورهای دیگه
غذاهای عید نوروز در کشورهای مختلف عید نوروز با تمام زیبایی هایش که به ارمغان می آورد در برخی از کشورهای دنیا با آداب و رسوم خاصی برگزار می شود. برخی از این کشورها فرهنگ مشترکی با کشورمان ایران دارند فرهنگ هایی از قبیل خانه تکانی، تهیه لباس نو، چیدن سفره هفت سین و.... در این میان فرهنگ غذایی هم به نوبه خود در هر کدام از کشورها جایگاه ویژه ای پیدا می کند و مردم کشورهای مختلف ...
مراسم عیدی گردی در روستا های شاه رستم سرچهان
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صداوسیما ، همه ایرانیان سال نو و عید نوروز را جشن می گیرند، در کشور عزیزمان قوم های مختلفی با فرهنگ های متفاوت وجود دارد که هرکدام از مناطق مختلف ایران آداب و رسوم خاص خود را برای این عید به جای می آورند. در روستای شاه رستم از توابع شهرستان سرچهان در استان فارس نیز همانند سایر نقاط ایران رسم های جالبی از گذشتگان به یادگار مانده است که یادآور سنت گذشتگان و نیاکانمان است ...