خانه“پلو پاکستانی”، غذایی متنوع و بسیار لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“دمپختک”، غذایی اصیل با مزه ای فوق العاده
پیمانه پیاز 1 عدد بزرگ زردچوبه 1 قاشق چایخوری کره و روغن به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. باقالی های خشک را نیز به همراه آب بخیسانید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید سپس به صورت خلالی خرد کنید در یک تابه مناسب با حجم مواد بر یزید و همراه با ...
راحت ترین راه پخت ته چین بدون فر | مجلسی و خوش رنگ!+ویدئو
مواد لازم برای ته چین در قابلمه (برای 5-6 نفر) برنج 4 پیمانه ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری (حتما باید ماست چکیده و غلیظ باشه) سینه مرغ 2 عدد زعفران حل شده نصف لیوان روغن یک چهارم لیوان و مقداری برای کف قابلمه تخم مرغ 4 عدد 2 تا قابلمه سایز کوچیک. طرز تهیه ته چین بدون فر سینه مرغ با زردچوبه و پیاز نمک و ...
طرز تهیه اکبر جوجه با شیر
به گزارش بولتن نیوز ، اکبر جوجه با شیر یکی از رسپی های این غذای خوشمزه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه با شیر در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر جوجه 1 کیلویی 1 عدد آب 3٫5 لیوان شیر 2 لیوان کره 100 گرم روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد لازم سس ...
شیرینی شاه پسند، ویژه نوروز
سه آرد نخود، برنج و گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی شاه پسند در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی شاه پسند آرد نخودچی: 300 گرم آرد سفید شیرینی: 100 گرم آرد برنج: 100 گرم پودر قند: 200 گرم روغن جامد نباتی ...
روش تهیه مرغ تنوری با سس عسل!
...> سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری ماست: 4 قاشق غذاخوری لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم پودر آویشن: 1 قاشق چای خوری سیب زمینی: 3 عدد نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها ...
طرز تهیه اسکندر کباب اصل؛ خوشمزه و راحت
به گزارش اقتصادآنلاین؛ اسکندر کباب یکی از غذاهای معروف در استانبول است که از گوشت گوسفندی و راسته تهیه می شود و مانند دونر کباب گوشت ها را بعد از پختن به همراه فلفل و ماست و نان پیتا سرو می کنند. کباب اسکندر مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب مواد لازم مقدار نان پیتا گرد 3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گوشت راسته گوسفند 500 گرم ...
پیشنهاد سرآشپز واسه خوشمزه و مجلسی شدن کوکو سبزی
دادن سبزی هنگام سرخ کردن مواد داخل کوکو خام نخواهد ماند. برای اینکه کوکوسبزی شما خوشمزه شود، استفاده از ادویه را فراموش نکنید و حتما مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه کنید. کوکو سبزی به صورت ساده حاوی زرشک و گردو نیست اما برای تهیه یک کوکو سبزی مجلسی و خاص حتما گردو و زرشک را اضافه کنید. مغز گردوها را خرد کنید و به همراه زرشک به تخم مرغ ها اضافه کنید ...
انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
شیرینی اصالتا از شیرینی های سنتی قزوین است که با آرد نخودچی، روغن، پودر شکر و هل درست می شود. این شیرینی کوچک و خوشمزه کالری زیادی ندارد اما اگر در چند دقیقه مقدار زیادی از این شیرینی را نوش جان کنید، کالری قابل توجهی بر بدن خود وارد می کنید و به تدریج چاق خواهید شد. کالری نان نخودچی: این شیرینی کوچک انتخاب مناسبی برای خوردن است و میزان کالری موجود در یک نان نخودچی ...
“مرصع پلو”، پلو مخلوطی خاص با طعمی دلچسپ
دیگر پیاز ها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده میکنیم. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو ، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش میکنیم و دم میدهیم. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
طرز تهیه رولت مرغ با نان لواش
مرغ 1 عدد هویج 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد نان لواش 4 عدد جعفری 1/2 دسته پیاز 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم سس مایونز و خردل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا باید مرغ را بپزید. برای پخت مرغ کافی است مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و یک عدد برگ بو و یک پیاز چهار قاچ شده و کمی آب داخل قابلمه بریزید و 1 ساعت بگذارید تا مرغ بپزد. در ادامه مرغ را از آب خارج کنید و بعد از خنک شدن ریش ریش ...
کوفته تبریزی مجلسی با ادویه مخصوص
مواد لازم برای هفت نفر : گوشت 750 گرم برنج یک پیمانه لپه 4 پیمانه بلغور خیلی ریز نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد تره و مرزه (تره 300 گرم)(مرزه 100 گرم) پیاز دوعدد متوسط یا یک عدد بزرگ زرشک سیاه به مقدار لازم خلال بادام به مقدار دلخواه گردو به مقدار دلخواه آلبالو به مقدار دلخواه ادویجات (دارچین(خیلی کم) زرد چوبه- فلفل سیاه- زنجبیل ...
ترفند های تازه نگه داشتن شیرینی خشک
بخار پز نداشتید، می توانید یک قابلمه را پر از آب کرده و روی گاز قرار دهید. سپس اجازه دهید آب درون ظرف جوش بیاید و بخار کند. در مرحله بعد باید یک ظرف با سوراخ های ریز و متعدد را بر روی قابلمه قرار دهید و کیک ها را روی آن بچینید. سپس باید چند دقیقه اجازه دهید تا کیک ها تحت تاثیر بخار نرم شوند. در حین استفاده از این روش می توانید کیک ها را بچرخانید تا هر دو طرف آن ها به خوبی نرم ...
پژوهش اجتماعی سنّت های نوروزی؛ از تخم مرغ های آب طلا تا رشته پلو با خرما
قیمت های گزاف به فروش می رسید و ماهی دودی های کوچک و بزرگ از یک دَه شاهی، تا سه قران قیمت پیدا می نمود و تخم مرغ های بیست عدد و بیست و پنج عدد یک قران، به پانزده تا دوازده عدد یک قران می رسید. در همین شب نیز بود که اهل خیر برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ به درِ خانه های مستمندان داده، آنان را نیز متنعّم می ساختند . [14] اما دربارۀ اینکه چرا مردم به خوردنِ سبزی پلو با ماهی در شبِ پیش از سال ...
روش های موثر برای پاکسازی کبد چرب در خانه
...> این ادویه احتقان کبد را رفع می کند، گرما را از بدن پاک می کند و جریان خون را بهبود می بخشد. کمی زردچوبه را به یک کاسه سوپ یا یک ظرف برنج اضافه کنید یا آن را مستقیماً برای نوشیدن دم کنید. پودر زردچوبه در بسیاری از دستور العمل های کاری هندی نیز وجود دارد. ریشه قاصدک یک گیاه پاک کننده و سم زدایی است که خون را خنک می کند و کبد را تغذیه می کند. فصل بهار بهترین زمان برای نوشیدن ...
غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید + تصاویر
رو میبندیم تا باز نشه (میتونین با نخ و سوزن اینکار رو بکنید) داخل قبلمه یا ظرف مخصوص چکدرمه که قازن هستش روغن رو میریزیم تا داغ بشه بعد مرغ رو داخلش سرخ میکنیم قشنگ سرخ که شد مرغ رو خارج کرده پیازمون رو تفت میدیم طلایی که شد رب رو بهش اضافه کرده میزاریم چند دقیقه خوب تفت بخوره بعد هم مرغ رو داخل قازن یا قابلمه گذاشته ابسرد میریزیم تا روی مرغ رو بگیره با حرارت متوسط 2/5الی3ساعت میزاریم ...
روش تهیه شیرینی سه آرد برای عید
آرد نخود در ترکیباتش بسیار نرم و لطیف است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی سه آرد همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی سه آرد آرد نخود: 300 گرم آرد سفید شیرینی: 50 گرم آرد برنج: 150 گرم پودر قند: 200 گرم روغن جامد یا روغن مخصوص شیرینی: 250 ...
طرز تهیه کوکو تن ماهی، ساده و خوشمزه
معطر را بعد از شستشو خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. اگر سبزی تازه در دسترس نداشتید، می توانید از سبزی خشک معطر استفاده کنید. 5 آرد گندم + نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + پودر سیر را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 6 در مرحله آخر داخل یک ماهی تابه مناسب کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا حسابی داغ شود؛ سپس مایه کوکو را داخل ماهی تابه ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ یک خوراک کباب متفاوت و خوشمزه
طرز تهیه گشنیز کباب 1- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و با مقداری آن بپزید. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد، آن ها آبکش کنید. لپه ها را چرخ کنید و آب لپه را نگه دارید. 2- داخل کاسه ای، 2 عدد از پیاز ها را رنده کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. لپه های چرخ شده را ...
8 انتخاب برتر پزشکان در میان مواد اولیه غذایی
بر خلاف برنج سفید، قند خون را ناگهانی بالا نمی برد. زیره: غنی از فیبر و مواد معدنی است. این گیاه با فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی خود، یکی از ادویه های مفید برای افزایش سلامت چشم نیز محسوب می شود. دانه های چیا: مصرف این دانه ها یک راه عالی برای دریافت فیبر، چربی های ضروری و پروتئین است. فقط یک اونس از این دانه های کوچک، 10 گرم فیبر و 5 گرم پروتئین دارد. فیبر موجود در این ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟
معده و مری کمک کند. خوردن پرتقال، توت، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، سبزی های برگ دار تیره و دیگر غذا های با ویتامین C بالا نیز می تواند از شما در برابر سرطان مری محافظت کند. غذا های سرشار از لیکوپن مانند گوجه فرنگی و هندوانه، می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد. میوه و سبزیجات بیشتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید در حال حاضر، بسیاری از ما خیلی ...
خورش چغاله بادام؛ خورش خوشمزه بهاری
رم پیاز متوسط: 2 عدد آبغوره: به اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه خورش چغاله بادام از 2 ساعت قبل از شروع به آشپزی چغاله ها را در یک کاسه بخیسانید تا کمی نرم شوند. برای شروع آشپزی ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن مایع کمی ...
آیا روسیه زنجیره غذایی را به سلاح مبدل می کند؟
به گزارش گروه بین الملل یکتاپرس، در دو ماه گذشته تنش در مرزهای اوکراین و سپس حمله روسیه به این کشورها به صدر اخبار رسانه های خارجی تبدیل شد به طوری که این رسانه ها همواره علاوه بر تأثیرات سیاسی این جنگ به بعد اقتصادی آن نیز پرداختند و به نظر می رسد بعد اقتصادی آن حالا مهمتر از بعد سیاسی برای اروپاییان باشد. پس از این جنگ بود که قیمت انرژی به بالاترین میزان خود در 14 سال گذشته رسید و ...
نغمه صبحگاهی پرندگان / سفر به جیحون آباد رنو گارسیا / عزیز دوستوم مندن کوسوب اینجیدی عالم قاسم اف / ...
این سال قرار دهیم و به هر که رسیدیم با لبخندی و کلامی گرم، حال خوشمان را به او هدیه دهیم. اتفاقات تلخ به سادگی فراموش نمی شود اما می توان آنچه فراموش نمی کنیم را نیز ببخشیم و سال را بدون کینه از وقایعی که بسیاری از اوقات به زخم های کهنه تبدیل شده و می توان روحمان را از پای درآورد، آغاز کنیم. به خودمان رحم کنیم و آن گونه ببخشیم که اگر خودمان در موقعیت مشابهی بودیم، امید داشتیم بخشیده ...
طرز تهیه کاری پلو هندی ساده و خوشمزه
مرغ 1/2 برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد نخود فرنگی 4 ق غذا خوری پودر کاری 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو شیرازی سینه مرغ را با زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و با کمی آب ...
دلمه سیرابی، غذایی با عمر 500 ساله است+ طرز تهیه
...> زمان برای پخت: 180 دقیقه موادلازم برای تهیه دلمه سیرابی: برنج: 3 پیمانه لپه: یک پیمانه گوشت بوقلمون چرخ شده: 150گرم سبزی معطر: یک پیمانه پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه سیراب و شیردان: یک عدد نمک، زعفران: به میزان لازم رب، زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیرابی: برای تهیه مواد میانی غذا ...
خورشت های خوشمزه و مجلسی را برای مهمانی ها
تشکیل دهنده این غذای خوشمزه میتوان به سینه مرغ، پیاز، فلفل سیاه ، آب نارنج و... اشاره کرد. همانطور که می دانید قیمه نثار یکی از غذاهای شیک و مجلسی استان قزوین به شمار می رود و یکی از اصیل ترین غذاهای محلی به شمار می رود که شباهت بسیار زیادی به آجیل پلو و مرصع پلو دارد. برنج خیس کرده، گوشت قیمه، خلال پوست پرتقال ، گلاب، زعفران، خلال پسته... از جمله مواد تشکیل دهنده غذای خوشمزه می باشد. ...
آشنایی با سرزمین همیشه بهار +تصاویر
آن در ابتدا میگو را با پیاز تفت می دهند و سپس به آن گشنیز و ادویه های مخصوص اضافه می کنند و صبر می کنند تا دم بکشد. اگر از غذاهای دریایی خوشتان می آید حتما در سفر خود به چابهار کراهی میگو را امتحان کنید. • پلو زعفرانی یکی از خوش عطرترین پلوهایی که در شهر چابهار می پزند، پلو زعفرانی است. این غذا از مرغ، برنج، زعفران، زیره، سیر، پیاز، فلفل دلمه و میخک درست می شود. • خوراک ...
20 میان وعده سالم که به تناسب اندام شما صدمه نمی زند
این اسنک عبارت اند از: یک فنجان (20 گرم) برگ خردشده ی کلم پیچ یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری نمک تمام مواد را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. چیپس های کلم پیچ را به صورت تکه تکه روی سینی غذاپزی قرار داده و در دمای 175 درجه ی سانتی گراد در فر بگذارید تا این که چیپس ها ترد و قهوه ای رنگ شوند. خوراک کلم پیچ به راحتی می سوزد پس باید حواستان ...
