خانه
غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید + تصاویر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک پرتقالی
مواد لازم برای کیک تخم مرغ.................... 3 عدد، در دمای محیط شکر.................... سه چهارم پیمانه نمک..................یک پنسه وانیل......................8/1 قاشق مرباخوری روغن مایع........................ یک چهارم پیمانه شیر..................یک چهارم پیمانه ارد.................1 پیمانه سر صاف و یک چهارم پیمانه ...
“دمپختک”، غذایی اصیل با مزه ای فوق العاده
...> 3 پیمانه آب را به ترکیب باقالی اضافه کنید و هم بزنید. کمی که باقالا ها پخت برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و مقداری کره هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج بجوشد و آب داخل قابلمه خشک شود و برنج دم بکشد. پس از دم گرفتن برنج آن را خاموش کنید. برنج را در یک ظرف مناسب بریزید اگر دوست داشتید این دمی باقالی لذیذ را با تخم مرغ میل کنید یه تخم مرغ بشکنید و سرخ کنید سپس روی دمی باقالی قرار دهید. ...
روش تهیه مرغ تنوری با سس عسل!
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو؛ مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره، آبلیمو، سس مایونز و ادویه های خوشبو استفاده می کنند. این مرغ خوشمزه را معمولا همراه با ...
راحت ترین راه پخت ته چین بدون فر | مجلسی و خوش رنگ!+ویدئو
فلفل 60، 70 دقیقه آبپز کن و ریش ریش کن 4 پیمانه برنج و با 2 ق غ نمک بذار حداقل 2 ساعت خیس بخوره و بعد آب جوش کن و برنج و اضافه کن و بذار 6 دقیقه بپزه و بعد آبکش کن (باید دون باشه برنجمون) تو یه ظرف 4 تا تخم مرغ و 8 ق غذا خوری ماست چکیده, کمی نمک, وفلفل سیاه وروغن مایع و زعفران حل شده بریز و این مواد رو با هم مخلوط کن و بریزش روی برنج آبکش شده و کاملا با هم مخلوط کن و 1 ساعت ...
شیرینی شاه پسند، ویژه نوروز
پودر قند به صورت کاملا یک دست در روغن حل شود. 3 حالا سه آرد سفید، برنج و نخودچی را که از قبل با هم مخلوط و الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید. در این مرحله همزن دستی یا لیسک را کنار بگذارید و با دست شروع به هم زدن کنید تا کم کم خمیری شکل بگیرد که حالت چسبندگی و یا پوره پوره نداشته باشد. وقتی خمیر به دست نچسبید؛ یعنی آماده است. یک کیسه فریزر روی ظرف خمیر بکشید و آن را به ...
طرز تهیه اسکندر کباب اصل؛ خوشمزه و راحت
به گزارش اقتصادآنلاین؛ اسکندر کباب یکی از غذاهای معروف در استانبول است که از گوشت گوسفندی و راسته تهیه می شود و مانند دونر کباب گوشت ها را بعد از پختن به همراه فلفل و ماست و نان پیتا سرو می کنند. کباب اسکندر مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب مواد لازم مقدار نان پیتا گرد 3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گوشت راسته گوسفند 500 گرم ...
انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
هفته است یعنی در هر تکه گز که دارای 12 گرم وزن باشد، معادل 5/ 45 کیلوکالری وجود دارد. از لحاظ کالری در هر تکه از گز محتوی مغز بادام یا پسته و گزی که داخل آرد باشد یا در بسته بندی جداگانه تفاوتی وجود ندارد. باقلوا باقلوا یکی از شیرینی هایی است که در بین ایرانیان طرفداران زیاد دارد و برای پذیرایی در عید نوروز از میهمانان بسیار مناسب است. باقلوا یکی از شیرین های خوشمره و معروف ترکی ...
چطور یک کوکو سبزی خوشمزه بپزیم؟
اضافه کنید و بعد با مابقی مواد مخلوط کنید. استفاده از کره برای اینکه کوکوسبزی شما طعم و عطر متفاوتی داشته باشد، هنگام سرخ کردن کوکو از کره هم بهره بگیرید. برای جلوگیری از تکه تکه شدن کوکو زمانی مایه کوکو داخل ماهیتابه بریزید که روغن و کره داخل آن کاملاً داغ شده باشد. سرخ کردن کوکوسبزی با حرارت ملایم برای اینکه کوکوسبزی مغز پخت و خوش طعم شود، آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید اما توجه داشته باشید که کوکو سبزی نباید بیش از اندازه سرخ شود زیرا طعم کوکو تلخ می شود. روش طبخ کوکو سبزی ترفندهای پختن کوکو سبزی ...
طرز تهیه اکبر جوجه با شیر
به گزارش بولتن نیوز ، اکبر جوجه با شیر یکی از رسپی های این غذای خوشمزه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه با شیر در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر جوجه 1 کیلویی 1 عدد آب 3٫5 لیوان شیر 2 لیوان کره 100 گرم روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد لازم سس ...
توزیع 105 هزار تن نهاده طیور با ارز ترجیحی در استان بوشهر
کیلوگرم گوشت مرغ قبل از آغاز ماه مبارک رمضان وارد بازار شود. مدیر کل جهاد کشاورزی استان بوشهر از توزیع 105 هزار تن نهاده طیور با ارز ترجیحی در استان بوشهر خبر داد و یادآور شد: این نهاده ها، از طریق سامانه بازارگاه در اختیار مرغداری های استان قرار گرفته است. منفرد گفت: تامین نهاده ها با قیمت مناسب و در زمان مناسب از دغدغه های مهم مرغداری های استان بوشهر است و با تامین 105 هزار تن نهاده با قیمت مناسب، امیدواریم تولید گوشت مرغ بدون توقف ادامه یابد. ...
گشت ویژه بازار شب عید در قم اجرا می شود
محمدرضا حاجی رضا در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، افزود: کالاهای اساسی هدف در این گشت مشترک، شامل گوشت قرمز(دام سبک و سنگین)، مرغ، روغن نباتی، برنج، شکر، تخم مرغ، آجیل و میوه است. وی ادامه داد: هدف از این گشت های مشترک و اختصاصی حضور موثر در بازار، کنترل و آرامش بازار است و از ابتدای شروع این طرح در استان قم، گشت های مشترک و اختصاصی به صورت مستمر وضعیت عرضه کالاهای مصرفی را رصد و پایش می ...
سالاد هویج، کلم و ژامبون
مواد لازم هویج رنده شده درشت.......................3 عدد کلم برگ قرمز رنده شده درشت...................یک عدد پیازچه با دم سبز.........................5 تا 6 عدد نازک برش داده برگ گشنیز درست خرد شده............................یک چهارم پیمانه آب لیمو تازه.................2 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیکیک .......................تا 2 قاشق ...
غذا هایی که کلسترول خون را افزایش می دهند
میان وعده ها در نظر می گیرند، اما کارشناسان اعلام کرده اند که این مواد غذایی سرشار از قند است و مصرف آن ها باعث افزایش سطح کلسترول خون می شود، در نتیجه خطر ابتلاء به بیماری های قلبی افزایش پیدا می کند. غذا های سرخ شده بسیاری از افراد تمایل زیادی به مصرف غذا های سرخ شده دارند، اما کارشناسان معتقدند که این مواد غذایی حاوی مقدار زیادی کالری و چربی اشباع شده است و باعث افزایش سطح کلسترول ...
“مرصع پلو”، پلو مخلوطی خاص با طعمی دلچسپ
دیگر پیاز ها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده میکنیم. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو ، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش میکنیم و دم میدهیم. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
طرز تهیه شارلوت موز + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کیک رولت
به گزارش ایمنا ، شارلوت، نام عروس شاهزاده سزار دوم است که توسط آنتوان، سرآشپز معروف فرانسوی در مراسم عروسی آنها در سن پترزبورگ تهیه و سرو شد. شارلوت یک دسر خوشمزه و پر طرفدار فرانسوی است که با بستنی، خامه و ژله آماده می شود و پایه اصلی آن را کیک رولت تشکیل می دهد. در این مطلب علاوه بر طرز تهیه شارلوت، طرز تهیه رولت آن هم آموزش داده شده است. مواد لازم برای تهیه شارلوت موز آب جوش 1 ...
روش تهیه شیرینی سه آرد برای عید
آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. نکات مربوط به روغن برای تهیه شیرینی آردی بهتر است از روغن های مخصوص شیرینی آردی استفاده کنید که به صورت حلبی در فروشگاه های فروش روغن موجود است و چربی آن ها مخصوص شیرینی آردی است. در ...
آشنایی با سوغات شیرین کرمانشاه
تخم مرغ، روغن حیوانی یا نباتی، زعفران، هل، آب، گلاب و دانه حرفه تهیه می کنند. برای تهیه نان شکری هم از آرد گندم به جای آرد برنج استفاده می شود. نان برنجی انواع گوناگونی نیز دارد که از آن میان می توان به نان برنجی ساده و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد. کلوچه پزان در راسته کلوچه پزی بازار سنتی کرمانشاه از گذشته تاکنون به شیوه سنتی و گروهی مشغول به تهیه این نوع شیرینی خوش عطر و بو می ...
روش آسان تهیه کوکو تن ماهی
کاسه بشکنید؛ سپس پیاز خرد شده نگینی را به آن اضافه کنید. 2 گوجه را پوست کنید و سپس به صورت نگینی خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید. 3 تن ماهی را بعد از جوشاندن و خنک شدن داخل یک صافی خالی کنید و با پشت قاشق فشار بدهید تا روغن اضافی آن خارج شود و بعد به مواد داخل کاسه اضافه کنید. 4 سبزی معطر را بعد از شستشو خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. اگر سبزی تازه در دسترس ...
بعد از بازار شب عید؛ نوبت به تامین اقلام اساسی ماه رمضان رسید
تومان و نارنگی 15 هزار تا 35 هزار تومان است. با اتخاذ سیاست مسئولان وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر توزیع هوشمند کالا، واردات 10 هزار تن گوشت گوسفندی و توزیع مرغ منجمد در کنار مرغ گرم جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر التهاب بازار تا پایان ماه رمضان نیست. قیمت برنج تا پایان ماه رمضان تغییری ندارد قاسمعلی حسنی دبیرکل اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: بازار اقلام اساسی در آرامش و ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ یک خوراک کباب متفاوت و خوشمزه
نیز داخل کاسه بریزید و همراه با دیگر مواد هم بزنید و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم مرغ ها را نیز به مواد اضافه کنید و مجددا همه مواد را با هم ورز دهید. 3- مقداری از مواد آماده شده بردارید و قلقلی کنید. تمام مواد را به صورت گلوله هایی به اندازه ی یک تخم مرغ در آورید. 4- داخل تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله ی متوسط گاز قرار دهید. بعد از آن که روغن داغ شد، گلوله های آماده ...
بندرعباس |توزیع بسته های معیشتی در راستای اجرای پویش سین هشتم ؛سخاوت
به گزارش روابط عمومی بهزیستی هرمزگان ؛ به مناسبت حلول سال نو و نوروز باستانی و در راستای اجرای پویش سین هشتم ؛سخاوت در بندرعباس به همت موسسات خیریه تحت نظارت و با مشارکت ستاد اجرایی فرمان حضرت امام رحمة الله و همکاری جمعی از خیرین نوع دوست ، تعداد 818 بسته معیشتی به ارزش 22 میلیارد ریال بین مددجویان تحت حمایت توزیع شد. این اقلام شامل : برنج ،روغن ،گوشت ،مرغ ،سویا ،ماکارونی، حبوبات، رب گوجه و تخم مرغ بود . ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم به 2 روش
که روغن به طور کامل با مواد ترکیب شود، ادامه دهید. مرحله سوم، مخلوط کردن بیکینگ پودر و ماست برای مایه کلوچه کنجدی بعد از این که روغن را به مایه شیرینی کنجدی اضافه کردید، در این مرحله از طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم و پفکی در فر باید در یک کاسه ماست و بیکینگ پودر را با هم ترکیب نمایید. مواد را آن قدر مخلوط کنید تا کمی پف کند و حباب هایی روی آن ظاهر شود. سپس می توانید ترکیب بیکینگ ...
خورش چغاله بادام؛ خورش خوشمزه بهاری
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، اوایل بهار و همزمان با ورود چغاله بادام به بازار مصرف، فرصت مناسبی برای تهیه خورش خوشمزه چغاله بادام فراهم می شود. این خورش خوش طعم یکی از خورش های اصیل ایرانی است که می توان آن را در وعده های ناهار و شام سرو کرد. مواد لازم برای تهیه خورش چغاله بادام (مخصوص4 نفر) گوشت خورشتی: 300 گرم چغاله بادام: 300 گرم نعناع: 50 گرم جعفری: 200 ...
جریمه 634 میلیون ریالی اصناف متخلف در رضوانشهر
قرار گرفت. سرپرست فرمانداری رضوانشهر در زمینه تأمین روغن مصرفی خانوارها گفت: مقدار 5 تن روغن پخت وپز و 14 تن روغن سرخ کردنی و همچنین 17 تن روغن منجمد به قیمت مصوب در اختیارمصرف کننده قرار میگیرد. صفوی ادامه داد: در راستای تأمین گوشت و مرغ برای مردم مناطق مختلف رضوانشهر و پره سر، به میزان 17 تن مرغ منجمد به قیمت هرکیلوگرم 20 هزارتومان و یک تن گوشت قرمز منجمد به قیمت هرکیلو 12 ...
دلمه سیرابی، غذایی با عمر 500 ساله است+ طرز تهیه
، یک پیاز رنده کنید و تفت بدهید تا کمی سبک شود. گوشت بوقلمون یا مرغ چرخ شده را به آن اضافه کنید و کمی دیگر آن را تفت بدهید. حالا زعفران، نمک و فلفل را به مواد بیفزایید. بعد هم سبزی معطر را اضافه کنید. لپه ای را که از قبل پخته ایم، همراه با برنجی که چند ساعت خیسانده شده باشد، به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و گوشه ای بگذارید تا کمی سرد شود. سیرابی و ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
شود سپس در ظرف مورد نظر بچینید. فوت وفن ها مایه به دست آمده برای زولبیا باید به غلظت ماست باشد یعنی نه خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ. اگر مایه سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید. مراقب باشید آب زیاد اضافه نکنید، چون مایه زولبیا بعد از استراحت رقیق تر می شود. روغن بامیه برخلاف روغن زولبیا نباید داغ باشد. بامیه ها را در روغن سرد بریزید و سپس شعله زیر قابلمه را روشن کنید تا روغن به حد ...
طرز تهیه کاری پلو هندی ساده و خوشمزه
رویش را با سیب زمینی خلالی سرخ شده تزئین نمایید. کاری پلو با مرغ برای تهیه کاری پلو با با مرغ و قارچ می توانید بعد از اتمام آب پز کردن مرغ و هنگام سرخ کردن مرغ ها قارچ را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا آبش کشیده شود. در ادامه مقاله دستور پخت انواع کاری پلو را به شما آموزش می دهیم. کاری پلو شیرازی مواد لازم کاری پلو شیرازی سینه ...
آموزش شیرینی پزی /طرز تهیه شیرینی سوئدی
...> آموزش آشپزی / طرز تهیه باقلوا استانبولی خانگی مواد لازم شیرینی سوئدی گردویی گردو به میزان لازم وانیل یک چهارم قاشق چای خوری آرد 210 گرم پودر قند 100 گرم روغن نباتی یا کره 130 گرم تخم مرغ 2 عدد کره را کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد سپس با پودر قند و وانیل کاملا مخلوط نمایید. تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا ...
“پلو پاکستانی”، غذایی متنوع و بسیار لذیذ
، دارچین و زردچوبه را بریزید ، در ادامه گلم کلم را خرد کرده و بیافزایید. در آخر نخود فرنگی ها را افزوده و مواد را کمی تفت دهید. حالا برنج را در آب جوش بریزید و طبق دستور پخت آن را آبکش کنید ، برنج آبکش شده و موادی که آماده کرده اید را در قابلمه ای لایه به لایه بریزید و بگذارید دم بکشد. بعد از چند دقیقه روغن را به همراه مقداری زردچوبه گرم کرده و روی برنج بریزید. بعد از اینکه برنج دم کشید آن را در ظرف ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید. ...
توزیع 1000 بسته معیشتی در بناب
به همت بسیج سازندگی سپاه ناحیه بناب و با مشارکت خیرین 1000 بسته معیشتی شامل برنج، رب، روغن مایع، ماکارونی، مرغ و گوشت در شهرستان بناب توزیع شد. ارزش هر بسته معیشتی سه میلیون ریال بود. لازم به ذکر است این بسته ها توسط گروه های جهادی بسیج در مناطق محروم شهرستان بناب توزیع شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان آذربایجان شرقی تبریز ...
