طرز تهیه کاری پلو هندی ساده و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
“مرصع پلو”، پلو مخلوطی خاص با طعمی دلچسپ
دیگر پیاز ها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده میکنیم. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو ، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش میکنیم و دم میدهیم. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید + تصاویر
...> چکدرمه با مرغ شکم پر : مرغ درسته 1عدد، روغن 1لیوان ،پیاز بزرگ 1عدد ،رب گوجه 2ق س، برنج 6پیمانه، نمک و فلفل بمیزان لازم مواد لازم برای داخل مرغ : پیاز کوچک 1عدد، کشمش پلویی 1لیوان سرخالی، سبزی معطر 2ق س، زرشک 3ق س ، برگه قیصی یا الو 4الی 5عدد ، گردو3ق س، نمک و فلفل بمیزان لازم طرز تهیه: مرغ رو خوب پاک میکنیم شسته و بعدش نمک زده و با مواد میانی پر میکنیم و شکم مرغ ...
پیشنهاد سرآشپز واسه خوشمزه و مجلسی شدن کوکو سبزی
دادن سبزی هنگام سرخ کردن مواد داخل کوکو خام نخواهد ماند. برای اینکه کوکوسبزی شما خوشمزه شود، استفاده از ادویه را فراموش نکنید و حتما مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه کنید. کوکو سبزی به صورت ساده حاوی زرشک و گردو نیست اما برای تهیه یک کوکو سبزی مجلسی و خاص حتما گردو و زرشک را اضافه کنید. مغز گردوها را خرد کنید و به همراه زرشک به تخم مرغ ها اضافه کنید ...
روش تهیه مرغ تنوری با سس عسل!
...> سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری ماست: 4 قاشق غذاخوری لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم پودر آویشن: 1 قاشق چای خوری سیب زمینی: 3 عدد نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها ...
طرز تهیه رولت مرغ با نان لواش
مرغ 1 عدد هویج 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد نان لواش 4 عدد جعفری 1/2 دسته پیاز 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم سس مایونز و خردل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا باید مرغ را بپزید. برای پخت مرغ کافی است مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و یک عدد برگ بو و یک پیاز چهار قاچ شده و کمی آب داخل قابلمه بریزید و 1 ساعت بگذارید تا مرغ بپزد. در ادامه مرغ را از آب خارج کنید و بعد از خنک شدن ریش ریش ...
کوفته تبریزی مجلسی با ادویه مخصوص
مواد لازم برای هفت نفر : گوشت 750 گرم برنج یک پیمانه لپه 4 پیمانه بلغور خیلی ریز نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد تره و مرزه (تره 300 گرم)(مرزه 100 گرم) پیاز دوعدد متوسط یا یک عدد بزرگ زرشک سیاه به مقدار لازم خلال بادام به مقدار دلخواه گردو به مقدار دلخواه آلبالو به مقدار دلخواه ادویجات (دارچین(خیلی کم) زرد چوبه- فلفل سیاه- زنجبیل ...
8 انتخاب برتر پزشکان در میان مواد اولیه غذایی
برای بسیاری از پزشکان این نکته محرز شده که بهترین راه برای تقویت انرژی، مبارزه با بیماری ها، و ... انتخاب موادی است که نیروگاه های تغذیه ای هستند. به گزارش readersdigest، به نظر محققان دانشگاه ایلینوی، 8 انتخاب برتر پزشکان در میان مواد اولیه غذایی از این قرار است: فلفل قرمز: این نوع فلفل حاوی ویتامین آ، بتاکاروتن و دیگر کاروتنوئید ها است. به عنوان آنتی اکسیدان، کاروتنوئید ها ...
چه غذاهایی را نباید گرم کنیم؟
و تکثیر سلول های سرطانی شود. قارچ معمولا در تهیه انواع سس و فست فود استفاده می شود اما در صورت باقیماندن، نباید آن را دوباره گرم کرد. به نظر متخصصان، روند گرمای دوباره قارچ موجب تغییراتی در بافت آن می شود که مشکلاتی برای هضم ایجاد می کند و زمینه ساز نفخ خواهد بود. بعضی افراد برای صرفه جویی در زمان مقداری سیب زمینی را آب پز یا نیمه سرخ شده در یخچال نگه می دارند تا بتوانند غذا ...
طرز تهیه کوکو تن ماهی، ساده و خوشمزه
تهیه این کوکو تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکو تن ماهی تن ماهی: 1 قوطی تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری سرپر سبزی معطر (گشنیز، جعفری، ترخون): 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم پودر سیر: 1 قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به تن ماهی ...
افت و خیز قیمت کالاهای اساسی با شایعات
نیز عنوان شده که تعداد 18 قلم کالا از 52 قلم کالا نسبت به ماه گذشته افزایش قیمت بین 1 تا 10 درصد داشته اند. قیمت انواع برنج ایرانی، سیب زمینی، موز، پیاز و گوجه فرنگی نسبت به ماه قبل افزایش قیمت بیش از 10 درصد داشته است. بر اساس این گزارش قیمت برنج طارم، برنج هاشمی، نخود، سیب زمینی، آب آشامیدنی بطری و رب گوجه فرنگی نسبت به یک سال گذشته افزایش قیمت بیشتر از 100 درصدی داشته اند. ...
پژوهش اجتماعی سنّت های نوروزی؛ از تخم مرغ های آب طلا تا رشته پلو با خرما
قیمت های گزاف به فروش می رسید و ماهی دودی های کوچک و بزرگ از یک دَه شاهی، تا سه قران قیمت پیدا می نمود و تخم مرغ های بیست عدد و بیست و پنج عدد یک قران، به پانزده تا دوازده عدد یک قران می رسید. در همین شب نیز بود که اهل خیر برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ به درِ خانه های مستمندان داده، آنان را نیز متنعّم می ساختند . [14] اما دربارۀ اینکه چرا مردم به خوردنِ سبزی پلو با ماهی در شبِ پیش از سال ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ یک خوراک کباب متفاوت و خوشمزه
راحتی تو خونه درست کنید. با ما همراه بشید تا ببینیم دستور پخت گشنیز کباب چجوریه: مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخکرده 500 گرم لپه 200 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 2 عدد گشنیز تازه 500 گرم لیمو عمانی 2 عدد آرد 1 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب فنلاندی ...
خورش چغاله بادام؛ خورش خوشمزه بهاری
اغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. زمانی که پیاز شفاف و نرم شد مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه و پیاز یک دست شوند ادامه دهید. گوشت خورشتی را به صورت قورمه ای (مانند خورش قورمه سبزی) خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. گوشت و پیاز را تفت دهید تا گوشت سرخ شود. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چغاله ها را آبکشی کنید و به قابلمه اضافه کنید. دقت ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟
معده و مری کمک کند. خوردن پرتقال، توت، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، سبزی های برگ دار تیره و دیگر غذا های با ویتامین C بالا نیز می تواند از شما در برابر سرطان مری محافظت کند. غذا های سرشار از لیکوپن مانند گوجه فرنگی و هندوانه، می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد. میوه و سبزیجات بیشتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید در حال حاضر، بسیاری از ما خیلی ...
“پلو پاکستانی”، غذایی متنوع و بسیار لذیذ
حبه هل :5 عدد هویج :2 عدد گل کلم :100 گرم دارچین، زرد چوبه و نمک و روغن :به میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و بگذارید خیس بخورد ، مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. در این فاصله ، پیاز را رنده کرده و با روغن تفت دهید ، سیر له شده و هویج خلالی را اضافه کنید و سرخ نمایید. نمک ، فلفل ، پودر هل ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
...> مواد لازم بامیه آرد قنادی: یک لیوان فرانسوی سر پر کره یا روغن جامد: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم ماسوره پارچه ای مواد لازم زولبیا نشاسته گل: 120 گرم ماست همزده پرچرب: 120 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
خورشت های خوشمزه برای مهمانی های عید
...> قیمه نثار همانطور که می دانید قیمه نثار یکی از غذاهای شیک و مجلسی استان قزوین به شمار می رود و یکی از اصیل ترین غذاهای محلی به شمار می رود که شباهت بسیار زیادی به آجیل پلو و مرصع پلو دارد. برنج خیس کرده، گوشت قیمه، خلال پوست پرتقال، گلاب، زعفران، خلال پسته... از جمله مواد تشکیل دهنده غذای خوشمزه می باشد. خورش مرغ و آلو از خورش های بسیار لذیذی که در این بخش از ...
“میگو پلو مجلسی”، غذایی ناب از دل دریای جنوب
... وقتی برنج دم کشیده شد. همه مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید و هنگام کشیدن برنج لابه لای آن بکشید و یا روی برنج تزیین کنید. نکات برای خوشمزه تر کردن میگو پلو: سبزی معطر در این پلو گشنیز، جعفری، شوید و ریحان می باشد. بهتر است میگو هایی که در این غذا استفاده می شود، ریز باشند. پودر کاری ، زردچوبه، فلفل قرمز،زعفران و گرد لیمو بهترین ادویه هایی هستند که در تهیه میگو پلو میتوان از آنها استفاده کرد. برای خوش طعم تر شدن میگوها میتوانید مقداری آب انار یا آبغوره یا آبلیمو به آن اضافه کنید. ...
دلمه سیرابی، غذایی با عمر 500 ساله است+ طرز تهیه
...> زمان برای پخت: 180 دقیقه موادلازم برای تهیه دلمه سیرابی: برنج: 3 پیمانه لپه: یک پیمانه گوشت بوقلمون چرخ شده: 150گرم سبزی معطر: یک پیمانه پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه سیراب و شیردان: یک عدد نمک، زعفران: به میزان لازم رب، زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیرابی: برای تهیه مواد میانی غذا ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت + فیلم
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پیراشکی گوشت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 100 گرم، قارچ 50 گرم، فلفل دلمه ای 25 گرم، پیاز 1 عدد، پنیر پیتزا 25 گرم، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم خمیر پیراشکی: آرد 25 گرم، شیر ولرم 150 گرم، روغن مایع 25 گرم ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر + فیلم
یک کارشناس آشپزی طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر را آموزش می دهد که در فیلم زیر قابل مشاهده است. مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر: سیب زمینی: 4عدد متوسط، تخم مرغ: 1عدد، ادویه ها شامل: (نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودرسیر و پاپریکا) آرد نخودچی: 4قاشق غذاخوری. مواد میانی شامل: گوشت چرخ کرده: 200گرم، پیاز: 1عدد درشت، فلفل دلمه ای: نصف 1عدد متوسط، جعفری: 4قاشق غذاخوری، ادویه ها شامل: (نمک، زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر و آویشن)، پنیر پیتزا: به مقدار لازم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
آشنایی با سرزمین همیشه بهار +تصاویر
آن در ابتدا میگو را با پیاز تفت می دهند و سپس به آن گشنیز و ادویه های مخصوص اضافه می کنند و صبر می کنند تا دم بکشد. اگر از غذاهای دریایی خوشتان می آید حتما در سفر خود به چابهار کراهی میگو را امتحان کنید. • پلو زعفرانی یکی از خوش عطرترین پلوهایی که در شهر چابهار می پزند، پلو زعفرانی است. این غذا از مرغ، برنج، زعفران، زیره، سیر، پیاز، فلفل دلمه و میخک درست می شود. • خوراک ...
13 ماده غذایی با اثرات ضدالتهابی قوی را بشناسیم
است که این ترکیب آنتی اکسیدانی فواید بسیاری برای سلامتی دارد. مطالعات نشان می دهد که رزوراترول می تواند از قلب در برابر التهاب محافظت کند. 9- زردچوبه یک ادویه است که اغلب در بسیاری از غذا های ما ایرانیان استفاده می شود. دلیل اهمیت زیاد آن محتوای بالای کورکومین به عنوان یک ترکیب ضد التهابی قوی است. تحقیقات نشان داده است که زردچوبه التهاب مربوط به آرتریت، دیابت و سایر ...
طب سنتی / ویژگی افراد بلغمی مزاج
استخوان زیاد و دنبه کم، نخود، زرد چوبه زیاد و فلفل سیاه، بدون رب و یا گوجه فرنگی • انواع آش ها و سوپ ها، با فلفل و زرد چوبه زیاد و ادویه گرم و خشک • انواع خورش ها همراه فلفل، زرد چوبه و نمک طبیعی کافی • غذاهای کبابی و سرخ شده خشک. • گوشت گوسفند و بز پخته شده همراه با چاشنی های گرم مزاج نظیر زیره، دارچین و پیاز • عسل مواد غذایی با طبع ...
با طعم و عطر فوق العاده شیرینی های یزدی آشنا شوید
و طعم متفاوتی دارد. از مواد تشکیل دهنده آن می توان به آرد برنج، آرد گندم، نشاسته، تخم مرغ، زعفران، گلاب، روغن و آب اشاره کرد. در تهیه این شیرینی، قالب شیرینی بسیار حائز اهمیت است و برای صرف و تزئین آن استفاده از پودر قند رواج دارد. نان برنجی نان برنجی کرمانشاه و قزوین نیز بسیار معروف و خوشمزه است، اما این شیرینی به گونه ای دیگر در یزد تهیه می شود. در یزد این شیرینی را معمولا ...