خانه“مرصع پلو”، پلو مخلوطی خاص با طعمی دلچسپ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“لوبیا پلو مجلسی”؛ غذایی اصیل با عطر و طعمی بی رغیب
سرخ شوند. گوجه فرنگی را به همراه پودر کاری و نصف دارچین به مواد گوشت اضافه کنید و هم بزنید. آب به مواد گوشت اضافه کنیدو اجازه دهید تا گوشت کاملا بپزد. در این فاصله تا گوشت ها بپزد لوبیا ها را در ظرف دیگر و با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند. برای تهیه لوبیا پلو بهتر است از لوبیا سبز تازه و جوان استفاده کنید. بعد از اینکه آب گوشت به جوش آمد لوبیا ...
جاذبه های گردشگری استان اردبیل؛ غذاهای سنتی
مرغ و رب انار است، وجود سیر و رب انار طعم جالبی را به این غذا داده که احتمالا از آن خوشتان می آید. سوتی پلو (شیر پلو ) شیر پلو معمولا در چهارشنبه سوری درست می شود و همراه آن خوراکی های دیگری مثل خرما و کشمش هم خورده می شود تا ارزش غذایی اش به بالاترین حد ممکن برسد. مواد لازم برای درست کردن این غذای خوش عطر و طعم برنج، شیر، روغن، گلاب و هل است که با داشتن چنین مواد متنوعی در ...
گشنیز کباب ، خوراکی لذیذ و معطر برای ناهار و شام+طرز تهیه
گشنیزهای خرد شده را داخل روغن تفت دهید. 8- یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ی متوسط به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس یک قاشق آرد به آن اضافه کنید تا همراه با پیاز تفت داده شود. 9- آب لپه را به همراه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. لیمو عمانی ها را بشورید، با چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید و داخل قابلمه بیندازید. 10- پس از آن ...
غذاهای محلی و ترویج سلامتی؛ روایتی از غذاهایی که جایگزین فست فودها هستند
...> طرز تهیه آن به این صورت است که ابتدا ماش را در آب جوش پخته و پوسته آنرا که معمولاً به هنگام پخت جدا می شود درآورده و با مقداری برنج محلی ( عنبربو) پخته ، برخی برخی بنا به ذائقه چند دانه پیاز ریز پوست کنده را بدون اینکه خرد کنند داخل آن ریخته و می پزند و سپس با مقداری روغن ، نمک و فلفل و پیاز داغ کرده و میل می کنند. از دیگر غذاهای محل استان ایلام می توان به برنج و گوشت، نژی آو(عدس)، نخه ...
“دمپختک”، غذایی اصیل با مزه ای فوق العاده
پیمانه پیاز 1 عدد بزرگ زردچوبه 1 قاشق چایخوری کره و روغن به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. باقالی های خشک را نیز به همراه آب بخیسانید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشورید سپس به صورت خلالی خرد کنید در یک تابه مناسب با حجم مواد بر یزید و همراه با ...
روش تهیه مرغ تنوری با سس عسل!
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو؛ مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره، آبلیمو، سس مایونز و ادویه های خوشبو استفاده می کنند. این مرغ خوشمزه را معمولا همراه با ...
کوفته تبریزی مجلسی با ادویه مخصوص
مواد لازم برای هفت نفر : گوشت 750 گرم برنج یک پیمانه لپه 4 پیمانه بلغور خیلی ریز نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد تره و مرزه (تره 300 گرم)(مرزه 100 گرم) پیاز دوعدد متوسط یا یک عدد بزرگ زرشک سیاه به مقدار لازم خلال بادام به مقدار دلخواه گردو به مقدار دلخواه آلبالو به مقدار دلخواه ادویجات (دارچین(خیلی کم) زرد چوبه- فلفل سیاه- زنجبیل ...
طرز تهیه کوکوی رشتی
پیاز دو عدد متوسط سیب زمینی دو عدد آرد سوخاری یک قاشق غذا خوری ادویه ها و روغن به میزان لازم طرز تهیه کوکوی رشتی لذیذ برای تهیه این کوکو ابتدا باید سیب زمینی ها را بجوشانید و بعد از این که آب پز شدند آن ها را با سمت تیغه متوسط متوسط رنده رنده کنید. بعد از این کار باید مرغ ها را نیز خوب بپزید. می توانید در حین این که مرغ ها آب پز می ...
کیک پرتقالی
مواد لازم برای کیک تخم مرغ.................... 3 عدد، در دمای محیط شکر.................... سه چهارم پیمانه نمک..................یک پنسه وانیل......................8/1 قاشق مرباخوری روغن مایع........................ یک چهارم پیمانه شیر..................یک چهارم پیمانه ارد.................1 پیمانه سر صاف و یک چهارم پیمانه ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟
استفاده در فرآوری گوشت باشد. همچنین خطر ابتلا به سرطان با خوردن گوشت قرمز نیز افزایش می یابد. امن ترین استراتژی این است که برای محدود کردن مصرف گوشت فرآوری شده منابع پروتئین دیگر، مانند ماهی، مرغ، تخم مرغ، آجیل، و سویا را جایگزین نمایید. نکاتی برای قطع مواد سرطان زا سرطان زا ها مواد ایجاد کننده سرطان هستند که در غذا یافت می شوند. آن ها می توانند در طول فرایند پخت و ...
آموزش آشپزی / ترفندهایی برای خوشمزه شدن کوکوسبزی
تخم مرغ اضافه کنید و بعد با مابقی مواد مخلوط کنید. استفاده از کره برای اینکه کوکوسبزی شما طعم و عطر متفاوتی داشته باشد، هنگام سرخ کردن کوکو از کره هم بهره بگیرید. برای جلوگیری از تکه تکه شدن کوکو زمانی مایه کوکو داخل ماهیتابه بریزید که روغن و کره داخل آن کاملاً داغ شده باشد. سرخ کردن کوکوسبزی با حرارت ملایم برای اینکه کوکوسبزی مغز پخت و خوش طعم شود، آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید اما توجه داشته باشید که کوکو سبزی نباید بیش از اندازه سرخ شود زیرا طعم کوکو تلخ می شود. انتهای پیام/ ...
عید نوروز و خوراکی های خوشمزه آن در سیستان و بلوچستان/ اینجا مردم "نان سال" را نماد برکت و روزی می دانند
نذر توزیع می شد و هم خود استفاده می کردند. وی گفت: از سنت های دیرپای نورروزی مردم سیستان که برخی هنوز برجای مانده است. تَجگی یا سمنو پختن یکی از خوردنی های ویژه نوروز است که به دلیل ارزشمندی گاهی در خلال روزهای دیگر سال نیز پخته و این جشن فرخنده با جلوه هایی خاص برپا و بازار تجگی درست کردن داغ می شود. ابراهیمی تصریح کرد: تَجگ با واژه جوانه های تازه درآمده در گفتار سیستانی ها ...
پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
...> لوبیا سبز پخته و خرد شده :یک لیوان سرخالی فلفل دلمه ای متوسط :1 عدد پیاز :1عدد آب غوره یا آب لیموی تازه :3 قاشق غذاخوری روغن کنجد یا روغن زیتون :8 تا 9 قاشق غذا خوری ادویه ، زردچوبه و دارچین :هر یک نصف قاشق چایخوری پنیر لیقوان رنده شده :100 گرم خمیر نان سنگک :1 عدد طرز تهیه پیتزای سنتی تهیه سس گوجه ...
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس: گوشت مرغ در تعطیلات نوروزی تامین شده است
ادامه افزود: برای حفظ آرامش بازار شب عید سعی کردیم بر اساس سیاست های وزارت جهاد کشاورزی نظارت بر چند قلم کالای اساسی را در دستور کار قرار دهیم. رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس بیان داشت: کالاهای اساسی مانند روغن، شکر و برنج را بر اساس تمهیدات و ذخیره سازی مناسبی که در سطح کلان کشور انجام شد در اختیار عاملین توزیع قرار دادیم. دهقان پور اضافه کرد: عاملین توزیع در بحث میوه، مراکز و ...
روش هایی برای داشتن موهایی نرم و ابریشمی
مو و سشوار نیز آسیب های جبران ناپذیری به موها می زند. حرارت دیدن دائمی موها باعث خشک و ضعیف شدن آن ها نیز خواهد شد . موها احتیاج به تهویه مناسبی دارند 1. استفاده از روغن نارگیل : با استفاده از روغن نارگیل می توانید رطوبت رسانی مناسبی برای مو داشته باشید . کافی است یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را داغ کنید و برای مدتی در دمای منزل نگهداری کنید تا کمی نرم شود و سپس ...
پژوهش اجتماعی سنّت های نوروزی؛ از تخم مرغ های آب طلا تا رشته پلو با خرما
قیمت های گزاف به فروش می رسید و ماهی دودی های کوچک و بزرگ از یک دَه شاهی، تا سه قران قیمت پیدا می نمود و تخم مرغ های بیست عدد و بیست و پنج عدد یک قران، به پانزده تا دوازده عدد یک قران می رسید. در همین شب نیز بود که اهل خیر برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ به درِ خانه های مستمندان داده، آنان را نیز متنعّم می ساختند . [14] اما دربارۀ اینکه چرا مردم به خوردنِ سبزی پلو با ماهی در شبِ پیش از سال ...
غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید + تصاویر
رو میبندیم تا باز نشه (میتونین با نخ و سوزن اینکار رو بکنید) داخل قبلمه یا ظرف مخصوص چکدرمه که قازن هستش روغن رو میریزیم تا داغ بشه بعد مرغ رو داخلش سرخ میکنیم قشنگ سرخ که شد مرغ رو خارج کرده پیازمون رو تفت میدیم طلایی که شد رب رو بهش اضافه کرده میزاریم چند دقیقه خوب تفت بخوره بعد هم مرغ رو داخل قازن یا قابلمه گذاشته ابسرد میریزیم تا روی مرغ رو بگیره با حرارت متوسط 2/5الی3ساعت میزاریم ...
“پلو پاکستانی”، غذایی متنوع و بسیار لذیذ
“پلو پاکستانی” را به عنوان یک غذای جدید و پرخاصیت بیاموزید و به برنامه غذای خود تنوع بیشتر ببخشید. پ به گزارش وقت صبح ، پلو پاکستانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید آن را برایس روزهای پر مشغله درست کرده و از خوردن این غذای لذیذ لذت ببرید. برنج :5 پیمانه نخود فرنگی :250 گرم فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری پیاز :2 عدد سیر :2 ...
طرز تهیه رولت مرغ با نان لواش
رولت مرغ با نان لواش یکی از رول های بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید به راحتی آن را تهیه کنید. این غذا بسیار ساده است و اصلا نیاز به خمیر خاصی ندارد و می توانید برای ناهار یا شام تهیه کنید. شما می توانید از سینه مرغ پخته شده و ریش شده و یا مرغ خردشده استفاده کنید. این غذای برای مهمانی و تولد نیز گزینه بسیار خوبی است. با پارسینه همراه باشید. مواد لازم برای رولت مرغ با نان لواش سینه ...
خورش چغاله بادام؛ خورش خوشمزه بهاری
....در مرحله بعدی نعناع و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه جداگانه تفت دهید تا کمی سرخ شوند و رنگشان کمی پر رنگ تر شود.پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید.پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد.در 15 دقیقه پایانی پخت خورش، آبغوره را به همراه نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید.پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. انتهای پیام/ ...
هیچگونه کمبود کالای اساسی درلرستان وجود ندارد
به گزارش ایرنا ، علی اصغر صفری راد شامگاه سه شنبه به همراه دادگر معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی و زهره ای مدیر تعاون روستایی استان از فروشگاه ها، انبارها و مراکز توزیع کالاهای اساسی از جمله برنج، روغن، شکر، مرغ منجمد و خبازی ها در سطح شهرستان خرم آباد بازدید کردند. مدیرکل امور اقتصادی استانداری لرستان در جریان این بازدید اظهار کرد: با برنامه ریزی انجام شده کالاهای اساسی از جمله روغن ...
خوشمزه های کرمانشاهی
شده است و امروز در کنار نان برنجی و نان شکری تولید و عرضه می شود. شیرینی کاک، سبک، خوش مزه و پر انرژی است، کاک را از آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل و آب درست می کنند. کاک پزان کرمانشاه در تهیه این نوع شیرینی سلیقه به خرج داده و روی کاک را با پودر پسته، نارگیل و خلال بادام تزیین می کنند. شیرینی کاک را معمولا در کنار و به همراه نان برنجی و خرمایی در اعیاد مختلف استفاده می کنند ...
توزیع منظم کالاهای تنظیم بازار ویژه نوروز در قشم
به گزارش فرینا، هرمز امیری بابیان این مطلب اظهار داشت: هم زمان با آغاز تعطیلات پایان سال و نوروز، توزیع چند نمونه کالای اساسی همچون مرغ منجمد، برنج، شکر و روغن در دستور کار این کمیته قرارگرفته است. وی ادامه داد: از 25 اسفند سال گذشته، 75 تُن مرغ منجمد باقیمت هر کیلوگرم 20 هزار تومان به همراه 14 تُن روغن، 23 تُن برنج و 50 تُن شکر باقیمت مصوب وارد و در حال توزیع است. به گفته رییس کمیته ...
طرز تهیه نان کشمشی و دارچین؛ برای دوستداران کشمش
و شیرین استفاده کرد. برای افزودن گردو می توان آن را به میزان لازم خرد کرده و به مواد میانی بیفزایید. در صورت استفاده از رنده پرتقال و یا لیمو آن را به همان مواد مایع بیفزایید تا به خوبی با سایر مواد مخلوط شود. من برای تمام نانهایم حتی نان های معمولی به توصیه مادرم از وانیل حتی اگر شده به مقدار کم استفاده می کنم تا طعم و بوی خوبی داشته باشد. برای مواد میانی می توانید حتی از شکر سفید هم استفاده کنید تا رنگ آن خیلی تیره نباشد، اما شکر قهوه ای طعم کاراملی خوشمزه ای به آن می دهد. منبع: fifteenspatuls ...
بهترین برنامه غذایی برای دیابتی ها
.... فزونی مصرف روزانه سبزی های خام و پخته در وعده های اصلی غذایی و میان وعده ها را الزامی دانست و بر مصرف روزانه 2 تا 4 واحد میوه تاکید کرد. این کارشناس تغذیه افزود: در برنامه غذایی روزانه خود باید از انواع گوشت ترجیحاً ماهی و مرغ بدون پوست و تخم مرغ استفاده کنیم. همچنین باید مصرف نان های سفید و برنج را کاهش داده و بیشتر نان های سبوس دار، جو و گندم کامل پوست نگرفته مصرف ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم به 2 روش
کردن کلوچه خانگی با کنجد در فر باید تخم مرغ، عصاره وانیل و پودر شکر الک شده را با هم ترکیب کنید. سپس برای 5 دقیقه مواد را با دور تند همزن ترکیب کنید تا حالت کرم رنگ و پفی شوند. مرحله دوم؛ اضافه کردن روغن مایع به سایر مواد کلوچه کنجدی در این مرحله از طرز تهیه کلوچه کنجدی باید روغن را به ترکیب تخم مرغ و پودر شکر اضافه کنید و مواد را دوباره با همزن ترکیب کنید. این کار را تا زمانی ...
