خانه
طرز تهیه نان کشمشی و دارچین؛ برای دوستداران کشمش
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اسکندر کباب اصل؛ خوشمزه و راحت
به گزارش اقتصادآنلاین؛ اسکندر کباب یکی از غذاهای معروف در استانبول است که از گوشت گوسفندی و راسته تهیه می شود و مانند دونر کباب گوشت ها را بعد از پختن به همراه فلفل و ماست و نان پیتا سرو می کنند. کباب اسکندر مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب مواد لازم مقدار نان پیتا گرد 3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گوشت راسته گوسفند 500 گرم ...
طرز تهیه شیرینی بیسکویتی شکلاتی
فریزر بریزید و به شکل رول حالت دهید و در یخچال قرار دهید و پس از سرد شدن با چاقو به شکل سکه ای برش بزنید ). ته سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، با قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله داخل سینی فر قرار دهید ( اگر از روش رول کردن استفاده کرده اید شیرینی را با فاصله در کنار هم قرار دهید ). سینی را داخل فری که گرم شده است به مدت 10 - 12 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند ، پس از پخت 10 دقیقه صبر کنید تا شیرینی ها خنک شوند سپس از سینی یا کاغذ روغنی جدا کنید ، شیرینی های شکلاتی را در ظرف قرار دهید و به همراه شیر یا قهوه سرو کنید. ...
طرز تهیه اکبر جوجه با شیر
به گزارش بولتن نیوز ، اکبر جوجه با شیر یکی از رسپی های این غذای خوشمزه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه با شیر در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر جوجه 1 کیلویی 1 عدد آب 3٫5 لیوان شیر 2 لیوان کره 100 گرم روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد لازم سس ...
سالاد هویج، کلم و ژامبون
مواد لازم هویج رنده شده درشت.......................3 عدد کلم برگ قرمز رنده شده درشت...................یک عدد پیازچه با دم سبز.........................5 تا 6 عدد نازک برش داده برگ گشنیز درست خرد شده............................یک چهارم پیمانه آب لیمو تازه.................2 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیکیک .......................تا 2 قاشق ...
روش تهیه شیرینی سه آرد برای عید
گرم پودر هل: 1 قاشق چای خوری وانیل: نوک قاشق چای خوری شکلات تخته ای برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه پودر قند نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی ...
با ماسک هایی از دل طبیعت آشنا شوید
کرده و با 50 گرم ماست همانند یک کرم روی صورتتان بمالید تا 15 دقیقه بماند؛ مالیدن هر روزه این ماسک باعث می شود تا پوست هیچ گاه خشک نشود؛ ضمن اینکه تقویت کننده است و به ماهیچه ها استحکام می بخشد. نواب زاده تصریح کرد: برای تهیه ماسک گیاهی نعناع استفاده کنید؛ یک عدد خیار را رنده کرده و با نعناع تازه کوبیده شده و یک قاشق چای خوری آبلیموی تازه و یک عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه ...
روش آسان تهیه کوکو تن ماهی
. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرحله به مرحله کوکو تن ماهی 1 برای شروع کار تخم مرغ ها را داخل یک ...
طرز تهیه شارلوت موز + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کیک رولت
از فروشگاه تهیه کنید و مقداری از هر کدام را به صورت جداگانه روی حرارت قرار دهید تا آب شود. سپس لایه به لایه از هر طعم آن داخل ظرف مورد نظر بریزید و پس از پوشاندن درب ظرف با سلفون، آن را به مدت 9 ساعت در فریزر قرار دهید و سپس داخل ظرفی برگردانید. برای آن که سفیده فرم سفتی به خود بگیرد نباید داخل آن زرده ای بریزید. برای خشک نشدن رولت ها در فر، کنار مواد، ظرفی از آب را نیز قرار دهید تا رطوبت ایجاد شود. کد خبر 560908 ...
سفره خانواده را مدیریت کنید
تبلیغات در دنیای امروزی نقشی بسیار پر رنگ در شکل گیری افکار عمومی داشته و مصرف کننده به صورت ناخودآگاه تحت تاثیر این تبلیغات قرار می گیرد. در این میان ایجاد تعادل در سلامت سفره و خواسته های اعضای خانواده، کاری دشوار است. به گزارش سیناپرس، همه ما روزانه در سطح شهر ، رسانه ها و فروشگاه ها ؛ به صورت ناخواسته تحت تبلیغ مواد غذائی مختلف قرار می گیریم . مواد غذائی که بسیاری از آن ها نه تنها ...
غذاهای سنتی ترکمنی در خراسان شمالی را بیشتر بشناسید + تصاویر
نچسبد مواد میانی این غذا: گوشت چرخ کرده 100 گرم ، پیاز رنده شده یک عدد، نمک و نعاع یا پونه به مقدار دلخواه طرز تهیه : اول خمیر مورد نیاز را درست کرده و خمیر نه خیلی باید شل باشد و نه خیلی سفت بعد از درست کردن خمیر کمی به آن استراحت می دهیم، سپس خمیر را به چند تکه در اندازه های پرتقالی از هم جدا می کنیم و بعد با استفاده وردنه خمیر را پهن میکنیم، خمیر هرچه نازکتر باشد بهتر است ...
خوشمزه های کرمانشاهی
شده است و امروز در کنار نان برنجی و نان شکری تولید و عرضه می شود. شیرینی کاک، سبک، خوش مزه و پر انرژی است، کاک را از آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل و آب درست می کنند. کاک پزان کرمانشاه در تهیه این نوع شیرینی سلیقه به خرج داده و روی کاک را با پودر پسته، نارگیل و خلال بادام تزیین می کنند. شیرینی کاک را معمولا در کنار و به همراه نان برنجی و خرمایی در اعیاد مختلف استفاده می کنند ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ یک خوراک کباب متفاوت و خوشمزه
راحتی تو خونه درست کنید. با ما همراه بشید تا ببینیم دستور پخت گشنیز کباب چجوریه: مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخکرده 500 گرم لپه 200 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 2 عدد گشنیز تازه 500 گرم لیمو عمانی 2 عدد آرد 1 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب فنلاندی ...
آجیل ها زیر ذره بین طب سنتی
با نمک و تفت دادن آنچه بدون نمک چه با نمک باعث گرم تر و خشک تر شدن مزاج آن می شود و لذا برای افراد سردمزاج مفیدتر بوده اما نباید توسط گرم مزاجان زیاد مصرف شود. افراد گرم مزاج، چنانچه به دنبال مصرف پسته دچار علائم ناشی از حرارت نظیر جوش های پوستی یا خارش پوست و یا حتی سردرد بشوند، باید به عنوان مصلح از سکنجبین ملس یا میوه های رو به خنک با طعم ترش مثل انار یا زرشک (یا آب آن ها) استفاده کنند. همانطور ...
5 ترفند ساده برای داشتن قهوه ای با کیفیت
موثری برای داشتن قهوه ای با طعم و عطر مطلوب وجود دارند که اتفاقا راهکارهایی ارزان قیمت و عملی هستند. نیویورک تایمز با کمک متخصصان این حوزه این نکات را در اختیار ما قرار داده است: 1- ظرف نگهداری قهوه اکسیژن به قهوه طعم کهنگی می دهد. بهترین وسیله برای نگهداری قهوه بسته هایی هستند که در آن ها محکم می شود و پوششی آلمینیومی دارد؛ اگر قهوه شما در چنین بسته بندی هایی عرضه شده است، بهتر است ...
شیرینی عسل و گردو، یک شیرینی سبک و خوش طعم نوروزی
و در دست گرد کنید. سپس آن را داخل سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، با فاصله بچینید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود). سپس با استفاده از قلم مویی بقیه زرده تخم مرغ (زده شده) را روی خمیر بمالید و با گردو تزیین کنید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد. نکته : این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 14 روز قابل نگهداری است. ...
آموزش آشپزی / ترفندهایی برای خوشمزه شدن کوکوسبزی
تخم مرغ اضافه کنید و بعد با مابقی مواد مخلوط کنید. استفاده از کره برای اینکه کوکوسبزی شما طعم و عطر متفاوتی داشته باشد، هنگام سرخ کردن کوکو از کره هم بهره بگیرید. برای جلوگیری از تکه تکه شدن کوکو زمانی مایه کوکو داخل ماهیتابه بریزید که روغن و کره داخل آن کاملاً داغ شده باشد. سرخ کردن کوکوسبزی با حرارت ملایم برای اینکه کوکوسبزی مغز پخت و خوش طعم شود، آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید اما توجه داشته باشید که کوکو سبزی نباید بیش از اندازه سرخ شود زیرا طعم کوکو تلخ می شود. انتهای پیام/ ...
درمان موخوره با ماسک های طبیعی
دسترسی دارید می توانید آن را با مقداری ماست طبیعی و روغن بادام ترکیب کرده و به عنوان ماسک مرطوب کننده استفاده کنید. چون تاثیر زیادی در بهبود موخوره دارد. برای اینکار به یک برش میوه پاپایا، 50 گرم ماست طبیعی و 1 قاشق غذاخوری معادل 15 گرم روغن بادام نیاز دارید. پاپایا را له کنید و ماسک طبیعی و روغن بادام را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست و کرمی شوند. آن را روی موها و ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟
توصیه شده از میوه ها و سبزیجات استفاده می کنیم. میزان استاندارد، مصرف روزانه پنج وعده میوه و سبزیجات می باشد. برای اضافه کردن بیشتر میوه ها و سبزیجات به رژیم غذایی خود، تمرکز بر اضافه کردن میوه های کامل داشته باشید؛ به عنوان مثال به جای نوشیدن آب سیب، یک سیب پوست نکنده بخورید. صبحانه: میوه، دانه ها و آجیل تازه را به غلات سبوس دار، غلات صبحانه کم شکر (مانند جو دو سر) اضافه ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم به 2 روش
... این بود طرز تهیه کلوچه کنجدی آشپزخانه کوچک من در فر. طرز تهیه کلوچه کنجدی در توستر هم به همین ترتیب است. طرز تهیه شیرینی کنجدی شکلاتی یکی دیگر از روش های درست کردن شیرینی کنجدی خانگی ترکیب کردن مایه شیرینی با مقداری پودر کاکائو است. برای درست کردن این کلوچه خوشمزه با طعم شکلاتی باید مطابق با روشی که پیش تر ذکر شد عمل کنید. تنها می توانید به مواد اولیه آن 1 قاشق غذاخوری ...
در دوران کرونا، قند و نمک نخورید
درست کنید. مواد غذایی خریداری شده را به شیوه سالم آماده و مصرف کنید. از روش های بخار پز یا آب پز کردن بجای سرخ کردن استفاده کنید. در صورت تمایل به سرخ کردن، با مقدار کمی روغن به مدت کوتاه تفت بدهید. نمکدان را از سفره های خود حذف و از چاشنی های دیگر برای مزه دار شدن غذا استفاده کنید. ادویه جات را جایگزین نمکدان کنید و نمک مصرفی روزانه باید کمتر از پنج گرم یعنی کمتر از یک قاشق ...
طرز تهیه ی زولبیا و بامیه؛ قنادی را به خانه ببرید
...> مواد لازم بامیه آرد قنادی: یک لیوان فرانسوی سر پر کره یا روغن جامد: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم ماسوره پارچه ای مواد لازم زولبیا نشاسته گل: 120 گرم ماست همزده پرچرب: 120 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
“پلو پاکستانی”، غذایی متنوع و بسیار لذیذ
حبه هل :5 عدد هویج :2 عدد گل کلم :100 گرم دارچین، زرد چوبه و نمک و روغن :به میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و بگذارید خیس بخورد ، مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. در این فاصله ، پیاز را رنده کرده و با روغن تفت دهید ، سیر له شده و هویج خلالی را اضافه کنید و سرخ نمایید. نمک ، فلفل ، پودر هل ...
سالاد مرغ
مواد لازم برای2 نفر ران مرغ ................یک عدد کاهو...................4 برگ خیار..................یک عدد مواد لازم برای سس: شویو........................یک قاشق غذاخوری میسو.......................یک قاشق غذاخوری شکر....................یک قاشق مرباخوری روغن کنجد..................یک قاشق مرباخوری ...
آموزش شیرینی پزی /طرز تهیه شیرینی سوئدی
...> آموزش آشپزی / طرز تهیه باقلوا استانبولی خانگی مواد لازم شیرینی سوئدی گردویی گردو به میزان لازم وانیل یک چهارم قاشق چای خوری آرد 210 گرم پودر قند 100 گرم روغن نباتی یا کره 130 گرم تخم مرغ 2 عدد کره را کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد سپس با پودر قند و وانیل کاملا مخلوط نمایید. تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا ...
ترفندهای آشپزی و خونه داری برای تازه عروس ها
اسفنج ها پوشاندن چاقوهای تیز جلوگیری از آلودگی تمیز کردن مایکروویو جرم گیری کتری تمیز کردن قاشق های چوبی پاکسازی تخته های برش افزایش عمر آجیل تمیز کردن قابلمه های چدنی از بین بردن بوی بد دست ها تمیز کردن آسیاب قهوه تمیز کردن میوه ها و سبزیجات بدون مواد شیمیایی نگه داری گیاهان تازه برای استفاده بعدی گرم کردن پیتزا بدون خشک شدن استفاده از کاغذ روغنی برای مافین ترفندهای آشپزی و کلک های آشپزخونه ای عالی ...
طرز تهیه شیرینی شاه پسند
با طعم بازاری همچنین این شیرینی به دلیل داشتن ترکیبی از سه آرد نخود، برنج و گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی شاه پسند در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی شاه پسند آرد نخودچی: 300 گرم ...
“میگو پلو مجلسی”، غذایی ناب از دل دریای جنوب
میزان آب لازم و کمی نمک به مدت 2 تا 3 ساعت خیس دهید. میگو را هم با دو لیوان آب و مقداری نمک و فلفل و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد از 5 دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش کنید و میگوها را از آب در بیاورید. هویج های خلالی شده را در کمی آب بپزید و بعد به آن کمی شکر و روغن اضافه کنید. خلال بادام و زعفران را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید ...
با طعم و عطر فوق العاده شیرینی های یزدی آشنا شوید
و طعم متفاوتی دارد. از مواد تشکیل دهنده آن می توان به آرد برنج، آرد گندم، نشاسته، تخم مرغ، زعفران، گلاب، روغن و آب اشاره کرد. در تهیه این شیرینی، قالب شیرینی بسیار حائز اهمیت است و برای صرف و تزئین آن استفاده از پودر قند رواج دارد. نان برنجی نان برنجی کرمانشاه و قزوین نیز بسیار معروف و خوشمزه است، اما این شیرینی به گونه ای دیگر در یزد تهیه می شود. در یزد این شیرینی را معمولا ...
20 میان وعده سالم که به تناسب اندام شما صدمه نمی زند
این اسنک عبارت اند از: یک فنجان (20 گرم) برگ خردشده ی کلم پیچ یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چای خوری نمک تمام مواد را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. چیپس های کلم پیچ را به صورت تکه تکه روی سینی غذاپزی قرار داده و در دمای 175 درجه ی سانتی گراد در فر بگذارید تا این که چیپس ها ترد و قهوه ای رنگ شوند. خوراک کلم پیچ به راحتی می سوزد پس باید حواستان ...
شیرینی 100 ساله که هنوز پیچ می خورد
شیرینی های اصیل مردم خراسان جنوبی است که توسط بانوان پخت می شود. او گفت: این شیرینی بسیار لذیذ و خوشمزه، از مواد اولیه آرد، تخم مرغ، شکر، روغن و همچنین برای عطر و مزه دار کردن آن از گلاب، هل سائیده شده و زعفران استفاده می شود. کاهنی گفت: برای درست کردن این شیرینی از قالبی از جنس چدن با دسته های بلند، گاهی هم از قالب نیکل که سبک تر است استفاده می شود. کارشناس مردم ...
