چگونه می توان از مسمومیت ناشی از میوه و سبزیجات پیشگیری کرد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خرمای شکلاتی؛ جایگزین مناسب زولبیا و بامیه
ذائقه شما دارد و سلیقه ای است. اگر پوست پرتقال های عید خود را نگه داشته اید با تلخی گرفتن آنها، می توانید کمی پوست پرتقال در میانه خرما ها قرار دهید و یک شکلات پرتقالی-خرمایی شیک و خاص درست کنید. برای این کار کافی است بخش رنگی پوست پرتقال را جا کرده و یکی-دو دقیقه بجوشانید. صاف و خشک کنید. سپس به اندازه دلخواه برش دهید. فراموش نکنید که دست شما برای هرگونه خلاقیت باز است. کافی است دوری در آشپزخانه خود بزنید و از وسایلی که دارید استفاده کنید. مثلا اگر قیف ندارید، کافی است کنج یک کیسه پلاستیکی را یک برش کوچک دهید و از آن استفاده کنید؛ و نوش جان. منبع: همشهری ...
رازهای ساده برای خوشمزه شدن حلیم گندم
حلیمی کشدار و خوشمزه، گوشت مورد استفاده برای حلیم را پس از پختن باید از استخوان جدا کرده و سپس با گوشت کوب بکوبید. به هیچ وجه برای له کردن گوشت حلیم نباید از روش چرخ کردن یا میکس کردن در غذاساز استفاده کنید. استفاده از بلغور گندم شما می توانید حلیم را با بلغور یا گندم پوست کنده هم درست کنید اما نتیجه کار با بلغور بهتر می شود. بلغور گندم را یک شب قبل خیس کنید و آب آن را چند بار ...
سورپرایز نوروزیِ خانم های باسلیقه برای خانواده شوهر
تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته ...
طرز تهیه بورک با سس بشامل خوشمزه و فوری
آماده شده را در طبقه وسط فر با درجه 180 سانتی گراد قرار می دهیم و در انتهای پخت گریل فر را روشن می کنیم تا روی بورک ما به صورت طلایی در بیاید. پس از آن که خمیرهای یوفکا پخته شدند می توانید از سس بشاملی که برای آن تهیه کردید به عنوان چاشنی و طعم دهنده آن استفاده کنید لازم به ذکر است این غذا بیشتر در وعده غذایی شام مصرف می شود تا ناهار نکات کلیدی درباره خمیر یوفکا ...
سحری چی بخوریم ؟ | این غذای شمالی خوشمزه را برای سحری بپزید | طرز تهیه بادمجان کباب ؛ غذای معروف رستوران ...
بادمجان ها را با مواد پر کرد. 2- بعد از برش به آنها نمک بزنید. بهتر است موقع خرید بادمجان هم دقت کنید تا دانه زیادی نداشته باشد در غیر این صورت غذا تلخ می شود. 3- سپس در یک ظرف جدا رب گوجه و رب انار را باهم مخلوط کنید. سپس ریحان خشک را به آن بیفزایید و مغز گردو، نمک و فلفل را اضافه کنید. این مواد را لای بادمجان ها پر کنید و در تابه ای که در آن روغن داغ کردید بچینید. در ماهیتابه را ...
خوشمزه ترین غذا ها با تن ماهی
به طعم ماهی هم علاقمند می شوید. با ما همراه باشید تا با این غذا های لذیذ که به همراه تن ماهی پخته می شود آشنا شوید. بادمجان و تن ماهی بادمجان یکی از خوشمزه ترین و انگشت شمار ترین موادغذایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. این بار به شما پیشنهاد می کنیم با ترکیبی از این مواد خوشمزه و تن ماهی یک پیش غذای بسیار لذیذ درست کنید و لذت ببرید کافیست به غیر از بادمجان و ...
در ماه رمضان دورِ این غذاها را خط بکشید
...، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا جوها کاملا پخته شوند. سپس این ترکیب سرد نشده را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان، بیش از سه لیوان آب جو به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. تنقلات زیاد مصرف تنقلات زیاد در فاصله افطار تا سحر سبب می شود که معده پر شده و جایی برای خوردن غذای اصلی نماند. این قبیل مواد دیر هضم هستند و سبب می شوند ...
روزه داری اخلاط غلیظ و فاسد را سوزانده و بدن را سبک می کند/ شروع افطار با آب سرد مشکلات گوارشی به دنبال ...
بلکه آن را تقویت و تنظیم کنیم. وی عنوان کرد: توصیه ما برای وعده سحر استفاده از مواد غذایی مانند کره-عسل، ارده-شیره، تخم مرغ نیمرو ، حلوا ارده، آب عسل، انواع مغزها، جوانه ها، برگه ها، خشکبار خام، زیتون، خرما و برای جلوگیری از تشنه شدن در طول روز از تخم شربتی یا همان تخم ریحان استفاده شود. متخصص طب سنتی افزود: متاسفانه یکی از عادات غلط ما، خوردن شام پس از صرف افطاری است که به علّت ...
عجیب ترین عادت غذایی در کشورهای جهان! / از خوردن غذای فاسد تا خوردن خون
لوله ای از بامبو را در رگ گردن گاو فرو می کنند و خون را بیرون می مکند. 3. چین، تخم مرغ هزار ساله چین غذاهای لذیذ را از تخم مرغ هزار ساله مصرف می کند! این غذا ممکن است برای شما بسیار سمی به نظر برسد، اما چینی ها آن را دوست دارند. ظاهرا در برخی از مناطق چین مانند کیک هات می فروشند. آنها از سولفات مس سمی برای تسریع فرآیند به جای جوش شیرین استفاده می کنند. 4. کره، شراب ...
با این 10 پیشنهاد کودکان را دلباخته صبحانه کنید!
خوشمزه و سالم است. کافی است در حین دیگر کارهای تان، نان تست را به 30 ثانیه در مخلوطی از دو عدد تخم مرغ، نصف لیوان شیر، کمی وانیل و شکر نگه دارید. بعد از آن کف یک تابه را چرب کنید و نان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. در آخر پودر خوشبوی دارچین و عسل را فراموش نکنید. 4. سیب پخته با دارچین، خامه و گردو کافی است از شب قبل، چند سیب قرمز را پوست کنده و بگذارید خیلی آرام نیم پز ...
فلفل هندی ها را نجات می دهد
مضر است.هندی ها می گویند: فلفل باید با غذا پخته شود تا مضراتش از بین برود و در ضمن غذا را خوشمزه تر کند اما چرا آن ها این گونه غذاها را می خورند و فواید خوردن فلفل چیست؟ فلفل منبع ویتامین c فلفل از منابع ویتامین C و کاروتن ها محسوب می شود. در 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز یا سبز و فلفل معمولی خام به ترتیب 140، 120 و 120 میلی گرم ویتامین C وجود دارد. فلفل به علت داشتن ...
6 کاری که هندی ها برای جوان ماندن انجام می دهند
به گزارش سایت طلا، امروزه راه های زیادی برای مراقبت از زیبایی و سلامتی وجود دارد. با این حال مردم هند ریشه ای تر به این موضوع فکر کرده و با انجام این شش کار خود را جوان باقی نگه می دارند. 1. از مصرف بیش از حد آب پس از صرف غذا خودداری کنید. خوردن آب پیش از غذا و پس از خوردن غذا می تواند مضر باشد چراکه باعث هضم نامناسب غذا شده و در نتیجه می تواند بر روی افزایش وزن و حتی زیبایی پوست تاثیر ...
روش پخت آش دوغ اصیل سرعین اردبیل
آش دوغ از غذا های سنتی در ادربیل است که طرفداران زیادی در دیگر شهر ها دارد. این آش زودتر از باقی آش ها جا می افتد و می تواند انتخاب خوبی برای غذای ساده افطار در ماه مبارک رمضان باشد. مواد لازم نخود پخته شده یک پیمانه سبزی آش شامل گشنیز، جعفری، تره، اسفناج، ترخون و برگ سیر 500 گرم تخم مرغ یک عدد آرد دو قاشق غذا خوری برنج خیس خورده ...
طرز تهیه سوپ ساده و فوری به 3 روش
شود سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب می ریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند. بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جو پرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است. سپس نمک، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود. 3. طرز تهیه سوپ مرغ ساده و فوری مواد لازم فیله ران مرغ 1 عدد ...
مزاج شناسی فصل بهار نکاتی که همه باید بدانیم
تحلیل برنده نیست. فصل بهار موجب حرکت خون به سطح بدن در حد اعتدال شده و سبب سرخی رنگ چهره و پوست افراد می گردد. جهت حفظ سلامتی در هر فصلی از تدابیر مناسب آن استفاده کنید. تدابیر فصل بهار عبارتند از: کمتر غذا بخورید در فصل بهار غذاهای لطیف تر و سبک تر مصرف کرده و در خوردن، حد اعتدال نگه داشته شود. برای لذت بردن از طراوت بهاری و جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون ...
3 ماده سفید رنگ خطرناک که آن ها را میخورید
... خطرات نمک برای بدن شامل آسم، افزایش فشار خون، خطر سکته قلبی، سرطان معده، چاقی و نفخ شکم، اختلالات کلیوی، نارسایی کلیه و پوکی استخوان است. خطر مصرف شکر را با مواد مخدر drugs یکی می دانند و به این دلیل است که شکر هم مثل مواد مخدراعتیادآور است . مصرف شکر و قند تنها کالری زیادی وارد بدن می کند هیچ پروتئین و مواد مغزی وارد بدن نمی کند. از جمله مضرات شکر برای بدن آلزایمر، چاقی ...
طرز تهیه آش رشته جا افتاده و لذیذ
سیر داغ، پوست سیر ها را جدا کنید و خوب بشویید. سیر ها را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد کنید. سپس بعد از داغ شدن روغن در ماهیتابه سیر ها را نیز به صورت جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید. برای این که خواص سیر از بین نرود، بهتر است از روغن کمتری استفاده کنید. مقداری از سیر و پیاز های خرد شده را برای داخل آش استفاده کنید و بقیه آن را در ظرفی کنار بگذارید تا بعداً برای تزئین روش آش از آن استفاده کنید. توجه ...
دلیل بوی بد تعرق بدن چیست؟
...> اگر نگران تعریقِ خود هستید، پنبه انتخاب خوبی است و حتما هم لباس های خود را مرتب بشویید. ترکیبی از جوش شیرین و آب را زیر بغل تان بمالید تا زمانی که خشک شود یا روزی چند دقیقه چای کیسه ای را زیر بغل قرار دهید. قسمت های پر موی بدن؛ مخصوصا زیر بغل و کشاله ران - محل رشد باکتری ها هستند که می توانند با عرق ترکیب شوند و بوی ترشیدگی تولید کنند. دئودورانت ها بوی بد را پوشانده و کم می کنند، اما ضد تعریق ها عرق را مسدود می کنند، بنابراین فرصتی برای مخلوط شدن با باکتری های پوست ندارند. فقط باید مطمئن شوید که ضد تعریق را به درستی استفاده می کنید. انتهای پیام/ ...
راهکارهایی برای رفع خواب آلودگی در فصل بهار
نوشیدنی و آرامش نسبی جسمی و روحی در کنار شکوفایی طبیعت است. بهترین زمان ورزش در فصل بهار در صبح، بعد از خوردن یک صبحانه سبک و قبل از خوردن نهار است. حیدریان افزود: فصل بهار همانقدر که نیاز به کاهش دریافت حجم و کالری و پروتئین مواد غذایی دارد، نیاز به کمک به دفع بیشتر مواد زائد از بدن هم دارد. برای خروج مواد اضافی، سموم و پاک سازی بدن از مواد زائد، راه های متعددی وجود دارد؛ یکی از مهم ...
خوراکی های مناسب برای سحر و افطار
مصرف میوه ها در سحر غافل نشوید: برای کاهش حس تشنگی در وعده سحر حتما چند عدد میوه در وعده سحر مصرف شود، زیرا میوه ها دارای آب فراوان هستند و موجب کاهش تشنگی می شود. کمتر ادویه مصرف کنید: برای اینکه در طول روز تشنگی شما را اذیت نکند، مصرف غذا های دارای ادویه و پیاز خام را کاهش دهید، زیرا ادویه ها به شدت باعث تشنگی می شود. سبزیجات را در برنامه غذاییتان بگنجانید: ...
10 غذای بدون گوشت
از آن که تقریبا طلایی شد زردچوبه و بقیه ادویه ها را اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها کامل پخته شدند، پوست آن ها را جدا کنید و به پیاز داغ اضافه کنید و بعد کره را اضافه کنید و با گوشت کوب به خوبی آن را بکوبید و کمی تفت دهید. نمک غذا را بچشید و اندازه کنید. دوپیازه شما آماده است. دوپیازه را می توانید با گوجه و خیارشور میل کنید. نوش جان! بعضی ها در دوپیازه از نعنا خشک ...
23 اشتباه رایج که غذا را خراب می کند
. استفاده این دو به جای یکدیگر، نتیجه دلخواه را به شما نمی دهد. 22. آماده کردن مواد در زمان استفاده اگر قرار است برای شام، از پیاز و سیر خرد شده استفاده کنیم، پیشنهاد می شود که حداکثر 2 ساعت قبل، این مواد را آماده کنید نه از صبح یا ظهر. 23. مزه نکردن غذا قبل از سرو شاید این برای برخی افتخار باشد که غذا را قبل از سرو، نمی چشند؛ اما این کار بسیار اشتباه و پر ریسک است. گاهی اوقات تنها با اضافه کردن مقدار کمی نمک یا فلفل، غذا به مزه دلخواه می رسد. منبع: ایرنا ...
شگفت انگیزترین خواص بادام زمینی برای سلامتی
...: چندین فواید بادام زمینی ممکن است شما را وادار کند که آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. بادام زمینی (Arachis hypogea) مملو از مواد مغذی ضروری است. شما معمولاً آنها را به صورت خام یا بو داده مصرف می کنید و به آن ها گوبر، بادام زمینی و آجیل زمینی می گویید. بادام زمینی تمام 20 اسید آمینه را برای بدن فراهم می کند – اسید آمینه غالب آرژنین سیستم ایمنی را تقویت می کند. علاوه بر این، آنها حاوی ...
12 تا از بهترین سبزیجات برای کاهش وزن
کنید یا آن را در اسموتی مخلوط کنید. برای کاهش سفتی کلم پیچ خام، آن را با روغن زیتون و آب لیمو مالش دهید و بگذارید چند دقیقه بماند قبل از اینکه مواد دیگر سالاد خود را به آن اضافه کنید. ارزش غذایی یک پیمانه کلم پیچ خرد شده حاوی موارد زیر است: کالری: 7 چربی کل: 0 گرم کربوهیدرات کل: 1 گرم فیبر غذایی: 1 گرم شکر: 0 گرم پروتئین: 0.5 گرم اسفناج اسفناج ...
20 اشتباه رایج در آشپزی
.... وقتی غذا های دریایی برای مدت طولانی در سس بمانند، عصاره آن مواد در اصل "غذا های دریایی" را می پزد و آن ها را به نوعی نرم و له می کند. زمان کوتاه برای قرار دادن غذا های دریایی در سس مفید است؛ بنابراین فکر نکنید که میگو را باید از 24 ساعت قبل آماده کنید. 19. انتخاب گوشت گاو بدون چربی حتما هنگام انتخاب گوشت گاو چرخ کرده در فروشگاه بسته هایی با برچسب "بدون چربی" شما ...
رولت اسفناج؛فینگر فود خوشمزه و مجلسی
برای مواد میانی پنیر ویلی یا لبنه 400 گرم سس مایونز 2 ق غذا خوری کالباس 5 ورقه زیتون خرد شده 1/4 پیمانه شوید 1 ق غذا خوری طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل ...
غذایی که جیب پر از پول را برایتان به ارمغان می آورد! + طرز تهیه
روی ته دیگ بریزید و زمان دهید تا دم بکشد. پس از دم کشیدن گشنیز پلو آن را در ظرف مورد نظر بکشید و مقداری گشنیز خام روی آن بپاشید. غذا حاضر است نوش جان کنید و لذت ببرید. نکات کلیدی برای تهیه گشنیز پلو – این غذای خوشمزه را می توانید به صورت کته نیز درست کنید. برای این کار در زمانی که آب برنج در حال جمع شدن است گشنیز خرد شده و لوبیا را اضافه کنید. – می توانید برای خوش رنگ تر شدن گشنیز پلو مقداری زعفران نیز لابه لای برنج بریزید. – زمان آماده سازی غذا بدون احتساب مدت زمان لازم برای پختن لوبیا و خیس خوردن برنج است. ...
خواص عجیب پوست انبه
سادگی انبه را مصرف کنید همانطور که سیب، گلابی یا هلو را با پوست می خورید، بدون اینکه پوست آن را جدا کنید آن را مصرف کنید. – برای کم کردن و یا از بین بردن طعم کمی تلخ پوست انبه، سعی کنید برش های انبه با پوست را به اسموتی مورد علاقه خود بریزید. ترکیب پوست انبه با سایر مواد خوشمزه یک روش عالی برای خوش طعم شدن آن است. – از پوست انبه رنده شده در سالادها، غذاهای دیگر و اسموتی ها ...
رژیم غذایی بعد از جراحی روده بزرگ
.... بیشتربخوانید: درمان سرطان روده بزرگ رعایت نکات ساده بعد از عمل جراحی روده بزرگ، مدفوع شُل می شود و شما ممکن است احساس نفخ نسبتاً زیادی داشته باشید. لذا بهتر است از مواد غذایی که به اصطلاح نفاخ هستند و یا باعث مدفوع شل می شوند پرهیز کنید مانند نخود و لوبیا، تخم مرغ، سبزیجاتی مانند بروکلی، کلم، گل گلم، پیاز، سیر ، ماهی سرخ شده، بعضی انواع پنیر، شیر، طالبی ...