چگونه می توان از مسمومیت ناشی از میوه و سبزیجات پیشگیری کرد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
20 اشتباه رایج در آشپزی
که استفاده می کنید اسیدی است، باید طی 20 دقیقه غذای دریایی خود را از مواد خارج کنید. وقتی غذا های دریایی برای مدت طولانی در سس بمانند، عصاره آن مواد در اصل "غذا های دریایی" را می پزد و آن ها را به نوعی نرم و له می کند. زمان کوتاه برای قرار دادن غذا های دریایی در سس مفید است؛ بنابراین فکر نکنید که میگو را باید از 24 ساعت قبل آماده کنید. 19. انتخاب گوشت گاو بدون چربی حتما ...
میزان خطر استفاده از تخم مرغ های یخ زده
ایجاد کند. در ادامه به چند نکته هنگام آشپزی با تخم مرغ اشاره می شود: • تخم مرغ های خود را در دمای خیلی بالا نپزید؛ زیرا این امر می تواند منجر شود که سفیده تخم مرغ سریعتر از زرده پخته شود. •وقتی تخم مرغ ها کمی پخته شدند، آن ها را از روی حرارت بردارید. بیش از حد پخته و خشک نشوند. • از پختن تخم مرغ بدون پوست در آب جوش مستقیم خودداری کنید. منبع: سایت تستینگ تبل باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلینیک ...
چگونه می توان از ابتلا به بیماری های منتقله از آب و غذا پیشگیری کرد؟
...، نگهداری غذای پخته شده در ظرف در بسته در یخچال _ دور نگه داشتن ظروف و مواد غذایی از دسترس حشرات، برای اینکار لازم است موادغذایی در ظروف دربسته نگهداری شوند. _ شستن تخته برش مواد غذایی (تخته سبزی و گوشت) با آب سالم _ قرار ندادن بطری آب معدنی و نوشابه و ... در حوضچه ها. باید به خاطر داشت که قرار دادن انواع نوشیدنی ها و میوه ها در حوضچه ها و برکه ها و .... جهت خنک ...
کرونا مصرف تغذیه سالم را تقویت کرده است
غذا ساز بریزد تا کاملا مخلوط شود . سپس مخلوط حاصله را بر روی یک کاغذ مومی پهن کنید و به صورت تکه تکه برش دهید؛ کاغذ مومی را درون یک ظرف قرار داده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا این ترکیب خوب سفت شود. شما می توانید این پروتئین بار رژیمی را به مدت یک هفته در یک ظرف دردار، داخل یخچال نگهداری کنید. غذاهای پخته شده از زمان آغاز قرنطینه کووید-19، عادت به پخت ...
درمان بسیاری از بیماری ها با خیار | خواص خیار برای پوست و مو
نقطه یا پارگی و یا رنگ زرد دارند بپرهیزید. همچنین قبل از مصرف، آنها را با دقت بشویید تا آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مضر از آنها بیرون برود. میتوان خیار را به مدت تقریبا 1 هفته در یخچال نگه داری شود. اگر پوست خیار را کنده اید، میتوانید آن را در ظرف بدون هوا نگه داری کنید تا رطوبت آن از بین نرود. برای تغذیه بهتر ، بهتر است که خیار را 2 تا 3 روز پس از خرید مصرف کنید. همچنین برای جلوگیری از پلاسیدگی و شل شدن آنها نباید برای مدت طولانی در دمای اتاق قرار بگیرند. ...
اگر هر روز سبزیجات بخوریم چه اتفاقی برایمان می افتد؟
. پروفسور جنت کید، از دانشگاه لیدز، می گوید: باید در قابل اعتماد بودن یافته های منتج شده از سؤالات ساده از افراد در مورد مواد غذایی که می خورند، شک کرد. در نتایج این تحقیق که در فرانتیرز این نیوتریشن ( ionFrontiers in Nutrit) منتشر شده، آمده است که خطر حمله قلبی در افرادی که مقدار زیادی سبزیجات خام مصرف می کنند ممکن است کاهش یابد زیرا پختن سبزیجات مواد مغذی مهم آن مانند ویتامین ...
طرز تهیه کوکو اسفناج، سالم و ساده
. هرگز اسفناج را پس از خرد کردن نشویید تا مواد مغذی آن خارج نشود. اسفناج را به مقدار مورد نیاز بپزید و هیچ وقت آن را به صورت پخته شده نگهداری نکنید. هنگام خرید اسفناج برگ های لطیف و تازه آن را انتخاب کنید. طرز تهیه کوکو اسفناج 1 ابتدا اسفناج ها را پاک کنید و دو تا سه آب بشویید. وقتی اسفناج ها خشک شدند، آن ها را به اندازه سبزی کوکویی خرد کنید. 2 اسفناج های خرد شده را ...
6 روش عالی برای سوزاندن کالری بدون نیاز به باشگاه رفتن
پوست با رایحه ی وانیل استفاده می کردند، کمتر هوس خوردن شیرینی جات می کردند. اگر از چسب خوش تان نمی آید، می توانید از عطرهایی با رایحه وانیل استفاده کنید که هم باعث می شوند بوی خوشمزه ای داشته باشید و هم اشتهایتان را کور می کنند. 4- انجام کارهای خانه تی کشیدن زمین و شستن ظرف شاید آزاردهنده باشد اما کارهای خانه علاوه بر این که باعث برق زدن خانه از تمیزی می شود، می تواند به کاهش وزن نیز ...
دستورتهیه پوره سیب زمینی خامه ای
...: طرز تهیه پوره سیب زمینی خامه ای مواد لازم برای پوره سیب زمینی خامه ای : سوپ مرغ تغلیظ شده دو فنجان سیب زمینی زرد پوست کنده و برش داده شده شش عدد کره روشن نصف فنجان کره معمولی دو قاشق غذاخوری پودر سیر (کاملا به سلیقه شما مربوط میشه ) 2/1 قاشق چایخوری پیازچه خرد شده در صورت دلخواه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پوره سیب ...
فواید باورنکردنی روزه گرفتن
، اگر بعد از ماه رمضان از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید، به راحتی می توانید سطح کلسترول پایین خود را حفظ کنید. 5- از دست دادن اشتهای زیاد کاهش غذای مصرف شده در روزه داری باعث می شود معده شما به تدریج کوچک شود، به این معنی که برای احساس سیری باید کمتر غذا بخورید و اگر می خواهید به تغذیه سالم عادت کنید، ماه رمضان زمان خوبی برای شروع است و اشتهای شما کاهش می یابد و احتمال کمتری برای ...
طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست
بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای ...
طرز تهیه 4 غذا برای خواب راحت شبانه!
شاید شما هم شنیده باشید که قبل از خواب نباید نوشابه انرژی زا، غذا هایی چرب وشکلات خورد به این دلیل که خواب راحت را از ما می گیرند؛ اما اگر این نکات را رعایت کردیم، اما باز هم خواب مان راحت و به موقع نبود چه؟ ما برای شما دستور پخت چند غذای ساده را آماده کرده ایم که می توانید شب با خوردن آن ها راحت بخوابید و صبح با نشاط بیدار شوید و به کارهایتان برسید. کوکو تره 1 ...
10 تا از بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
استراحت قلب وارد می کند) را تا 3.7 میلی متر جیوه در زنان مبتلا به فشار خون بالا کاهش دهد. 5- نودل و غذای ژاپنی رامن درست شده با آن به ضرر سلامتی شماست سدیم موجود در نودل رامن ممکن است باعث فشار خون بالا شود و احتمال سکته و بیماری قلبی را افزایش دهد. نودل رامن حاوی 3/2 سدیم مصرفی روزانه پیشنهاد شده توسط سازمان غذا و داروی امریکا حدود 1820 میلی گرم است. خوردن منظم نودل رامن می ...
“کباب تابه ای با سماق”، وعده ای لذیذ با طعمی متفاوت
با سماق: پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. شما باید حدوداً 2/3 فنجان پیاز رنده شده داشته باشید. تمام مواد را در یک کاسه ترکیب کرده و به مدت 5 دقیقه خوب ورز دهید، مانند کاری که با خمیر انجام دهید. مخلوط باید صاف ، مرطوب و به راحتی شکل بگیرد. روغن یا کره را در تابه ریخته و حرارت(زیاد) را روشن کرده تا تابه گرم شود. تمام مخلوط گوشت را در تابه ریخته و کاملا ...
رژیم غذایی متناسب با گروه خونی
.... بر اساس فرضیه رژیم غذایی گروه های خونی لکتین های زیادی در مواد غذایی مختلف وجود دارند که هرکدام از آن ها گروه های خونی خاصی را مورد هدف قرار می دهند. این فرضیه بیان می کند اگر شما لکتین های اشتباهی را مصرف کنید می تواند باعث لخته شدن گلبول های قرمز خون شما شود. در واقع شواهد کمی هم وجود دارد که بیان می کند مقدار کمی لکتین در حبوبات خام و پخته نشده وجود دارد که می تواند باعث لخته شدن ...
غذای مناسب فصل بهار در طب سنتی
مصرف شود. در ایام نوروز چه نوع تغذیه ای را باید داشته باشیم ؟ برای جلوگیری از افزایش حجم مواد زائد در بدن، باید از پرخوری و درهم خوری اجتناب کرد. این موضوع تا اندازه ای دارای اهمیت است که متخصصان طب سنتی اعتقاد دارند که مضرترین چیز برای بدن زمانی است که هنوز غذای قبلی کاملا هضم نشده است اما شخص غذای جدید مصرف می کند. اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از ...
7 ماده غذایی - گیاهی که پختن آن ها ضروری است!
خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن ها، باعث افزایش ارزش غذایی شان می شود. برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر این است که آن ها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن ها را در بدن چند برابر می کند: هفت گیاهی که باید قبل مصرف بپزید ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
ها نسوزند. یا این که میتوانید پس از سرخ کردن سیب زمینی ها، تا هنگامی که هنوز گرم هستند پنیر را روی آنها بریزید تا ذوب شود. * برای تهیه سیب زمینی آب پز با پنیر باید ابتدا سیب زمینی ها را با پوست و به صورت درسته، در قابلمه بپزید. وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، پوستشان را بگیرید. حالا سیب زمینی را به اندازه های مساوی برش دهید. مخلوط روغن زیتون، نمک، فلفل، آویشن و ادویه های دلخواه را به ...
طرز تهیه رولت اسفناج
... طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند خامه فرم بگیرد و زمانی که کاسه را برعکس میکنید تکان نخورد. زرده تخم مرغ را به همراه آب یا شیر و ادویه ...
لذت غذا های سنتی با سبزی های کوهی/ عطر گیاهان خوراکی بر سر سفره بهاری لرستانی ها پیچید
این غذاها را طبخ نمایند. کنگر، ورکواز، شنگ، تره، زرشک، قارچ کوهی، بن سرخ، پاقزان، ریواس، موسیر و آویشن از مهمترین گیاهان خود رو در طبیعت استان هستند و این روزها بازار فروش گیاهان خوراکی داغ شده است، برخی از این گیاهان مانند شِنگ به صورت خام هم خورده می شود و برخی هم به صورت پخته و یا سرخ شده مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از مهمترین گیاهان خوراکی در لرستان، کنگر می باشد که ...
9 راه برای کمتر گوشت خوردن!
. این روند غذایی باعث می شود که حجم کمتری غذا را در زمان بیشتری بخوریم و معده قبل از خواب، هضم کامل را انجام دهد که دچار رفلکس معده نشویم. 3. سبزیجات، شماره (1) برنامه غذایی سبزیجات را تنها به صورت سالاد و خام نخوریم که دل مان را بزند. می توانید سبزیجات را کباب، آب پز و بخارپز کنیم. در ضمن این موضوع که ما فقط از گوشت پروتئین دریافت می کنیم را هم فراموش کنید؛ زیرا که برخی از ...
راهنمای مراقبت از الگوی غذایی کودک درنوروز
هیجان زده می شوند، هر چیزی از شستن سبزیجات گرفته تا جمع آوری مواد، راه بسیار خوبی است که آنها را در انتخاب غذای سالم مشارکت دهد. اگر شما سالم غذا بخورید، آنها سالم غذا می خورند. وقت گذاشتن برای تهیه یک وعده غذایی سالم و متعادل برای خودتان به فرزندان تان نیز خواه ناخواه انتقال می یابد. به عنوان والدین، شما نقش مهمی در شکل دادن به عادات غذایی و رابطه فرزندتان با غذا دارید. گذراندن زمان ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
جات را نباید به حدی خورد که سیر شوید. شیرینی برای سیر کردن شکم نیست. اصلا قرار نیست که تا آخر جعبه شیرینی شما بخورید یا اینکه تا آخرین برش پیتزا پیش بروید. اگر چنین کاری کنید به گرسنگی جشن و سرور مبتلا شده اید. 6-گرسنگی بصری در مواقعی شکم سیر می شود، ولی چشم ها سیر نمی شوند. در این صورت می توان گفت به گرسنگی بصری رسیده اید. 7-گرسنگی قبل از عادت ماهیانه ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
طول غذا خوردن می تواند رژیم لاغری شما را دچار اختلال کند. قطعاً نوشیدن آب کافی از دیگر ویژگی های رژیم لاغری بدون گرسنگی است؛ اما بهتر است برای بهبود روند کاهش وزن به هیچ عنوان میان غذا، یک ساعت قبل و بعد از غذا آب میل نکنید. راهکار مناسب در رژیم لاغری بدون گرسنگی با هر وعده غذایی تان پروتئین بخورید تحقیقات به کرات ثابت کرده اند که پروتئین احساس سیری را در افراد ...
غذا های فرآوری شده با بدن ما چه می کنند؟
گردو و آجیل های بدون نمک بخشی از نیاز مو ها به چربی های سالم را پاسخ گفته اید. از بین رفتن استحکام ناخن ها ناخن ها با مصرف بیوتین و پروتئین زیاد قوی و مستحکم می شوند. این مواد مغذی را می توانید با خوردن تخم مرغ و بادام به بدن برسانید. اما اگر دوستدار غذا های فرآوری شده هستید، باید بدانید که این مواد ناخن های شما را شکننده کرده و سلامت آن ها را به خطر می اندازند. کاهش ...
اگر سیر توی گوش بگذارید چه می شود؟
زیر دارید: یک حبه سیر پوست کنده تکه کوچک گاز استریل لیف یک حبه سیر را پوست بکنید و از یکطرف آن را برش دهید. سیر را در گاز استریل قرار داده و از سمت برش داده شده وارد گوش کنید. لیف گرم را روی گوش نگه دارید تا زمانی که درد گوش شما کاهش بیابد. از شایع ترین علائم عفونت گوش عبارتند از: بهترین حالت سیر گذاشتن در گوش هنگام خواب است و قبل از خواب می خواهیم بریم توی رختخواب تا صبح. منبع: طب دائم ...
این پنج غذا را در فست فودی ها سفارش ندهید!
تا به حال شده به رستورانی بروید که بعد از سفارش دادن، پشیمان شوید به این علت که مواد غذایی تازه نبوده اند؟ در فست فود ها تشخیص تازه نبودن مواد، به علت داشتن ادویه های فراوان، به آسانی رستوران ها نیست. گاهی اوقات به علت خوردن همین غذا های پر ادویه ممکن است مسموم شویم؛ ولی نمی دانیم مشکل دقیقا از کدام مواد غذایی بود که خوردیم. در این مطلب لیست غذا هایی را که، به گفته گارسون های فست فودها ...