خانه
طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت و مرغ برای تقویت سیستم ایمنی بدن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گلابی
اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. در ادامه 1 فنجان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم جوش بیاید. مرحله ششم حالا تکه های گوشت مرغ و گلابی را به تابه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم، سپس حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در نهایت خورش را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
آموزش آشپزی و طرز تهیه 10 غذای بدون گوشت ، خوشمزه و مجلسی
غذای بدون گوشت درست کنید. رولت اسفناج یک غذای متفاوت با طعمی جدید است که پیشنهاد می کنیم یک بارهم که شده حتما آن را امتحان کنید؛ نهایتا از طعم آن خوشتان نخواهد آمد و دیگر درست نمی کنید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
سبک شود. سپس کمی نمک و زردچوبه را همراه با سیر رنده شده به آن اضافه کنید. 2 وقتی پیاز ها طلایی شدند، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و وقتی کمی آب انداخت، رب گوجه فرنگی را همراه با نصف فنجان آب جوش و دو قاشق زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید و هم بزیند. درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق را کم کنید تا گوشت کم کم بپرد. ...
طرز تهیه فاهیتا گوشت
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای فاهیتا گوشت گوشت گوساله 500 گرم فلفل دلمه ای سبز و قرمز 2 عدد پیاز قرمز 1 عدد آووکادو رسیده 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد خامه (اختیاری) به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس مخصوص گوشت: روغن زیتون 1/4 پیمانه آبلیموی تازه 1/4 پیمانه سس سویا 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب آناناس 1/4 پیمانه سیر له شده 3 حبه فلفل سیاه و ...
طرز پخت آش دوغ اردبیلی؛ طعمی متفات و به یادماندنی
پیمانه سبزی آش شامل گشنیز، جعفری، تره، اسفناج، ترخون و برگ سیر 500 گرم تخم مرغ یک عدد آرد دو قاشق غذا خوری برنج خیس خورده یک پیمانه دوغ محلی ترش 3 لیتر پیاز یک عدد سیرتازه 4 حبه *** طرز تهیه ابتدا یک عدد پیاز درشت را خرد کرده و با کمی روغت تفت می دهیم تا سبک و طلایی رنگ شود. چهار حبه سیر را رنده کرده و به پیاز ها اضافه می کنیم. یک ...
فوت و فن تهیه خورشت کرفس
خورشت کرفس همیشه از آن غذا هایی بوده که به آن بی مهری شده است؛ این موج هم از توییتر فارسی شروع شد که اکثر کاربر ها این خورشت را بدترین غذا می دانستند؛ تا جایی که یک کاربر در توضیح طرز تهیه خورشت کرفس نوشته بود: کرفس ها رو خرد کرده و تفت می دیم. پیاز ها رو تفت می دیم و سپس کرفس و سبزی خورش کرفس را به آن اضافه می کنیم. گوشت را خرد کرده و با سیر و فلفل و روغن زیتون مزه دار می کنیم و سپس ...
ترفندهایی برای ترد شدن زولبیا بامیه
لیوان جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 3 قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه زولبیا خانگی مرحله اول : برای تهیه زولبیا ابتدانشاسته و ماست را بوسیله همزن به خوبی ترکیب کنید تا مایع مورد نظر یکدست شود. مرحله دوم : بعد از گذشت 5 دقیقه به آن یک قاشق چایخوری روغن به مایع اضافه کنید و شروع به مخلوط کردن بکنید ...
طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان
؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. نکات مربوط به گلاب همانطور که می دانیم گلاب عصاره خوشبوی گل محمدی است که مرغوب ترین نوع آن در شهر های کاشان و ...
طرز تهیه رول ژامبون سوخاری با خمیر یوفکا
رول های سرخ شده بعد از سرخ شدن رول ها آنها را از تابهدر می آوریم و با کمک آب کش یا دستمال کاغذی روغن اضافه رول ها را می گیریم اکنون می توانید با سس دلخواهتان آن را سرو کنید. نکات کلیدی در اگر خمیر یوفکا در دسترس نبود می توانید از نان تست تازه استفاده کنید نان تست اگر کهنه باشد زیر وردنه خرد می شود. اگر پنیر گودا در دسترس نبود از پنیر چدار استفاده کنید. همیشه تعداد خمیر یوفکا یا نان تست و تعداد ژامبون ها با هم برابر هستند، برای هر عدد رول ژامبون به یک عدد نان تست یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر چدار یا گودا نیاز است. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه نان اشترودل پنیر، گردو و سبزیجات + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت نان اشترودل دعوت کرد. برای تهیه این نان خوش طعم احتیاج داریم به: آرد 600 گرم، شکر 15 گرم، نمک 10 گرم، کره 100 گرم، شیر 200 میلی لیتر، شیر خشک 30 گرم، سفیده تخم مرغ 2 عدد، مخمر 7 گرم، ماست 3 قاشق غذا خوری، روغن مایع 30 گرم مواد میانی: پنیر صبحانه 200 گرم کم نمک، گردو خرد شده 2 ...
خوراکی های خوشمزه و متنوع با تِم شکوفه های بهاری
، شکر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دهید. پودر نارگیل را هم افزوده، به تفت دادن ادامه دهید. 2. حالا آب مرغ را به مواد اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید. 3. در این زمان جعفری را همراه تکه های مرغ و کنجد داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا مرغ کاملاً بپزد و خورش آماده شود. 4. بعدازآنکه خورش آماده شد می توانید آن را با برنج یا ...
آموزش آشپزی/ رازهای ساده اما جادویی برای خوشمزه شدن حلیم گندم
... برخی افراد برای از بین بردن بوی زهم گوشت حلیم و لعابدار شدن، در تهیه حلیم گندم از نخود هم استفاده می کنند. برای اینکه حلیم شما سفت نشود، نگذارید تمام آب حلیم تبخیر شود، بلکه بعد از اینکه آب اضافه حلیم تبخیر شد، حرارت را ملایم و پس از جا افتادن، شعله را خاموش کنید. در اصفهان برای تهیه حلیم خوشمزه بعد از پخت گندم و صاف کردن و پوره نمودن آن، به آرامی به آن شیر اضافه می کنند ...
طرز تهیه مشکوفی
به گزارش یکتاپرس مشکوفی یکی از دسرهای مازندرانی در ماه رمضان است. برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید: یک قاشق غذاخوری کره و گلاب کمی وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته و شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 لیوان شیر دستور پخت و طرز تهیه مشکوفی شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در ...
کوکو مارچوبه
: 2 قاشق غذاخوری پیازچه: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 کره را در یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 2 موسیر و پیازچه خرد شده را اضافه و کمی تفت دهید. گام 3 سپس مارچوبه ها را اضافه و تفت دهید. گام 4 تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید. گام 5 سبزی معطر و ادویه ...
طرز تهیه ی سوهان قم در خانه
.... مواد لازم آرد گندم یا قنادی: 1 قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: 2 قاشق غذاخوری سر پر عسل: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری شکر: 210 گرم کره: 160 گرم زعفران پودر شده: 1 قاشق چایخوری هل پودر شده: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز پسته و بادام: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن دسر سوهان قم ابتدا آرد جوانه ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی ، یک نان مقوی برای ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه نان خرمایی آرد سفید: 2 و 1/2 فنجان بیکینگ پودر: 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: 3/4 قاشق چایخوری جودوسر: 1/2 فنجان خرما: 250 گرم خرد شده شکر قهوه ای: 1/2 فنجان پودر قند: 1/2 فنجان تخم مرغ درشت: 1 عدد شیر: 1 و 1/4 فنجان کره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 ...
خوراک بیگوس
...> کلم پیچ بزرگ: 1 عدد گوشت: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 200 گرم برگ بو: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری آب مرغ: 3 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا کلم پیچ ها را خرد کرده و آماده کنید. گام 2 سپس در ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
. مواد لازم برای تهیه گوش فیل مایه نشاسته: 100 گرم (مخلوط 50 گرم ماست و 50 گرم نشاسته) روغن مایع: 30 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری پکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری پودر خمیرمایه: دو قاشق غذاخوری آب ولرم: نصف پیمانه (سه چهارم استکان) نمک: نوک قاشق چایخوری آرد: 300 گرم (دو لیوان دسته دار) روغن مخصوص سرخ ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ سرشار از ویتامین
پوره سیب زمینی می تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود. غذایی سرشار از ویتامین و بسیار مغذی برای کودکان. پس بهتر است که دستور پخت آن را به صورت کامل بدانیم تا بتوانیم بهترین نوع آن را درست کنیم. مواد لازم: کره: 100 گرم شیر: نصف لیوان سیب زمینی: 4 عدد جعفری: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره را از ...
جاذبه زولبیا و بامیه برای جذب گردشگر
ماه مبارک رمضان حال و هوای خاصی در ایران دارد و از قدیم بانوان ایرانی در این ماه محبوب سعی می کردند سفره هایی زیبا پهن کنند و ماه پر از معنویت و صفای خدا را برای اعضای خانواده به یادماندنی کنند ...
رسپی آش سیرابی
را هم به مواد اضافه کنید و نمک آش را اندازه کنید و نیم ساعت دیگر اجازه دهید بپزد تا کاملا جا بیوفتد. برای پخت سریعتر آش میتوانید از زودپر استفاده کنید. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن آش در اواسط پخت کمی روغن زیتون یا روغن کنجد به آن اضافه کنید. مواد لازم آش سیرابی با سبزی آش سیرابی 1 عدد سبزی آش 250 گرم ماش یک پیمانه نخود نصف پیمانه ...
راز عجیب خوشمزه ترین “فسنجون دنیا”
خورشی بی نظیر و خوشمزه داشته باشید. برای پخت فسنجان می توانید از مرغ یا گوشت استفاده کنید. برای خوشمزه شدن فسنجان و اینکه فسنجان شما طعم و بوی زهمی ندهد، بهتر است قبل از اضافه کردن گوشت یا مرغ آن را سرخ کنید و یا با پیاز مقداری تفت دهید. می توانید برای طعم بهتر خورشت فسنجان از دارچین و برگ بو هنگام تفت دادن استفاده کنید. این کار موجب می شود غذا خوشمزه تر شده و هم گوشت ها داخل ...
خوراک سبزیجات با میل فوی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کره.................. 30 گرم تره فرنگی خرد کرده ................. 2 عدد سیر له کرده................ 2 حبه قارچ................. 200 گرم آرد ذرت................... 1 قاشق سوپخوری آب مرغ................ 2 پیمانه کرفس خرد کرده..................... 1 پیمانه ...
طرز تهیه کتلت تهرانی مجلسی با چند نکته حرفه ای
...> همچنین بخوانید: طرز تهیه کتلت ساده مواد اولیه کتلت تهرانی مجلسی تخم مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد گوشت چرخ شده 1 کیلوگرم قارچ 400 گرم آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان کافی زردچوبه و روغن مایع به میزان کافی مراحل طرز تهیه کتلت به سبک تهرانی ها زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 30 minutes ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن شله زرد در زمان کوتاه
لازم را مهیا نمایید : مواد لازم مقدار لازم برنج خیس کرده 2 پیمانه شکر 4 پیمانه کره گیاهی 50 گرم زعفران 1 مثقال گلاب 1 پیمانه روغن 1 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام به مقدار لازم قبل از تهیه شله زرد حتما به این چند نکته باید توجه کنید : 1.نکته مهمی که در دستور پخت شله زرد لازم است بدانید مقدار پیمانه شله زرد است باید توجه داشته ...
سورپرایز نوروزیِ خانم های باسلیقه برای خانواده شوهر
، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره، آبلیمو ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و فوری
: آرد: یک پیمانه شیر: یک پیمانه کره: 30 گرم شکر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار بسیار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک دست ...
طرز تهیه قشطیه، شیرینی معروف عربی
استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید. بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران ...
