خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 13 اسموتی خوشمزه و مقوی که حتما باید امتحان کنید
. 2. پرتقال های خرد شده، موز، آب، عصاره ی وانیل و کره ی بادام را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را به مدت 30 ثانیه (یا بیشتر) بزنید تا یک ترکیب یک دست و نرم به دست بیاید. بلافاصله آن را نوش جان کنید. طرز تهیه کیک تولد چند لایه با قهوه و کارامل 8. اسموتی سیب و هویج در تهیه ی این اسموتی خوشمزه از سیب، هویج، موز و اسفناج استفاده می شود. تمام این مواد بسیار ...
طرز تهیه کمپوت هلو در منزل
کمپوت هلو یکی از خوشمزه های فصل تابستان است که برای دوست دارن طعم هلو است و شما می توانید به این روش در فصل های دیگر که هلو نیست آن را همیشه در یخچال داشته باشید.
طرز تهیه پودر پیاز خانگی
نخواهد داشت. بعد از هر بار استفاده از پودر پیاز در شیشه آن را محکم ببندید تا رطوبت وارد آن نشود و بتوانید مدت زمان طولانی از آن استفاده کنید. بهتر است پودر پیاز را در یخچال نگهداری کنید تا پیاز مدت زمان طولانی عطر و طعم خود را حفظ کند. از هر یک عدد پیاز بزرگ حدود یک قاشق غذاخوری پودر پیاز به دست می آید. بهتر است از سریع ترین روش برای خشک کردن پیاز استفاده کنید. چون پیاز سریع میکروب و باکتری را به خود جذب می کند و روش خشک کردن آن مانند میوه یا سبزی (که می توان آن ها را در محیط و از طریق آفتاب کم کم خشک کرد) نیست. ...
مقلوبه پلو با مرغ و بادمجان
زعفران و هر طعم آن را لذیذتر خواهد کرد. مواد اصلی در طبخ مقلوبه مرغ شامل برنج، مرغ، بادمجان و سیب زمینی بوده که می توانید سس آن را نیز خیلی راحت آماده کرده و طعم آن را متفاوت کنید. این غذا نیز برای مهمانی ها و دورهمی های دوستانه یک گزینه عالی و خیلی خوب بوده و می توانید یک غذای خوشمزه و جدید را آماده کنید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به مچبوس مرغ، باچانگای ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
طرز تهیه باقالی پلو نسبت به بسیاری از غذا های تشریفاتی و مجلسی دیگر مثل مرصع پلو، شیرین پلو و ... ساده تر بوده و در عین حال غذایی بسیار چشم نواز و پر طرفدار است و می تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ها و مجالس باشد. همان طور که می دانید باقالی پلو با ماهیچه، مرغ یا گردن سرو می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد ما در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوش ...
ادویه های مخصوص برای خوشمزه شدن انواع سوپ
آورده ایم را به سوپ مورد نظر خود اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ترکیبات ادویه انواع سوپ ادویه ها و چاشنی هایی مانند پاپریکا، پودر سیر، فلفل، پونه کوهی خشک، ریحان خشک، گشنیز آسیاب شده، آویشن خشک، زیره سبز و لیمو خشک باعث خوش طعم تر شدن سوپ شما می شوند و به سوپ خواص دارویی و درمانی بالایی می بخشند. ادویه های لازم برای پخت سوپ جو ادویه های لازم برای پخت سوپ جو شامل ...
لیست پیشنهاد غذای ارزان و خوش طعم
ابتکاری ساده و ارزان را به شما معرفی کنیم. غذاهای ابتکاری ساده 1. قارچ شکم پر قارچ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه ای است که به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می شود. مزه اصلی این غذا شباهت زیادی به پیتزا دارد. اگر کودک شما قارچ دوست داشته باشد قارچ شکم پر می تواند به یکی از غذاهای مورد علاقه او تبدیل شود. روش تهیه این غذا بسیار ساده و بی دردسر است. تنها لازم است ...
طرز تهیه ادویه مخصوص پلو
ادویه مخصوص پلو ایرانی یا ادویه پلویی نوعی چاشنی خوش عطر و طعم است که از آن برای مزه دادن به برنج استفاده می شود. این ادویه را در پلوی ساده یا مخلوط می توانید استفاده کنید. طبع ادویه پلویی گرم است و اگر از آن بعد از آبکش کردن برنج استفاده کنید طبع سرد برنج را معتدل می کند. تهیه این ادویه بسیار ساده و راحت است. بیشتربخوانید: طرز تهیه پودر پیاز خانگی مواد اولیه برای درست کردن ادوب ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سرکه خرما
خرما آن را با استفاده از یک پارچه تمیز صاف نمایید و سپس مورد استفاده قرار دهید. در مدت این 50 روز هر هفته یکبار در ظرف را باز نمایید و مواد داخل ظرف را با هم مخلوط نمایید تا مواد موجود در ظرف به طور یکسان تخمیر شوند. در تهیه سرکه خرما بهتر است از خرما یا رطب دارای شیره بیشترو شیرین تر استفاده نمایید. در طول عمل تبخیر محتویات سرکه بالا می آیند پس ظرف مورد استفاده در تهیه سرکه خرما باید به اندازه کافی بزرگ باشد. مخمر برای تسریع در تهیه سرکه استفاده می شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چیز کیک آلبالو، دسر خوشمزه فصل
تازه در ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشبوست و یک دسر مجلسی و زیبا برای پذیرایی محسوب می شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه چیز کیک آلبالوی خوشمزه در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک شیفون پایه چیز کیک آرد سفید قنادی: 1 لیوان تخم مرغ: 3 عدد شکر: نصف لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری وانیل: یک چهارم ...
گرفتن تلخی آبلیمو خانگی با کمک نمک و هویج
گرفتن تلخی آبلیمو خانگی باعث می شود بتوانید مدت بیشتری از آن استفاده نمایید. در این مقاله بهترین روش های نگهداری از آبلیمو و راهکارهای گرفتن تلخی آن را به شما می گوییم. در قدیم آبگیری از لیمو ترش را به صورت دستی انجام می دادند. یعنی ابتدا تک تک لیموها را شسته و سپس دانه های میوه را جدا می کردند. در مرحله بعدی با ابزارهایی ساده آب لیمو ترش را گرفته و از آن برای طعم دادن به غذا استفاده ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی خانگی خوشمزه
تهیه پیتزا پپرونی می توانید از خمیر آماده پیتزا استفاده نمایید اما شما می توانید خمیر را خودتان در خانه به روش زیر تهیه کنید: مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا: مواد لازم میزان لازم آرد 2 و نیم لیوان آب 125 میلی لیتر کره 40 گرم نمک 1⁄4 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری ...
آموزش خورشت فسنجان گیلانی
آن دو قاشق شکر و یک قاشق آبلیمو اضافه نمایید. این غذا برای وعده ناهار مناسب می باشد اما به علت ترش بودن مصرف آن در ماه مبارک رمضان توصیه نمی شود. یکی از مواد مهم که استفاده از آن در خورش فسنجان گیلانی ضروری است گردو است، به همین دلیل این غذا منبع خوبی برای تامین پروتئین است،مغز گردو یا مغز گردو نوعی مغز دانه است که به صورت خام (طبخ نشده) مصرف می گردد. این مغز می تواند به تنهایی یا آجیل ...
ادویه اصلی خوشمزه ترین همبرگرهای دنیا + طرز تهیه
...، البته که در تهیه این غذا موارد مختلفی دست به دست هم می دهند تا شما در نهایت یک همبرگر خوشمزه، آبدار و خوش عطر و بو داشته باشید، ولی اگر می خواهید بدانید چه چیزی باعث ایجاد تفاوت اساسی در طعم همبرگرها می شود باید به شما بگوییم که آن چیزی نیست جز ادویه همبرگر رستورانی با دستور سرآشپز! به نظر شما چرا همبرگرهای مک دونالد تا این حد معروف شده و خواهان دارد؟ اگر شما بهترین گوشت را ...
تفاوت را با لذیذترین کوکوی ایرانی تجربه کنید
جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین ...
خورش بامیه و گوشت
این خورشت باید دقت کنید که آبی که در مرحله اول اضافه می کنید به قدر کافی باشد زیرا اضافه کردن آب در چند مرحله باعث از دست دادن کیفیت خورش می شود. شما می توانید با رعایت این نکات یک خورش خوش طعم و عالی در منزل تهیه کنید. زمان آماده سازی این خورشت به صورت میانگین برابر 2 ساعت می باشد. باید زمان کافی به خورش دهید تا به قدر کافی جا بیفتد. خورش کرفس با گوشت ، خورش ترشی گورما ، خورش گل کلم و ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شکلات صبحانه خانگی را در عرض یک دقیقه
مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خانگی شیر: 1 لیوان شکر: 1 لیوان روغن مایع: 1 لیوان پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شکلات صبحانه؛ طعمی دل انگیز و شکلاتی طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی در عرض یک دقیقه تمام مواد بالا را درون مخلوط کن با دور تند کمتر از یک دقیقه مخلوط می کنیم. به همین سادگی شکلات ...
آموزش پخت خورش خلال معروف ترین خورش کرمانشاه
یا تفت داده به گوشت اضافه می کنیم. گام 4 لیمو عمانی را جداگانه پخته از آب در می آوریم و به گوشت در حال پخت اضافه می کنیم. گام 5 یک ساعت قبل از کشیدن غذا رب گوجه را کمی تفت داده به خورش می افزاییم. گام 6 سپس دارچین و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم . گام 7 در نهایت زرشک سیاه را که تفت داده ایم به خورشش اضافه می کنیم. گام 8 اجازه می دهیم که مواد خوب با هم مخلوط شود آرام پخته شود.خورش خیلی آبکی نباشد، اجازه دهید به غلظت برسد. ...
طرز تهیه پلو سبزیجات بدون گوشت
اندازه ی خرد کردن سبزیجات دقت کنید. شما می توانید از هرنوع سبزیجات دیگری که به آن علاقه دارید در این غذای خوشمزه استفاده کنید. برای مثال می توانید از قارچ، ذرت، فلفل دلمه ای و ... استفاده کنید. در تصویر زیر پلوی سبزیجات تزیین شده با برش های قارچ را می بینید. روی پلو را با کمی از مواد باقیمانده می توانید تزیین کنید. ذرت نمای خوبی به آن میدهد. برای مجلسی تر شدن می توانید این پلو را همراه با مرغ حلزونی سرو نمایید. استفاده از فلفل دلمه ای های رنگی و قارچ در مواد، ایده خوبی است. منبع:عصرایران انتهای پیام/ ...
آشنایی با سوغات مشهد
باستان بازمی گردد، که نه تنها بین ما ایرانیان محبوب است، بلکه در خارج از ایران از این طلای سرخ خوش عطر و بو در طبخ غذا و نوشیدنی و رنگ های خوراکی نیز استفاده می شود. توجه داشته باشید در هنگام خرید زعفران به نوع آن توجه کنید. زعفران بر اساس میزان رنگی که دارد به 4 دسته کلی دسته، پوشال، سرگل و نگینی تقسیم می شود. زعفران دسته اصلی ترین و پایه ای ترین نوع زعفران است که از کنار هم چیده شدن و خشک شدن ...
بهترین روش برای دم کردن زعفران
...> روش دم کردن زعفران کلاله گل های زعفران را در هاون بگذارید. زعفران را تا زمانی که کاملا خرد شود، بکوبید. روی زعفران کوبیده و کاملا پودر شده آب جوش بریزید. آن را با یک درب پوشانده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند و آن را مخلوط کنید ( برخی از افراد بعد از قرار دادن درپوش ظرف محتوی زعفران را روی حرارت غیرمستقیم مثل بالای سماور به طوریکه روی درب قوری قرار بگیرد می گذارند تا حرارت جزئی موجب شود زعفران بهتر دم بکشد.) اکنون میتوانید این مواد را در ترکیب غذای خود استفاده کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
بدون گوشت و برنج یک کوفته خوشمزه بپزید
گروه سبک زندگی تیتریک ، کوفته بادمجان یکی از انواع کوفته های بسیار خوشمزه است و برخلاف تصور همگان از گوشت در این کوفته استفاده نمی شود. شما می توانید کوفته بادمجان را بدون گوشت و لپه برای وعده ناهار یا شام تهیه کنید و مطمئن باشید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. مواد لازم برای تهیه کوفته بادمجان بدون گوشت بادمجان 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد پودر سیر 1 قاشق چای خوری سبزی خشک معطر 1 قاشق چای ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
گروه سبک زندگی تیتریک ، شامی کباب افغانی یکی از انواع شامی های مربوط به کشور افغانستان است و شما می توانید به راحتی این غذای بین المللی را در خانه تهیه کنید. شما می توانید شامی کباب را در کنار سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید یا یک سس ربی خوشمزه تهیه نمایید و شامی ها را داخل آن قرار دهید. تهیه شامی ها زمان زیادی نمی گیرد و در روز هایی که وقت کافی برای تهیه غذا ندارید بسیار مناسب است مواد ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خیس شکلاتی خوشمزه
.... به عنوان مثال ممکن است همه نکات را رعایت کرده باشید؛ اما درنهایت کیک شما سفت شده است. این امر می تواند به این دلیل باشد که از آرد مرغوب استفاده نکرده اید. 1 برای شروع کار آرد را همراه با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک کنید و کنار بگذارید. 2 شیر را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و شکر، روغن مایع و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و با دور کم همزن هم بزنید تا شکر در شیر حل شود و ...
طرز تهیه بامیه لبنانی
به گزارش رکنا، لبنانی مانند بامیه خودمان است که در ایام زیاد مصرف می شود اما کمی ادویه های آن متفاوت است. طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را در ادامه بخوانید. آردسفید 1/5 پیمانه آردسنگک یک پیمانه 3 قاشق سوپخوری کره ذوب شده 3قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد زعفران دم شده 1/2 قاشق چ پودر هل و دارچین 1/2 ق چ خمیر مایه 2 ق چ ...
پیتزا املت، یک غذای ارزان و سریع
گروه سبک زندگی تیتریک ، پیتزا املت یکی از خوشمزه ترین پیتزاها است که برای عصرانه و صبحانه و شام کاربرد دارد. اگر برای تهیه صبحانه زمان کافی ندارید، خمیر را از شب قبل تهیه کنید و داخل یخچال قرار دهید. اگر گیاه خوار هستید ولی لبنیات مصرف می کنید یا طعم و مزه گوشت را دوست ندارید، پیتزا املت یکی از گزینه های بسیار خوب به شمار می رود. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا املت شیر 1 پیمانه آب 1 ...
توجه به صبحانه های مغذی با زنجبیل
منحصر به فرد استاد است. اگر دوست دارید کره تند و یا قهوه کمی تلخ تند بخورید، زنجبیل را امتحان کنید. در این گزارش 7 روش برای اضافه کردن زنجبیل به وعده صبحانه را بیان می کنیم: ترکیب قهوه و زنجبیل یکی از قدرتمندترین ترکیب ها برای مبارزه با رادیکاهای آزاد در بدن است. به خصوص آنکه قهوه یک آنتی اکسیدان قوی است. شما می توانید یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل به قهوه اضافه کنید که هم ...
