سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مرغ
خرد کنید سپس به همراه مقداری روغن مایع داخل قابلمه ای که برای تهیه خورشت در نظر گرفته اید بریزید و خوب تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. مرحله دوم در مرحله بعدی قطعات مرغ را که از قبل تمیز کرده اید را به قابلمه اضافه کنید و هر دو سمت مرغ ها را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. حدود هر سمت قطعات ...
خانم های با سلیقه، با این پلو برای شوهرتان دلبری کنید!
...: پلو لیموزین نام یک پلو جدید و مخلوط است که با مخلوط کردن انواع مواد می توان آن را تهیه کرد. این پلو را می توانید به تنهایی و یا با چاشنی ها و یا به همراه خورش هایی که باب میل افراد است در وعده های ناهار و یا شام نوش جان کنید. این پلو که از تمام گروه های مواد غذایی در دستور پخت خود دارد شبیه به رنگین پلو ایرانی می باشد. استفاده از نخودفرنگی و هویج از نقاط خوب و ...
طرز پخت پلو فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای از سیزیجات مفید و پرخاصیتی است که در رنگ های قرمز، زرد و سبز در بازار موجود است. اگر می خواهید به پلوها و غذاهایتان طعم و تنوع دهید به شما پیشنهاد می کنیم که فلفل دلمه ای را از بازار خریداری کنید و آن را در غذاهایتان به کار ببرید و اجازه دهید تا افراد خانواده از خواص مفید آن بهره مند شوند. فلفل دلمه ای را می توان در پلو ها، خورش ها و انواع خوراک ها در وعده های غذایی حتی صبحانه ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
پودر را مخلوط کنید و به مواد اضافه نمایید. سینی فر را با کره یا روغن تن ماهی چرب کنید و مواد را داخل سینی ریخته به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا طلایی شود. غذا با تن ماهی و گوجه شما آماده است. این غذا را بدون فر هم میتوانید تهیه کنید، تابه ای نچسب که بهتر است چدنی باشد (یا این که میتوانید از شعله پخش کن استفاده کنید.) را روی حرارت ملایم ...
آموزش زرز پخت کاری پلو
. گام 6 مواد را روی شعله ملایم بگذارید تا آب آن کم شود. گام 7 بعد از کم شدن آب خورش مواد را مجددا با روغن حیوانی( روغن زیتون یا مایع) سرخ کنید و در آخر کاری و زعفران را نیز به آنها اضافه کنید. گام 8 هنگام سرخ شدن مواد بهتر است که برنج را از قبل در آب نمک گذاشته و آن را بجوشانید و آبکشی کنید. گام 9 سپس در قابلمه ...
مقلوبه پلو با مرغ و بادمجان
زعفران و هر طعم آن را لذیذتر خواهد کرد. مواد اصلی در طبخ مقلوبه مرغ شامل برنج، مرغ، بادمجان و سیب زمینی بوده که می توانید سس آن را نیز خیلی راحت آماده کرده و طعم آن را متفاوت کنید. این غذا نیز برای مهمانی ها و دورهمی های دوستانه یک گزینه عالی و خیلی خوب بوده و می توانید یک غذای خوشمزه و جدید را آماده کنید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به مچبوس مرغ، باچانگای ...
طرز تهیه دونات شکم پر شکلاتی
.... نکات مربوط به پودر خمیرمایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد گرم نباشد ...
خرید بهترین سرویس قابلمه از سایت تک ایران کالا
آن را به صورت جداگانه نیز به شما معرفی کنیم. تکه های سرویس قابلمه به تعداد پارچه های آن بستگی دارد. مهم ترین جز از این سرویس مربوط به چند قابلمه با اندازه های مختلف است. قابلمه هایی با امکان پخت غذاهای مختلف اعم از برنج یا خورش و همچنین برای تعداد نفرات متفاوت. در کنار آن یک یا دو ماهی تابه با اندازه های مختلف نیز در این سرویس وجود دارد. برای تک تک قابله ها و ماهی تابه ها درپوش در نظر گرفته می شود ...
طرز تهیه دسر طالبی، دسر خوشمزه و خنک تابستانی
دستگاه مخلوط کن یا گوشت کوب برقی پوره کنید، به اندازه ای که دو لیوان پوره طالبی داشته باشید. 2 بستنی را نیم ساعت قبل از تهیه دسر طالبی از فریزر خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود. 3 پودر ژله طالبی را داخل یک کاسه پیرکس یا شیشه ای بریزید و یک لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود؛ سپس کاسه را روی بخار کتری یا سماور بگذارید تا ژله به روش بن ماری حل شود و ...
طرز تهیه کیک سینامون خانگی
؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. 2- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است. به عنوان مثال اگر در دستور گفته شده دمای 175 درجه به مدت 45 دقیقه ذکر شده، ممکن است در فر شما با این دما و مدت زمان نتیجه مطلوبی حاصل نشود. البته نگران این موضوع نباشید. با چندبار استفاده از فر متوجه می شوید که چه دما و ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
کردن و مصرف آن دوباره آن را درست می کنید. اگر شما نیز از خوردن پاستا های تکراری خسته شده اید می توانید این پاستا را امتحان کنید و از طعم آن در کنار خانواده خود لذت ببرید. این غذا را می توانید به عنوان یک وعده کامل نهار و یا شام استفاده کنید. برای تهیه این غذا به یک سری مواد غذایی احتیاج دارید که تهیه تمام آن ها راحت و در دسترس می باشد. شاید در نگاه اول تعداد مواد اولیه آن زیاد باشد، ولی ...
طرز تهیه فلافل خانگی + خواص و مضرات
پکینگ پودر اضافه می کنند که همین امر باعث تر شدن بیش از حد فلافل ها می شود. جوش شیرین زیان های زیادی برای بدن دارد و توصیه نمی شود که از آن استفاده کنید اما می توانید برای پفکی شدن فلافل های خود کمی پکینگ پودر به مایه فلافل اضافه کنید. فلافل کنجدی در صورتی که می خواهید مانند برخی فلافلی ها فلافل های شما هم کنجدی شوند می توانید مقداری کنجد سفید به مایه فلافل خود اضافه کنید. البته ...
آموزش پخت کیک سورپرایز
موادی که داخل کیک است حرکت کرده و از کیک اصلی بیرون بزند. در کیکی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم از شیر و بیکینگ پودر استفاده نمیشود. وانیل در واقع میوه ای گیاهی ست که دانه های این گیاه را پس از جداسازی تخمیر می کنند تا عطر مطبوع آن ها بیرون بیاید و عموماً به صورت پودر یافت می شود.در ایران وانیل معمولا برای تهیه شیرینی استفاده می شود.وانیل برای اولین بار در قرن شانزدهم میلادی توسط ...
آب گل رز چیست و چه خواصی دارد؟
. آب گل رز pH پوست شما را کاهش خواهد داد و همزمان به عنوان یک عطر طبیعی عمل خواهد کرد. یکی از مهم ترین خواص مطرح شده در این بخش از سلامت نمناک اثرات مثبت آب گل رز برای پوست است. قرن هاست برای زیبایی و تقویت پوست از آب گل رز استفاده می شود. به عنوان یک محلول، آب رز را به طور مستقیم به پوست اعمال کرده و یا به صورت خوراکی مصرف کنید تا پوست مرطوب شود. علاوه بر این، آب گل رز غنی ...
“سوپ شی”، پیش غذای معروف و آسان روسی
شی یک نوع سوپ کلم روسی است. به دلایل متعددی این غذا در روسیه معروف و محبوب است که یکی از دلایل آن پخت نسبتا آسان آن است. به گزارش وقت صبح ، شما بدون گوشت نیز می توان از طعم آن لذت برد اما برخی به جای گوشت ماهی استفاده می کنند و به سبزیجات آن هویج و جعفری نیز اضافه می کنند. گوشت گوساله یا گوسفند با استخوان 700 گرم کلم برگ سفید تازه یا ترشی کلم 300 گرم ...
طرز تهیه ماکارونی ساده و خانگی (6 مدل) + آموزش مرحله ای و عکس
دلمه ای متوسط - 1 عدد کاری، فلفل، زردچوبه و نمک 11 مرحله طرز تهیه ماکارونی با سویا ابتدا قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و با آب آن را پر کنید و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید. سپس مقداری نمک و روغن به آب جوش اضافه کنید و سپس ماکارونی ها را نصف کرده و درون قابلمه بریزید. بعد گذشت چند دقیقه که ماکارونی ها در آب جوش پخت آن را با آب سرد آبکش کنید و با مایه ماکارونی که در ادامه تهیه می کنید ...
ماشین لباسشویی را چگونه ضدعفونی کنیم؟
با ضدعفونی کردن ماشین لباسشویی و تمیز کردن مرتب قسمت های مختلف ماشین لباسشویی، از رشد و تکثیر میکروب ها و باکتری ها جلوگیری کنید. در غیر این صورت همراه با دستگاه، لباس های شما نیز به این عوامل بیماری زا آلوده خواهد شد. آنچه در ادامه می خوانید: آیا ماشین لباسشویی به ضدعفونی احتیاج دارد؟ روش های ضدعفونی ماشین لباسشویی وجود کپک در ماشین لباسشویی هنگام استفاده از ماشین لباسشویی به ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین خوشمزه و خوش عطر
فوت و فن پخت کیک سیب و دارچین خانگی بیکینگ پودر و آرد را حتما در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و بعد از سه بار الک کردن به مواد اضافه کنید. بافت مایه این کیک نسبت به سایر کیک ها کمی سفت تر است. اگر در هنگام پخت کیک های میوه ای مشکل دارید و کیک شما مغز پخت نمی شود، می توانید از قالب های میان تهی استفاده کنید. برای تغییر نکردن رنگ سیب ها می توانید 1 قاشق چایخوری آبلیمو روی آن ها بریزید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه املت های جدید و متنوع
...، رب گوجه فرنگی، روغن حیوانی یا کره، جعفری، گوجه فرنگی و... از جمله موادی هستند که در این املت خوشمزه به کار برده می شوند. املتی دنور یکی از خوشمزه ترین املت ها به شمار می رود که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و در مدت زمان بسیار کوتاهی طبخ میشود و اکثرا در وعده صبحانه سرو می شود. استفاده از کالباس و پنیر چدار باعث شده است که این املت طعم متفاوتی داشته باشد، علاوه بر اینها موادی همچون تخم ...
طرز تهیه شربت زردآلو، طعمی جدید و خوشمزه برای روزهای گرم
... 200 گرم از شکر را با 200 میلی لیتر آب به مدت نیم ساعت روی حرارت بگذارید. اگر در این مدت روی آب کف جمع شد با قاشق آن را جمع کنید. بعد از نیم ساعت زردآلوها را از شربت خارج کنید. 50 گرم باقی مانده شکر و باقیمانده آب را به شربت اضافه کنید و با حرارت بیشتر آن را بجوشانید تا به قوام دلخواه برسد. برای خوش رنگ تر شدن شربت ، زعفران ساییده را به شهد اضافه کنید. زمانی که شربت به قوام دلخواه رسید، گلاب را اضافه کنید. شربت را از روی حرارت بردارید و بع ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
شوید تازه استفاده کردید در این مرحله می توانید کمی شوید خشک هم به خاطر عطر و طعم آن اضافه کنید به همین ترتیب کل برنج را داخل قابلمه بریزید. در این مرحله معمولاً به برنج آب و روغن اضافه می کنند که اضافه کردن آب و روغن باعث می شود ته دیگ شما خیلی روغنی شود، چون آب و روغن سریع به کف قابلمه می رود پس بهتر است به جای آب و روغن کره سرد اضافه کنید به این صورت که بسته به حجم برنج یک قالب کره را ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
قصد داریم روشی ساده برای تهیه جوجه کباب در منزل را به شما آموزش بدهیم تا با استفاده از تنها یک ماهی تابه و روی اجاق گاز منزلتان بتوانید جوجه کباب خوشمزه ای را تهیه کنید؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 2 عدد ماست: 1 قاشق سوپ خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 ...
طرز تهیه پودر پیاز خانگی
نخواهد داشت. بعد از هر بار استفاده از پودر پیاز در شیشه آن را محکم ببندید تا رطوبت وارد آن نشود و بتوانید مدت زمان طولانی از آن استفاده کنید. بهتر است پودر پیاز را در یخچال نگهداری کنید تا پیاز مدت زمان طولانی عطر و طعم خود را حفظ کند. از هر یک عدد پیاز بزرگ حدود یک قاشق غذاخوری پودر پیاز به دست می آید. بهتر است از سریع ترین روش برای خشک کردن پیاز استفاده کنید. چون پیاز سریع میکروب و باکتری را به خود جذب می کند و روش خشک کردن آن مانند میوه یا سبزی (که می توان آن ها را در محیط و از طریق آفتاب کم کم خشک کرد) نیست. ...
طرز تهیه و دستور پخت کباب باربیکیو در منزل / فیلم
4 ق غ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کباب باربیکیو را مشاهده می کنید. همچنین طرز تهیه این کباب لذیذ را به غیر از فیلم در ادامه خواهید دید. کباب کردن از روش های خوب برای تهیه غذا است ، کباب کردن نسبت به سایر روش ها وقت کمتری می گیرد و از نظر تغذیه و سلامتی هم مفید است. اگر صفحه گریل داشته باشید می توانید با استفاده از منقل معمولی یا منقل گازی استفاده کنید و یک باربیکیو عالی ...
ادویه های مخصوص برای خوشمزه شدن انواع سوپ
آورده ایم را به سوپ مورد نظر خود اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ترکیبات ادویه انواع سوپ ادویه ها و چاشنی هایی مانند پاپریکا، پودر سیر، فلفل، پونه کوهی خشک، ریحان خشک، گشنیز آسیاب شده، آویشن خشک، زیره سبز و لیمو خشک باعث خوش طعم تر شدن سوپ شما می شوند و به سوپ خواص دارویی و درمانی بالایی می بخشند. ادویه های لازم برای پخت سوپ جو ادویه های لازم برای پخت سوپ جو شامل ...
“کاری ویندالو” ،خورش کاری محبوب هند
کنید و به مدت دو دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید. 4. پودر زردچوبه، گشنیز و نمک را به ماهیتابه اضافه کنید. سپس قطعه های گوشت گوساله (یا مرغ) را به آن بیفزایید و به مدت 6 تا 8 دقیقه سرخ کنید تا رنگ آن ها قهوه ای شود. سپس محتویات ماهیتابه را خالی کنید و کنار بگذارید. 5. خمیر ماسالای خانگی خود را با مخلوط و خردکردن تمام مواد اولیه در یک خردکن یا هاون، درست کنید. 6. روغن ...
طرز تهیه ادویه مخصوص پلو
ادویه مخصوص پلو ایرانی یا ادویه پلویی نوعی چاشنی خوش عطر و طعم است که از آن برای مزه دادن به برنج استفاده می شود. این ادویه را در پلوی ساده یا مخلوط می توانید استفاده کنید. طبع ادویه پلویی گرم است و اگر از آن بعد از آبکش کردن برنج استفاده کنید طبع سرد برنج را معتدل می کند. تهیه این ادویه بسیار ساده و راحت است. بیشتربخوانید: طرز تهیه پودر پیاز خانگی مواد اولیه برای درست کردن ادوب ...
طرز تهیه 13 اسموتی خوشمزه و مقوی که حتما باید امتحان کنید
قهوه طرفداران قهوه حتما عاشق طعم این اسموتی جذاب خواهند شد. در تهیه ی این اسموتی از مواد سالم و مغذی مثل موز، خرما و جو دوسر استفاده شده است. پیشنهاد می کنیم حتما این اسموتی را امتحان کنید. مواد لازم موز یخ زده: یک عدد خرما: دو عدد قهوه ی دم کرده: نصف فنجان بادام هندی خام: یک چهارم فنجان جو دوسر: سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو: یک قاشق ...
با زودپز غذا بپزیم یا نه؟ فواید و مضرات زودپز
این است که آن ها رنگ ، طعم و همچنین مواد معدنی و ویتامین ها را تقریبا در خود حفظ می کنند. زودپزها تا 70٪ زمان پخت را کاهش می دهند. به طور کلی، پخت غذا با زودپز به دلیل سرعت آن، باعث افزایش حفظ طعم های طبیعی غذا می شود. صرفه جویی در انرژی پخت و پز در زودپز، نسبت به اجاق گازهای معمولی که از چند شعله آن استفاده می شود، می تواند باعث صرفه جویی قابل توجهی، در انرژی شود. از آنجا که ...