خانه
تعبیه “کد QR” درون مواد غذایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواد غذایی که جایی در برنامه غذایی متخصصان پوست ندارند
ظاهر زیبا و سالم پوست را بهم می ریزند؛ استفاده نمی کنند. برخی از این خوراکی ها را در این قسمت معرفی خواهیم کرد. افرادی که عاشق غذا خوردن در ساعات پایانی روز و شب هستند، باید مراقب باشند زیرا غذا و حتی زمان خوردن آن در سلامت پوست نقش زیادی دارد. غذاهای حاوی آنتی اکسیدان بهترین غذاها برای پوست هستند. از طرفی غذاها می توانند عاملی برای آبرسانی و روشن شدن پوست باشند و همانطور که گفته شد ...
اختلال و سکته حس چشایی چیست و چگونه درمان می شود؟
مراتب پایین تر از بقیه افرادی است که سیگار نمی کشند پس دخانیات مصرف نکنید. عادت به استعمال سیگار، قلیان، مصرف الکل می تواند سبب اختلال گیرنده های حسی شود. خشکی هوا سبب کاهش حس چشایی و بویایی می شود و بر طعم و بوی غذاها اثر دارد پس اگر در مناطق با آب و هوای خشک زندگی می کنید، از دستگاه بخور استفاده کنید. کمبود روی سبب کاهش احساس مزه و طعم غذاها در بسیاری از افراد می شود ...
طرز تهیه سوسیس انگشتی | فقط با چند قلم مواد این فینگر فود خوشمزه را تهیه کنید
به گزارش همشهری آنلاین، سوسیس انگشتی یکی از فینگرفودهای بسیار ساده است که با چند قلم مواد تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد. شما می توانید از سوسیس انگشتی در سینی مزه و تولدها و مهمانی ها خود در کنار دیگر غذاها استفاده کنید. این سوسیس انگشتی هم با خمیر یوفکا و خمیر هزارلا تهیه می شود و گاهی در بعضی از رسپی از خمیر جادویی نیز برای این فینگرفود راحت استفاده می شود. سوسیس انگشتی یک نوع ...
حس چشایی از دست رفته را می توان برگرداند؟
... استفاده کردن گیاهان معطر و ادویه های تند به غذا برای طعم بهتر (از اضافه کردن شکر و نمک زیاد به غذاها خودداری کنید) در صورتی که رژیم غذایی این اجازه را می دهد در هر وعده غذایی مقدار کمی پنیر، بیکن، کره، روغن زیتون، آجیل های تست شده روی سبزیجات قرار داده شود. حس چشایی از دست رفته به دلایل مختلف چگونه باز خواهد گشت؟ بسته به علت، حس چشایی از دست رفته به خودی خود و ...
طرز تهیه سوپ شلغم، معجونی برای سرماخوردگی
به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته ...
غذاهای سنتی آنتالیا
شهر توریستی و زیبای آنتالیا سفر کردید، می توانید بسته به ذائقه خود هر یک از آن ها را سفارش دهید. کباب ترکی Kebab) Turk) یکی از معروف ترین غذاهای سنتی آنتالیا کباب ترکی یا کباب دونر آن است. این غذا به خاطر طعم بی نظیری که دارد در سراسر دنیا فراگیر شده و نیازی به معرفی ندارد. چرا که کم تر کسی را می توان یافت که اسم آن را نشنیده یا تا به حال این غذای خوشمزه و محبوب را سرو نکرده ...
دستور پخت جدید، سریع و آسان برای ران مرغ
فرادید | پخت مرغ آسان و تهیه اش در دسترس است، اما اگر در رژیم غذایی تان از آن زیاد استفاده کنید، به یک غذای کسل کننده تبدیل می شود. پس بهتر است برای پخت آن از روش های تازه استفاده کنید. این دستور پخت مرغ طعم زیادی دارد. مواد لازم: • مرغ تازه: بهتر است برای این غذا از ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست استفاده کنید، چون به علاوه ی اینکه آبدار است پختن و خوردن آن هم آسان است ...
طرز تهیه گراتن بادمجان؛ یک غذای خوش طعم و مجلسی
بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیش تری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به پنیر پیتزا پنیر پیتزا نوعی از پنیر موزارلا با ...
آموزش آشپزی/ فوت و فن های طلایی برای درست کردن املت
مرغ ابتدا مخلوط گوجه و تخم مرغ را کمی هم بزنید تا مواد یکدست شوند؛ سپس دیگر املت را هم نزنید و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ کم کم بپزد. برای تهیه املت به ازای 3 عدد گوجه فرنگی متوسط بهتر است 1 تخم مرغ استفاده کنید. از افزودن زردچوبه به املت غافل نشوید! زردچوبه علاوه بر اینکه طعم و رنگ خوبی به غذا می دهد، بوی بد تخم مرغ را هم از بین می برد. مصرف زیاد روغن قطعا برای بدن مضر است ...
6 خوراکی خانگی برای تیزبین شدن کودکان مدرسه ای
کنید. با یک پایه حبوباتی مانند لوبیا یا عدس شروع کند و گوشت چرخ کرده، اسفناج یا کدو سبز به آن اضافه کنید. تخم کتان به قوام مواد قلقلی شما کمک می کند و به غذای شده مقادیر خوبی امگا 3 می افزاید. با ادویه به آن طعم دهید و آن ها را بپزید تا کودکانتان نوش جان کنند.
طرز تهیه 3 مدل کیک بستنی راحت و لاکچری برای مهمانی ها
... کیک بستنی بیسکویتی، کیکی خوشمزه شبیه به چیز کیک یخچالی! برای تهیه آن لازم است بستنی همراه با خامه را لابه لای بیسکویت های کنار هم چیده شده، بریزید. در نهایت، ایت های همراه با بستنی را برای چند ساعت داخل یخچال و یا فریزر قرار دهید تا خوب شکل بگیرند و قابل سرو شوند. منبع: arga-mag ...
ایده های تزئین اپن کابینت
برای ساخت کابینت آشپزخانه از چه موادی استفاده می شود؟ آشپزخانه بدون کابینت خانم ها را کلافه می کند؛ چرا که دیگر فضای کافی برای چیدمان ظروف ندارند و نمی دانند که وسایل خود را کجا قرار دهند. وقتی زمان انتخاب مواد کابینت آشپزخانه که برای شما مناسب است فرا می رسد، شما غافلگیر خواهید شد. از گزینه های چوب گرفته تا فلز، شیشه و موارد دیگر، چیزی وجود دارد که متناسب با سبک و بودجه همه باشد. در ...
خواص بی نظیری که در کشک نهفته است
، محصول بدست آمده سرد و سپس بسته بندی می گردد. ماست مورد استفاده برای کشک ممکن است کم چرب، بی چربی و یا پرچرب باشد. در هنگام مصرف، کشک را به طور مستقیم از بسته بندی وارد ظرف نکنید بلکه ابتدا آن را در ظرفی جدا ریخته و قوام، رنگ، بو و طعم آن را کنترل کنید و پس از اطمینان از عدم وجود لکه های آلودگی از آن استفاده کنید. کشک های پاستوریزه که دارای تاریخ مناسب بوده و از برندهای معتبر هستند ...
آبغوره لاغر می کند؟
املاح بدن را حل کرده و برای افراد بیمار و سالمند محدودیت مصرف دارد. نظر به این که برای طعم دار کردن و جلوگیری از رشد کپک به آبغوره نمک می زنند، مصرف آن برای افراد با فشار خون بالا مناسب نیست. نکته قابل توجه آن که هنگام تهیه آبغوره خانگی، پس از این که آن را داخل شیشه ریختید، شیشه را داخل آب جوش قرار دهید. با این کار از رشد باکتری ها و کپک ها در طول مدت نگهداری جلوگیری می شود. برای خروج هوا نیز تا حد امکان شیشه را با آبغوره پر کنید و در آن را محکم ببندید. برای تهیه آبغوره و گرد آن بهتر است از غوره عسگری استفاده کنید. غوره هایی که هسته درشتی دارد آبغوره را تلخ و گس می کند. ...
غوغای رنگ ها و طعم ها در خاص ترین بازار جهان
است اما زیاد نیست و تقریباً همه می توانند بسته به ذائقه خود از آن ها استفاده کنند. عده ای هم که با دیدن این رنگ و بو نمی توانند بر پرهیز خود غلبه کنند، در گوشه ای ایستاده یا نشسته با لذتی وصف نشدنی مشغول صرف غذا هستند، برخی از آن ها می گویند که محال هست پا به بازار بگذارند و بدون خرید این غذاها و حتی صرف آن به خانه بروند. طبق گفته بومیان، غذاهایی که در این محل عرضه می شود، به دلیل ...
خرید سرکه سفید استاندارد قزوین
غذایی را افزایش می دهد. وجود این محصول درغذاها موجب ماندگاری بیشتر آنها می شود که می توان از غذاهای مورد نظر در مدت زمان طولانی از آن استفاده نمود چرا که از فاسد شدن غذاها جلوگیری می نماید و طعم اولیه ی غذا بخوبی باقی می ماند. از این رو، می توان در تهیه ی انواع ترشیها همچون ترشی مخلوط استفاده نمود زیرا به ترشی طعم خاصی می دهد که بسیار خوشمزه و خاص می شود و افراد از آن بخوبی استفاده می نمایند تا از ...
دستور پخت انواع غذا با نخود فرنگی: 12 ایده آسان و خوشمزه
مواد را داخل غذاساز میکس کنید و سپس با دست ورز دهید و ادویه ها را اضافه کرده مخلوط کنید و 1 ساعت در یخچال بگذارید استراحت کند. تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و مواد را به صورت کتلت فرم دهید و سرخ کنید. در روش دوم میتواند نخود فرنگی ها را در آخر اضافه کنید و مخلوط نمایید تا فرمشان به هم نریزید. تعدادی قالب را چرب کنید و داخل تابه بگذارید ، از ...
تهدید جدی برای کسانی که ماکارونی دوست دارند
خبر بد به اونایی که ماکارونی دوست دارن 1- افزایش خطر ابتلا به دیابت 2- فقر غذایی 3- افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی 4- افزایش فشار خون 5- افزایش وزن و خطر چاقی خبر بد به اونایی که ماکارونی دوست دارن به گزارش اقتصاد آنلاین، پاستا و ماکارونی از غذا های مورد علاقه بسیاری از مردم است. طعم لذیذ، در کنار تنوع سس ها و افزودنی های مختلفی که می تواند رنگ و لعاب ویژه ای به این غذا بدهد ...
“سوپ شلغم و کرفس”، مقوی ترین غذا برای دوره سرماخوردگی
لیمو ترش 2 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ابتدا آب مرغ را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس جو پرک را نیز به آن می افزاییم و اجازه می دهیم به مدت 15 الی20 دقیقه جو پرک در آب مرغ بپزد. هویج ها را با رنده ریز رنده میکنیم و یا روی تخته به صورت نگینی خرد می کنیم که این مورد کاملا سلیقه ای است. کرفس را نیز میشوییم و روی تخته ریز ریز ...
میز اردورخوری چیست؟
خوراکی های موجود بر روی میز به صورت رایگان و بدون محدودیت استفاده نمایند. برخی رستوران ها این سرویس را به صورت رایگان و برخی به صورت انتخاب از غذاهای مشخص رستوران در اختیار مشتریان خود قرار میدهند. برخی دیگر نیز در ازای دریافت یک مبلغ مشخص از مشتری، امکان استفاده بدون محدودیت از محتویات این میز را برای مشتریان خود فراهم میکنند. باتوجه به توضیحات ارائه شده، قطعاً شما میز اردور ...
میز اردورخوری چیست؟
خوراکی های موجود بر روی میز به صورت رایگان و بدون محدودیت استفاده نمایند. برخی رستوران ها این سرویس را به صورت رایگان و برخی به صورت انتخاب از غذاهای مشخص رستوران در اختیار مشتریان خود قرار میدهند. برخی دیگر نیز در ازای دریافت یک مبلغ مشخص از مشتری، امکان استفاده بدون محدودیت از محتویات این میز را برای مشتریان خود فراهم میکنند. باتوجه به توضیحات ارائه شده، قطعاً شما میز اردور ...
ابداع روشی نوین برای چاپ بارکد روی مواد خوراکی
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، انجام این کار روی طعم یا شکل ظاهری ماده غذایی تاثیری ندارد و نیازمند استفاده از هیچ برچسب خاصی نیست. فناوری مذکور به نام interiQr مشهور است که گروهی از محققان دانشگاه اوزاکا ژاپن آن را توسعه داده اند. محققان برای آزمایش فناوی مذکور بیسکوییت های را به طور سه بعدی چاپ کردند که نرم بودند و ظاهر آنها نرمال به نظر می رسید اما داخل آنها حفره های خالی ...
خوراکی های مناسب برای افراد مبتلا به سرطان
برای این که بتوانید با عوارض شیمی درمانی به خوبی مقابله کنید و بافت های سالم را که در جریان این پروسه تخریب می شوند را خیلی زود ترمیم کنید باید غذاهای سالم و مقوی بخورید. از سوی دیگر در برخی مواد شیمی درمانی عوارضی مثل زخم شدن گلو و دهان در پی دارد و همین امر بلع و جویدن غذا را با مشکل روبرو می کند. یکی از بهترین غذاها برای افراد مبتلا به سرطان سوپ جوجه با نودل است. یک وعده غذای نرم و ...
دوغ گازدار تخمیری با طعمهای متنوع
این نوشیدنی در کارخانجات با اضافه کردن مواد نگهدارنده و افزودنیهای مجاز روانه ی بازارهای فروش می شود و با مشارکت مستقیم باکتریها در فرآیند تولید به دلیل ناخالصی و پایداری مواد غذایی هزینه های متغیری را به همراه دارد. برای طعم دار کردن این محصول لبنی می توانید از سبزیجات گیاهی مانند نعنا و گشنیز مورد استفاده قرار دهید و یا از ادویه های طعم دار مانند پودر دارچین و پودر زیره کمک بگیرید ...
خوشمزه ترین غذاهای دنیا
مهم در رونق صنعت گردشگری کشورهای میزبان عمل می کند. سوشی ، ژاپن سوشی یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا در میان مردم به حساب می آید که از ترکیب ثابت برنج مزه دار شده با سرکه و غذاهای دریایی، سبزیجات و حتی میوه ها پخت می شود. چنانچه به این مواد، گیاهی به نام واسابی ، ترشی زنجبیل و سس سویا نیز افزوده شود، طعم بی نظیری خواهد داشت. چاشنی معروف این غذا، ترب سفید است و میزان محبوبیت آن به ...
کدام مواد غذایی برای کودکان بیش فعال ممنوع است؟
این لیست قرار می گیرد و مصرف زیاد آنها باعث افزایش بیش فعالی می شود و در واقع خود این غذاها عاملی برای بیش فعالی نیز هستند. سعی کنید که این غذاهای فرآوری شده را با انواع طبیعی جایگزین کنید و مواد غذایی غنی و طبیعی را همراه با سبزیجات و میوه های تازه به کودک خود بدهید و تا جایی که می توانید از این غذاها دوری کنید. نوشیدنی های آماده به عنوان یک پدر و مادر قطعا متوجه ...
بلایی که فرصت طلبان اقتصادی بر سلامت مردم می آورند + صوت
غذا در کنار هوا و آب از عناصر حیاتی هر موجود زنده است. اگر هوای پاکیزه و آب تصفیه شده برای انسان ضروری است، غذای سالم و مقوی نیز در همین دسته قرار می گیرد. ما هوا را برای نفس کشیدن و آب را برای رفع تشنگی استفاده می کنیم، اما غذا را تنها برای رفع گرسنگی نمی خوریم. غذا چیزی فراتر از سیری است که باید به آن توجه ویژه کرد. به همین منظور ایکنا به مناسبت روز جهانی غذا با مجید حاجی فرجی، متخصص ...
منظور از تغذیه سالم چیست ؟
علاقه دارید را شناسایی کنید. بعد آرام آرام غذا را بجوید و مزه غذاها را احساس کنید. بسیار مهم است که غذا را با علاقه بجوید. کلید یک رژیم سالم و متنوع، مصرف هر نوع غذای سالم می باشد. این رژیم شامل مقدار زیادی میوه ها و سبزیجات، نان، غلات، سیب زمینی و مقدار ناچیزی چربی و قند می باشد. این رژیم باید بر اساس RDA باشد. RDA، موسسه ای می باشد که مقدار غذای روزانه را برای سلامت شخص، بیان می کند. هرم راهنمای ...
دورریز سالانه 35 میلیون تن مواد غذایی در ایران
.... این مساله عمدتا در هنگام خرید مواد غذایی نمود پیدا می کند. به عنوان مثال اقداماتی مانند بررسی وجود علائم استاندارد و برچسب تغذیه ای روی محصولات غذایی، دقت بر میزان کالری غذاها و مواد تشکیل دهنده آن ها و توجه به مقدار چربی، فیبر و ... در مواد غذایی باید مورد توجه قرار گیرد. همچنین توجه به بسته بندی محصول غذایی نظیر اینکه مخدوش نشده باشد نیز کمک کننده است؛ زیرا هرگونه منفذ در بسته بندی می تواند باعث ورود میکروب و سایر آلودگی ها شود. در عین حال تاکید می کنم که مواد غذایی فله بدون هیچ بسته بندی، بعضا علت بروز بیماری های گوارشی و میکروبی هستند. ...
