تولید گوشت آنالوگ به عنوان جایگزین پروتئین های حیوانی
سایر منابع:
سایر خبرها
10 ماده غذایی ساده که طعم پیچیده ای به غذا می دهند
گوشت قرمز دیگر اضافه کنید و پس از سرو غذا آن را بچشید، مطمئنا این طعم را هرگز فراموش نخواهید کرد! رازیانه هرچند همه افراد طعم رازیانه را دوست ندارند. اما غذا های خاصی وجود دارند که با رازیانه طعم خیلی بهتری پیدا می کنند. مثلا می توانید از رازیانه در پخت غذا های دریایی استفاده کنید یا به هر خوراکی و غذایی که گوجه فرنگی دارد نیز رازیانه (چه تازه باشد یا دانه آن) اضافه کنید ...
آموزش تهیه دونات مرغ خوشمزه و مخصوص یک پیش غذای شیک و لاکچری
دونات مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب می باشد. دونات مرغ طرفداران زیادی دارد. دونات مرغ به عنوان یک میان وعده سریع و آسان استفاده می شود. برای تهیه دونات مرغ ابتدا سینه های مرغ را روی سطح صاف قرار دهید و استخوان های آن را کاملا جدا کنید و سپس مرغ ها را در چرخ گوشت، دو بار چرخ کنید یا در غذاساز بریزید و به شکل پوره در بیاورید، بعد سینه های چرخ شده را در ظرف بزرگی بریزید. سپس ...
با مصرف این ماده غذایی لاغر می مانید
به گزارش خبرگزاری برنا؛ انواع لوبیا ها همچون گوشت حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین هستند و غذایی سالم که خواص درمانی هم دارند. در اصل سه نوع لوبیا قرمز وجود دارد که شامل لوبیا قرمز، لوبیا آزوکی (لوبیا قرمز بزرگ) و لوبیا قرمز کوچک می شود. مهمترین خواص لوبیا قرمز از خواص لوبیا قرمز می توان به ادرار آور بودن آن اشاره کرد که این امر موجب درمان بیماری های کلیه (سنگ کلیه) و مثانه می ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
؛ برش ها را به صورت بافت در وسط خمیر جمع کنید. خمیرهای آماده شده را در سینی فر قرار دهید. فر را روشن کرده و بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید که فر کاملا گرم شود. مرحله یازدهم اکنون با استفاده از زرده تخم مرغ و کمی سیاه دانه یا کنجد روی خمیرها را رومال کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا اشترودل ها پخته شوند. سپس گریل را روشن کنید و اجازه دهید که روی اشترودل ها نیز رنگ بگیرد. ...
20 منبع طبیعی و غنی برای تقویت کلاژن پوست و به دست آوردن جوانی و زیبایی
دارد بنابراین لیمو، پرتقال، گریپ فورت بخورید. تخم کدو منبع روی است و به عنوان آنتی بیوتیک برای تشکیل کلاژن عمل می کند هم چنین روی فرایند التیام را بالا می برد و غشای سلول را سالم نگه می دارد روی در اسفناج، لوبیا قرمز، گردو، بادام یافت می شود. تخم مرغ یکی دیگر از منابع طبیعی کلاژن است. پوست تخم مرغ و زرده آن حاوی کلاژن هستند. در حقیقت، استفاده از پوست تخم مرغ یک درمان طبیعی ...
میوه ای با قوی ترین خاصیت آنتی اکسیدانی
است گل ماده از گل نر هم کوتاه تر است. گوشت میوه ها از دیواره گل ها بوجود می آیند که رنگ آن ها قرمز تیره یا آبی سیاه می شود. تنها کمی قبل از افتادن از درخت قابل خوردن می شوند. چون تا کمی پیش از رسیدن مزه ترشی دارند که برای خوردن جالب نیستند. زمان گلدهی آن معمولاً اردیبهشت ماه است. میوه های شاه توت را خشک نمی کنند و تنها به صورت تازه مصرف می شوند. درخت شاه توت اغلب پررشد تر و بلند تر از درخت ...
طرز تهیه آش دوغ بختیاری
به گزارش یکتاپرس به نقل از برترین ها، آش دوغ بختیاری با مخلوط لوبیا و عدس و سبزی های محلی تهیه می شود که اگر در دسترس ندارید می توانید از ترکیب سبزی آشی استفاده کنید. برای تهیه آش دوغ بختیاری بهتر است از دوغ ترش استفاده کنید و این به ذائقه شما بستگی دارد. آش دوغ بختیاری را به دو مدل ساده با کره محلی و سیرابی تهیه می کنند که شاید استفاده از سیرابی در آش مورد پسند همه نباشد ولی اگر دوست ...
راهکارهای طبیعی برای درمان شوره سر
های جوانه زده، آجیل های خام و غلات سبوس دار به ویژه برنج قهوه ای و ارزن باشد. توجه دقیق به رژیم غذایی برای رفع شوره سر ضروری است. غذاهای نشاسته دار، پروتئینی و پر چرب را باید در رژیم غذایی محدود کرد. از مصرف گوشت، شکر، چای یا قهوه غلیظ، چاشنی ها، ترشی ها، غذاهای تصفیه و فرآوری شده، بستنی و محصولات ساخته شده از شکر و آرد سفید باید اجتناب کرد. مهمترین نکته ای در بیشتر منابع بدان اشاره شده است، درمان یبوست فرد مبتلا به شوره سر می باشد که احتمالا برای کمک به پاکسازی و دفع سموم بدن چنین توصیه ای شده است. ...
آگاهانه تر سوسیس و کالباس بخریم
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرکرد، فرآورده های سوسیس و کالباس بخش اعظم فرآورده های گوشتی را تشکیل می دهند و شامل آن گروه از مواد غذایی هستند که تاریخ مصرف نسبتاً کوتاهی داشته و تا زمان مصرف باید تحت شرایط خاصی از برودت قرار بگیرند. نوع مواد اولیه تشکیل دهنده و غنی بودن آن ها از مواد مغذی شرایط را برای رشد و تکثیر انواع میکروارگانیسم ها مساعد ساخته و چنانچه اصول صحیح بهداشتی در تمامی ...
اسرار خانه داری؛ بهترین روش خشک کردن سیر تازه
.... سخن آخر خشک کردن سیر و ذخیره سازی صحیح تضمین می کند که سیر به همان اندازه روزی که آن را چیده اید تازه و خوش طعم باقی می ماند. حالا شما با استفاده از آموزش های داده شده درباره نحوه خشک کرده سیر تازه می توانید این چاشنی خوش طعم و مزه را در تمام طول سال در غذای خود مصرف کنید و از خواص درمانی آن هم بهره ببرید. منبع: سلام دنیا ...
مصرف این مواد غذایی از پیر شدن مغز جلوگیری می کند
...، هر دو رژیم غذایی سرشار از غذا های گیاهی هستند که دارای مواد مغذی و شیمیایی مختلفی هستند که می توانند التهاب را در بدن کاهش دهند و از سلول ها در برابر آسیب محافظت کنند. هر دوی این رژیم ها به خاطر تاکید بر عدم مصرف گوشت قرمز، قند و غذا های بسیار فرآوری شده، قابل توجه هستند. یافته های جدید بر اساس کالبد شکافی بافت مغز 581 شرکت کننده در مطالعه طولانی مدت راش در مورد حافظه و ...
درمان همه بیماری های معده با دانه جادویی بارهنگ+فیلم
است و گزارش شده است که دانه ها تا 60 سال در خاک باقی خواهند ماند. بارهنگ 2،500 تا 10،000 دانه تولید می کند و بذر نسبتا کوتاه تری دارد. برگ های تازه بارهنگ، خواص ضد باکتریایی قوی دارند به همین جهت، برای التیام زخم ها، جراحت ها و بافت ملتهب و آزرده بدن مورد استفاده قرار می گیرد. خواص سلامتی و زیبایی بارهنگ درمان آفتاب سوختگی: عصاره برگ های تازه بارهنگ را ...
خواص شگفت انگیز گوجه فرنگی برای قلب
کاروتنوئیدها است. به شدت اثرات آنتی اکسیدانی جالبی دارد. تقریباً می توان گفت در اکثر میوه جات و سبزیجاتی که رنگ قرمز دارند، درصد خوبی از لیکوپن وجود دارد.هرچند که شما وقتی جستجو می کنید در مورد آن، بیشتر به گوجه فرنگی اشاره می شود!بیشتر گوجه فرنگی که در آفتاب خشک شده، پوره گوجه فرنگی و کچاپ ها را به عنوان منبع لیکوپن معرفی می کنند.اما حتماً در میوه هایی مثل: هندوانه، گریپ فروت، انبه، انار، لبو لیکوپن را به ...
رژیم غذایی سالم برای بیماران دیالیزی
غذایی حاوی پروتئین کیفیت بالا از قبیل گوشت ، مرغ، ماهی و سفیده تخم مرغ بسیار مهم است . بیشتر محصولات لبنی مانند ماست، شیر و پنیر نیز حاوی پروتئین کیفیت بالا هستند. به یاد داشته باشید که مقدار صحیح پروتئین برای بیماران دیالیزی بسیار مهم است . پروتئین حاوی فسفات است و بنابراین بسیار مهم است که بیماران دیالیزی مکمل فسفات خود را با تمامی وعده های غذایی شان مصرف کنند . بیماران کلیوی ...
خرید غذای گربه: راهنمای جامع برای پرورشگاه ها و صاحبان حیوان خانگی
غذای گربه شما شامل تمامی این مواد تشکیل دهنده باشد و با نیازهای گربه شما مطابقت داشته باشد. غذای گربه: مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی و رفاه آن هاپروتئین پروتئین، یکی از مهمترین مواد مغذی در غذای گربه است. پروتئین برای رشد و نگهداری بافت های بدنی گربه، به عنوان منبع انرژی و برای حفظ سلامت پوست و مو آن ها بسیار مهم است. گربه ها به دلیل بدن بندی خود که به دنبال تجزیه ...
آجیل و خشکبار ایرانی - محصولات بینظیر irexporter
، محصولات صادرکننده irexporter انتخابی عالی هستند. آجیل و خشکبار ایرانی به دلیل کیفیت بالا، طعم بی نظیر و ارزش غذایی خود شناخته شده اند. آنها همچنین در سطح جهانی صادر می شوند و به طور گسترده در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرند. چه به دنبال یک میان وعده سالم و چه ماده ای برای استفاده در آشپزی خود باشید، آجیل و میوه های خشک ایرانی یک انتخاب خوشمزه و مقوی هستند. بنابراین، دفعه بعد که قصد خرید تنقلات را دارید، به خرید آجیل و میوه های خشک ایرانی فکر کنید تا از طعم های بی نظیر و فواید بی شمار سلامتی آن ها لذت ببرید. ...
بهبود 70 درصد بیماری ها با دانه کنجد
کنجد در فرهنگ سرزمین های شرقی، مدیترانه ای و آفریقایی، ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش طعم کردن غذا، تهیه ی روغن و بهره بری از خواص کنجد برای بدن مانند تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می شود. روغن کنجد علاوه بر این که مصرف خوراکی دارد در زمینه تهیه مواد آرایشی و رنگ های نقاشی نیز کاربرد دارد. از آرد کنجد و کنجد آسیاب شده (ارده) نیز در صنایع غذایی استفاده می شود. ...
با عجیب ترین و ترسناک ترین میوه های جهان آشنا شوید؛ از دست بودا تا میوه مارگونه
قرمز با لایه های برجسته سبز رنگ دارند که حالتی همانند اژد ها را تداعی می کند. گوشت داخلی آن ها هم سفید رنگ با دانه های سیاه است. نوع دیگر آن پوست زرد، گوشت سفید با دانه های سیاه دارد و به عنوان دراگون زردرنگ شناخته می شود. این میوه شاید عجیب و غریب به نظر برسد، اما مزه آن فرق چندانی با میوه های دیگر ندارد. می توان مزه آن را به کیوی و گلابی تشبیه کرد. چری مویا (Cherimoya) ...
دانستنی هایی درباره ویتامین های ضروری بدن
. منابع ویتامین ب9: سبزیجات برگدار، نخود فرنگی، حبوبات، جگر، دانه آفتاب گردان. مقدار مصرف این ویتامین در دوران بارداری و شیردهی به ترتیب 600 و 500 میکروگرم است. نام های شیمیایی: متیل کوبالامین و سیانوکوبالامین. عملکرد: ضروری برای سیستم عصبی سالم. عوارض کمبود ویتامین ب12: مشکلات عصبی و نوعی کم خونی. منابع حاوی ویتامین B12: ماهی، گوشت ...
10 ماده غذایی مفید برای دندان ها
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد ، در ادامه با 10 ماده غذایی مفید برای دندان ها آشنا می شویم: 1- چای سبز چای سبز حاوی پلی فنل به عنوان یک آنتی اکسیدان گیاهی است که از آسیب دندان ها و ایجاد حفره دهانی و بیماری های لثه ای پیشگیری می کند. چای سبز برای رفع بوی بد دهان نیز موثر است و از رشد باکتری های ایجدکننده ی بوی بد دهان، جلوگیری می کند. چای سبز، همچنین ...
گوشت ماه رمضان ارزان می شود؟
اتحادیه تعاونی های عشایری دامداران متحرک ایران اضافه کرد:با نگاهی به قیمت مواد پروتئینی و رشد آنها از 5 سال گذشته تاکنون متوجه می شویم که قیمت گوشت قرمز علیرغم افزایش قیمت شدید در سه ماه گذشته در مقایسه با سایر محصولات پروتئینی در این بازه 5 ساله رشد بیشتری نکرده است. وی تصریح کرد: در حقیقت می توان گفت این افزایش روند طبیعی داشته ولی اینکه آیا مردم توان خرید دارند یا خیر موضوع دیگری است. به ...
برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه این مواد غذایی را مصرف کنید
خوب کلسیم در رژیم غذایی روزانه استفاده کنید. - اگر سنگ کلیه اسید اوریکی داشته اید، ممکن است لازم باشد مصرف الکل، گوشت قرمز یا صدف را محدود کنید. - هفته ای چند بار به جای گوشت، حبوبات را به عنوان جایگزین پروتئین انتخاب کنید. مصرف زیاد پروتئین حیوانی می تواند خطر ابتلا به سنگ را افزایش دهد. - از مصرف مکمل های ویتامین C خودداری کنید. زیرا ویتامین C اضافی می تواند به اگزالات بیش از حد تبدیل شود که ممکن است منجر به سنگ کلیه شوند. ...
استمرار گرانی ماهی و حبوبات در بازار قزوین
ها از 25 اسفند ماه تا پایان تعطیلات نوروزی توزیع می شوند. توزیع میوه های تنظیم بازار با هدف حمایت از مصرف کنندگان و جلوگیری از رشد نامعقول قیمت میوه در آستانه نوروز انجام می شود. نرخ این میوه ها نیز یک روز پیش از آغاز توزیع به اطلاع عموم مردم می رسد. مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی هم عنوان کرد: میوه تنظیم بازار 10 درصد زیر قیمت بازار عرضه می شود. امسال برخلاف سال های گذشته که قیمت ...
نیاز بدن به پروتئین برای چقدر است؟
غذایی منجر به اختلالاتی در سلامتی انسان خواهد شد. در این صورت بافت ها تجزیه شده و عضلات از دست می روند. این سخن به این معنا نیست که باید بیش از حد پروتئین مصرف کنید. به طور کلی بهتر است در سنین مختلف به مقداری که در ادامه عنوان می شود، پروتئین مصرف شود: کودکان زیر 4 سال: 13 گرم اطفال 4 تا 8 سال: 19 گرم کودکان 9 تا 13 سال: 34 گرم دختران 14 سال به بالا: 46 ...
قورمه سبزی رو فقط این طوری که میگم درست کن!
.... چوچاق یا زولنگ نوعی سبزی محلی است که در برخی غذاها کاربرد دارد. در ادامه این پست خواهیم گفت آیا چوچاق در قورمه سبزی باعث خوشمزه شدن آن می شود یا نه. چوچاق از سبزی های معطر شمالی است که اتفاقا سبزی تقریبا گرانی میباشد. مصرف این سبزی به دلیل عطر و طعم خاصش در شمال کشور بسیار پر طرفدار است و اگر درست استفاده شود بسیار خوشمزه است و به خوشمزه شدن غذاها نیز کمک می کند.. در ...
غذای متفاوت نجیب زادگان و فراعنه مصر
پزشکی و باستان شناسی انواع غذا ها را برای نجیب زادگان و اشراف و فراعنه مصر نشان می دهد. انتخاب غذا برای ثروتمندان همان اندازه وسیع بود که برای بسیاری از مردم در دنیای مدرن کنونی گسترده است. در حالی که دهقانان و بردگان تنها یک رژیم محدود داشتند؛ شامل نخودچی و آبجو با خرما، سبزیجات و ماهی. از محصولات غذایی اصلی این سرزمین، جو و برنج بود که برای درست کردن آبجو و نان استفاده می شد. انواع ...