قرابیه شیرینی سنتی و خوشمزه تبریز
سایر منابع:
سایر خبرها
5 نکته طلایی برای پخت شله زرد مجلسی
: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان آب: حدود 8 لیوان پودر هل: یک قاشق چای خوری خلال بادام: یک فنجان کره: 50 گرم طرز تهیه شله زرد مجلسی مرحله اول: برای اینکه شله زرد نرم و لطیفی داشته باشید، بهتر است حدود ده ساعت قبل از پخت برنج را با نصف لیوان عرق شاهسپرم و نصف لیوان آب خیس بدهید. مرحله دوم: برای شروع پخت ابتدا آب را داخل قابلمه ...
نگو که تاحالا مرغ طعم دار درست نکردی؟! بیا تا فوت و فنش رو بهت یاد بدم!
یکی از مهمترین بخش های داشتن یک سالاد یا ساندویج خوشمزه که حاوی مرغ هم هست این است که بتوانیم مرغ شان را طوری بپزیم که اصلا طعم زهم ندهد و خیلی خوش عطر و بو و خوشمزه باشد و در عین حال حسابی آبدار باشد و خشک نشده باشد. مواد لازم برای مرغ طعم دار : سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد پودر پاپریکا 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق ...
نهال بادام محبوب ایران را بشناسید
در کشور ایران مورد بررسی قرار دهیم، متوجه می شویم بادام جزو ارزشمندترین میوه در کشور ما محسوب می شود، باید بگوییم در طب سنتی و طب اسلامی کشورمان تاکید فراوان شده است مردم در هر گروه سنی حتما از میوه بادام استفاده کنند. علاوه بر مصرف عمومی و نیاز داخلی میوه بادام باید به صادرات آن نیز اشاره داشته باشیم، به خاطر وجود تحریم های سرسختانه میوه بادام جزو مهمترین اقلام غیر نفتی برای صادرات و ...
بهترین رستوران غذاهای رژیمی در رشت
برگ ممتاز گوسفندی همراه با 300 گرم کباب لقمه و گوجه کبابی چنجه گوساله: به میزان 280 گرم راسته ی گوساله همراه با سبزیجات کوبیده تکی: 140 گرم کوبیده همراه با گوجه کبابی کباب برگ: 240 گرم مغز راسته گوساله به خوبی پخته و مزه دار شده جوجه کباب محلی: تازه و خوش طعم شامل 400 گرم جوجه محلی با استخوان جوجه کباب عربی: سینه مرغ 300 گرمی مزه دار شده با انواع ادویه ها و سبزیجات معطر که همراه با ماست سرو می شود ...
خوراکی ها و شیرینی های نوروزی ابرکوه/ چنگال سین شیرینی که ثبت ملی شده است
گُشا هم از سه ماه قبل از عید آماده می شد تا در سفره هفت سین ابرکوهی ها قرار گیرد به این نحو که کوزه های کنار خانه ها پر از آب، آویشن و نمک می شد و گردو بادام ها باپوست داخل آن ریخته می شد. شب عید که فرامی رسید، پوست گردو و بادام ها را شکسته و از مغزهای تازه آن ها استفاده کرده و این تازگی را به فال نیک گرفته و می گفتند: با سال جدید میوه کهنه هم نو شد. گزارش از نجمه میثاق- کارشناس روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی یزد ...
باید و نبایدهای نحوه نگهداری آجیل
های درخشنده می بخشند تا مردم را به خرید ترغیب نمایند. نکات تکمیلی جهت خریداری و نگهداری آجیل در منزل از مصرف تخمه های پررنگ اجتناب کنید. مغز تخمه نخرید زیرا در مجاورت هوا طعم، کیفیت خود را نیز از دست می دهد و زودتر از انواع دربسته فاسد می شوند. از خرید پسته هایی که زیادی خندان هستند، خودداری کنید؛ زیرا برای اینکه این پسته ها خندان شوند ، فروشندگان آنها ...
سحری نونی درست کنیم یا برنج+فیلم
اسفناج یکی از سبزی های مفید برای سلامتی و سرشار از ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن از جمله آهن است که مصرف آن به همه افراد حتی روزه داران نیز توصیه می شود. انواع غذا با اسفناج تنوع بالایی دارند و غذایی کامل برای سحری محسوب می شوند. 12. کوکو مرغ کوکو ها معمولا غذا های ساده با یک آیتم محوری و ترکیب تخم مرغ و ادویه جات مختلف هستند که با نان سرو می شوند و برای وعده ...
مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
.... قهوه قرار دادن قهوه در یخچال نه تنها سبب ماندگاری طولانی مدت آن نمی شود بلکه کیفیت آن را نیز پایین می آورد بنابراین بهتر است انواع قهوه را در محیط اتاق و در دمای ثابت نگهداری نمایید. خربزه و طالبی نگهداری طولانی خربزه و طالبی در یخچال سبب می شود که طعم و مزه مواد دیگررا جذب کنند پس بهتر است کمتر در یخچال قرار بگیرند. عسل برای نگهداری عسل کافی است آن را دور ...
اینطوری که من میگم تو خونه یه گوش فیل خوشمزه درست کن!
در ماه مبارک رمضان انواع دسر ها و شیرینی جات مختلف تهیه می شود که شما می توانید برای افطار آن ها را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این گوشفیل لذت ببرید زیرا بدون خمیرمایه تهیه می شود و شما می توانید در کمترین زمان ممکن این گوشفیل را آماده کنید. گوشفیل با ماست یکی از روش های دیگر تهیه این شیرینی می باشد که باید از ماست پرچرب استفاده کنید و اگر ماست ترش باشد اصلا مناسب تهیه گوشفیل نیست و بهتر است از ...
گروه های غذایی مورد نیاز برای روزه داران
...، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها شامل گردو، بادام، قند، پسته، بادام زمینی و بادام هندی است که در ایام روزه داری، باید مصرف منابع کافی پروتئین اعم از حیوانی و یا گیاهی که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از بیماری کووید – لازم هستند، مورد توجه قرار بگیرد. انواع حبوبات، منبع پروتئین هستند و زمانی که همراه با غلات مصرف می شوند، به عنوان جایگزین گوشت، مرغ و ماهی می توانند یک پروتئین خوب و با کیفیت برای بدن باشند. ...
انواع صبحانه با کره بادام زمینی
و تا مدت زمان قابل توجهی (حداقل تا ظهر) به مواد غذایی دیگری برای تامین انرژی و مواد مغذی بدن نیاز ندارید. استفاده از کره بادام زمینی در وعده صبحانه دارای مزایای دیگری از جمله موارد زیر است: • تامین انرژی بدن برای تمام روز • کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری • کره بادام زمینی را می توان با انواع نان، میوه، شکلات و... مصرف کرد و به همین علت با مصرف این ماده می توانید ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی برنجی مرحله اول: برای شروع کار ابتدا روغن را روی حرارت خیلی کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس صبر کنید تا از حرارت بیفتد. زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه گود و مناسب بریزید و وانیل و هل را به آن اضافه کنید. کمی زده ها را با همزن دستی هم بزنید؛ سپس روغن خنک شده را به آن اضافه کنید و باز ...
تلاش یک خانواده کارآفرین برای شیرینی کام مردم/ بسیج سازندگی از مشاغل خانگی حمایت می کند
.... وی ادامه داد: به جز مواد اولیه اصلی، قیمت انواع خامه، پسته، بادام، کاکائو و دیگر موادی که در ساخت شیرینی به کار می رود هم روز به روز افزایش پیدا می کند، در حالی که هر 6 ماه محصولات قنادی از سوی اتحادیه قیمت گذاری می شود. ندیمی تاکید کرد: برای نمونه قیمت پسته در تیرماه سال گذشته کیلویی 400 هزار تومان بود که شب عید قیمت آن به یک میلیون و 400 هزار تومان رسید، در حالی که ...
ده دسر فوق العاده خوشمزه و ساده برای ماه مبارک رمضان
مصر میان توزیع کنند. این دسر عربی ساده و خوشمزه از ترکیب خمیر هزارلایه، شیر، شکر، وانیل، کشمش، بادام، مغز پسته و نارگیل ساخته می شود. بسبوسه در کشور های مختلف با اسامی گوناگونی طبخ می شود؛ در ترکیه به آن ریوانی می گویند و در سوریه با نام نامورا شناخته می شود با این حال، این دسر عربی ساده و خوشمزه بیشتر در شرق خاورمیانه طبخ می شود. بسبوسه یک کیک شیرین است که از آرد سمولینا ...
طرز تهیه سوپ جو رستورانی/ خوشمزه شدنش یک راز داره/ حتما بخونش!
زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است در اثر غفلت ته بگیرد. ترجیحا از جوی پرک استفاده کنید که سریع تر آماده می شود و احتمال ته گرفتن آن هم کم است. • لازم نیست پیاز و سیب را خرد کنید. آنها را به شکل درسته داخل قابلمه بیندازید و در مراحل آخر به طور کامل از قابلمه بیرون بیاورید. به این ترتیب هم به مرغ طعم داده اند و هم تکه های ریز آنها در ظرف باقی نمی ماند. طرز تهیه سوپ جو : ...
طرز تهیه فسنجان اصیل ایراین
، زعفران دم کرده را اضافه کنید که عطر و رنگ بی نظیری به آن می دهد. اگرمی خواهید خورشتان یکنواخت و مجلسی تر شود بهتر است پیاز را رنده کنید مدت زمانی که گردو را تفت می دهید باید کوتاه باشد که طعم تلخ و بدی به خورش ندهد برای خوش طعمتر شدن خورشتان می توانید یک سوم مقدار گردویی که در پخت آن استفاده کرده اید، مغز پسته به خورش اضافه کنید. اگرمی خواهید یک خورش اصیل ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی؛ یک غذای ترش شمالی
به گزارش خبرگزاری آنا، مردمان شمال کشور غذا های مخصوصی دارند که شاید حتی نام های متفاوتی را نیز به آن ها نسبت دهد که در محله و شهر خودشان کاملا طبیعی است و حتی از زیبایی های آن غذا محسوب شود. در این میان غذایی مجلسی و خوشمزه در شمال کشور طبخ می شود به نام مرغ پرتقالی. یکی از انواع غذا های خوشمزه که با گوشت مرغ تهیه می شود و طعمی ترش یا ملس دارد و برای افرادی که عاشق غذا های ...
سالاد رنگین کمانی؛ چشم نواز و لذیذ
کنید و به مواد بالا اضافه کنید؛ سپس مرغ پخته و لوبیا قرمز پخته را اضافه کنید و همه مواد را خوب زیر و رو کنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. 4 ماست را داخل یک کاسه مناسب بریزید و فلفل قرمز، نمک، آویشن و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند؛ سپس سس آماده را روی سالاد بریزید و همه مواد را زیر و رو کنید تا مزه سس به خورد سالاد برود. سالاد را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف سرو بکشید، نوش جان. ...
تبریز بهشت عاشقان شیرینی
. قرابیه تبریز شیرینی قرابیه از گذشته تا به حال از پرطرفدارترین سوغات تبریز بوده که ماده اصلی آن نیز سفیده تخم مرغ، شکر و پسته است. قرابیه، شیرینی کلوچه ای مانند است که انواع مختلفی دارد و می توان اصلی ترین و سنتی ترین نوع آن را قرابیه بادام دانست، اما برای سلیقه های مختلف، انواع دیگری از قرابیه مثل قرابیه نارگیلی، گردویی و پسته ای نیز وجود دارند. شیرینی ...
آجیل هفت مغز شامل چیست
تقسیم می کردند. خیلی از مردم به خاطر خوش یمنی این آجیل چند شب جمعه آجیل بین مردم پخش می کردند. این آجیل شامل انواع تخمه ها، مغزها و میوه خشک است. پسته، بادام، گردو، انجیر خشک، کشمش، فندق و برگه زردآلو برخی از اجزای این آجیل است. برخی نیز برگه هلو، قیسی، کشمش سبز، مویز، باسلُق، نقل، شکر پنیر هم اضافه می کنند. معمولا اجزای تشکیل دهنده آجیل مشکل گشا شور نیستند و همه آنها خام هستند. این ...
طرز تهیه شیرینی برشتوک نخودچی
روی سطح برشتوک راکاور کند. می توانید بر روی شکلات در صورت دلخواه پسته یا بادام خرد شده بریزید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا خودش رابگیرد و بعد سینی راخارج کنید و به صورت لوزی یا مربع برش بدید توجه داشته باشید که بیش تر از نیم ساعت داخل یخچال بماند و در زمان برش دادن می شکند و ترک میخورد و بعد از برش دوباره سینی رابه مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا شیرینی ها کاملا خودشون ...
مهم ترین توصیه های تغذیه ای در دوران روزه داری +فیلم
...> توصیه بر این است که لبنیات از نوع کم چرب ( کمتر از 2.5 درصد چربی ) مصرف شود. گروه گوشت و تخم مرغ این گروه منبع تامین پروتئین حیوانی و با کیفیت بالا هستند و شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی ، میگو، بلدرچین ، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان هستند؛ گروه حبوبات و مغز دانه ها و حبوبات نیز شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه ، ماش و ... و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته ...
5 نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
آفتاب نیوز : این روز ها که به ایام عید نوروز نزدیک می شویم، می توانید با مواد اولیه در دسترس و دستور های آسان پخت شیرینی در منزل یک ظرف شیرینی سالم، خوش طعم و مطمئن را برای خود و خانواده تهیه کنید. یکی از این شیرینی ها شیرینی پفکی گردویی است که علاوه بر داشتن مواد اولیه در دسترس، روش پخت بسیار ساده ای دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی همراه با ارائه نکات ...
تولید گز اصفهان در کارخانه چگونه است؟
به درستی انجام نداده است. بعد از اینکه سفیده اضافه شد به مدت 2 ساعت فرصت می دهیم که یکنواخت شود و پف کند. این مرحله مهمترین قسمت تهیه گز با کیفیت است. چون رطوبت اضافی گز تبخیر می شود. اگر زیاد هم بخورد گز خشک و اگر کم هم بخورد گز خیس می شود. گز هایی با میزان رطوبت متوازن فقط توسط خلیفه های با تجربه قابل تنظیم است. جذاب ترین مرحله که قطعاً هم منتظرش بودید اضافه کردن پسته است ...
خارجی ها افطار چی می خورند؟
سیری کنید. این سوپ به گونه های متفاوت پخته می شود و یک سوپ آسان و سریع است که در آن سبزیجات مختلف هم استفاده می کنند. دیگر غذای محبوب مراکشی ها برای افطار، سوپ حریره است که با گوجه فرنگی، گوشت، لوبیا و عدس تهیه می شود. بورک و نان پیرسی در ترکیه انواع مختلفی از بورک در ترکیه وجود دارد که از خمیر یوفکای نازک درست می شود و داخل آن طعم های متفاوتی از پنیر، گوشت قرمز و ...
راه و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن سوپ
گرفتن بوی مرغ یا گوشت، سیر و پیاز شسته را درسته در قابلمه بریزید و در آخر پخت یا از قابلمه خارج کنید و یا کاملا له کنید و دوباره به قابلمه برگردانید. افزودن عصاره یا آب قلم برای خوش طعم و عطر شدن سوپتان از عصاره مرغ و عصاره گوشت استفاده نمایید. توجه کنید عصاره ها مقداری نمک دارند پس بعد از افزودن عصاره از ریختن نمک بدون چشیدن سوپ خودداری نمایید. اگر خودتان در خانه آب گوشت یا قلم ...
مواد غذایی ضد کالری را بشناسید
همه غذاهایی که می خوریم صد در صد کالری دارند فقط مقدار کالری آنها با یکدیگر متفاوت است. یکی کم کالری و دیگری پرکالری است. به گزارش آرمان، در ادامه غذاهای کم کالری را برایتان معرفی می کنیم. کدو کدو جزو سبزیجات فوق العاده کم کالری است. هر 100گرم از این ماده غذایی فقط 15کیلوکالری دارد. در عوض کدو حاوی میزان قابل توجهی مواد معدنی و فیبر و همچنین ویتامین های مختلف است ...
کاهش خرید آجیل شب عید در سایه رشد 4 برابری قیمت آن
....میانگین قیمت فندوق با پوست بین 250 هزار تا 300 هزار تومان است و قیمت فندوق درجه یک بدون پوست مرز 600 هزار تومان را رد کرده است.قیمت بادام هندی که جزو گران ترین اقلام آجیل محسوب می شود بیش از کیلویی 600 هزار تومان است و قیمت درجه یک آن نیز به 750 هزار تومان می رسد. البته مدل بادام شکسته آن حدود 400 هزار تومان است.قیمت بادام شور نیز بین 450 تا 600 هزار تومان در حال عرضه است کد خبر 469380 ...
“سالاد سزار”، یکی از پرطرفدارترین سالادهای دنیا
به شکل مکعب های کوچک برش می زنیم و سیر اضافه می کنیم. نان تست را کمی تفت می دهیم تا طعم دار و برشته شود سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. کاهو را به سلیقه خود خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم. در ادامه تکه های نان تست و فیله های مرغ را هم اضافه می کنیم. در آخر هم سس سالاد را روی مواد می ریزیم و با مواد به خوبی ترکیب می کنیم، سپس روی سالاد را با مغز گردوی خرد شده و پنیر پارمیزان تازه تزیین می کنیم. ...
خواص شگفت انگیز بادام هندی
از فیبر و پروتئین (معادل همان مقدار گوشت پخته شده) به شمار می رود. علاوه بر این، بادام هندی حاوی مقدار قابل توجهی مس است که یک ماده معدنی ضروری برای تولید انرژی، رشد مغز و سیستم ایمنی محسوب می شود. این مغز پر خاصیت منبع عالی منیزیم و منگنز است. آجیل و دانه ها به عنوان منابع غنی از آنتی اکسیدان در نظر گرفته می شوند و بادام هندی نیز از این قاعده مستثنی نیست. آنتی اکسیدان ها ترکیبات مفیدی ...