خانه
طرز تهیه آش شله قلمکار لذیذ بدون گندم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک آش لذیذ
ه را داخل قابلمه به همراه روغن تفت دهید تا نرم شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و برنج را اضافه کرده و تا نیمه قابلمه آب بریزید و زمان دهید تا برنج پخته شود و بعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه باید گوشت ریش ریش شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم: تهیه آش شله قلمکار بدون گندم در ادامه باید مداوم آش را هم بزنید و بعد از نیم ساعت نوبت اضافه کردن ...
طرز تهیه ی آش ترخینه به روشی جدید
چیتی یک سوم پیمانه عدس گندم بلغور شده دو پیمانه یا ترخینۀ آماده سه عدد نعنا داغ و پیاز داغ به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کشک به میزان لازم آب 10 پیمانه طرز تهیه: عدس و لوبیا و گندم را دو ساعت قبل خیس می کنیم. سپس مواد خیس خورده را در قابلمۀ مورد نظر می ریزیم و به همراه آب اجازه می دهیم حدود سه ساعت ...
طرز تهیه آش ماست شیرازی | با فوت وفن یکی از خوشمزه ترین آش ها آشنا شوید
کنید و نیمی از آنها را تفت دهید تا پیازداغ داشته باشید. سپس برنج و حبوبات خیس خورده را همراه با بخشی از پیاز داغ، آب گوشت (یا آب) و کمی نمک بگذارید روی حرارت نیم پز شوند. 2. گوشت چرخ کرده و پیاز و قدری نمک و فلفل را خوب ورز دهید، به صورت کوفته قلقلی های ریز (اندازه فندق) درست کنید و دانه دانه داخل آش بیندازید. کمی که پخته شد، سبزی آش همراه با پیازچه خرد شده و نصف مابقی پیازداغ و نعناع ...
روش تهیه آبگوشت لپه باقلا سنتی
.... در ادامه گوجه فرنگی را به همراه گوشت به قابلمه می افزاییم. مرحله چهارم مواد را چند دقیقه تفت می دهیم، سپس مقداری دارچین ، زردچوبه، ادویه کاری و فلفل سیاه اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه 6 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم درب قابلمه را می گذاریم و اجازه می دهیم گوشت به مدت 45 دقیقه با حرارت ...
طرز تهیه آبگوشت لیموعمانی| واقعا خوشمزه س
به مواد در حال پخت نگاه می کنیم و زمانی که تقریبا پخته شد سیب زمینی را اضافه می کنیم. گام 5 سیب زمینی ها را به مواد اضافه کرده و می گذاریم بپزد. گام 6 در نهایت پس از پخت کامل سیب زمینی غذای شما آماده است.ولی باز هم تمامی مواد داخل ابگوشت را چک کنید که کامل پخته باشد پس از آن می توانید غذا را سرو کنید. ...
یک خورش بهاری
و با مقداری روغن در یک تابه جداگانه تفت دهید تا کمی سرخ شوند و رنگ شان کمی پررنگ تر شود. پس از این که گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از این که خورش آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. درصورتی که ...
طرز تهیه قورمه سبزی با گوشت بوقلمون مجلسی
کنید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کرده و بگذارید تا ریز جوش بزنید و لوبیا و گوشت پخته شود. مرحله چهارم: پخت قورمه سبزی با گوشت بوقلمون در انتها وقتی خورش حسابی جا افتاده شد و روغن انداخت نوبت اضافه کردن نمک و لیمو عمانی است، اگر می خواهید از لیمو عمانی استفاده کنید باید از نیم ساعت قبل آن ها را سوراخ کنید و داخل آب ولرم قرار دهید و زمان دهید تا تلخی لیمو ها گرفته شود و بعد به خورش اضافه کنید و نیم ساعت دیگر زمان دهید و یا می توانید رب لیمو را مستقیم به مواد اضافه کنید. ...
طرز تهیه غذا با زیتون و روغن زیتون به 11 مدل خوشمزه با فیلم
ترشی را تمیز بشویید و کاملا خشک نمایید تا مخلوط ترشی درون شیشه کپک نزند. مواد را درون شیشه بریزید و سرکه را به مواد اضافه کنید . برای این ترشی از سرکه سفید استفاده کنید. درون یخچال به مدت 3 هفته قرار دهید. آموزش ترشی قارچ و زیتون با روش خوشمزه و متفاوت سالاد زیتون مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون زیتون سبز 150 گرم زیتون سیاه 150 گرم نخود (پخته) 1 ...
فوت و فن های دستور پخت پنینی مرغ و سیب زمینی
دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و روی حرارت ملایم مواد را هم بزنید تا کم کم مرغ پخته شود و بعد سیب زمینی سرخ شده را نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در انتها به دلخواه کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و هم بزنید از روی حرارت بردارید و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر با حرارت مواد ذوب شود. ...
دستور پخت خورش آلوچه در زمان قاجار | با گوجه سبز هلی خورش بپزید | هالی آوی ؛ ترانه ای نادر با صدای ...
آبکش رد می کنند تا هسته و پوست آن ها گرفته شود. سپس پیاز و سیر فراوان را خرد می کنند و با روغن تفت می دهند. کمی زرد چوبه نیز اضافه می کنند. در مرحله بعد گوجه سبزهایی که از صافی رد کرده اند به سیر و پیاز اضافه می کنند تا با حرارت ملایم خوب بپزد و جا بیفتد. چنانچه آلوچه خیلی ترش باشد به دلخواه کمی شکر هم اضافه می کنند تا خورش ملس شود. سپس نعناع داغ را به آن اضافه می ...
طرز تهیه بورک حلزونی گوشت و قارچ
... طرز تهیه بورک حلزونی مرحله اول: تفت دادن مواد در طرز تهیه بورک حلزونی گوشت و قارچ ر ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و خوب گوشت را با پیاز مخلوط کنید و هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله دوم: تهیه مواد میانی بورک ...
آموزش ونوشک پلوی کرمانشاهی|پلوی متفاوت درست کنید
... روغن: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 2 سپس گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه و مخلوط کنید. گام 3 رب و ادویه ها را به گوشت اضافه و مواد را هم بزنید. گام 4 بعد ...
طرز تهیه نان سیب زمینی تابه ای نرم و خوشمزه
تهیه نان سیب زمینی مرحله اول: عمل آوری خمیر مایه ابتدا باید سیب زمینی را بشورید و به همراه کمی آب داخل قابلمه قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد از پخت پوست سیب زمینی را بگیرید و با کمک پوره کن یا رنده درشت رنده یا پوره کنید و کنار قرار دهید . در ادامه باید مواد خشک را باهم ترکیب کنید برای این کار آرد و نمک و مخمر و زردچوبه را باهم داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنید، در رسپی از ...
آموزش تصویری تهیه چلو گوشت مجلسی با هویج
دوات آنلاین -چلو گوشت مجلسی را هم می توان با گوشت گوسفندی درست کرد و هم گوساله. طرز تهیه و دستور پخت این غذا که در ان از هویج نیز استفاده شده در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم به طور کامل شرح داده شده است. مواد مورد نیاز برای چلو گوشت مجلسی برنج: 3 لیوان پیمانه گوشت گوسفند یا گوساله (خورشتی): 500گرم روغن (مایع، زیتون یا کره): یک سوم پیمانه ...
سوپ گیاهی خوشمزه| آموزش سوپ گیاهی
) گام 1 برای تهیه ی این سوپ ابتدا جو پرک را از قبل خیس کنید. گام 2 تمام مواد مورد نیاز را به غیر از رشته ی سوپی یا ماکارونی خورد کنید و در قابلمه بریزید. گام 3 جو خیس خورده را به مواد بالا اضافه کنید. گام 4 سپس روی گاز قرار دهید تا کاملا بپزد . گام 5 پس از آن رشته ی سوپی یا ماکارونی و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه ی دیگر بپزد. ...
طرز تهیه کیک مخصوص ماه رمضان
برای 15 دقیقه زمان دهید تا گرم شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه باید تخم مرغ را به همراه شکر و پود رهل برای 4 الی 5 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا کاملا کرمی و کشدار و حجیم شود. در ادامه باید به آن ماست اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد مخلوط شود و در ادامه روغن و زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. مرحله سوم: تهیه کیک ...
طرز تهیه بیفتک خوشمزه| یه کباب خوشمزه
... از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به تارت گوشت، رول استیک، اشترودل هات داگ، استیک آبدار، دوبلین کادل، چیکن پاستیلا، رولت سوخاری و... اشاره کرد. گوشت بی استخوان گوساله: 700 گرم کره: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد برگ بو: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم گام 1 ابتدا ...
طرز تهیه مقبوله عربی
می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا نوبت چیدن مواد اولیه داخل قابلمه است. کف قابلمه را چرب کرده و گوشت را میچینیم. بادمجان های سرخ شده را روی گوشت میچینیم. برنج رعفرانی شده را بر روی بادنجان ها ریخته و در صورت تمایل می توانید زردچوبه، هل، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و دارچین را به آن اضافه کنید. قبل از افزودن بادنجان به سایر مواد، بهتر است ...
طرز تهیه یک غذای فوری با کوفته قلقلی و برنج
بریزید و به آن گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شود و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و گرد کنید و داخل سینی چیده و برای 15 یا 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. مرحله سوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل تابه روغن ریخته و کوفته ها را سرخ کنید تا طلایی شود، سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به دلخواه به صورت مکعبی یا خلالی خرد کنید و داخل روغن با کمی نمک ...
ماجرای قابلمه برگرداندن خواهران حوزه علمیه مراغه چیست؟ +عکس
به سر می برد. مقلوبه تنها مزه غذا نمی دهد، بلکه بیشتر از غذا مزه مبارزه و دفاع از وطن را به دهان دیگران می چشاند. مقلوبه یک نوع ته چین است که در تمام کشور های عربی، اما به روش مختلف با مواد مرغ، گوشت یا سبزیجات درست می شود. نکته جالب در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می شود، برای استفاده از آن، غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ ...
“عدسی بادمجان”، غذایی لذیذ و خوشمزه مناسب گیاهخواران
شده را به آن اضافه می کنیم وخوب تفت می دهیم. سپس عدس سبز پخته شده را به همراه آب آن به مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و نیم ساعت اجازه می دهیم مواد بپزد. بعد از اینکه مواد ما به خوبی پخته شدند قابلمه را از روی حرارت برداشته وبا گوشتکوب روی آن میزنیم تا بادمجان وگوجه فرنگی وعدس به خوبی له شوند . سپس مجدد آن را روی حرارت گذاشته و مقداری رب انار به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا جا بیفتد. در آخر این غذا را با پیاز داغ و نعنا داغ سرو می کنیم. ...
پخت گوشت بره در تنور؛ غذای سنتی آذربایجان (ویدیو)
کشور آذربایجان به دلیل موقعیت کوهستانی خود غذاهای محلی زیادی با گوشت بره دارد؛ چراکه دامداری در دامنه کوه های این کشور بسیار رواج دارد. بره به روش های مختلفی کباب، گریل، بخارپز و یا آب پز می شود. در ادامه کاماپرس ویدیویی از پخت گوشت بره در تنور که غذایی سنتی در آذربایجان است را ارائه می کند. برای دسترسی سریع تر به اخبار داغ، اینستاگرام کاماپرس را دنبال کنید. از اینجا وارد شوید. ...
پخت سیاسی ترین غذای دنیا در همدان!
به گزارش عصرهمدان؛ مقلوبه یک نوع ته چین است که به روش های مختلف در تمام کشور های عربی با مواد مرغ، گوشت یا سبزی ها درست می شود. نکته جالب در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی گردانند. حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا در فلسطین اشغالی تبدیل به نماد پیروزی ...
این اشتباهات در آشپزی ممنوع!
فصل خودشان خریداری شوند، طعم خوبی نخواهند داشت. نچشیدن غذا هنگام پخت وقتی که آشپزها هر مرحله از دستور غذا را پیش می برند، سریع آن را تست و مزه مزه می کنند و این کاری است که شما هم می توانید انجام دهید تا بفهمید وضعیت و طعم غذایتان چگونه است. پخت مواد غذایی؛ بلافاصله بعد از در آوردن از یخچال بهتر است مواد غذایی مانند گوشت و غذاهای دریایی که مستقیم از یخچال ...
آموزش آشپزی / دستور پخت یک غذای سریع جذاب؛ باگت شکم پر
...، اما امروز می خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه ها پیدا می شود. اگر هم نداشته باشید می توانید جایگزین کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم پر آشنا شوید. گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/ ...
آموزش بیف استراگانف با اسفناج| غذای سالم برای خانوم های باردار
از آن گوشت را از ماهیتابه خارج کنید و در یک ظرف در دار بگذارید تا گرم بماند. گام 4 در همان روغنی که گوشت را پخته اید پیاز را به مدت 5دقیقه تفت دهید. گام 5 قارچ، اسفناج، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و نیز 5دقیقه تفت دهید گام 6 شعله را کم کرده و گوشت ها را به همراه خامه به مواد درون ماهیتابه بیفزایید. گام 7 مخلوط را هم بزنید و پخت را ادامه دهید تا غذا کاملاً گرم شود. ...
طرز تهیه قیمه با آلو مجلسی+ فیلم
قیمه یکی از غذاهای ایرانی و پر طرفدار هست که برای مجالس نذری یا مهمانی های خانوادگی و وعده های غذایی پخته می شود. برای دیدن طرز تهیه قیمه با آلو مجلسی با پارسینه همراه باشید؛ مواد لازم: پیاز بزرگ 2 عدد گوشت خورشتی حدود 400 گرم آلو بخارا حدود 10 عدد زردچوبه 1 قاشق چایی خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایی خوری لپه 1 لیوان دسته (1 پیمانه) رب ...
طرز تهیه خوراک هندی با سوسیس
دوات آنلاین -یکی از غذاهای فوری و در عین حال خوش طعم که مخصوصا برای شام بسیار مناسب است خوراک هندی است که با سوسیس درست می کنند و شما می توانید در آن پنیر پیتزا هم بریزید. دستور پخت خوراک هندی به نوشته خراسان شما متناسب با سلیقه تان می توانید به این ترکیب خوشمزه، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. 1) سه عدد پیاز کوچک یا دو عدد متوسط را حسابی ریز کنید. بعد با ...
