خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مانور قدرتِ خانم ها مقابل مادرشوهر با این پلو!
را ببندید. در حین پختن مرغ و هویج ها برنج را درون ظرف آب جوشی که از قبل برای پخت برنج روی حرارت بوده بریزید و مطابق معمول آبکش نمایید. در یک کاسه مناسب زرده های تخم مرغ را جدا کرده و با چنگال کمی هم بزنید. سپس زعفران دم کرده و ماست را نیز اضافه کرده و مخلوط نمایید. مایه ته چین در این مرحله آماده می شود. برنج را درون مایه ته چین ریخته و خوب مخلوط نمایید. ظرفی را که ...
ته چین هویج
، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید. کمی زعفران دم کرده به تابه اضافه کرده و مرغ را همراه هویج ها در تابه با یک لیوان آب بپزید. برنج تان را آبکش کرده، زرده های تخم مرغ را با ماست و زعفران دم شده مخلوط کنید مایه ته چینتان آماده است. آن را با برنج مخلوط کنید. کف تابه تان را چرب کرده نیمی از مایه برنج را در تابه ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید. مرغ و هویج را ...
استانبولی با چاشنی های تابستانه
آماده شد؟ تا دیر نشده اول کمی رب را در روغن پیاز داغ ها سرخ کرده و بعد گوجه فرنگی های حبه ای خرد شده را به آن اضافه کنید. تا مواد به خورد هم می رود، می توانید از استانبولی و تاریخچه آبا و اجدادی اش با اهل خانه یا جمع دوستان حرف بزنید، اینکه می گویند این غذا در عهد قاجار از ترکیه آمده، ولی آنجا هم پای یک زن، آن هم از نوع ایرانی و کدبانویش در میان بوده است. استانبولی را در قابلمه سرو کنید ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
مرحله بعد یک پیاز درشت را پوست و سپس رنده کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز تفت بخورد؛ سپس زردچوبه و فلفل را همراه با رب گوجه فرنگی اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا نخود پوست گرفته و گوشت قلقلی را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا با پیاز داغ و رب مخلوط شود؛ سپس دو لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید خورش ...
مسگری حرفه ای هزار ساله مشهدی
در شهر ها پا گرفت و ظرف های خوش فرم مسی، نشستند پشت ویترین ها: تا چند سال قبل، استفاده از مس خیلی کم شده بود. تنها چیزی که مسگر ها می ساختند، دیگ های شله بود. بعد دیگ های گلاب گیری هم اضافه شد. تمام چیزی که ما می ساختیم، همین بود. دیگ و پاتیل و غزغن (دیگ طعام پزی). بعد از آن، با همین پیام هایی که درباره خواص دیگ های مسی پخش شد، دوباره مردم شروع کردند به استفاده از ظروف مسی. از ده، پانزده سال پیش ...
غذاهای مخصوص گرمای تابستان
، مصرف غذا های پروتیینی گیاهی(دانه ها، مغزها، حبوبات و آجیل ها) و پروتیین های حیوانی کم چرب مثل تخم مرغ و لبنیات باعث افزایش توان جسمی افراد می شود. وی تاکید کرد: در فصل تابستان و گرما نباید غذا های پرانرژی و پرچرب استفاده شود و مصرف غذا های فراوری شده که نمک پنهان دارد باید به حداقل برسد. این عضو هیأت علمی دانشگاه تاکید کرد: مصرف نمک، غذا های شور و تنقلاتی مانند چیپس شور و آجیل ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
کمی درشت خرد کنید تا مزه آن در غذا احساس شود و برای خرد کردن آن از هاون یا غذاساز با دور کند استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و داخل غذاساز بریزید و پوره کنید و یا می توانید رنده بزنید. سیر را نیز پوره یا رنده کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانیداخل یک تابه روغن ریخته و گردو و رب انار و سبزی ها و پیاز و سیر را به همراه کمی نمک اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو از بین برود. حالا ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
... پیاز 1 عدد متوسط رب 1/5قاشق غذاخوری فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم کره به مقدار دلخواه داخل قابلمه کمی روغن ریخته و مرغ ها را میریزیم، بعد از کمی تفت دادن ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و نمک، فلفل و زردچوبه و آب را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم بپزد. سبزی را با برنجی که از قبل با نمک خیس شده ترکیب می کنیم و با مقدار کمی آب روی شعله با ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
را به شما عزیزان بیاموزیم. در نتیجه با ما همراه باشید و دستور تهیه این غذا را تا انتها دنبال کنید. برنج 750 گرم سبزی بادیان و برگ انگور 400 گرم مرغ 1 کیلوگرم بادمجان 6 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ترشی آلو جنگلی 3 قاشق غذا خوری زرد چوبه 2 قاشق مربا خوری فلفل ...
طرز تهیه پلو ترکی اصیل و خوشمزه با گوشت
پخته می شود و طعم بسیار بهتری خواهد داشت. بعد یک پیمانه آب جوش را به همراه یک تکه چوب دارچین اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت بپزد و روغن پس دهد. از ابتدا کمی آب اضافه کنید تا گوشت با حرارت کم، خوب مغز پخت شود. در ادامه برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب را قرار دهید و برنج را دم ...
آموزش آشپزی / خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی غذایی فوری و خوشمزه
گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه ...
طرز تهیه آش ریواس؛ آش خوشمزه و بهاری
در کل این غذا با استفاده از نخود، سبزیجات و گوشت گوسفند تهیه می شود. در زیر دستور تهیه آش ریواس را برای شما شرح می دهم: آش ریواس مواد لازم برای آش ریواس گوشت گوسفند سردست بدون استخوان به میزان دلخواه عصاره گوشت یک پیمانه نخود و لوبیا پخته شده یک پیمانه ریواس خرد شده پنجاه گرم ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز رودباری
گیرند زیرا که سبزیجات به گیاهان یک ساله گفته می شود. امروز طرز تهیه املت لوبیا سبز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه املت لوبیا سبز تخم مرغ 3 عدد گوجه 3 عدد لوبیا سبز به مقدار دلخواه پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه املت لوبیا سبز مرحله به مرحله مرحله اول ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز سه شنبه سی ام خرداد
گرم 480,000 خرما مضافتی کیلو گرم 940,000 گوشت گوسفندی- شقه کیلو گرم 3,800,000 گوشت گوسفندی ران گرم داخلی کیلو گرم 3,800,000 گوشت گوساله (مخلوط) کیلو گرم 3,600,000 گوشت گوساله ران گرم داخلی کیلو گرم 3,600,000 گوشت مرغ (تازه) کیلو گرم 730,000 تخم مرغ داخلی کیلو گرم 370,000 جوجه یکروزه راس چهار منفی قطعه 320,000 مرغ زنده (درب مرغداری) کیلو گرم ...
تجربه چین و مساله سویا (پاندمی، اصطکاک تجاری و درگیری های ژئوپلتیک)
پاسخ به تغییر رژیم غذایی شهروندان به سمت استفاده بیشتر از پروتئین حیوانی (مانند گوشت، تخم مرغ و شیر) به سرعت رشد کرده بر این اساس مصرف سویا در سال های اخیر به شدت افزایش یافته است. چین برای مدت طولانی به واردات بین المللی سویا وابسته است. واردات سویا از 10.4 میلیون تن (میلیون تن) در سال 2000 به 100.3 میلیون تن در سال 2020 افزایش یافته و وابستگی به واردات از 46.2 درصد به 83.6 درصد افزایش یافته است ...
