خانه
کوکوی متفاوت | اشپل کوکو رو حتما درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذا، هم به شما انرژی می دهد و هم فشار خون تان را تنظیم می کند
همشهری آنلاین: این غذا با باقلاقاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج است. 500 گرم گوشت بدون استخوان یک عدد پیاز 700 گرم شوید یک کیلوگرم باقلا سبز یک پیمانه آب نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. گوشت را به تکه های خورشی برش بزنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. شوید ...
4 دستور تهیه سالاد سیب زمینی؛ لذیذ و خوشمزه
...: می توان انواع متنوعی از سالاد را با سیب زمینی درست کرد. در ادامه به پنج دستورالعمل برای درست کردن سالاد های متنوع با سیب زمینی اشاره خواهیم کرد: سالاد سیب زمینی پورتوریکویی برای تهیه این سالاد باید سیب زمینی (4 عدد) را به شکل مکعبی خرد کرد. از دیگر مواد لازم برای درست کردن این سالاد می توان به 3 عدد تخم مرغ، نصف فنجان سس مایونز، نصف فلفل دلمه ای سبز، یک چهارم پیاز ...
شامی کباب آبدار | آموزش مرحله به مرحله
لیوان آب یا آب گوشت را در تابه ریخته، سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و 4 تکه نمایید و در تابه بریزید. سپس گوجه فرنگی ها نیز را در تابه بریزید. مرحله هشتم در این مرحله فلفل سبز را به همراه شامی های سرخ شده در تابه ریخته و در تابه را ببندید تا سیب زمینی ها کاملا پخته شوند. اکنون باید منتظر بمانید تا آب داخل تابه به اندازه دلخواه غلیظ شود. مرحله نهم پس از غلیظ شدن آب داخل ماهیتابه، میزان نمک و ادویه شامی کباب را بررسی کنید و در صورت نیاز مزه ی آن را تنظیم کنید. در پایان شامی کباب ها را با مواد دیگر در ظرفی ریخته و با برنج سرو کنید. نوش جانتان! ...
6 روش متفاوت پخت تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید
غذاخوری شیر به آن اضافه کنید و آن ها را هم بزنید. استفاده از لبنیات در تخم مرغ هم زده باعث ایجاد حالت خامه ای و طعم بهتر آن می شود؛ اما این کار بستگی به سلیقه خودتان دارد. ترکیب بالا را در تابه ای محتوی کره بریزید. بگذارید تخم مرغ 30 ثانیه تا 1 دقیقه درون تابه بماند. سپس نمک، فلفل سیاه و سایر افزودنی های دلخواه، مانند سبزیجات و پنیر، را به آن اضافه کنید. برای هم زدن تخم مرغ ...
راز خوشمزگی شامی کباب + نکات فوق العاده مهم
داشته باشد. استفاده از آرد نخودچی به جای آرد سوخاری در کتلت گوشت، می تواند بافتی پفک و تردتر به کتلت بدهد. همچنین، می توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک نیز استفاده کنید. افزودن این آرد ها به همراه ادویه های دلخواه به مواد کتلت و سرخ کردن آنها، می تواند طعم و کیفیت آن را بهبود بخشد. می توانید کتلت را بدون استفاده از تخم مرغ تهیه کنید. اگر مایلید از کتلت بدون تخم مرغ استفاده ...
کوکو سیب زمینی معجون طلاییِ همه فن حریف
وقت آن رسیده است که تخم مرغ ها را روی سیب زمینی های خنک شده بشکنیم. ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید روغن داغِ داغ شود تا کوکوها به تابه نچسبند. مایع کوکو را حسابی هم بزنید و آن را یکدست کنید. همین اول کار، ذکر یک نکته برای جذب کم تر روغن و به اصطلاح روغن کشیدن کمتر، لازم به نظر می رسد؛ نکته! هنگام سرخ کردن همه مواد غذایی از قبیل بادمجان، انواع کوکوها و کتلت ها وقتی که روغن ...
37 روش درمان گرفتگی بینی با طب سنتی
...> حدود 10 برگ ریحان را بشویید و سپس برگ ریحان را همراه فلفل سیاه و یک تکه کوچک از زنجبیل له و خرد کنید. سپس 1/4 لیتر آب درون قابلمه ریخته و مخلوط را به قابلمه اضافه کنید و تا جایی که مقدارشان نصف شود، بجوشانید. مخلوط را صاف کنید و کمی آب قند اضافه کنید و هنگامی که مخلوط گرم است مصرف کنید. این مخلوط را بهتر است هر بار صبح با شکم خالی بنوشید و تا 2 ساعت بعد از مصرف این نوشیدنی، حمام نکنید. ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه
کاملا سرخ شوند و درونشون پوک شود. بسته به حرارت زیر روغن هر قرص فلافل حدودا 7 تا 10 دقیقه زمان نیاز دارد تا به طور کامل سرخ شود. اگر دستگاه فلافل زن نداریم می توانید با قاشق این کار را انجام دهید. پس از این که فلافل ها سرخ شدند آن ها را داخل یک توری فلزی می اندازیم تا روغن اضافی شان خارج شود. در اخر فلافل های اماده شده را به همراه خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو در کنار نان مخصوص ...
شیرینی دلبر| بامیه عربی رو بخوری عاشقش میشی!
جمع کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود. 3- بعد از آن که خمیر کمی خنک شد، تخم مرغ ها و وانیل را کمی بزنید و در دو مرحله به خمیر اضافه کنید. سپس آن ها را با دست یا همزن برقی خوب با هم مخلوط کنید. 4- مقداری روغن را داخل تابه یا قابلمه روی حرارت بگذارید تا با حرارت کم کمی گرم شود. روغن اصلا نباید داغ شود. همین که کمی گرم شود کافی است. 5- خمیر را با قیف داخل روغن بریزید ...
سفری به دنیای طعم و بوی غذاهای محلی بالکانی
.... لایه های نون و سیب زمینی به ترتیب درون قابلمه قرار داده شده و روی آن ها گوشت چرخ کرده سرخ شده قرار می گیرد. سپس این مواد با سس پخته شده در فر تهیه شده و سرو می شود. موساکا معمولاً با سالاد سرو می شود و به عنوان غذای اصلی در جشن ها و مراسم مختلف مصرف می شود "آیوار" (AJVAR): این غذا از فلفل دلمه ای، بادمجان، سیر، نمک، ادویه جات و روغن زیتون تهیه می شود. فلفل ها و بادمجان ها ...
خورش کلم برگ| طرز تهیه این خورش مجلسی رو حتما یاد بگیر!
به مقدار کافی در ابتدا به مانند اکثر خورشها، پیازی را که به صورت خلالی خرد کرده اید، در قابلمه ای مناسب و در روغن داغ تفت داده و سرخ کنیدو وقتی پیازها سرخ شد و سبک شد میتوانید به آن فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا پیاز و فلفل و زردچوبه به هم آغشته شوند و سپس تکه های مرغ را به پیاز افزوده و آن را سرخ کنید. وقتی تکه های مرغ سرخ شدند نوبت به اضافه کردن رب ...
10 پیشنهاد ناهار و شام ارزان و سریع
ماهی را به تابه اضافه کنید و به همراه سبزیجات تازه به مدت کمی سرخ کنید. سس سویا، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی مخلوط کنید. نودل را به سس تهیه شده اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا نودلز به طور یکنواخت پوشیده شوند. خوراک نودالیت با تن ماهی را در ظرف های سرو کنید. در سرو خوراک نودالیت با تن ماهی، می توانید از نوشابه سیاه، زرد، لیموناد و همینطور خانواده و ...
روشی متفاوت برای پخت میگو که باید امتحان کنید
زمینی له شده اضافه کنید. 2. خامه، پودر سیر و کمی نمک را هم به این مخلوط بیفزایید. سپس نوبت به پخت میگوهاست. برای این منظور، تابه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، پس از آن کره یا روغن زیتون را در تابه بریزید. وقتی کره یا روغن داغ شد به ترتیب سیر، زنجبیل و فلفل دلمه ای خلال شده را در تابه بریزید و دو دقیقه تفت دهید. 3. میگوی پاک شده و شسته شده را همراه با باقیمانده جعفری و ...
آبگوشتی که برای قلب و سیستم ایمنی بدنتان مفید است
قابلمه مقداری روغن یا کره ریخته، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید. 2. گوشت بلدرچین را به همان صورت درسته پس از شستن، در پیاز داغ قرار داده و سرخ کنید. لپه ها را بعد از خیس کردن، داخل پیاز داغ بریزید. همه مواد را با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را هم به آنها اضافه کرده و تفت دهید. آلوها را بشویید و همراه با چهار پیمانه آب روی گوشت بلدرچین و لپه بریزید و با حرارت ملایم به ...
روش پخت نان ساده در خانه
توانید در خانه درست کنید. مواد لازم 3 فنجان آرد همه منظوره 2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1⁄4 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 فنجان کره 3⁄4 فنجان شکر قهوه ای 4 تخم مرغ زده شده 21⁄3 فنجان موز رسیده و له شده 1⁄2 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1⁄4 قاشق چای خوری موز طعم دهنده طرز تهیه نان موزی 1. فر را با ...
طرز تهیه مرغ طعم دار مجلسی داخل فر
...، سرکه، روغن زیتون را اضافه می کنیم. سپس سیرها را رنده یا له کرده و همراه با رب و سس کچاپ اضافه می کنیم. بعد؛ پودر پابریکا، ادویه بهارات یا هفت ادویه، پودر زنجبیل، زردچوبه، سس خردل، دارچین، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه می کنیم. دو قاشق غذاخوری نمک را هم می ریزیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. نصف لیوان آب اضافه کرده و هم می زنیم. حالا چاشنی مرغ آماده است. در مرحله بعد؛ مرغ ها ...
طرز تهیه پکوره اسفناج| خوراک خوشمزه
که کمی کوبیده اید را به همراه فلفل سیاه، نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به محتویات درون کاسه خود اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد نخودچی را داخل کاسه بریزید سپس فلفل دلمه ای را خرد کنید و به ظرف اضافه کنید. مرحله سوم حالا شما باید زنجبیل تازه، سیر و کمی کنجد را خیلی ریز رنده کرده و به درون ظرف خود بی افزایید. در این مرحله لازم است پیاز را نگینی به صورت نگینی ریز کنید و در ...
شامی پوپک | طرز تهیه شامی خوشمزه بابلی
... مرحله پنجم در این مرحله مغز گردو را کاملاً له کرده و همراه با گوشت چرخ کرده به کاسه اضافه کنید. سپس جعفری و گشنیز را خرد کرده و همراه با دارچین و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کنید. مرحله ششم چنانچه سبزیجات محلی شمالی دارید می توانید به جای جعفری و گشنیز از سبزیجات محلی شمالی استفاده کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط ...
چاپسویی سبزیجات یک نودل چینی خاص
، نودل را به همراه سبزیجات تزئین کنید. اگر روغن کنجد دودی باشد، طعم بهتری به غذا می دهد. به جای تابه معمولی از تابه wok هم می توانید استفاده کنید. در این تابه ها مواد به طور یکنواخت حرارت دیده و به سرعت پخته می شود روغن کنجد دودی و نودل تخم مرغی را می توانید از سوپرمارکت های بزرگ تهیه کنید. ...
رِسِپیِ کلوچه مرغ
و آویشن هر کدام 1⁄2 قاشق چایخوری روغن و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه کلوچه مرغ مرحله اول برای تهیه کلوچه مرغ خوشمزه ابتدا فیله مرغ را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سس مایونز را به همراه آرد، پنیر پیتزا، نمک و مقداری پاپریکا، آویشن و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله مواد ...
تا حالا قورمه سبزی رو با لوبیا چشم بلبلی درست کردی؟| امتحانش کن!
...> گوشت گوسفندی تکه شده 300 گرم زردچوبه به مقدار لازم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه لیمو عمانی 2 عدد تمر هندی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول ابتدا تابه ای را با کمی روغن گرم می کنیم تا داغ شود. سبزیجات را در آن تفت دهید تا خیس بخورند و حجم آنها کم شود. باید مراقب باشیم که سبزیجات نسوزند. همچنین در این مرحله می ...
امتحان خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمان
غذا را تزیین کنید. اکنون آبگوشت کشک و بادمجان کرمانی آماده است. آبگوشت زیره مقداری گوشت آبگوشتی را داخل تابه ای بیندازید. در این مرحله نیازی به روغن نیست، چون گوشت چربی پس می دهد. اکنون با چربی گوشت پیازها و گوشت ها را تفت دهید. آبگوشت زیره کرمان سیرهای رنده شده را به همراه رب گوجه فرنگی، پودر زیره، زردچوبه، فلفل و آب به مواد بیفزایید و اجازه دهید غذا ...
متفاوت ترین دلمه را با این روش درست کنید
. کمی که نرم شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با نمک و زردچوبه حرارت دهید. کمی بعد پیاز خشک یا سبزی دلمه خشک را به مواد بیفزایید و سرخ کنید. برنج و بلغور پخته شده را هم درون ظرف بریزید و ظرف را از روی اجاق گاز بردارید. بعد از مدتی که مواد خنک شد، ماست را اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید. 3. برگ های دلمه را خوب بشویید. قابلمه ای را پر از آب کرده و بگذارید بجوشد. برگ ها را در آب جوش بریزید ...
ماهی سالمون را به روش تایلندی ها بپزید
به صورت کته بپزید. 2. در یک کاسه غیرفلزی، زنجبیل، فلفل قرمز، پودر گشنیز، آب لیمو و روغن کنجد را مخلوط کرده و فیله ماهی را به این مواد آغشته کنید. مخلوط را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و طعم دار شود. 3. بعد از نیم ساعت، ماهی ها را درآورده به آرد آغشته کنید. روغن سرخ کردنی را در تابه داغ کرده، ماهی ها را در آن سرخ کنید. هر طرف ماهی را به مدت سه دقیقه سرخ کنید ...
“خاگینه هویج”؛ دسری فوق العاده لذیذ و آسان
... ماست شیرین 5 قاشق غذاخوری وانیل 1⁄2 قاشق مرباخوری آرد 2 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری شربت بار به مقدار کافی گردو 10 عدد پودر دارچین 2 قاشق مرباخوری هویج ها را به صورت ریز رنده می کنیم و آب آنها را کامل می گیریم. تخم مرغ ها را هم می زنیم تا از لختگی درآید. ماست را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و ...
10 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
فلفل به مقدار کم در حد 1 قاشق چای خوری آب لیمو: 1 و نیم قاشق غذاخوری آووکادو و روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری برگ نعنا: 15 برگ ابتدا باقالی ها را در حد 5 دقیقه بپزید و سپس از پوست کوچکشان خارج کنید. سپس تمامی مواد خشک یعنی باقالی، آووکادو، سیر و برگ نعنا به همراه ادویه جات را در یک میکسر ریخته و خوب پوره کنید. در آخر هم آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کرده و در یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه هندی
به حد کمال خود رسیده است. همه مواد را آسیاب کرده و با هم مخلوط میکنند. معمولا رنگ ادویه تندوری به واسطه پاپریکا بسیار پررنگه و قرمزی زیادی داره. مرغ تندوری سینه و ران مرغ 4 تکه روغن مایع 1/5 قاشق غذا خوری ماست پکیده غلیظ 1 پیمانه آب لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده 1 قاشق چای خوری سیر رنده شده 2 قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای ...
گیاهان خاصی که غذاهای شما را خوشمزه تر می کنند
اینکه بیشتر این سبزیجات برای سلامتی شما خواص زیادی به همراه دارند. گشنیز همه ما گشنیز را به عنوان یک سبزی معطر می شناسیم و می دانیم که یکی از اجزای اصلی سبزی پلوی ما ایرانی هاست. اما گذشته از مصرف گشنیز تازه خرد شده، برگ های خشک این گیاه معطر و همین طور تخم آن هم در تهیه غذاهای مختلف به کار می روند و می توانید با استفاده از سایر اجزای گشنیز طعم جدیدی را در غذاهایتان ایجاد کنید ...
درمان زانو درد با 8 ماده غذایی
به صورت پخته مصرف کنید. زردچوبه: کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، خواص ضد التهابی دارد و برای قرن ها به عنوان دارو از آن استفاده می شده است. مصرف زردچوبه به مبتلایان به مشکلات مفصلی توصیه می شود. کورکومین، درست مانند ایبوپروفن، درد را کاهش می دهد. بیشتربخوانید: توصیه های مهم برای مراقبت از ستون فقرات سرکه سیب: مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری سرکه سیب، می تواند ...
