خانه
نکات بهداشتی در تعامل با گوشت و مرغ
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نقل و انتقال دام زنده بدون مجوز در کردستان ممنوع است
. استان کردستان یکی از مناطق دام خیز و دامپرور کشور محسوب می شود که سالانه 25 هزار تن گوشت قرمز، 80 هزار تن گوشت مرغ و 150 هزار تن شیرخام تولید می کند در حالیکه مصرف سالانه آن حدود 45 هزار تن گوشت مرغ و 17 هزار و 600 تن نیز گوشت قرمز است. جمعیت دامی استان کردستان حدود سه میلیون راس دام سبک (گوسفند و بز) است. ...
دستور پخت ناگت مرغ خانگی
گیرم و در آخر به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. یکی از دلایلی سفت شدن ناگت مرغ بیش از حد سرخ شدن ناگت ها می باشد، یکی دیگر از دلایل مهم این است که چون گوشت مرغ به تنهایی ممکن است سفت شود حتما از مغز نان باگت یا نان تست برای لطیف تر شدن و نرم شدن ناگت ها استفاده کنید.
هشدار دامپزشکی تربت حیدریه به حاملین فرآورده های خام دامی در خصوص رعایت زنجیره سرد
رئیس شبکه دامپزشکی تربت حیدریه گفت؛ با توجه به دستوالعمل های سازمان دامپزشکی کشور حمل و نقل فرآورده های خام دامی شامل گوشت، مرغ، تخم مرغ، شیرخام و آلایش خوراکی دام و طیور بایستی با رعایت زنجیره سرد و حفظ برودت لازم در محموله های تازه و منجمد انجام شود. دکتر سیدین افزود؛ کلیه خودروهای مذکور بایستی دارای موتور سردخانه جهت برودت اتاق سرد خودرو ،اتاق سرد مناسب ،ترموگراف جهت بررسی برودت ...
غذای خوشمزه بین الملل | اشترودل گوشت!
استفاده از یک کارد دو طرف خمیر را برش بزنید؛ برش ها را به صورت بافت در وسط خمیر جمع کنید. خمیرهای آماده شده را در سینی فر قرار دهید. فر را روشن کرده و بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید که فر کاملا گرم شود. مرحله یازدهم اکنون با استفاده از زرده تخم مرغ و کمی سیاه دانه یا کنجد روی خمیرها را رومال کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا اشترودل ها پخته شوند. سپس گریل را روشن کنید و اجازه دهید که روی اشترودل ها نیز رنگ بگیرد. ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت و مرغ
میکنیم گوجه فرنگی ها را ابتدا کبابی کنید و بعد پوره کنید و در غذا بکار ببرید چون مزه متفاوت تری خواهید داشت. عصاره گوشت و یا مرغ برای لذیذ تر شدن استامبولی پلو استفاده می شود. میتوانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کنید و هنگام سرو پلو لابه لای آن بریزید. استفاده از آب مرغ استانبولی پلو را خوشمزه تر میکند.حتی میتوان استانبولی پلو را با مرغ هم تهیه کرد. نکات تکمیلی در مورد استانبولی پلو زمان ...
غذاهای چربی سوز را بشناسید
یونانی تقریباً دو برابر بیشتر از سایر ماست ها پروتئین دارد. مدت زمان بیشتری طول می کشد تا معده از خارج شود و شما را مدت بیشتری سیر نگه می دارد. به علاوه، کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات ها برای هضم پروتئین می سوزانید. برای استفاده از ماست یونانی، انواع بدون چربی، کم چرب و کم قند آن را انتخاب کنید. کینوا کینوا یک ستاره تغذیه ای در برنامه کاهش وزن شما خواهد بود. این غله کامل ...
اینگونه از مسمومیت غذایی پشگیری کنید
ساعت مصرف شود. 3. شستشوی دست ها با آب و صابون پیش از تهیه غذا همچنین آماده کردن خوراکی ها و صرف غذا لازم است دست ها با آب و صابون شسته شود. البته فردی که مسئولیت تهیه غذا را بر عهده دارد در صورت ابتلا به بیماری های گوارشی باید تا زمان بهبود از این کار صرفنظر کند. پس از خرد کردن و بسته بندی گوشت، مرغ و سبزیجات نیز حتما توجه به این نکته ضروری است. 4. پختن کامل انواع ...
تا حالا این نوع برگر خوردی؟| برگر چیمی چوری
کرده ، 1 قاشق چایخوری برگه های فلفل، تخم مرغ و مقدار کافی نمک و فلفل را در کاسه ی بزرگی بریزید. گوشت را با این مواد با دست ورز دهید تا زمانی که همه چیز با هم ترکیب شود. مواد را به شکل 8 کتلت گرد در آورید و مطمئن شوید که آنها یکنواخت و مسطح هستند. سپس آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. برگر ها را می توانید از یک روز قبل آماده کنید. اکنون سس چیمی چوری را را تهیه کنیم ...
نحوه ی خوردن سیر برای افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند
کمی روغن تفت دهید تا طعم معطر آن به غذاهای شما القا شود. به یاد داشته باشید که پختن سیر می تواند قدرت آلیسین را کاهش دهد، بنابراین اگر ترجیح می دهید از مزایای سلامتی آن به حداکثر برسانید، سیر خام خرد شده را درست قبل از سرو به غذاهای پخته شده خود اضافه کنید. روغن سیر یکی دیگر از راه های مناسب برای لذت بردن از فواید سیر است. روغن سیر را می توان در پخت و پز، سس سالاد یا به ...
نان پفکی رو اینجوری درست کن| عالیه!
همانطور که همه شما عزیزان می دانید در قدیم اکثر مردم در خانه نان درست می کردند. با گذشت زمان پیشرفت تکنولوژی و احداث نانوایی ها، مردم نان را از بیرون می خرند. اما هستند خانم های خانه داری که هر از گاهی تصمیم به درست کردن نان خانگی می گیرند. نان پفکی تازه یا نان پیتا یک نان بسیار خوشمزه می باشد و طرز تهیه آن نیز راحت است. پیتا را می توانید با انواع خوراک ها، مخصوصا کوفته گوشت بره میل کنید. ...
طرز تهیه عدس پلو نذری هیئتی
...> در بعضی از دستور پخت های عدس پلو برای خوش طعم شدن غذا از چرخ کرده یا گوشت مرغ استفاده می کنند. البته افزدون مواد به عدس پلو بسته به سلیقه و ذائقه ی افراد دارد. طرز تهیه عدس پلو مجلسی برای مهمانی ها مقدار برنج برای عدس پلو نذری به تعداد 100 نفر هر کیلو برنج برای 7 یا 8 نفر کفایت می کند، بنابرای برای 100 نفر می توان گفت 15 کیلو برنج لازم است. البته نوع برنج و ...
گردشگری و تقویت مهارت مشاهده گری کودک
دست ها و نخوردن غذا در بیرون از منزل مبتلا به بیماری نشود و تفریح و آموزش لازم را دریافت کند. علاوه بر آن به عنوان یک متخصص کودک معتقد هستم که نگه داشتن کودکان در محیط خانه سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن آن ها شده و احتمال ابتلای کودکان به بیماری های خطرناک را افزایش می دهد. اما چرا چنین آموزش هایی در محیطی ثابت به کودکان ارائه نمی شود؟ نبی زاده در پاسخ به این پرسش گفت: همه انسان ...
یاسوج مقصد سفر دولت/ پتروشیمی گچساران پس از 19 سال افتتاح شد
... 19:32 رئیسی: 10 هزار واحد مسکونی در کهگیلویه و بویر احمد احداث می شود آیت الله ابراهیم رئیسی عصر دوشنبه در دیدار با مردم کهگیلویه و بویراحمد در ورزشگاه تختی شهر یاسوج افزود: مشکلات و مسائل استان قبل از سفر بررسی شده و اشتغال و مشکل مسکن از جمله مشکلات در استان است. وی با بیان اینکه آمار بیکاری در استان کاهش یافته اما همچنان موضوع در دستور کار ما قرار دارد، گفت: رفع ...
گوشت و مرغ یخ زده را با این روش بپزید
گروه جامعه:متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: زمانی که گوشت یا مرغ برای یخ زدایی در دمای اتاق قرار می گیرد باید حداکثر تا دو ساعت بعد پخته شود.غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث می شود باکتری ها، مخمرها، کپک ها و سایر میکروب های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب ها می توانند مجدداً فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را می ...
کوکی جدید | طرز تهیه کوکی گردو و دارچین!
کوکی گردو و دارچین در واقع دو بار پخته می شود. ابتدا خمیر با استفاده از آرد، تخم مرغ، شکر، گردو و دارچین تهیه می شود. بعد به شکل دو لوله دراز در فر پخته می شود. بعد از این مرحله لوله ها اسلایس می شوند و دوباره در فر پخته می شوند. برخی از مواد موجود در این دستور شاید برای کوکی عجیب به نظر برسند. مثلاً فلفل. اما نگران نباشید! فلفل قرار نیست کوکی شما را تند بکند بلکه فقط کمی به کوکی شما ...
هرگز غذاهایی که حاوی این سبزیجات هستند دو بار گرم نکنید!
این که تخم مرغ منبعی غنی از پروتئین است، شکی نیست. با این حال، تخم مرغ پخته شده یا آب پز اگر دوباره گرم شود، می تواند به یک بمب خطرناک تبدیل شود. زمانی که تخم مرغ را پختید، فوری آن را بخورید. اگر تخم مرغ برای مدت طولانی تری نگهداری شد، آن را گرم نکنید، فقط سرد بخورید. مواد غذایی با پروتئین بالا حاوی مقدار زیادی نیتروژن هستند. این نیتروژن ممکن است بر اثر گرم شدن مجدد اکسید و باعث سرطان شود ...
