خانه
تاریخچه شله مشهدی به چه دورانی از محرم باز می گردد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قیمت برخی کالاهای اساسی+جدول/ ثبات نسبی قیمت گوشت گوسفندی
...، با توجه به فشار اقتصادی که به مردم وارد می شود، به طور مداوم منجر به تنگ تر شدن و کوچک تر شدن بازار لبنیات کشور شود. گوشت؛ وضعیت بازار انواع گوشت به صراحت حاکی از کاهش بیش از 50 درصدی تقاضا در این بازار است به طوری که طی چند سال اخیر سرانه مصرف هر ایرانی از 12 کیلو گرم به 6 کیلو گرم در سال گذشته رسید و این عدد امسال با توجه به قیمت های سلیقه ای موجود در بازار و رسیدن نرخ گوشت قرمز ...
بهترین روش برای شناسایی مرغ سالم
دوست دارند و با ذائقه شان جور است، بهتر است در هفته حداکثر سه تا چهار بار بیشتر مرغ نخورند و از منابع دیگر پروتئینی مانند انواع حبوبات و سویا و... استفاده کنند. روش صحیح پخت مرغ کبابی کردن، سرخ کردن، بخارپز و آبپز کردن روش های مختلف برای پخت گوشت مرغ است. بهتر است گوشت مرغ را آبپز یا بخارپز کنید و از کبابی کردن مرغ روی سوخت های فسیلی مانند زغال بپرهیزید زیرا چربی هایی که در ...
مواد غذایی که بانوان باردار دارای اضافه وزن باید بیشتر مصرف کنند
...> برای کنترل افزایش بیش از حد وزن در دوران بارداری، اصلاح رفتارها و عادت های غذایی نامناسب می تواند کمک کننده باشند که توصیه های زیر از این موارد هستند: افزایش دریافت پروتئین از طریق استفاده از انواع حبوبات، مصرف سفیده تخم مرغ کاملا پخته، استفاده از شیر و لبنیات کم چرب، مصرف گوشت مرغ و ماهی و گوشت قرمز آب پز یا کبابی. افزایش مصرف فیبر از طریق مصرف نان های سبوس دار، مصرف سبزی خوردن یا ...
منوی غذایی برای کودک 9ماهه
سبزیجات خام شاید شنیده باشید که کودکان زیر یک سال نباید شیر گاو بخورند. دلیلش این است که آنها همچنان باید شیر مادر (یا شیر خشک) بنوشند تا نیازهای تغذیه ای خود را برآورده کنند. شیرخواران نباید قند اضافه دریافت کنند که می تواند جایگزین گزینه های مغذی بیشتری شود. همچنین، سدیم بیش از حد ممکن است برای کلیه های در حال رشد آنها مضر باشد، بنابراین بهتر است مصرف نمک آنها را محدود کنید. یک ...
ارزیابی وضعیت تغذیه قبل از بارداری
افزایش می دهد. مغز استخوان فعال برای ساخت گلوبول های قرمز جدید در دوران بارداری، ممکن است مقدار 500 میلی گرم یون آهن اضافی را استفاده نماید که جنین و جفت مقدار 250 الی 300 میلی گرم از آن را ذخیره می کنند. زنان باید بعد از حاملگی 700 تا 800 میلی گرم آهن اضافی در بدن داشته باشند (اکثر این مقدار در نیمه دوم بارداری که اوج نیازهای جنین و مادر است، استفاده می شود). اگر مقدار آهن مصرف شده، به وسیله رژیم ...
قحطی و قاجار؟
روی چهاردهم جمادی الثانی سال 1324 هجری قمری مطابق با چهاردهم مردادماه سال 1285 شمسی با صدور فرمان مشروطیت پایان دوران حکومت استبدادی را در ایران اعلام داشت. آنکه امروز از این دایره بیرون باشد این دو برادر یکی مظفرالدین شاه را در کتاب درسی تاریخ آدمی ملایم و تا حدی آزاده و سلیم النفس و بی آزار خوانده بود و دیگری پادشاهی که در عیش و آسایش و در میان جمعی متملق و چاپلوس گذرانیده ...
چگونه بعد از خوردن حبوبات دچار نفخ نشویم ؟
ندارند در حالی که بایدها و نبایدهایی درباره مصرف حبوبات وجود دارد. ادامه بخش سلامت نمناک با موضوع رفه و کاهش نفخ حبوبات به یک سری راه حل خواهد پرداخت که مطمئنا کمک کننده خواهند بود. حبوبات به دلیل نفخی که ایجاد می کند بهتر است 24 ساعت خیس بخورد و درطی این ساعت آب آن را چند بارتعویض کنید. حبوبات خیس شده را پیش از طبخ داخل دستمال نخی بریزید و کمی مالش دهید تا بتوانید پوست شان را جدا کنید ...
مراسم عزاداری در خطه جنوب غرب کشور
نوحه خوان در حرکت هستند و جوان تر ها در رده های آخر صف قرار می گیرند. از نکات مهم و اساسی در این مراسم آن است که زنجیر زنی باید به صورت منظم و همزمان توسط همه اعضای حاضر در صف انجام شود. همچنین از مهمترین غذا هایی که در این مراسم به صورت نذری بین مردم پخش می شود آش سبزی با گوشت است. این نوع از آش به خصوص در مناطق جنوبی کشور طبخ می شود و در شب های محرم بین هیئت های عزاداری پخش ...
بهترین تکنیک برای پخت یک قرمه سبزی خوشمزه
...! گوشت: گوشت مصرفی قرمه سبزی اهمیت زیادی دارد. خیلی افراد توان خوردن گوشت گاو و گوساله ندارند و خیلی از گوسفند خوششان نمی آید! منتها طعم گوشت گوسفندی در قرمه سبزی خیلی وسوسه کننده است و سعی کنید از این گوشت استفاده کنید حتی اگر مصر هستید که گوشت گوساله و گوسفند مصرف کنید یک قلم گوسفندی در آن بیندازید که طعم آن را صدبرابر بهتر می کند! سبزی: این درست است ...
خوردن این غذاها را در سفر به اهواز از دست ندهید
، این غذا به عنوان یک انتخاب خوب برای یک وعده ناهار سریع و خوشمزه در سفر به اهواز شناخته می شود. امگشت پلو: طعمی شیرین و جالب از ماهی امگشت یا امگشت پلو، یکی از غذاهای سنتی معروف اهواز است که با استفاده از ماهی طبخ می شود. متأسفانه، برای تهیه این غذا از ماهی تازه استفاده نشده و از تن ماهی استفاده می شود؛ اما این ویژگی باعث می شود که حتی افرادی که معمولاً از بوی ماهی خوششان نمی ...
راهکار عالی برای حذف کلسترول مضر و سلامت قلب
تا حدی مقدار کلسترول بد را محدود کنید. گوشت قرمز سرشار از کلسترول و چربی های اشباع شده هستند 2. گوشت قرمز گوشت گوساله، گوشت گاو و بره سرشار از کلسترول و چربی های اشباع شده هستند. به عنوان مثال، گوشت بره حاوی 11 گرم چربی در هر وعده 100 گرمی (4 اونس) است. برای جلوگیری از این امر، می توانید از گوشت های سفید بدون پوست مانند بوقلمون یا مرغ استفاده کنید و ...
هیات هایی که در محرم پیتزا، چنجه و کوبیده دادند
: 1- شله زرد 2- لوبیا پلو 3- قیمه 4- حلوا 5- حلیم گندم با گوشت 6- آش رشته 7- آش شله قلمکار 8- شله مشهدی 11- شیر برنج 12- قورمه سبزی 13- خورشت فسنجان 14- آبگوشت متنجنه یا مطنجنه کرمانی 15- کباب کوبیده 16- جوجه کباب 17- خورش فسنجان رشتی ...
قیمت باورنکردنی دُم گاو در بازار! / کیلویی 270 هزار تومان
گاو ممکن است با نوع گوشت، شرایط پرورش و رژیم غذایی گاو متفاوت باشد. همچنین، مصرف دم گاو باید با رعایت اصول بهداشتی و توصیه های پزشکی صورت گیرد. موارد مصرف دم گاو دم گاو یکی از قطعات گوشتی گاو است که ممکن است به شکل سرخ کرده، پخته شده یا آهسته پخت شده در ظروف فشاری مورد استفاده قرار گیرد. موارد مصرف دم گاو عبارتند از: غذایی: دم گاو می تواند به عنوان یکی از اجزای ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت و مرغ
سالاد شیرازی سرو نمایید. بیشتربخوانید: فوت و فن پخت استانبولی پلوی خوشمزه طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت مرحله اول برای تهیه استانبولی پلو با گوشت می توانید هم از گوشت چرخ شده و هم از گوشت قیمه شده استفاده کنید. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید (به صورت قیمه ای) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده ...
فواید و مضرات لپه؛ طبع لپه گرم است یا سرد؟
، نیاسین و ریبوفلاوین موجود در لپه به افزایش متابولیسم کربوهیدرات در بدن کمک و از ذخیره چربی اضافه در بدن جلوگیری می کند که از این خواص لپه در بدنسازی استفاده می شود. خواص لپه در بارداری : از خواص لپه برای زنان می توان در جلوگیری از کم خونی به دلیل آهن موجود در آن در دوران بارداری اشاره کرد.همچنین ویتامین B موجود در لپه از احتمال نقص لوله های عصبی جنین و زایمان زودرس نوزاد جلوگیری می کند. خواص لپه برای ...
7 عادت برای داشتن قلبی سالم
مشخص می کنند که اکثر خوراکی ها را می توان به سه دسته مختلف تقسیم بندی کرد: • موادی که برای سلامت قلب مفیدند. • موادی که مضر هستند. • موادی که اساسا هیچ تاثیر مثبت و یا منفی ندارند. خوراکی هایی که باید مصرف کنید: • گیاهخواری، مانند آجیل، دانه ها، حبوبات، لوبیا و آووکادو. • میوه ها و سبزیجات بدون قند اضافه و مواد نگهدارنده. • غذاهای دریایی، از جمله ...
