خانه
“مرغ ماستی”، خورشتی لذیذ و متنوع برای مجالس و مهمانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
مطلب از اول فارس ما را همراهی کنید. مواد لازم برای طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی برنج : 4 پیمانه مرغ : 4 تیکه پیاز خرد شده نگینی : 1 عدد زرد چوبه : 1 قاشق مربا خوری نمک : 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ : 4 قاشق غذا خوری آبلیمو : 1 قاشق غذا خوری گلاب : 1 قاشق ...
طرز تهیه سس آلفردوی خانگی
ثانیه تا یک دقیقه زمان کافی است). 3) خامه را با مقدار کمی شیر رقیق و به مخلوط کره و سیر اضافه کنید. 4) حدود 3 تا 4 دقیقه مواد را هم بزنید تا بافتی شبیه کرم پیدا کند. 5) پودر پنیر پارمسان، نمک، فلفل و جوز هندی را اضافه کنید و روی حرارت ملایم به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که بافت سس طوری شده باشد که به قاشق شما بچسبد. اگر اهل خوردن جعفری هم هستید، می توانید در مراحل پایانی آن را به سس اضافه کنید. ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
فرنگی را حدود یک دقیقه تفت دهید. سپس گلاب، آبلیمو و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید. آن ها را به مرغی که در قابلمه گذاشته اید، اضافه کنید. این ترکیب باید حدود 10 دقیقه بپزد تا مرغ شما آماده شود. حالا که مرغ هم آماده شده مقداری پلو را در یک کاسه بریزید و سپس مقداری زعفران اضافه کنید تا از این ترکیب برای تزیین زرشک پلو استفاده کنید. بعد پلو را در دیس بکشید رویش را با پلوی ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
... انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن ...
خوشمزه ترین غذا های مقاصد مختلف جهان
، هویج و مرغ است. این پیراشکی یکی از خوشمزه ترین غذا های جهان است و به قدری لذیذ و نرم است که به راحتی در دهان هضم میشود. بولگوگی در کره جنوبی بولگوگی یک غذای محبوب و سنتی در کره جنوبی است. این غذا از گوشت چرخ کرده تهیه می شود و گوشت آن معمولاً از گوشت گوساله، گوسفند یا گاو استفاده می کنند. بولگوگی را معمولاً با سبزیجات مختلف، نمک، فلفل سیاه و سس های مختلف مخلوط می کنند تا طعم ...
طرز تهیه باگر کیک
پیمانه شیر یا آب 1/4 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری وانیل خامه قنادی زده شده به مقدار لازم ترافل و ظرف باگر کیک طرز تهیه از 2 ساعت قبل تمام مواد کیک را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد ...
طرز تهیه سوشی | خیلی جذابه!
، ترخون، ریحان، زردچوبه، گشنیز، آویشن و آبلیمو اشاره کرد. برای تهیه نوع مرغ از سس فلفل تند، جلبک دریایی، مرغ، برنج ، هویج و کرفس استفاده می شود. ولی نوع میگواین غذا دارای مواد اولیه بیشتری است به عنوان مثال مواد آن انبه، پیاز، آووکادو، لیمو ترش، روغن زیتون گشنیز، برنج، سرکه، شکر، میگو، آرد، تخم مرغ، پودر سوخاری و جلبک می باشد. ساده ترین نوع مربوط به سوشی کره ای است که دارای مواد ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
روش های پخت کیک هل و گلاب
... تخم مرغ سه عدد درشت و یا چهار عدد ریز وانیل یک چهارم چایخوری پودر هل یک قاشق چایخوری شکر دانه ریز یک لیوان شیر ولرم نصف لیوان ماست نصف لیوان زعفران دم کرده سه قاشق مرباخوری روغن مایع نصف لیوان گلاب دو قاشق غذاخوری آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
عطر غذا های ایرانی در قلب نیویورک
، زیر برنج مزین به زرشک ترش دفن شده بود، مثل یاقوت سرخ، تکه پسته، خلال بادام، زعفران و ته دیگ. برنج – همراه با فلفل و گوجه فرنگی کبابی، پیاز قرمز خام و ریحان تازه – نیز با کباب های منو همراه بود: کوبیده که از ترکیب گوشت بره و گوشت گاو درست می شود و تکه های آبدار مرغ بدون استخوان که در زعفران و آب لیمو ترش شده است. مخلوط برنج با ماست فوق العاده بود. ماست موسیر غلیظ تر و ترش تر که با ...
مهمون سرزده اومد این غذارو درست کن!
را به آن آغشته کنید. لازم نیست رنگش سفید سفید بشود همین که طعم سس بگیرد کافی است حتی می توانید در حد خیلی کمی سس خردل هم بزنید تا عطر بهتری بگیرد. لیمو را روی این غذا بچکانید و فلفل هم بزنید و در ظرف را بگذارید. غذاهای مکزیکی به تند بودن مشهور هستند اما این قسمت قضیه به شما بستگی دارد، اگر تمایل نداشتید فلفل را کمی اضافه کنید. دیگر کار خاصی ندارید. غذای شما حاضر است. این خوراک با نان سرو می شود ...
آموزش کوفته بادمجان + فیلم
به گزارش رکنا، در این فیلم برای شما کدبانوهای خانه آموزش یک خوشمزه و متفاوت را داریم که رسپی ترکیه ای دارد. مواد لازم : نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک قاشق رب یک عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک قاشق جوش شیرین نعناع ، نمک ، فلفل سیاه ، زیره پودر فلفل قرمز ، آویشن 4- 3 حبه سیر رنده شده 6 عدد ...
طرز تهیه واویشکا مرغ خوشمزه و مجلسی
فلفل سبز قلمی خرد شده :3 عدد زعفران :مقداری آب لیمو ترش تازه :مقداری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم روغن :به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم مراحل ابتدا سینه مرغ را خرد کنید. سپس پیاز را خرد کنید . پیاز را در روغن تفت دهید. سپس به آن زردچوبه زده و مقداری مجدد تفت دهید تا پیاز رنگ طلایی بگیرد. سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید. فلفل قلمی خرد شده را اضافه کنید ...
8 دستور پخت پاستا با نقش محوری گوجه فرنگی
اضافه کنید. ترکیبات را مخلوط کنید تا یکدست شود. (در روش دیگر، می توانید از هاون برای خرد کردن دانه های کاج استفاده کرده و آن را آسیاب کنید تا حالت خمیری پیدا کند). اگر می خواهید از غذاساز با اندازه معمولی استفاده کنید ممکن است لازم باشد مقدار را دو برابر کنید. در یک کاسه بزرگ گوجه فرنگی ها و آب آن، ریحان، 2 قاشق غذاخوری روغن باقی مانده، سرکه، سیر، 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با یکدیگر ...
پاستای خوشمزه | پاستا کاربونارا رو امتحان کن!
طرز تهیه این غذای خوشمزه را با ما یاد بگیرید. 8 الی 10 تکه بیکن گوساله به قطعات 1 سانتی برش خورده 8و1/2 فنجان آب 4 حبه سیر ریز شده 450 گرم اسپاگتی یا لینگوئینی 1و1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده + مقدار بیشتر برای سرو (60 گرم) 3 عدد تخم مرغ بزرگ 1 عدد زرده تخم مرغ بزرگ نمک و فلفل از هر کدام یک قاشق غذا خوری ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 15 مرداد 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
مناسب رنده می کنیم. در ادامه سس مایونز را به همراه سس خردل و 2 قاشق غذاخوری از پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال قرار می دهیم. روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و سیر باقیمانده ...
هر آشپز مبتدی باید این 7 ادویه را در کابینت خود داشته باشد
خام و یا روی سینه مرغ طعم خوبی به آن می بخشد. 7-فلفل کاین نوعی فلفل قرمز تند در خانواده فلفل دلمه ای و فلفل یالاپنو اگر غذای تند آزارتان می دهد اصلا سمت این ادویه نروید. با این وجود، بسیاری از افراد غذا های تند را می پسندند. در نتیجه، این ادویه برای شان ضروری به نظر می رسد. می توانید فلفل کاین را در سس ها یا غذا های تان بریزید. مزه آن تند و تیزتر از فلفل قرمز آسیاب شده است. ...
برنج متفاوت درست کن | غذای رژیمی خوشمزه!
امروز به شما طرز تهیه برنج گل کلم رو یاد می دیم تا ببینید که چقدر آسون می تونید گل کلم رو جایگزین برنج کنید. برنج گل کلم رو می تونید هم با خورشت سرو کنید، هم با ماهی، گوشت و مرغ. با درست کردن برنج گل کلم می تونید کربوهیدرات کمتری دریافت کنید و به رژیم غذایی تون کمک کنید. گل کلم 1 عدد متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فیله مرغ 150 ...
طرز تهیه سالادی که تا به حال نخوردی | سالاد مکزیکی را ازدست ندهید
به شکل خلالی متوسط خرد کنید و به مرغ اضافه کنید. زیتون را نیز حلقه ای برش زده و به سالاد اضافه کنید. در یک کاسه سس مایونز را به همراه ادویه ها و سویا سس اضافه کنید و هم بزنید تا سس سالاد مکزیکی شما آماده شود. این مرحله از تهیه سالاد سلیقه ای و شما می توانید به دلخواه سس را با سالاد ترکیب کنید و سپس در یخچال استراحت دهید تا دهید تا آماده سرو شود و یا به روش معمول سالاد را در ...
طرز تهیه خوشمزه ترین غذای جهان
... کاری ماسامان با مرغ یک خوراک محبوب تایلندی است. نام این غذا از کلمه مسلمان در زبان تایلندی گرفته شده است. این غذا ترکیبی از سیب زمینی، سس ماهی، گوشت گاو یا مرغ، کاری و تمر هندی است. تایلندی ها این غذا را همراه با پلو سرو می کنند. مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: به میزان لازم گوشت سینه بدون پوست و استخوان: نیم کیلوگرم ...
راز خوشمزگی پای شکلات خامه ای شکلاتی | با این ترفند عاشق پای شکلات خامه ای میشی
به گزارش شمانیوز: از دسر های خوشمزه و با طعم فوق العاده که خیلی ازافراد ان را دوست دارند و از خوردن ان لذت میبرند پای شکلات خامه ای می باشد. شما میتوانید تهیه ی این دسر مجلسی را در این بخش ببینید. • 8 قاشق غذاخوری کره • دو پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده • 140 گرم زرده تخم مرغ •2/3 پیمانه شکر قهوه ای • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای • یک ...
سوسیس بندری رو اینطوری درست کن به روش ساندویچی ها!
... چربی اضافه مرغهارو بگیرید ویک شب داخل مخلوط آب ونمک بزارین که بوی زهمش گرفته بشه داخل روغن خیلی کم سرخ کنید پیاز رو کمی تفت بدین سبک شد نمک فلفل زردچوبه وپودر سیر رو بزنید وبعد برگ بو پرک لیمو وچوب دارچین ..رب گوجه روکمی تفت بدین رنگش باز بشه حدود 3لیوان اب اضافه کنید پودر هل وسیر بعد درشو ببندین تا یک ربع بجوشه مرغهارو داخلش قراربدین ویک ساعت زمان بدین بپزه.برای اینکه سس مرغتون غلیظ باشه 1 قاشق جو پرک رو آسیاب کنید با کمی آب مرغ مخلوط کنید و به مرغتون اضافه کنید فوق العاده خوشمزه میشه کمی زعفران ونیم ساعت دیگه امادس..مرغ تالاری رو به صورت تک نفره وچند نفره میشه سرو کرد ...
طرز تهیه آبدوغ خیار مجلسی | با این ترفند آبدوغ خیار خوشمزه تری درست کن
دلخواه پودر گل محمدی خشک: به مقدار دلخواه نمک: به مقدار دلخواه نان خرد شده، یخ و آب: به مقدار لازم اما چگونه آبدوغ خیار درست کنیم؟ برای درست کردن آبدوغ خیار مجلسی ابتدا ماست را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. بهتر است از ماست چکیده استفاده کنید. اگر از ماست همزده آماده استفاده می کنید البته نیاز به هم زدن ندارد. خامه را هم به ماست اضافه کنید و ...
طرز تهیه خاگینه پفی | غذای ساده ومقوی!
و زرده تخم مرغ همزده شده را درون یک کاسه با هم مخلوط کرده و به آن شیره انگور، زعفران دم کرده و ماست اضافه نمایید. توجه کنید که در این مرحله مخلوط حاصل را باید با قاشق و یا لیسک به هم بزنید و تحت هیچ شرایطی نباید از همزن برقی استفاده کنید در غیر این صورت غذا پف نمی کند. مرحله سوم در این مرحله می بایست بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و به خوبی به هم بزنید و سپس مخلوط حاصله را ...
بیف استروگانف روسی را چطور بپزیم؟
دعوت کنیم؟ مقدار مواد به نوع و سبک غذای شما و تعداد کسانی که میل می کنند بستگی دارد. برای یک غذای دونفره علی الحساب این اندازه ها را داشته باشید: گوشت گوساله: 400 گرم قارچ: 10 عدد خامه: 3 قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد شیر: 1 لیوان نمک و فلفل و زردچوبه: دلخواه سیب زمینی: بسته به سطح علاقمندی! قدم اول: ...
دستور پخت چلو گوشت زغفرانی به سبک رستوران/غذایی لذیذ و مجلسی برای تمامی مهمانی ها
لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه چلو گوشت در ادامه با اول فارس همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گردن گوسفندی : 1 عدد پیاز : 2 عدد بزرگ زعفران : 6 قاشق غذاخوری چوب دارچین : 1 عدد برگ بو : 4 عدد سیر : 2 عدد رب گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه ...
چاشنی فوق العاده | طرز تهیه شور
مرزه : 300 گرم ترخون : 300 گرم گلپر خشک : 1 قاشق غذا خوری نمک : 15 قاشق غذا خوری سرکه انگور : یک سوم پیمانه تخم سیاه دانه : 1 قاشق غذا خوری اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو، خرد کردن، افزودن ادویه جات، مخلوط کردن می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد در اینجا به ...
خورشتی که حتی از قورمه سبزی هم خوشمزه تر است!
همشهری آنلاین: این خورش با طعم ملسی که دارد از جمله خورش های قدیمی پرطرفدار میان پیر و جوان است. 300 گرم گوشت خورشی یک عدد پیاز بزرگ یک کیلو هویج متوسط 2 ق س رب گوجه فرنگی 3 ق س زعفران آب کرده 2 /1 پیمانه آبلیمو نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم 1. هویج ها را پوست کنده و بشویید. سپس به شکل خلال های مساوی خرد کنید و کناری ...
