خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیراشکی متفاوت | طرز تهیه آشک افغانستانی
نباتی 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه هر کدام نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری آب جوش نصف فنجان رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس ماست و سیر ماست نصف فنجان سیر یک حبه نعناع خشک شده 2 قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق غذاخوری آب 100 میلی لیتر مرحله اول: آماده ...
طرز تهیه شامی کباب؛ خوشمزه و مجلسی
دانه به دانه با دست شکل می دهیم در روغن می اندازیم تا سرخ شوند. پس از اینکه اطراف کتلت ها سرخ شدند و رنگ گرفتند آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. مرحله هشتم برای تهیه سس مخصوص شامی کباب ، گوجه فرنگی ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آبشان کشیده شود و روغن بیندازند، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه آبگوشت قرمه |غذای محلی استان همدان!
. پوست سیب زمینی را گرفته و به تکه ها کوچک برش دهید. سیب زمینی خرد شده و لیمو عمانی را به زودپز اضافه کنید و اجازه دهید همراه با باقی مواد به آرامی پخته شود. مرحله سوم در مرحله آخر 2 عدد تخم مرغ را به آبگوشت اضافه کنید و هم بزنید تا خودش را بگیرد و پخته شود و در آخر آبگوشت را به ظرف سرو مورد نظر منتقل کنید. ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
...> لپه یک پیمانه زرشک یک پیمانه زعفران دم شده رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز بزرگ یک عدد ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را در ظرف مناسب خرد کرده و سرخ می کنیم و به آن زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله بعدی بعد از سرخ شدن پیاز لپه ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد ...
این ساندویچ خوشمزه رو نیم ساعته درست کن!
فلفل سیاه و آویشن و سیر خرد شده را هم اضافه کنید. در ظرف را بردارید و باز هم مواد را تفت بدهید. در این مرحله قارچ های خرد شده را اضافه کنید و آبلیمو و فلفل دلمه را هم همراه آن داخل ظرف بریزید. دوباره حرارت را بالا ببرید و اجازه بدهید آب قارچ ها کشیده شود و تفت بخورند. بعد از حدودا 10-15 دقیقه سس مایونز را با خامه مخلوط کنید و به مواد مرغی اضافه کنید. خوب هم بزنید. نیاز به پخت ندارد و فقط ...
20 شام رژیمی مختلف ؛ از غذاهای فوری تا سیرکننده
...> مواد لازم سیب زمینی 900 گرم کالباس گوشت 6 برش پیاز خرد شده 1 عدد سرکه سیب یک چهارم فنجان آب 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس خردل تند یک قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور پخت: سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از پخته شدن، پوست آن ...
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
.... صبر کنید داغ شود سپس مقداری زردچوبه ریخته و هم بزنید. رب گوجه را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. کمی آب جوش در رب بریزید تا رقیق شود سپس آن را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مرحله چهارم پس از اینکه بلغور و کلم ها کاملا پختند، آبغوره را اضافه کنید. یکی دیگر از پیاز ها را نگینی خرد کنید. در تابه ای روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس پیاز ها را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه نمک و فلفل را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید تا خامی زردچوبه گرفته شود. پیاز داغ آماده شده را برای تزیین استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی / چگونه در خانه هات داگ نیویورکی درست کنیم؟
بخارپز شده را اضافه کنید (می توانید از ذرت بخارپز شد یا کنسرو استفاده کنید و یا یا برای بخار پز کردن ذرت ها می توانید آن را داخل سبد ریخته و روی قابلمه قرار دهید و داخل قابلمه کمی آب بریزید و درب قابلمه را بسته و بگذارید تا پخته شود). مرحله سوم: تهیه سس در ادامه باید پنیر خامه ای و به همراه خامه و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها و موقع سرو باید پنیر ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
بهترین پیشنهاد برای تهیه نودلی خوشمزه استفاده از نودل گوشت است زیرا طعمی مطابق با ذائقة ایرانی دارد و می تواند تجربه خوبی را برای شما عزیزان ایجاد نماید. 3 یا 4 حبه سیر پیازچه 1 عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه کره یا روغن 1 قاشق چایی خوری رب گوجه فرنگی به میزان لازم هویج 1عدد نودل 1 بسته سس سویا 2 یا 3 قاشق ...
خورش طلا کوله غورابه گیلانی را چگونه درست کنید
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی در مرحله اول، ابتدا پیاز را پوست کنده و بعد به صورت خلالی خرد می کنیم. برای این کار می توانید از تخته و چاقو تیز استفاده کنید تا هم سرعت بیشتری داشته باشید و هم اندازه پیازها یکسان باشد. خورش طلا کوله غورابه بعد از خلالی کردن پیاز، تابه را روی گاز می گذاریم تا کمی گرم شود. سپس روغن را اضافه کرده و پیاز را داخل آن می ریزیم. پیاز را تفت می دهیم ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
زمینی ها بریزید و بعد به ترتیب سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی ورقه ای مواد میانی این پیتزا کاملا سلیقه ای است و می توانید تغییر دهید. می توانید این پیتزا را در فر نیز تهیه کنید و برای 10 دفیقه با دمای 180 قرار دهید تا پخته شود. پ ...
نودل متفاوت درست کن | طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا
کنید تا رب از هم باز شده و رقیق شود. سپس ادویه نودل ها را به همراه خامه صبحانه، مقداری آویشن، پودر سیر و پاپریکا به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شوند. سس را کنار بگذارید و یک ظرف مستطیل شکل و گود انتخاب کنید و با استفاده از یک قلمو، کف آن را با مقداری روغن چرب کنید. مرحله سوم: نودل را در ظرف چرب شده پخش کنید و به ترتیب مایه گوشتی و سس را به همراه مقداری پنیر ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
کنید از شب قبل لپه را بخیسانید. در صورت امکان چند بار آب داخل کاسه را تعویض کنید تا به طور کامل نفخ لپه ها گرفته شود. در این مرحله 2 تا از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. در ادامه کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه به طور کامل به خورد پیاز برود ...
طرز تهیه آش جو قم (پتله) | واقعا عالیه !
... 2 قاشق غذاخوری نعناع داغ 1 قاشق غذاخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول نخود و لوبیا را به مدت یک شبانه روز داخل آب خیس کنید و آب آن را هر چند ساعت یکبارعوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. در یک ظرف دیگر جو را جداگانه خیس کنید و آبکش کنید. سپس آن را داخل دستگاه غذاساز ریخته و هم بزنید تا کمی ریزتر شود. مرحله دوم نصف یک ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو غذای لذیذ و محبوب این روز ها
مرحله میزان پنیر است ، پنیر را آرام آرام به سس اضافه کنید و سعی کنید سس را بیش از حد غلیظ نکنید. مرحله یازدهم : مقدار اندکی نمک و فلفل سیاه به این سس اضافه کنید و هم بزنید. اگر دوست ندارید که سیر خام به سس اضافه کنید در این مرحله می توانید از پودر سیر استفاده کنید. برخی افراد از فلفل قرمز و آویشن نیز در این مرحله استفاده می کنند. مرحله دوازدهم : جعفری ...
خورشت کدو سیب زمینی، غذایی گیاهی و سالم با طعمی بی نظیر
... بهتر است کمی در ظرف را بگذارید تا گوجه فرنگی مغز پخت شود. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه ...
ترفند تشخیص ادویه اصل از تقلبی
توان از ادویه های اصلی و ارگانیک استفاده کرد و از خرید اشتباه انواع تقلبی آن در امان ماند؟ در ادامه به بررسی و آموزش روش های تشخیص ادویه های تقلبی می پردازیم تا به شما کمک کنیم با اطمینان بیشتری، انتخاب و خرید ادویه اصل با کیفیت را انجام دهید. تشخیص زنجبیل اصل از تقلبی ریشه گیاه زنجبیل باید صاف، سخت و بدون چروک باشد. هر گونه چروکیدگی در پوست زنجبیل نشانه کمیابی آن نیست بلکه ...
سس مایونز رژیمی
...> سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری فلفل سفید: 1 قاشق مرباخوری به جای پودر خردل می توانیم از 2 قاشق غذاخوری سس خردل نیز استفاده کنیم. دستور تهیه: ابتدا زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور کند همزن خوب مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست شوند و حالت لختگی شان از بین برود. در این مرحله شکر را به کاسه اضافه می کنیم. در همین حین ...
ارده کنجد رو خودت تو خونه درست کن | هم سالمه هم بصرفه!
دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی کنجد بلند شده و طعم و بوی خامی آن گرفته شود. مرحله دوم کنجد بوداده را درون غذا ساز بریزید و غذا ساز را روشن کنید تا زمانی که کنجد به طور کامل پودر شود. در این مرحله، غذا ساز را خاموش کنید و روغن مایع را به کنجد پودر شده اضافه کنید. مرحله سوم با استفاده از یک قاشق پودر کنجد و روغن را خوب با هم مخلوط کنید و دوباره غذا ...
با این روش خورش فسنجان خوشمزه | بپزید ترفندهایی برای پخت خورش فسنجان
شیرین و تند سس فسنجان، کمی شکر به آن بیفزایید. از مواد مختلف، مانند پیاز، زرشک، نارنج و گردو، به تناسب و به میزان مناسب استفاده نمایید. برای این که گردو خوب روغن از خودش پس بدهد باید آن را خوب با آسیاب خرد کنید و یا با چرخ گوشت چرخ کنید. یا می توانید در مرحله تفت دادن گردوها، چندتکه یخ کوچک به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود به گردو ها شوک وارد شده و روغن زیادی پس بدهند ...
کباب ترکی جدید | بیتی بیف
: آماده کردن سس گوجه فرنگی در حین پخت بیتی بیف، سس گوجه فرنگی را درست کنید. یک ماهیتابه بر روی اجاق قرار دهید و روغن نباتی را درون آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی گرم شود. سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا کمی تفت بخورد و بومی خامی آن از بین برود. در این مرحله آب را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا صاف و یک دست شود. سپس پوره گوجه فرنگی را ...
خوشمزه ترین غذای همدان | طرز تهیه آبگوشت فلفل
گوشت را گرفته و بعد از اینکه گوشت کمی نیم پز شد به آن نخود، زیره سبز، پوره گوجه فرنگی، مقداری زردچوبه، سیر و زنجبیل را اضافه کنید. صبر کنید تا آب به جوش بیاید، سپس درب قابلمه را بسته و حرارت گاز را کم کنید تا تمامی مواد به آرامی پخته شوند. مرحله دوم در نیم ساعت آخر پخت آبگوشت، سیب زمینی ها را همراه با نمک و کمی فلفل سیاه و فلفل سبز همدان به قابلمه اضافه کنید. پیاز باقی مانده ...
خوراک ترکی گیاهی | ایمام بایلدی رو امتحان کن!
. پس از آن فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کنید. در نهایت جعفری های خورد شده را داخل ماهیتابه ریخته و به مدت یک دقیقه تمام مواد را با هم تفت دهید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را با کمی آب رقیق کنید و کنار بگذارید. فر را روی درجه حرارت 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در این فاصله بادمجان ها را با مواد آماده شده پر کنید و درون سینی فر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پیکاتای مرغ
.... 8. بعد از این مدت هم بزنید و تست کنید. در صورت لزوم، چاشنی، نمک، آبلیمو یا آب بیشتری اضافه کنید. 9. وقتی سس به طعم دلخواه شما رسید، فیله های مرغ را به ظرف برگردانید تا پختن آنها تمام شود و طعم سس گرفته شود. 10. بعد از 5 دقیقه کیپرها را اضافه کنید. اگر سس روی مرغ را نپوشاند، یک لیوان دیگر آب مرغ یا آب اضافه کنید. 11. جعفری خرد شده را اضافه کنید. ...
مقوی ترین سوپ | سوپ بلغور رو حتما امتحان کن!
فلفل بریزید و تفت دهید تا خامی آن ها گرفته شود. رب گوجه فرنگی را ریخته و هم بزنید تا سرخ شود. بلغور را به همراه مقدار زیادی آب به پیاز و رب اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. مرحله دوم: پس از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و فلفل دلمه ای و سیب زمینی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا بپزند. لوبیا ها را حداقل از 1 ساعت قبل در آب خیس کنید. در یک قابلمه مقداری ...
یک سالاد خوشمزه و رژیمی برای شام | طرز تهیه سالا مرغ رژیمی
لازم فلفل به مقدار لازم ابتدا کاهو را ریز خرد کنید. سپس روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و در یک گوشه ی آن سینه ی مرغ و در گوشه ی دیگر فلفل دلمه ای ها را تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای ها را به کاهوی خردشده اضافه کنید. سینه ی مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به کاهو و فلفل دلمه ای اضافه کنید. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند. ...
طرز تهیه لوبیا کباب گیلانی| واقعا خوشمزه س!
. مرحله بعدی مرحله آخر برای تهیه لوبیا کباب گیلان است. مرحله چهارم: آماده کردن کباب چنجه برای لوبیا کباب گیلانی در حین پخت لوبیا، چنجه ها را آماده کنید. تکه های گوشت را درون یک کاسه بریزید. یک عدد پیاز را خلالی کنید و به همراه ماست چکیده، روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک و فلفل به گوشت اضافه نمایید. مواد را به خوبی هم بزنید تا ادویه جات و چاشنی ها کاملا با گوشت ترکیب شوند. ...
طرز تهیه کباب لقمه ای گوشت خوشمزه ترکیه ای
کباب لقمه ترکیه ای از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به کباب لقمه ایرانی دارد و یکی از کباب های خوشمزه و خوش خوراک کشور ترکیه ای است.در تهیه این کباب از انواع سبزیجات معطرخشک استفاده می شود که طعم این کباب را بی نهایت خوشمزه تر و متفاوت تر کرده است.اگر میخواهیدکباب تابه ای متفاوت تری داشته باشید حتما کباب لقمه ترکیه ای را امتحان کنید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده : 500 ...
