خانهسرقفلی این هیئت به نام عاشقان حسین(ع) است | آداب پخت نذری به روایت آشپزها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاهی به پیشینه محبوب ترین غذای نذری در مشهد
ماه های محرم و صفر، فرصتی مناسب برای اقامه سنت حسنه اطعام است. پیشینیان ما، به خوبی از این فرصت استفاده می کردند و با تکیه بر ساختار های مالی سنت های نذر و وقف، زمینه اجرای سنت اطعام را فراهم می آوردند تا از برکات این امرِ خیر بهره مند شوند. البته معنای این حرف، آن نیست که در دیگر ایام سال، اطعامْ کاری نیکو و بجا شناخته نمی شود، نه! چنین نیست. اما واقعیت آن است که همراهی این سنت با ...
برپایی مراسم سنتی زار و نذری آش پاتوق در حسینیه ماه مدینه
...: قبل از اینکه حسینیه در این زمین ساخته شود، اینجا زمینی متروک و گود بود که به محل تجمع معتادان تبدیل شده بود اما با همت اهالی، حالا محله باغ آذری سال هاست که پاتوقی مذهبی دارد، مباحث جوان پسند در مراسم های این حسینیه مطرح می شود و سعی شده جاذبه ای برای حضور هرچه بیشتر جوان ها ایجاد شود. خوشبختانه این تلاش ها نتیجه داشته و در شب های ماه محرم، هرشب حدود 1300 نفر در این حسینیه مراسم سنتی عزاداری ...
جوانان علی اکبری | عاشقان حسین از دولاب تا پیروزی
به شیوه جدید و به قول معروف جوان پسند را هم داریم. حالا سال هاست که همه می دانند عزاداری در این حسینیه به 2 شیوه کنار هم برگزار می شود. این هیئت هم یکی از پر طرفدارترین هیئت های منطقه ما است. هیئتی که روزی به دست حدود 6 نفر از رزمندگان هم محله ای در جبهه راه اندازی شد. داستان از این قرار است که این چند نفر خودشان هیئتی به نام موج الحسین(ع) راه انداختند. این موج به تهران هم آمد و همان ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ به همراه نکات طلایی در پخت آن
قدمت آن به دوره ساسانیان بر می گردد. در مناطق شمالی در تهیه فسنجون از گوشت اردک و گاهی گوشت قلقلی استفاده می کنند. در ادامه شما را با طرز تهیه خورش فسنجون با مرغ آشنا خواهیم کرد. این خورشت خوشمزه را برای شام شب یلدا و مراسم دیگر نیز سرو می کنند. در قسمت از اول فارس همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجون : مغز گردو : 300 گرم مرغ : 4 تکه ران یا ...
رفع بوی غذا از خانه با شیوه های فوری
قهوه نوشیدن قهوه صبحگاهی علاوه بر بالا بردن انرژی فواید دیگری دارد مثلا می تواند بوی ماندگار پخت و پز غذا از شب قبل را از بین ببرد. ته مانده دانه های قهوه را داخل کاسه ای بریزید و آن را روی میز آشپزخانه قرار دهید تا موجب رفع بوی نامطبوع شود. استفاده از سرکه سرکه سفید علاوه بر اینکه یک پاک کننده عالی به شمار می رود، برای خنثی سازی بوی نامطبوع خانه و آشپزخانه نیز فوق العاده است. یک فنجان سرکه را داخل تابه ای روی اجاق گاز به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا بوهای نامطبوع از بین برود. ...
حلیم به کدام دوره از تاریخ تعلق دارد؟
محمد رحیمی خوش در خصوص تاریخچه آش حلیم اظهار کرد: حلیم یا گندم که در زبان عربی به آن هریسه می گویند از غذا های سنتی منطقه خاورمیانه و خصوصا ایران است که عموما با گوشت گوسفند، گاو، گندم یا بلغور و جو طبخ می شود. وی افزود: حلیم ها انواع گوناگونی دارند که مواد اولیه شان با یکدیگر متفاوت است، اما معمولا شیوه طبخ یکسان است، به عنوان مثال برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده شده ...
خوردن کدام غذا در سفر خطرناک است؟
غذاهای فرآوری شده و چرب وشور در طول سفر ممکن است غذاهایی چون فست فود، همبرگر، چیپس و... توجه شما را به خود جلب کند اما این غذاها یکی از بدترین انتخاب ها برای سفر باشند زیرا با روغن ناسالم و زیادی تهیه می شوند و در طول سفر ممکن است سبب دردهای معده و شکمی شوند. همچنین خوردن غذاهای چرب و نمکی می تواند باعث کم آبی و تشنگی تان در طول سفر شود. حبوبات اگر معده تان ناراحتی دارد، از مصرف غذاهای نفاخ مانند کنسرو لوبیا، حبوبات دیگر و... ب ...
راز محبوبیت قدیمی ترین غذای ایرانی
همه ایران زمین نامدار است و به شهرهای دیگر چون آنجا نتوانند پخت و خوراک همه مردم شهر و روستا همان نخود آب است که بهترین خورش های جهان است. هر که خورده باشد، داند که من راست گفته ام و به خوانی که آن آبگوشت بود کسی را به خورش های دیگر آرزو نیاید و این مزه و خوردنی در گوشت آنجا خدای آفریده که در گوشت گوسپندان دیگر جای نیست وگرنه این خورش الو کردی در تبریز پزد گویی هرگز به نخود آب الو کرد ماننده نیست ...
مردان و زنانی از تبار باران | آنها که خود و امواشان را وقف قرآن و اهل بیت(ع) کرده اند
اش می آیند و پس از خواندن دعا و قرآن، در مراسم سخنرانی و مداحی شرکت می کنند. او همراه خانواده اش در خانه دیگری زندگی می کند و این خانه را به طور کامل دراختیار بچه محل ها گذاشته تا در مناسبت های ملی و مذهبی اقدام به برپایی مراسم کنند. همسرش والیه صادقی هم در این هیئت برای شرکت کنندگان غذا و چای درست می کند. درضمن منصور مختاری برادر کوچک این جانباز هم محله ای هم سال 1363 در عملیات ایذایی فکه به شهادت ...
سرگذشت جوان ناسازگار و پرخاشگری که مداح شد | به خاطر چلوکباب به هیئت می رفتم!
تا مداحی! مدت ها کنار عموجواد، میاندار هیئت ها، مداحی می کردم تا اینکه من را به عنوان میاندار جلو هیئت فرستادند. هر بار که جلو می روم با خودم تکرار می کنم خداوند هر که را بخواهد عزت می دهد و هر که را بخواهد خوار می کند. من با معرفت به امام حسین(ع) زندگی ام متحول شد و این را مدیون افرادی هستم که یادم آوردند که من یک بچه شیعه هستم و عشق اباعبدالله(ع) در رگ هایم هست. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *منتشر شده در همشهری محله منطقه 14 در تاریخ 1394/08/ ...
آیا راه های صرفه جویی انرژی در خانه را می دانید؟
... فر خود را تمیز نگه دارید. چراغ های بیرون را در شب خاموش کنید. استفاده از لوسترها را کاهش دهید از آینه برای انعکاس نور استفاده کنید. بعد از پخت در فر را باز بگذارید. از نور خورشید در زمستان استفاده کنید. گوشی خود وقتی کاملا شارژ شد، از برق بکشید. درب قابلمه ها و تابه ها را بگذارید تا زمان پخت کاهش یابد. با اعمال این راهکار های ساده می توانید پول خود را صرفه جویی کنید و از پاداش مشترکان خانگی خوش مصرف هم بهرمند شوید. ...
راهکارهایی ساده برای کاهش مشکلات شایع دوران بارداری
. بعد از صرف غذا کمی پیاده روی کنید. رژیم غذایی باید پر پروتئین و بدون قند های ساده باشد. رژیم غذایی باید کم چرب و حاوی مقادیر کمی از غذا های سرخ شده، سس های خامه دار، آبگوشت های چرب غلیظ، گوشت های پرچرب، شیرینی ها و مغز ها باشد. از غذا های ادویه دار، به خصوص ادویه تند کمتر استفاده کنید. هر چه غذا ادویه کمتر و طعم ملایم تری داشته باشد، ترشح اسید معده را کمتر ...
گاوگیجه گردانندگان بهائی BBC از محرم پرشور امسال در ایران
حکومت می گوید که پرداخت مبلغ شش میلیون تومان به هیئت ها براساس سال قبل و بدون در نظر گرفتن تورم افسارگسیخته در مقابل هزینه های سنگینی که هیئات متقبل می شوند رقم قابل توجهی نیست و هیچ است. شهروندی از محله کامرانیه تهران در رابطه با اوضاع و احوال محرم در محله اش می گوید که اکثر خانه های اطراف خانه او دولتی و خانواده شهید و مذهبی هستند و برای همین یک هفته مانده به محرم همه جا پرچم سیاه و علم ...
حسینیه حجت؛ پایگاه اتحاد و همدلی اهالی | ماجرای خرید زمین این حسینیه چه بود؟
... اعضای هیئت که پولی در بساط نداشتند تا حسینیه را بسازند، توسط شخصی به نام حاج میرزا محمود حاج باقری از تولیت حضرت معصومه(س) چادر برزنتی بزرگی گرفتند و خیمه حسینیه را برپا کردند. هیئت امنای حسینیه 12 نفر بودند و در ماه های محرم و صفر و مراسم هفتگی، این چادر را برپا می کردند تا اینکه 8 سال بعد با کمک مردم ساخت حسینیه حجت شروع شد. مساحت حسینیه زیاد بود و اعضای هیئت امنا به لطف خدا، عنایت ائمه ...
درگیری پلیس با قاتل مسلح اصفهان | دو پلیس در این درگیری به شهادت رسیدند
همه خانم ها در آشپزخانه با ظروف بیشتر از همه سر و کار دارند و از قابلمه های مختلفی برای تهیه غذا استفاده می کنند این روزها قابلمه ها از نظر شکل و رنگ تنوع زیادی پیدا کردند که بهتر است قابلمه ای را برای پخت غذا انتخاب کرد که به سلامت بدن آسیبی وارد نشود. بعضی از افراد نمی دانند که استفاده از برخی ظروف چه صدمات را به بدن وارد می کند در این مطلب به شما مزایا و معایب ظروف روحی را خواهیم گفت. ...
نفس هایی که نذر اهل بیت(ع) شده
می آیند. بانوان روستا چادرهایشان را به فرزندانشان داده بودند تا زیر پای عزاداران امام حسین(ع) پهن کنند. آنها بعد از مراسم، چادرها را به عنوان تبرک به خانه هایشان بردند. حاج حجت الله که مدال جانبازی شیمیایی دفاع مقدس را هم بر گردن دارد می گوید: در پایان مجلس عزاداری هم که می خواستیم از غذای آشپزخانه گردان برای ناهار استفاده کنیم، بزرگ روستا پیش فرمانده مان آمد و همه عزاداران را به مسجد ...
آغاز پویش محله اربعینی در آران و بیدگل
هدایا و سوغاتی برای میزبانان اربعینی در عراق، روحانی کاروان شدن. مجیدی تبار ادامه داد: بخش جا مانده ام حاوی نذر اعزام زائر اربعین، راه اندازی موکب محله، اطعام اربعین، راه اندازی مراسم پیاده روی جاماندگان محله، روایت اربعین، راه اندازی مراسم بدرقه زائران اربعینی، فضاسازی اربعینی محله ، اسکان زائران عازم سفر اربعین، نذر حمل و نقل زائران اربعین، برگزاری نمایشگاه عکس اربعینی در محله ...
خیمه عاشورایی هفت تیر کاری ارزشمند و انقلابی است
ادامه داد: برنامه شور شیدایی رادیو ماه محرم به قدری موجب افزایش تماس تلفنی مردم شد که آن را در دو مرتبه تدارک دیدیم و 150 مداح در این رادیو حضور یافتند. زیارت اربعین صرف یک دیدار ساده نیست احمد وحیدی وزیر کشور در این مراسم اظهار داشت: رادیو محرم و اربعین همراه همیشگی زائران و عزاداران حسینی است و این سیر و سلوک را برای آنها پرشورتر و پرمعرفت تر می کند. وی با بیان اینکه ...
تصاویر| مراسم عزاداری دهه سوم محرم در امامزاده سید محمد(ع) مارنان
امامزاده سید محمد(ع) مارنان اصفهان این شب ها میزبان عزاداران سرور و سالار شهیدان است که در دهه سوم به یاد حضرت اباعبدالله الحسین(ع) به عزاداری می پردازند.
چهره ویژه محرمی محله حافظیه | سنت هر ساله حاج احمد
کوچک در محله وجود داشت که آن هم مختص آذری زبان های محله بود و جمعیت چندانی نداشت. حاج احمد نجمی مکثی می کند و در ادامه می گوید: از محرم آن سال استفاده کافی نبردیم. سال بعد، قبل از شروع محرم، به اتفاق حاج رضاالله داد، یکی از قدیمی های محله، تصمیم گرفتیم خودمان هیئتی تأسیس کنیم. به لطف خدا این اتفاق افتاد و محله مان رنگ و بوی مجالس امام حسین(ع) گرفت. 2 سال از آن موضوع گذشته بود که به فکر ...
شب پنجم مراسم عزاداری حضرت اباعبدالله الحسین (ع) در مخابرات اصفهان
در این مراسم برپاشده بود. گفتنی است، این مراسم عزاداری تا چهارشنبه شب 25 مرداد ادامه خواهد داشت و عزاداران هر شب مهمان خوان اطعام حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام خواهند بود. /* هاجر مقضی خبرنگار جام جم آنلاین
روایتی از مهندسان قمی که پای اقامه عزای سیدالشهدا (ع) هستند
مهندسان استان قم در سال 93 گردهم جمع شدند و هیئت مهندسین بقیع شریف را شکل دادند تا بتوانند در مناسبت های مختلف مذهبی از جمله در ماه محرم و صفر برنامه هایی را برگزار کنند. این هیئت امسال با همکاری هیئت متوسلین به حضرت علی اصغر (ع) برنامه عزاداری دهه اول ماه محرم را در مجموعه فرهنگی ورزشی خانه مهندس برگزار کرد که هر شب هزاران نفر از اهالی منطقه پردیسان در آن حضور می یافتند و پای سحنرانی حجت ...
من غلام قمرم | داستان 72 سال کفشداری عزاداران حسینی
کافی است نشانی خانه اش را از اهالی محله بپرسی! وقتی به سراغش می رویم برایم جالب است بدانم چرا این همه سال در هیئت های امام حسین(ع) بوده است و خاطره ای برایم تعریف می کند: یادم می آید بچه ای 10 ساله بودم. سر موتور آب، یک مسجدی بود که بیشتر اهالی این حوالی به آنجا می رفتند و دسته سینه زنی اش معروف بود. از اول محرم تا روز اربعین مراسم عزاداری برپا می کرد و من هم همیشه برای سینه زنی می رفتم ...
طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی ها
هم به این غذای نذری اضافه کنید تا عطر بیشتری داشته باشد. • خورش آلو ترش نباید آبکی باشد. این غذا باید غلیظ و به اصطلاح تنک آب باشد. در این غذا به هیچ عنوان به جز آبی که آلو ها در آن پخته شده اند، از آب استفاده نکنید. در همه مراحل پخت هم حرارت را روی ملایم تنظیم کنید تا مواد به خوبی بپزند. • بسته به طبع خود می توانید خورش آلو ترش سمنانی را به صورت ترش، ملس یا شیرین درست کنید ...
روایتی از بزرگترین اجتماع هیئات مذهبی در خمینی شهر
نقاط مختلف کشور است؛ جایی که مردمانش برای خدمت به دستگاه امام حسین (ع) سر از پا نمی شناسند. منطقه ای از جغرافیای ایران اسلامی که نام خمینی کبیر را به درستی بر خود به یدک دارد، با تراکم جمعیتی بسیار زیاد و وجود بیش از 30 محله، توانسته است هماهنگی خاصی در عزاداری حضرت اباعبدالله الحسین (ع) ایجاد کند، آنان 2300 شهید در دفاع مقدس و بیست نفر از شهدای مدافع حریم اهل بیت(ع) را تقدیم اسلام و ...
محمدرضا طاهری و حسین طاهری در بیروت مداحی کردند+فیلم
به گزارش خبرنگار حوزه مسجد و هیأت خبرگزاری فارس، مراسم عزاداری شب اول ماه صفر شب گذشته پنجشنبه 26 مردادماه در هیأت الروضتین بیروت با سخنرانی حجت الاسلام عبدالله رومانی و مداحی حاج محمدرضا طاهری، حسین طاهری، حسین عجمی و حسن عمیص برگزار شد. حاج محمدرضا طاهری در ابتدای این مراسم، با توجه به اینکه مراسم در شب جمعه و شب زیارتی امام حسین(ع) برگزار می شد، نوحه شب های جمعه می گیرم هواتو/ ...
داستان شنیدنی عنایت ویژه امام حسین(ع) به شیخ جعفر شوشتری+فیلم
شب خوابم نمی برد و به امام حسین(ع) گفتم من عاشق منبر و روضه خوانی برای شما هستم اما باید این جوری بی آبرو بشوم. انصاریان تصریح کرد: آیت الله شوشتری در ادامه این داستان نوشته است بعد از این درد و دل با گریه خوابیدم و در خواب دیدم روز عاشورا است و امام حسین(ع) بیرون خیمه نشسته و به من فرمودند شیخ بنشین، نشستم کنار اباعبدالله(ع) و ایشان به حضرت عباس(ع) گفت غذا چی چیزی داریم و قمر بنی هاشم ...
زندگی به وقت اربعین از تهیه جهیزیه نوعروسان تا دستگیری از نیازمندان|خدمت به زائرین اربعین تمرین از خود ...
، به چه کاری مشغول هستند آیا موکب شما در زمان های دیگر غیر از ایام اربعین فعال است چه می کنید؟ در سال 1399 به دلیل کرونا فعالیت اربعینی نداشتیم اما با ایجاد چهار کارگاه خیاطی روزانه 1500 عدد ماسک و 50 عدد گان به مدت 20 روز برای بیمارستانها تولید کردیم. همچنین 25هزار لیتر مایع ضدعفونی کننده سطوح به مدت یک ماه تولید کردیم. در همان ایام بخاطر کرونا در روستای قلعه سر 2500 پرس غذا ...
