خانه
حلیم به کدام دوره از تاریخ تعلق دارد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاهی به پیشینه محبوب ترین غذای نذری در مشهد
، وارد منوی غذایی فرمانروایان گورکانی در هند شد. آنه ماری شیمل در کتاب در قلمرو خانان مغول می نویسد: [در دوره اکبرشاه گورکانی]از همه نوع غذای گوشتی، مثل هریسه که از گوشت، گندم، کره خالص (شاید منظور روغن زرد باشد) و دارچین و همچنین حلیمِ هم خانواده با هریسه که سبزیجات به آن اضافه شده، استفاده می شده است. تغییر ماهیت به غلور به نظر می رسد این غذا، مدتی بعد با تغییراتی، به عنوان غلور ...
6 تا از غذاهای فاسد نشدنی برای سفر
آسوده هر نوع پلو را به سلیقه و با مواد دلخواهتان از جمله گوشت چرخ کرده در منزل طبخ کنید و بعد از سوار شدن به قطار از خدمات سرد و گرم کردن غذا در کوپه مهماندار بهرمند شوید. یک ساندویج ساده و خوشمزه برای سفر ساندویچ ها از گزینه های محبوب در میان غذاهای فاسد نشدنی برای هستند. هم طعم و مزه لذیذی دارند و هم همراه داشتن و مصرف آنها در مسیر بسیار راحت است. ساندویج فلافل یک گزینه ...
اگر دندان درد دارید این مواد غذایی را نخورید
.... هنگامی که متوجه این علائم شدید و ماندگار شدند به یک دندان پزشک مراجعه کنید. تغذیه هنگام دندان درد زمانی که به دندان درد مبتلا شدید خوردن برخی خوراکی ها غیرممکن می شود اما با این وجود نباید خودتان را از خوردن غذا نیز محروم کنید. در این مواقع توصیه می شود غذاهای خاصی را مصرف کنید. به طور کلی، غذاهای نرم که باعث تحریک بیشتر لثه و دندان نمی شوند و هیچ ...
ساده ترین توصیه ها برای افزایش سلامت دستگاه گوارش
شما کمتر دچار یبوست می شوید. ضمنا این رژیم به جلوگیری از بیماری های مختلف دستگاه گوارش از قبیل عوارض روده، بواسیر، سندرم روده تحریک پذیر و ... به علاوه رسیدن به وزن سالم کمک می کند. هر دو فیبر محلول و نامحلول برای سلامت دستگاه گوارش از راه های مختلف مفیدند. منابع خوب فیبر نامحلول عبارتند از سبوس گندم، سبزیجات و غلات سبوس دار. شما می توانید فیبر های محلول در آب را از طریق سبوس جو، آجیل ...
مواد غذایی مضر برای قلب شما
بالاتر تری گلیسرید مرتبط هستند و می تواند به بیماری قلب منجر شود. ماده اصلی آنها معمولاً آرد سفید است، که ممکن است باعث افزایش قند خون شما و افزایش شکمیتان شود. به جای این محصولات، ترکیبات سالم تری را انتخاب کنید: آرد گندم را با آرد گندم کامل جایگزین کنید، میزان شکر را کاهش دهید و از روغن گیاهی مایع به جای کره یا مارگارین استفاده کنید. هات داگ، سوسیس، سالامی و گوشت ساندویچ از بدترین انواع ...
ساکنان اطراف دریای خزر پنج هزار سال قبل چه غذایی می خوردند؟
دادند و تفاوت ها در نحوه تهیه غذا را منطقه به منطقه و در طول زمان بهتر درک کنیم. از آنجا که آشپزی بخش مهمی از فرهنگ است، مطالعاتی مانند این ممکن است به ما در درک ارتباطات فرهنگی میان مناطق مختلف نیز کمک کند. روش های مورد استفاده در این مطالعه نشان داد پتانسیل های زیادی برای این رویکرد جدید وجود دارد. ویلکین می گوید: اگر پروتئین ها روی این دیگ ها حفظ شدند، به احتمال زیاد روی طیف وسیعی از مصنوعات فلزی ماقبل تاریخ دیگرهم وجود دارند. هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری وجود دارد. مترجم: زهرا ذوالقدر پ ...
رژیم غذایی کلیه های سنگ ساز
کلیه است و مصرف رژیم غذایی بالاتر از 2200 کیلوکالری انرژی در روز خطر تشکیل سنگ های کلیوی را به میزان 42 درصد افزایش می دهد. رژیم غذایی دریافتی می تواند اسیدیته یا قلیائیت ادرار را تحت تاثیر قرار دهد. به طور کلی شیر، میوه ها و سبزیجات به استثنای ذغال اخته و آلو ها خاکستربازی ایجاد می کنند. مواد غذایی غنی از پروتئین (گوشت، ماهی، تخم مرغ و گوشت مرغ، انواع پنیرها، بادام زمینی و کره بادام ...
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان ایلام خبر داد؛ آغاز فعالیت 29 اکیپ دامپزشکی همزمان با ایام اربعین در ...
دامپزشکی استان جهت اقدامات ویژه طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه اربعین به منظور نظارت بیشتر و فشرده از مواکب و رستوران های سرراهی و مراکز طبخ غذا برای زائرین و ... راه اندازی شده است. دکتر جم زاده عنوان کرد: از اهداف مهم این طرح، نظارت به منظور جلوگیری از شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام بویژه با توجه به گرمی هوا جلوگیری از بروز بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو است. وی گفت ...
6 روش خانگی برای کاهش قند خون را بشناسید
هرچه غلات کامل بیشتری مصرف کنید، خطر ابتلا به دیابت در شما کاهش می یابد. غلات کامل عبارتند از: جو، برنج قهوه ای، گندم سیاه، ارزنجو دوسر، ذرت بو داده، ذرت خوشه ای و... . 3) بعد از صرف غذا، پیاده روی کنید پیاده روی بعد از غذا به بدن این امکان را می دهد تا کربوهیدرات هایی را که اخیراً مصرف کرده اید، بسوزاند و حرکت ماهیچه ها را تقویت کند، که باعث کاهش سطح قند خون بعد از غذا می شود ...
خودکفایی کشور در تولید گندمِ نان امسال چطور محقق شد
کشورها استفاده می کنند در کنار آن پدیده های تغییرات آب و هوایی، گرم شدن کره زمین، فرسایش خاک، کم آبی و خشکسالی، تولید غذا را برای جمعیت روبه فزون دنیا سخت تر کرده است، در این میان جنگ ها و تنش بین کشورها هم شرایط تولید و صادرات را دشوارتر از پیش کرده که جنگ روسیه و اوکراین مصداق عینی آن است و نشان داد که دنیا از نظر امنیت غذایی چقدر شکننده است. * خودکفایی ایران در تولید گندم نان ...
استخراج پادتن زنده از دندان های 800 ساله!
که آیا آنها هنوز هم می توانند کار خود را در تشخیص ویروس ها یا باکتریها حتی پس از صدها سال انجام دهند یا خیر. در این مورد، متوجه شدیم که آنتی بادی های دندان های قرون وسطایی قادر به شناسایی ویروس اپشتین-بار(Epstein-Barr) بودند که باعث تب غده دار می شود. ویروس اپشتین–بار(EBV) عامل بیماری مونونوکلئوز عفونی از گروه هرپس ویریده ها است. این ویروس با برخی از انواع سرطان مانند لنفوم ...
خوردن کدام غذا در سفر خطرناک است؟
غذاهای فرآوری شده و چرب وشور در طول سفر ممکن است غذاهایی چون فست فود، همبرگر، چیپس و... توجه شما را به خود جلب کند اما این غذاها یکی از بدترین انتخاب ها برای سفر باشند زیرا با روغن ناسالم و زیادی تهیه می شوند و در طول سفر ممکن است سبب دردهای معده و شکمی شوند. همچنین خوردن غذاهای چرب و نمکی می تواند باعث کم آبی و تشنگی تان در طول سفر شود. حبوبات اگر معده تان ناراحتی دارد، از مصرف غذاهای نفاخ مانند کنسرو لوبیا، حبوبات دیگر و... ب ...
تلاطمات "سبد غذای جهانی" و تغییرات قیمتی در چهار کالای اساسی
ذرت به عنوان منبع انرژی جایگزین استفاده نمی کند بلکه فقط برای مصرف و صادرات استفاده می کند. صادرات جهانی ذرت بر توسعه و عدم قطعیت های ایجاد شده در بازار نفت تأثیر می گذارد. عدم قطعیت های مکرر قیمت جهانی ذرت به طور قابل توجهی بر قیمت گندم، جو و روغن آفتابگردان تأثیر می گذارد. در 10 سال گذشته مداوما براستفاده از ذرت به عنوان منبع جایگزین سوخت زیستی در اروپا توصیه می شود. این اقدام سازگار با محیط ...
مصوبه جدید مجلس که کشاورزان را امیدوار می کند/ بازارکالا های اساسی به آرامش می رسد؟
خارج از مرز ها به حداقل رساند، خبری از جولان دلالان نبود و دیگر کامیون هایی که بار گندم به کشور های همسایه ببرند نیز دیده نمی شد. صرفه جویی دو میلیارد دلاری ارزی یکی دیگر از دلایل افزایش عرضه کشاورزان، توسعه زیرساخت های کشاورزی و بهبود روش های کشت و برداشت گندم بود. با بهبود زیرساخت های کشاورزی مانند آبیاری، تجهیزات کشاورزی و استفاده از تکنولوژی های نوین، عملکرد محصولات گندم بهبود ...
چند توصیه برای پیشگیری از دیابت
بروکلی و گل کلم حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس غلات کامل مانند ماکارونی و نان گندم کامل، برنج سبوس دار، جو سبوس دار و ... - مصرف چربی های سالم رژیم غذایی شما باید شامل انواع غذاهای حاوی چربی های غیراشباع باشد که به آن ها چربی خوب می گویند. این چربی ها باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون و سلامت قلب و عروق می شوند. منابع چربی های خوب عبارتند از: روغن زیتون آجیل و دانه ها ...
17 موجود وحشتناکی که بعدا در کابوس هایتان خواهید دید
. پست کننده این عکس توضیح داده این لمپری 120 سانتی متر طول داشته و کلفتی بدنش تقریبا به اندازه ضخامت بازوی یک انسان بوده است. دهان این نوع از انگل پر است از دندان های تیز و نیزه مانند و با استفاده از همین دندان ها این گونه به بدن میزبانش که معمولا یک ماهی است، می چسبد. لمپری پس از آن با استفاده از زبانش که از قضا آن هم پوشیده از دندان های تیز است، بدن میزبان را پاره کرده و شروع به نوشیدن خون آن می ...
از صدف های دهان خود،مراقبت کنیم
وعده غذایی، دندان های خود را مسواک نزند و از نخ دندان استفاده نکند، مواد غذایی میان دندان ها از بین نرفته و تا مدت ها در همان جا باقی می مانند. عدم ترمیم به موقع دندان باعث چه اتفاقی می شود؟ با گذشت زمان و افزایش مواد غذایی میان دندان ها، پلاک های دندانی به وجود می آیند، پلاک های دندانی با انتشار باکتری های قوی باعث پوسیدگی می شوند. پلاک ها در میان دندان ها و همچنین در امتداد ...
این مرد عجیب بدون کوچک ترین بریدگی و زخمی شیشه می خورد! / فیلم
بیمارستان منتقل کردند. اما این برای این نوجوان آخر ماجرا نبود. او باز هم بعد از این حادثه به خوردن شیشه ادامه داد؛ بعد از مدتی، به طرز غیرقابل باوری اندام های داخلی و دهان و زبانم دیگر به خوردن شیشه عادت کرد و برای همین دیگر دچار خونریزی نشدم. امین الله با دندان های شیری اش انواع شیشه ها را خرده کرده و می خورد از شیشه معمولی بگیرید تا شیشه نوشابه بعد از این ماجرا امین الله برای ...
بهترین قیمت دندان مصنوعی در سال 1402
؛ اگر از دست دادن کامل یا جزئی دندان ها درمان نشود، نه تنها بر شکل ظاهری فرد تأثیر می گذارد، بلکه باعث جابجایی دندان های باقیمانده، ناتوانی در گاز گرفتن و جویدن صحیح، خطرات مشکلات تغذیه ای و سایر اختلالات سلامت وی می شود. حال یک روش قابل اعتماد و شناخته شده برای درمان وجود دارد که استفاده از دندان مصنوعی است. در ادامه در مورد قیمت دندان مصنوعی ثابت و قیمت بهترین دندان مصنوعی(جدول قیمت ...
طعم شیرین خدمت با راه اندازی قرارگاه محله اسلامی در کوی امام علی(ع) اراک
که سال گذشته با اعزام 120 نفر از عزیزان محله به زیارت حرم امام حسین(ع) همراه بود. وی ادامه داد: سال گذشته به برکت امام علی(ع)، طبخ و توزیع 25 هزار پرس غذا در محله انجام شد که سهم زیادی از برنج با استفاده از ظرفیت خانه های احسان و بنیاد تعاون تامین شد. مسئول قرارگاه محله اسلامی کوی امام علی(ع) با اشاره به همکاری و همراهی مردم در طبخ و توزیع غذا افزود: برنج بین همه مردم توزیع ...
ممنوعیات بلغمی ها چیست؟
های سرد مزاج مانند آش رشته، آش آلو، آش ماست، آش دوغ، آش گوجه و ... . دیگر غذاهایی که افراد بلغمی نیاید بخورند میوه جات ترش و کال، نارنگی ، کیوی، گرمک، خیار پوست کنده، قارچ، ماش، جو، گوشت گاو و ، انواع گوشت سفید، سس، رب، ، پرخوری، غذاهای فریزشده و زودپز شده، کدوخورشتی، تمام غذاهای ساندویچی، شیرینی جات قنادی، همه غذاهای سردی بخش، استفاده از چند نوع غذا باهم، نوشیدن مایعات همراه ...
راز خوشمزگی خورشت فسنجان | با این ترفند بهترین خورشت فسنجان را بپز
استفاده می کنید می توانید گوشت چرخ شده را به صورت قلقلی در آورده تا خورشت زیباتر باشد. اگر خورشت فسنجان ملس دوست دارید بازهم برای خوش عطروطعم شدن و بهتر شدن رنگ خورشت یک قاشق غذاخوری به آن شکر اضافه کنید. با اضافه کردن شکر، رنگ خورش قدری تیره تر می شود. اگر پس از اضافه کردن گردو بازهم حس کردید، خورشت قدری آبدار شده است می توانید یکی از سه روش زیر را اجرا کنید: یک عدد ...
علت اصلی ناباروری، دیابت و آلزایمر چیست؟
...، ما مثل امروز برنج مصرف نمی کردیم. در واقع، طبخ غذای ما طبخ غذای سالمِ آهسته پز بوده و روغن نیز مانند امروز در اختیار مردم نبوده و غذاها به صورت سرخ شدنی یا به این صورت که گوشت را روی سطح خیلی داغ طبخ کنند، وجود نداشته است. نصر اصفهانی با تاکید بر اینکه غذاهای فست فودی باعث می شوند میزان AGE تولید شده 10 ها برابر بیشتر شود، افزود: برای مثال، یک کیلو مرغ 800 واحد AGE دارد و وقتی شما آن ...
ادویه مخصوص و مخفی سرآشپز ها برای ماکارونی
ماکارونی یکی از پر مصرف ترین غذا ها در دنیا است که بسیار خوشمزه بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طبخ کرد. یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ادویه در این غذا نه تنها می تواند طعم و مزه آن را تحت تأثیر قرار دهد ...
ادامه اعتصاب غذای زندانیان سیاسی بحرین
به گزارش مردم فردا ،شبکه خبری المیادین اعلام کرد که صدها زندانی سیاسی در بحرین برای سیزدهمین روز متوالی در اعتراض به شرایط بازداشت خود به اعتصاب غذای بدون پایان ادامه می دهند. در همین حال، شهروندان بحرینی جمعه شب با حضور در خیابان ها تظاهراتی را علیه بدرفتاری با زندانیان سیاسی برگزار کردند. ملت بحرین با سر دادن شعارهای مانند زندانی ها را رها نمی کنیم ، ما خواستار آزادی زندانیان هستیم ...
طرز تهیه فسنجون ملس با مرغ؛ 10 نکته برای خوشمزه تر شدن آن
خورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است. خواستگاه و اصالت خورشت فسنجون از استان گیلان است. اما به دلیل طعم بی نظیر و خوشمزه آن در اکثر شهرهای ایران پخته می شود. این غذا معمولا با گوشت یا مرغ برای ناهار درست می شود که این بار قصد داریم طرز پخت آن با مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. گفته می شود که خورشت فسنجون یکی از قدیمی ترین غذاهای سنتی ایرانی است که ...
دوره آموزشی راهکارههای پیشگیری از بیماری هاری در شهرستان ملارد برگزار شد
تقریبا قطعی است و انواع حیوانات گوشت خوار و سگ سانان می توانند هاری را انتقال دهند بنابراین به جز سگ، گرگ، روباه، شغال، کفتار، شیر، پلنگ و حتی انواع گربه سانان و حیوانات اهلی مانند بز، گوسفند، گاو و ... نیز می توانند به هاری مبتلا شوند و اگر انسان را گاز بگیرند بیماری را به انسان منتقل می کنند وی در ادامه با بیان اینکه هر سال تعداد زیادی از سگ ها در سطح شهرستان به صورت رایگان واکسینه می ...
دفاع از امنیت غذایی
... پیمان پاک در مورد قیمت مرغ گفت: قیمت مرغ زنده به 52 هزار تومان می رسد که در آن صورت قیمت گوشت مرغ به 73 هزار تومان مصوب نزدیک می شود. افزایش قیمت در نهاده های کنجاله سویا وجود دارد، اما در مورد ذرت بین یک هزار تا 1500 تومان زیر قیمت مصوب عرضه می شود و روزانه سه کشتی دان مرغ و کنجاله در کشور تخلیه می شود و منابع ارزی هم از طریق ارز آزاد شده در عراق پرداخت می شود و طی هفته گذشته 15کشتی نهاده ...
لالی نیوز
کنار هم قرار دادن این 30 ژن در یک گونه گیاه وجود دارد. هیکی گفت که یک فناوری جدید موسوم به پرورش سریع امکان رشد دادن سریع گیاهان را فراهم کرد و هوش مصنوعی حتی می تواند سرعت این فرایند را بیشتر کند. وی خاطرنشان کرد که پروژه های موجود شرکت تحقیقات و توسعه غلات روی این موضوع تحقیق می کنند که چگونه می توان از هوش مصنوعی برای پرورش گندم و جو مقاوم در برابر بیماری برای شرکت های ...
توصیه هایی برای انتخاب سالم ترین نوشیدنی ها
... وی بیان کرد: در مصرف شیر، استفاده از شیر پاستوریزه و کم چرب توصیه می شود. دوغ خوب، دوغ بد صاحبدل افزود: مصرف دوغ نیز مانند شیر برای سلامت و محکم شدن استخوان ها و دندان ها مفید است. دوغ مصرفی باید از نوع پاستوریزه، کم چرب، کم نمک و بدون گاز باشد. به ویژه دوغ های پروبیوتیک برای سلامتی بسیار مفید هستند. وی عنوان کرد: مصرف دوغ با نمک زیاد موجب ابتلا به فشار خون در ...
