خانه
دستورپخت فیله ماهی با سس سیر ؛ غذایی بسیار مقوی و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای دوران سرماخوردگی یک سوپ معجزه آسا بپز |طرز تهیه سوپ استانبولی مخصوص سرماخوردگی
باید سیب زمینی ها را به خوبی شسته و اجازه دهید با پوست همراه با آب بپزند. سینه مرغ را نیز بخار پز کنید. پیازها را با در یک تابه روی حرارت با روغن زیتون تفت دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط کرده و به آرامی هم بزنید تا ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود، پس از اینکه مخلوط آرد و شیر یکدست و یکنواخت شد به آن پنیر چدار را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید. به این ترکیب به دست آمده کمی آب اضافه کنید. هویج را به ...
با این روش ساده در یک چشم بر هم زدن برای مهمان ها پاستا بپزید!
همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید. در مرحله سوم قارچ را خرد کنید و به پیاز و فلفل دلمه ای سرخ شده اضافه کنید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. حالا پاستا را آبکش کنید و به قابلمه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر پیتزا رنده شده را روی سطح مواد بریزید و درب قابلمه را ببندید تا پنیر با حرارت کم آب شود. ده دقیقه بعد پاستای فوری و خوشمزه شما آماده خوردن است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید. نوش جان ...
رِسِپیِ کوکوی مرغ در فر
. مقداری که خامی آن گرفته شد، از تابه خارج می کنیم. مرحله چهارم در یک کاسه به ترتیب اول مرغ خلالی سپس سیب زمینی سرخ شده را اضافه می کنیم. در ادامه هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده و به آن تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران می زنیم، سپس مواد را به آرامی با هم مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب کرده و مواد ...
مرغ اسکامپی| حتما درستش کن!
. سیر را اضافه کرده و حدود 20 ثانیه تفت دهید و آن را سرخ نکنید. (در این مرحله، جداگانه پاستا را به آب جوش اضافه کنید تا به صورت نرم و قابل جویدن آماد شود.) مرحله 7: ماءالشعیر مالت و خرده های فلفل قرمز را در مخلوط سیر و کره در ماهیتابه بریزید و بگذارید حدود 5 دقیقه حرارت بخورد. مرحله 8: چهار قاشق غذا خوری کره باقیمانده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید ذوب شود. مرحله 9 ...
اگه میخوای جوش و آکنه از روی چانه صورتت بره این کاری که من میگم بکن!
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
آموزش ساندویچ سالم | طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده دودی!
اضافه کرده و با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. گوشت گاو را به مدت 1 دقیقه تفت دهید و گاهی اوقات آن را هم بزنید. مرحله 4: سس گوجه فرنگی، سس کچاپ، سس ورستر شایر، اسانس دود را با محتوای ماهیتابه مخلوط کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 2 دقیقه بجوشد (در صورت نیاز با چند قاشق غذاخوری آب یا آب گوشت مواد را رقیق کنید). مرحله 5: در نهایت آن را با نان های همبرگر به صورت گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی| سوپ گرم برای روزهای سرد پاییز!
4 پیمانه سیب زمینی 900 گرم نمک دریا 1 قاشق چایخوری مرزنجوش خشک کمی آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری برگ بو 1 عدد جعفری تازه 1/4 پیمانه سس فلفل قرمز به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرحله اول: تمیز کردن و خرد کردن تره فرنگی تره فرنگی ها را تمیز کنید. در راستای طول آن ها را برش بزنید. سپس ...
طرز تهیه پاستا تورتلینی| خیلی دلبره !
...> مرحله 6: پاستا تورتلینی و سس مارینارا را با سبزیجات به تابه منتقل کنید. حدود 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا تورتلینی ها نرم شوند. در صورت نیاز کمی آب پاستا را به آن اضافه کنید. مرحله 7: آن ها را با نمک و پودر فلفل مزه دار کنید. یک چهارم فنجان پنیر پارمزان، ریحان و جعفری را داخل آن بریزید. مرحله 8: بلافاصله با یک چهارم فنجان پارمزان باقی مانده، روی مواد را تزئین کرده و آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ بوقلمون با ژامبون | خیلی خوشمزه س!!
رنده شده 2 برش آووکادو رسیده 3 ورقه گوجه فرنگی یک هشتم قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی 1 برگ کاهو سبز مرحله 1: یک قابلمه بزرگ نچسب را روی حرارت خیلی ملایم گرم کنید. تابه را با کره چرب کنید و یک (هر دو طرف) نان را در صورت تمایل برشته کنید تا طلایی شود. نان را از روی حرارت بردارید و روی آن را با سس مایونز، پنیر خامه ای یا خردل به دلخواه ...
چطور سس بشامل بدون مشکل درست کنیم؟
اشتباه اول: نسبت های اشتباه همیشه برای 56 گرم چربی (چه کره، چه روغن یا یک جایگزین) 85 گرم آرد همه منظوره در نظر بگیرید. استفاده از این ترکیب باعث می شود تا مخلوط یکدستی درست شود. در نهایت، یک لیتر شیر اضافه کنید تا سس غلیظ شود. اشتباه دوم: شیر یکی از اشتباهات نرساندن شیر به دمای اتاق است. شیر سرد باعث می شود تا سس در حین پختن بپاشد. اضافه کردن شیر در یک مرحله هم اشتباه است ...
به جای سوسیس و کالباس این میان وعده را درست کنید
همشهری آنلاین: پس از این موقعیت استفاده کنید و برای فرزندتان به جای درست کردن ساندویچ سوسیس و کالباس که به جز ضرر هیچفایده ای ندار د، در دستگاه ساندویچ سازتان ساندویچ ذرت برای او درست کنید. ارزش غذایی ذرت بسیار بالاست. 1 پیمانه دانه ذرت پخته شده 1 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده 1 ق س گردوی پودر شده 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد نان ساندویچی 1. شما می ...
حال خوب را با خوردن هر قاشق از این غذا تجربه کن!
...> جعفری مقداری کباب گوشتی ماده غذایی مقدار گوشت گوساله چرخکرده 500 گرم پیاز دو عدد پیاز دو عدد زعفران به میزان سخاوت شما! سیر سه حبه پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به میزان لازم آماده ی درست کردن کباب دورنگ ...
طرز تهیه پنینی برگر ساندویچی بسیار دلچسب و متفاوت
، پاپریکا، پودر آویشن و پودر سیر به تابه اضافه می کنیم. مرحله چهارم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه هویج و قارچ به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبزیجات سرخ شوند. حالا شیر و خامه را به تابه می افزاییم. مرحله پنجم در ادامه اجازه می دهیم سس روی حرارت بماند تا کاملا غلیظ شده و سبزیجات بپزند، سپس ...
فال عشق امروز | فردا این حس و حال عاشقانه رو تجربه میکنی! | از این معجزه غافل نشو + تفسیر دقیق
مرحله سس ماکارونی را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدای کار پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. ...
طرز تهیه داوود پاشا؛ خورش بی نظیر ترکی!
پاشا به خانه تان بیاید! پس شروع کنید. مواد لازم: ماده غذایی مقدار گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز 2 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری گردو 300 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم آب جوش 2 لیوان طرز ...
کوکوسبزی حلقه ای، یک میان وعده مدرسه ای مقوی
...> نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار کافی 1. پیاز را پوست کنده، بشویید سپس ریز رنده کنید. حالا پیاز رنده شده را در کاسه ای بریزید و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید. 2. آرد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آب اضافی پیاز گرفته شود. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده، مخلوط را خوب هم بزنید. 3. تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف ...
طرز پخت کوفته تبریزی | فیلم
.... بعد از اینکه نیم پز شدند با گوشتکوب آنها را نیم کوب کنید؛ پس اصلا لازم نیست که از میکسر استفاده کنید. تنها باید کوبیده شوند. 2. سس کوفته را آماده کنید در حین خنک شدن برنج و لپه نیم کوب شده، یکی از پیازها را رنده می کنیم و در مقداری روغن و زردچوبه تفت می دهیم. بعد از اینکه پیازها کمی طلایی شدند رب را اضافه می کنیم و باز کمی تفت می دهیم و نمک و فلفل را اضافه می ...
13 دستور تهیه نان تست صبحانه آسان
فرابکر تکه های نمک دریایی یا تکه های فلفل قرمز برای تزئین (اختیاری) روش تهیه: در یک کاسه کوچک آووکادو، آب لیموترش، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. با پشت چنگال به آرامی مخلوط را له کنید و آن را روی نان برشته شده قرار دهید. روی آن روغن زیتون بپاشید و مواد دیگر را روی آووکادو قرار دهید. می توانید روی آن مواد نیز قدری روغن زیتون بریزید. 2-نان تست به همراه ...
طرز تهیه قاقاناخ | آموزش مرحله به مرحله!
باهم داخل کاسه الک کرده و مخلوط کنید تا مواد به غلظتی مانند فرنی برسند. مرحله دوم طرز تهیه قاقاناخ: در یک تابه بزرگ مقداری روغن ریخته وروی حرارت ملایم بگذارید سپس اجازه دهید کمی داغ شود. از مایه خاگینه داخل تابه بریزید و آن را پخش کنید. چند دقیقه صبر کنید تا خودش را بگیرد و طلایی شود سپس برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. پس از اینکه قاقاناخ پخت از روی حرارت بردارید و به ...
طرز تهیه واویشکا مرغ | آموزش پخت واویشکا مرغ + نکات مهم
. آنگاه 1 دقیقه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا عطر سیر جذب مرغ شود. مرحله پنجم گام بعدی بدون اینکه گوشت گوجه آسیب ببیند، پوست آن را جدا می کنیم و روی تخته آشپزخانه حبه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی مرغ می افزاییم. سپس آب لیمو ترش را به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و کمی نمک روی مواد می پاشیم. مرحله ششم بعد از انجام مراحل بالا کلاهک فلفل سبز را جدا می کنیم و ...
چند ترفند مهم برای کباب کردن گوشت، مرغ، ماهی و حتی سبزیجات
...، نصف پیمانه روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز و یک قاشق غذاخوری خردل را با هم مخلوط کنید. سبزیجاتی همچون کدو سبز، پیاز، فلفل دلمه ای قرمز، قارچ، مارچوبه و پیازچه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید. آنها را در تابه با حرارت زیاد سرخ کنید. سوسیس کبابی پیش از اینکه سوسیس را کباب کنید روی آن شیارهایی ایجاد کنید تا هم مغزپخت شود و هم روغن اضافه خود ...
آموزش آشپزی / طرز تیه شش غذای خوشمزه با تخم مرغ
...> آبلیمو یا سرکه 3 الی 4 قاشق سوپخوری سس مایونز یک سوم الی یک دوم لیوان فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: تخم مرغ ها را آبپز کنید، به طوریکه کاملا سفت شوند. اگر از کنسرو نخودفرنگی استفاده نمی کنید، باید آن را آبپز نمایید. برای این منظور نخودفرنگی را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید تا سطح نخودفرنگی را بپوشاند، سپس روی حرارت ملایم شعله ...
آموزش کوفته با پوره سیب زمینی و سس قارچ | خیلی عالیه !
هم بزنید تا صاف و یکدست شود. پس از این مرحله کره و شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله ادویه جات را اضافه کنید در صورتیکه پوره شما به قوام نیامد می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید. در صورت تمایل طرز تهیه انواع کوفته ، بیش از 20 کوفته را مطالعه کنید. برای سرو این غذا ابتدا کمی پوره در ظرف ریخته و روی آن کوفته ها را بریزید و برای تزئین نیز می توانید از جعفری یا سبزی های مناسب استفاده کنید. امیدواریم آموزش طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی و سس قارچ برای شما مفید و از این دستور غذای ترکی لذت برده باشید و در منزل تهیه و در کنار عزیزانتان میل نمایید. ...
طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی خوش طعم
، سس قوام خواهد آمد. می توانید آن را روی غذایتان بریزید یا اینکه بعد از سرد شدنش، در ظرف دربسته، برای چند روز در یخچال نگه دارید. رب گوجه فرنگی ها را همراه با آب و روغن زیتون در مخلوط کن بریزید. وقتی ترکیب شدند، سیر، نمک، فلفل، آویشن، ریحان و رزماری را هم اضافه کنید و چند ثانیه دستگاه را روشن کنید. پس از ترکیب شدن مواد گفته شده، روی سس را برای یک ساعت بپوشانید و کنار بگذارید ...
آموزش تهیه پلو جعفری با مرغ | پلو جعفری با مرغ رو اینطوری درست کن + نکات مهم
از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید . تکه های مرغ را همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد. سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. در آخر کمی پودر دارچین روی مواد بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. چندبار با فاصله و البته با دقت برنج را هم بزنید تا دانه ها از هم باز ...
طرز تهیه چیپس نان
لواش 3 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا به میزان لازم سبزی معطر 1 قاشق چای خوری پنیر پارمزان 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم مرحله اول برای تهیه چیپس خوشمزه با نان خانگی در ابتدای کار، نان ها را مثلثی برش می دهیم. سپس آن ها را به سه قسمت تقسیم می کنیم و ...
شماهم به دنبال یک غذای فوری و ساده هستید ؟| خوراک نودل با مرغ را از دست ندهید
...> پودر سیر کمی نودل با طعم دلخواه 3 بسته سس سویا (اختیاری) مرغهارو بریزین تو تابه با کمی فلفل سیاه و پودر سیر ، وقتی پخت و خواست سرخ شه قارچهارو اضافه کنین صبر کنین تا حسابی آب مواد تبخیر شه حالا سیر را اضافه کنین و مواد را حسابی سرخ کنین. فلفل هارو هم تفت بدین و قاطی مواد بریزین. حالا نودل هارو که خوب پخته بودین آبکش کنین و به تابه اضافه کنین و ادویه های داخل بسته های نودل را در این مرحله اضافه کنین و کمی سویا سس به خوراک اضافه کنید و خوب مخلوط کنین. ...
ترفند خوشمزه شدن خوراک لوبیا قرمز | با این ترفند ها بهترین خوراک لوبیا قرمز رو بپز
رنگ شدن خوراک لوبیا ادویه هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه نمایید. دقت کنید استفاده از زردچوبه و مقداری زیادی رب رنگ خوراک لوبیا را تیره می کند. در صورت تمایل برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید کمی پودر دارچین و پودر سماق و گلپر به این غذای سالم اضافه کنید. برای غلیظ شدن خوراک لوبیا مقدار کمی آرد را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه کوچک تفت دهید و سپس به خوراک لوبیا ...
آموزش کامل کالباس خانگی | خودت درست کنی سالم تره !
قاشق چای خوری نمک نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه نیم قاشق چای خوری پودر گلپر نیم قاشق چای خوری پودر سیر نیم قاشق چای خوری پودر زنجبیل نیم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری پودر گوجه فرنگی ابتدا گوشت را در یک ظرف مخصوص مخلوط کنید. به گوشت نمک، فلفل سیاه، پودر گلپر، پودر سیر، پودر زنجبیل، پودر فلفل قرمز و ...
کیک گوشت گزینه مناسب برای مهمانی ها | فیلم
به گزارش رکنا، گوشت یکی از بهترین آیتم ها برای میز مهمانی است که هم می تواند به صورت پیش غذا سرو شود و هم غذای اصلی و برخلاف ظاهرش خیلی راحت آماده می شود و واقعا خوشمزه است. مواد لازم برای تهیه کیک گوشت تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه ماست یک پیمانه روغن مایع 2/3 پیمانه سرخالی بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل یک قاشق چای ...
