خانهطرز تهیه خیارشور ترد خانگی/ روش جلوگیری از کپک زدن آن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا حالا اسپریتز پرتقال خوردی؟| بیا ببین چیه!
... نیمی از پوست پرتقال و آب پرتقال را به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید. آرد را به تدریج به آن بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛ مخلوط را در قیف قنادی با سرماسوره ستاره بریزید و به شکل مارپیچ روی کاغذ روغنی در سینی فر بریزید. سینی را به مدت 10 تا 12 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا لبه شیرینی ها طلایی رنگ شود. پس از این مدت، اسپریتزهای پرتقالی ...
طرز تهیه یک عصرانه جذاب برای عصرهای پاییزی
به گزارش بهداشت نیوز بچه ها نیز به ژله ها علاقه خاصی دارند، این ژله به دلیل شکل و مزه خاص به طور حتمن مورد توجه خاص قرار خواهد گرفت. 3 بسته پودر آماده ژله (در سه طعم و رنگ مختلف) 3 بسته مارشمالو 1 ق چ روغن مایع 1. یک بسته پودر ژله (در اینجا با طعم پرتقال) را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و این ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید؛ به این صورت که یک قابلمه را تا ...
طرز تهیه کتلت گردو|خیلی خوشمزه و خوش طعمه!
، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید)، سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید. بلغور گندم را در قابلمه ای حاوی آب جوش و روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بپزید. پس از پخت، آن را آبکش کنید و به مدت 30 دقیقه، کنار بگذارید تا سرد شود. در ظرفی، بلغور گندم، گردو، پیاز و زردچوبه را بریزید و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. 2 عدد از تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی جداگانه بریزید و با ...
آموزش کوفته ترش و شیرین | حتما امتحانش کن!
.../2 1 پ آب لیموترش تازه 1 ق.س فلفل دلمه ای رنگی 50 گ ادویه کاری شامل زردچوبه (2 قاشق سوپ خوری)، دارچین (1 قاشق سوپ خوری)، هل (1 قاشق سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند.در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت از نصف قرص عصاره گوشت به همراه همان میزان آب استفاده کنید ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز
را اضافه کنید. دستکش بپوشید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و منسجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است، ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. مرحله سوم در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و آن را در دست خود به صورت گرد یا بیضی کنید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود. سپس برگردانید و طرف دیگر را نیز ...
طرز تهیه کوفته برنجی با بلدرچین | خیلی خوشمزه س!
آن را با زعفران، نمک، فلفل و نیمی از پیازداغ به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. در این فاصله، داخل شکم و زیر پوست بلدرچین را با نمک، زیره و نیمی از رب انار مزه دار کنید و به همراه یک پیمانه استاک و بقیه رب انار در قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود. داخل شکم بلدرچین را با مغز گردو (نیم کوب شده)، نیمی از آلو و نیمی از زرشک پُر کنید. ...
طرز تهیه آش آبادانی |خیلی عالیه !
...، سپس آن را یک ساعت پس از پختِ نخود همراه لوبیا سفید و گوشت به قابلمه بیافزایید. درِ قابلمه را بگذارید تا روی حرارت ملایم به مدت 3 ساعت بپزند. پس از این مدت، گوشت را به وسیله کفگیر سوراخ دار، از قابلمه خارج کرده و به صورت ریش ریش خرد کنید سپس آن را همراه عدس، برنج، تره، زردچوبه و فلفل قرمز به قابلمه برگردانید و بگذارید روی حرارت ملایم، به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد و کاملاً جا بیافتد. در 15 دقیقه آخر پختِ آش، مقداری پیازداغ، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید. آش آبادانی را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن را با کشک، نعناع داغ و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه کوفته بلغور| خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کوفته بلغور (اراک) را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود (خیسانده شده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل بلغور گندم (خیسانده شده) 150 گ گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ ادویه کاری (پودرشده) 1 ق.چ مغز گردو (دونیم شده) 160 گ سبزی (پاک و خردشده) 100 گ ...
طرز تهیه کوفته گشنیز خوشمزه شیرازی؛ آموزش مرحله به مرحله
درون یخچال قرار دهید. توجه: استراحت دادن کوفته های گرد شده در یخچال یکی دیگر از عواملی است که در داشتن کوفته های گرد و صاف به شما کمک می کند. مرحله دوم | آماده سازی سس کوفته گشنیز شیرازی در دومین مرحله تا زمانی که کوفته های شما استراحت می کنند به سراغ تهیه سس کوفته روید. درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و درون قابلمه بریزید. کمی زمان ...
مرغ سوخاری رستورانی رو تو خونه درست کن! | آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری +ویدئو
پیراشکی نیز می تواند از انواع مختلف مواد اولیه مانند آرد، شیر، شکر، تخم مرغ و وانیل تهیه شود. در اینجا طرز تهیه پیراشکی کرم دار به صورت مرحله به مرحله آورده شده است: مواد لازم برای خمیر پیراشکی: آرد: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد شکر: 50 گرم شیر: 1 پیمانه خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری نمک: یک پینچ وانیل: 1/2 قاشق چای خوری *مواد لازم برای کرم پیراشکی: ...
آموزش کامل چیزکیک گردویی | عالیه!
آماده سازی بیسکویت، کره و 80 گرم از گردوی چرخ شده را در غذاساز بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود، سپس آن را کفِ قالب مونوپورشن بریزید و پرس کنید (طوری که نیمی از قالب پُر شود). قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. پودر ژلاتین را با 125 میلی لیتر آب در ظرف نسوزی بریزید. ظرف را روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین در آب حل شود ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد مثل قنادی و نان فانتزی
مرحله از طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد باید کشمش ها را به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. کشمش ها را حتما از قبل خوب بشویید و داخل آبکش بریزید تا خوب خشک شوند. برای یک دست پخش شدن کشمش ها در مایه شیرینی می توانید آن ها را با یک قاشق آرد مخلوط کرده و سپس اضافه کنید. کوکی کشمشی ترد و خوشمزه را هم حتما امتحان کنید که مزه آن دست کمی از شیرینی کشمشی ندارد. 5. فر و سینی فر را آماده ...
طرز تهیه 9 مدل سوپ خوشمزه برای سرماخوردگی و مهمانی با فیلم
سرد شود. سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. قابلمه اصلی را روی شعله قرار دهید و دو قاشق روغن زیتون در داخل آن بریزید. سپس هویج خرد شده را با پیاز، سیر، و زردچوبه در روغن تفت دهید. در این مرحله از پخت سوپ باید مرغ ریش شده را به غذا اضافه کنید و به تفت دادن مواد ادامه دهید. کمی نمک و فلفل نیز به مواد اضافه کنید تا مرغ ها طعم بگیرند. گوجه فرنگی ها را رنده یا به شکا پوره دربیاورید. سپس در ...
این لوبیاپلو را فقط آقایان می توانند درست کنند!
افتاد - قابلمه را از روی حرارت بردار و آبکش کن. 5. حالا مرحله ریختن مواد داخل برنج است. به این مرحله می گویند لایه به لایه ریختن مواد. اول ته قابلمه را با نان بپوشان تا ته دیگت خوشمزه تر شود. بعد یک لایه برنج بریز و بعد یک لایه از مواد گوشت و لوبیا. همین طور ادامه بده تا مواد و برنجت تمام شود. بعد در قابلمه را دم کنی بگذار تا خوب دم بکشد. حرارت هم باید کم باشد. بعد از 30 تا 45 دقیقه لوبیاپلویت آماده است. ...
طرز تهیه خورش جعفری با مرغ به روش مجلسی
به خورد مواد رود و مرغ ها طلایی و خوشرنگ شوند. مرحله هفتم بعد مقداری آب به مواد اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا نیم ساعت با هم بپزند، بعد از این مدت پرک لیمو عمانی را به خورشت اضافه کنید و دوباره یک ساعت اجازه دهید بپزد. نکته: حتما از پرک لیمو عمانی یا پودر داخل لیمو عمانی استفاده کنی چون پوست لیمو عمانی خورشت را تلخ می کند. مرحله هشتم بعد از این که خورشت جعفری خوب پخته شد و جا افتاد از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب بکشید و همراه با پلو و سالاد و ترشی و انواع دورچین سرو کنید و لذت ببرید. ...
طرز تهیه سوفله وانیلی| بی نظیره!
هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. سفیده های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و هم بزنید سپس آن را به مخلوط بالا بیافزایید و مخلوط کنید تا مایه سوفله آماده شود. (مخلوط در این مرحله، باید گرم باشد). در صورت نیاز، می توانید یک سفیده دیگر اضافه کنید. مخلوط را در قالب موردنظر بریزید سپس روی آن را با کاردک صاف کنید. قالب را به مدت تقریبا 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا سوفله آماده شود. برای اطمینان از پختگی سوفله، سطح آن را با دست لمس کنید، اگر فرو نرود یعنی پخته است. ...
دیگه هیچوقت خوراک مرغ تکراری درست نکن | طرز تهیه مرغ لونگی به روش شمالی
نمک و فلفل نیز به آن بیفزایید. سپس مرغ را درون محلول رب و آب قرار داده و حدود 24 ساعت صبر کنید تا مرغ مزه دار شده و طعم آن عوض شود. با اینکار رنگ مرغ نیز تغییر می کند. در این مرحله نوبت به پر کردن شکم مرغ می رسد. 150 گرم مغز گردو را در یک ظرف بریزید و با رب انار یا ازگیل مخلوط کنید. پس از آن دو عدد پیاز متوسط بردارید و درون هاونگ بکوبید تا کامل له شوند و بعد پیازها را به ظرف محتوی مغز ...
طرز تهیه کتلت دریایی (بوشهر) | خیلی سریع درستش کن!
خردشده) 50 گ تخم مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل آرد نخودچی (الک شده) ب.م.ل در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش، سیب زمینی ها را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از پخت، در آبکش ریخته و پس از پوست کندن، آن ها را رنده کنید. روغن کنسرو تن ماهی را دور ریخته و ...
سه مدل سوپ خوشمزه و متنوع برای پاییز | با پختن این سوپ ها همسرت را سورپرایز کن
با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا شما می توانید پخت سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش عرشه آنلاین ، سوپ یکی از پیش غذاهای محبوب ایرانی هاست. مواد تشکیل دهنده سوپ بسیار مقوی است. به همین دلیل از سوپ برای بهبود حال بیماران استفاده می شود. سوپ انواع مختلفی دارد که طرز تهیه هر کدام از آن ها متفاوت است. در این مطلب طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش کرفس |اینجوری درستش کن!
نیز در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، تفت دهید و بلافاصله پس از اضافه کردنِ استاک، آن را به همراه زردچوبه به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خورش به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد.نعناع را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید و آن را همراه تخم کرفس به خورش اضافه کنید. رگ های ساقه کرفس را با چاقو بیرون آورده سپس روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی ...
طرز تهیه کوفته ترخون شیرازی | امتحانش کن!
پیدا کند. لپه، برنج و مقداری پیازداغ را به آن اضافه و مخلوط کنید تا مایه کوفته آماده شود. کفِ دست را با مقداری روغن مایع چرب کرده، از مایه آماده شده به اندازه نارنگی بردارید و در کفِ دست پهن کنید. وسط آن، تعدادی آلو و مقداری پیازداغ را قرار دهید و به شکل گلوله درآورید. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کنید. رب گوجه فرنگی را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت ...
اگر چهره جدید این بازیگر را ببینید دیگر او را نمی شناسید! | چهره عملی بازیگر مشهور سینما +تصویر
و تفت می دهیم تا با دیگر مواد مخلوط شود. پس از اینکه مواد به خوبی ترکیب شدند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم و به سراغ آماده کردن برنج می رویم. یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید 1 قاشق غذاخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن به آب جوش اضافه می کنیم و پس از ان برنج خیسانده شده را ...
طرز تهیه بستنی زمستونی
روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دانه های ژلاتین حل شود. ژلاتین را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده با هم مخلوط کنید، مواد آماده شده را داخل بیسکویت یا نان میکادو بریزید و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید بستنی ها خنک شده و ببندد. حالا شکلات ها را در یک ظرف استیل بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود، بستنی ها را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات آب شده را روی آن بریزید ...
تا حالا آش انار خوردی؟| واقعا عالیه !
پخت بلغور و برنج، آن ها را با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید و به همراه، عدس، لوبیا، سبزی، آب انار، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه استاک در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آش به مدت یک ساعت بپزد و کاملاً جا بیافتد (در صورت نیاز 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید). زردچوبه و تخم گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از اینکه آش جا افتاد، سماق را به آن اضافه کنید سپس سیرداغ را با کمی از بقیه پیازداغ مخلوط کنید و دور تا دورِ آش بریزید و وسط آن را با دانه انار و بقیه پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
این سالاد خیلی جذابه !| آموزش سالاد سیب زمینی
....س خامه صبحانه 2 ق.س پودر بادام 20 گ پودر پنیر پارمزان 80 گ سیب زمینی و هویج را در قابلمه های جداگانه حاوی مقداری آب جوش و نمک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 40 دقیقه بپزند. پس از پخت، آبکش کرده و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی ریز خرد کنید. روی سطح بادنجان ها را با چنگال سوراخ کنید و به کمک قلم موی مخصوص آشپزی مقداری آن ها ...
این پلو خیلی عالیه! | طرز تهیه سیب پلو!
. تکه های مرغ را همراه پیازداغ، استاک مرغ و نیمی از زعفران در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار داده تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کرده تا به مدت 45 دقیقه بپزد. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود. سیب زمینی ها را در 4 دقیقه آخر پخت، به برنج بیافزایید سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری ...
وقتی آب روی لپ تاپت ریخت فورا این کار ها رو انجام بده! + عکس
سوپ ذرت یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. برای اطلاع از طرز تهیه سوپ آرد ذرت با ما در ادامه همراه باشید. برای تهیه سوپ ذرت خوشمزه در ابتدای کار قسمت سفید تره فرنگی را جدا می کنیم، سپس به همراه پیازچه و کرفس می شوییم و خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله ...
طرز تهیه آش دندونی| اینجوری درستش کن !
...> نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل استاک گوشت 5 پ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گندم و نخود را با 8 پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 4 ساعت و 30 دقیقه بپزند. یک ساعت پس از پختِ گندم و نخود، لوبیاها را اضافه کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا بپزند. در ...
مرغ ذغالی با این دستور پخت یک طور دیگه میچسبه! | ترفند پخت مرغ ذغالی در خانه + ویدئو
. مارشمالو را می توان به صورت خام یا کبابی مصرف کرد. طرز تهیه مارشمالو در خانه به شرح زیر است: مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1/2 پیمانه آب سرد 1/2 پیمانه شکر 1/4 پیمانه شربت ذرت 1/4 پیمانه نشاسته ذرت 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1 سفیده تخم مرغ طرز تهیه: 1. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید تا ژلاتین نرم شود ...
راز خوشمزه تر شده ترشی مخلوط | طرز تهیه ترشی مخلوط به روش بازاری
به گزارش شمانیوز : ترشی مخلوط یکی از انواع ترشی های خوشمزه است. ترشی مخلوط بسیار پرطرفدار است. ترشی مخلوط را به روش های مختلفی درست میکنند. در ادامه قصد داریم به شما طرز تهیه ترشی مخلوط به روش بازاری را آموزش دهیم. گل کلم : 2 کیلو هویج : نیم کیلو خیار : نیم کیلو کرفس : نیم کیلو بادمجان : 800 کیلو سیب زمینی ترشی : 300 گرم ...
