خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پاندکیک کلاسیک| عالیه!
در اینجا دستور تهیه پاندکیک کلاسیک را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کره 100 گ آرد نول (الک شده) 140 گ شکر (نرم و دانه ریز) 100 گ نمک 1 ق.چ اسانس وانیل 1 ق.چ تخم مرغ(زرده و سفیده جدا) 3 عدد روغن مایع ب.م.ل آماده سازی • کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. ...
فکر نمیکنم تا حالا کوفته برنجی با بلدرچین درست کرده باشی| بیا بهت یادش بدم!
...، نمک (2 قاشق سوپ خوری)، دانه فلفل سیاه (1 قاشق سوپ خوری)، دانه فلفل قرمز (1 قاشق سوپ خوری)، آویشن (1 قاشق سوپ خوری) که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپخوری) پودر پیاز مخلوط شده اند.سبزی شامل: تره (50 گرم)، شبت (30 گرم) و جعفری (40 گرم) لپه را از 24 ساعت قبل، در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس آبکش کنید. لپه را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه استاک ...
آموزش کوفته سماق | خیلی خوشمزه س!
) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. لپه را از 24 ساعت قبل، در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید)، سپس آبکش کنید. لپه را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه استاک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در نیمه پختِ لپه، مقداری نمک به آن بیافزایید و آن را آبکش کنید. برنج را ...
آموزش کامل کوفته شبت باقلا
در اینجا دستور تهیه کوفته شبت باقلا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج 1 پ آلو خورشی 200 گ سبزی (پاک و خردشده) 300 گ گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل باقلاسبز (پاک ، خلال شده) 400 گ تخم مرغ 2 عدد زردچوبه 1 ق.چ پیاز ...
بیا تا یه غذای خوشمزه بهت یاد بدم| بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه کوفته بلغور (اراک) را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود (خیسانده شده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل بلغور گندم (خیسانده شده) 150 گ گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ ادویه کاری (پودرشده) 1 ق.چ مغز گردو (دونیم شده) 160 گ سبزی (پاک و خردشده) 100 گ ...
طرز تهیه بادنجان بلونزه| بیا ببین چیه!
(رنده شده) را همراه 250 میلی لیتر آب به تابه افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کرده تا گوشت به مدت یک ساعت در قابلمه، با درِ نیمه باز بپزد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. در اواخر پختِ گوشت، 25 گرم ریحان (پاک و خردشده)، مقداری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا سس غلیظ شود. ...
این غذا محبوب همه ایرانی هاست| آموزش کامل کوفته هویج!
در اینجا دستور تهیه کوفته هویج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 350 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل هویج (رنده شده) 200 گ پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد زردچوبه (پودرشده) 1/4 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 40 گ آرد گندم ...
آموزش کوفته ترش و شیرین | حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه کوفته ترش و شیرین را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل ادویه کاری 1 ق.چ پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 1/2 پ استاک گوشت 2 پ شکر 1 ق.س آب انگور ...
تا حالا اسپریتز پرتقال خوردی؟| بیا ببین چیه!
آماده سازی پودر قند و آرد را در ظرف های جداگانه دو بار الک کنید؛ سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید؛ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. در ظرفی، کره و پودر قند را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده های تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛ ...
طرز تهیه کتلت مرغ | خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کتلت مرغ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ (بدون استخوان، پخته و چرخ کرده) 500 گ سس مایونز 1 پ تخم مرغ 3 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل پودر سوخاری ب.م.ل جعفری ب.م.ل سینه مرغ پخته و چرخ کرده را همراه سس مایونز، در ظرفی ...
این کتلت محبوب همه افراده|آموزش کتلت سیب زمینی !
در اینجا دستور تهیه کتلت سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی 3 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 400 گ پیاز (رنده شده) 1 عدد زردچوبه 1 ق.چ ادویه کاری 1/2 ق.چ تخم مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی ...
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی | خیلی خوشمزه س!
حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. شکر قهوه ای، پودر فندق، وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ، کشدار و کاملا حجیم شود. مخلوط شکلات را به تدریج به مخلوط شکر اضافه کرده و مواد را با لیسک هم بزنید. مواد را به طور یکنواخت در قالب ریخته و به مدت 8 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده و پس از 10 دقیقه از قالب جدا و روی سینی توری برگردانید تا 30 دقیقه خنک شود. کیک شکلاتی را در ظرف مورد نظر قرار داده، مقداری پودر قند روی آن الک و با خامه فرم گرفته و فندق تزیین و سرو کنید. ...
این شامی رو حتما درست کن| ضرر نمیکنی!
در اینجا دستور تهیه شامی ترش را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل تره (پاک و خردشده) 300 گ آرد نخودچی 1 پ تخم مرغ 1 تا 2 عدد پیاز (رنده و آب گرفته شده ) 1 عدد زردچوبه 2 ق.چ پودر تخم گشنیز 1 ق.چ ...
طرز تهیه کتلت گردو|خیلی خوشمزه و خوش طعمه!
، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید)، سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید. بلغور گندم را در قابلمه ای حاوی آب جوش و روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بپزید. پس از پخت، آن را آبکش کنید و به مدت 30 دقیقه، کنار بگذارید تا سرد شود. در ظرفی، بلغور گندم، گردو، پیاز و زردچوبه را بریزید و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. 2 عدد از تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی جداگانه بریزید و با ...
دستور پخت آش آبادانی| آش اصیل!
) 500 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ دانه فلفل قرمز (کوبیده شده) 1/2 ق.چ پیازداغ و نعناع داغ ب.م.ل نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کشک ب.م.ل نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
این غذا خیلی شیکه| تمپورای میگو
از هر طرف در ظرفی حاوی نیمی از آرد بغلتانید. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ، بیکینگ پودر و مقداری نمک بریزید و با چنگال کاملاً هم بزنید تا کف کند سپس شیر و بقیه آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه ای کوچک، مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً داغ شود. میگو، پیاز، گل کلم وکلم بروکلی را به ترتیب داخل قابلمه حاوی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند (روغن ...
مرغ سوخاری رستورانی رو تو خونه درست کن! | آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری +ویدئو
در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید.5. خمیر را در جای گرم به مدت 1 ساعت قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. طرز تهیه کرم پیراشکی: 1. در یک قابلمه کوچک، شیر، آرد، نشاسته و شکر را مخلوط کنید.2. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظ شود.3. وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.4. کرم را از روی حرارت بردارید و در یک کاسه بریزید. ...
این لوبیاپلو را فقط آقایان می توانند درست کنند!
. قرار نیست بسوزانی اش و غذای سیاه درست کنی. 2. حالا گوشت های خردشده را با پیازها مخلوط کن و خوب هم بزن تا سرخ بشه. حرارت باید کم باشه تا رنگ گوشت تغییر کنه. 10 تا 15 دقیقه کافی است. 3. حالا لوبیاهای خردشده شسته شده را به مواد اضافه کن. در این مرحله باید یک یا دو لیوان آب به مواد اضافه کنی تا موادت خوب بپزد. یک ساعت باید روی حرارت ملایم، موادت خوب بجوشد تا آماده رفتن میان برنج ...
طرز تهیه کلمپه، شیرینی معروف کرمانی ها
... مرحله ششم: اکنون زعفران و زرده تخم مرغ را به ترکیبات مرحله 5 اضافه کرده و آن ها را با مخلوط آرد و روغن ترکیب کنید. این ترکیب را با یک قاشق آنقدر هم بزنید تا خمیر جمع شود. مرحله هفتم: خمیر را درون یک کیسه فریزر قرارداده و اجازه دهید برای مدت زمان 3 تا 4 ساعت در یخچال بماند و خودش را بگیرد. این کار باعث می شود تا چسبندگی خمیر از بین برود. مرحله هشتم: بعد از دو ساعت خمیر را ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد مثل قنادی و نان فانتزی
کردن تخم مرغ ها کامل باید خامه ای باشد. بعد از آن که تخم مرغ اول را به مواد اضافه کردید آن را با قاشق هم بزنید. دقت داشته باشید که در این مرحله برای مخلوط کردن مواد با تخم مرغ از هم زن استفاده نکنید. بعد از آن که تخم مرغ کامل در مواد حل و ترکیب شد، تخم مرغ دوم را اضافه کرده و مجدد با قاشق خوب هم بزنید. اگر از عطر و طعم گردو در شیرینی ها خوشتان می آید حتما طعم کوکی گردویی را هم می پسندید. ...
طرز تهیه خورش کرفس |اینجوری درستش کن!
نیز در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، تفت دهید و بلافاصله پس از اضافه کردنِ استاک، آن را به همراه زردچوبه به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا خورش به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد.نعناع را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید و آن را همراه تخم کرفس به خورش اضافه کنید. رگ های ساقه کرفس را با چاقو بیرون آورده سپس روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی ...
طرز تهیه کوفته ترخون شیرازی | امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه کوفته ترخون شیرازی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. لپه (خیسانده شده) 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل برنج (خیسانده شده) 1 پ گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گ سبزیجات معطر (پاک و خردشده) 350 گ ترخون و مرزه خشک (پودرشده) جمعا 150 گ تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه بستنی زمستونی
روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دانه های ژلاتین حل شود. ژلاتین را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده با هم مخلوط کنید، مواد آماده شده را داخل بیسکویت یا نان میکادو بریزید و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید بستنی ها خنک شده و ببندد. حالا شکلات ها را در یک ظرف استیل بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود، بستنی ها را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات آب شده را روی آن بریزید ...
طرز تهیه کتلت دریایی (بوشهر) | خیلی سریع درستش کن!
خردشده) 50 گ تخم مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل آرد نخودچی (الک شده) ب.م.ل در قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش، سیب زمینی ها را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از پخت، در آبکش ریخته و پس از پوست کندن، آن ها را رنده کنید. روغن کنسرو تن ماهی را دور ریخته و ...
اگر چهره جدید این بازیگر را ببینید دیگر او را نمی شناسید! | چهره عملی بازیگر مشهور سینما +تصویر
اضافه می کنیم و بین 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا برنج نرم شود. زمانی که دانه های برنج به خوبی نرم شدند و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت اسفناج پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در این مرحله به سلیقه خود برای ته دیگ از اسلایس سیب زمینی یا نان لواش استفاده می کنیم، سپس با برنج روی ته ...
طرز تهیه آش دندونی| اینجوری درستش کن !
...> نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل استاک گوشت 5 پ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گندم و نخود را با 8 پیمانه آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 4 ساعت و 30 دقیقه بپزند. یک ساعت پس از پختِ گندم و نخود، لوبیاها را اضافه کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا بپزند. در ...
طرز تهیه خیارشور ترد خانگی/ روش جلوگیری از کپک زدن آن
مناسب برای خیارشور انتخاب می کنیم. سپس خیارها را به ترتیب داخل ظرف بچینید. بین خیارها باید از سیر، ترخون، شوید، تخم گشنیز و فلفل تند قرمز یا فلفل سبز استفاده می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه تمام مواد را داخل شیشه ریختیم یک تکه زاج سفید درون شیشه قرار می دهیم ( زاج سفید باعث ترد شدن خیارشور ها می شود) در ادامه مخلوط سرکه، آب و نمک را به شیشه اضافه می کنیم تا جایی که به طور کامل روی ...
مرغ ذغالی با این دستور پخت یک طور دیگه میچسبه! | ترفند پخت مرغ ذغالی در خانه + ویدئو
. 2. شکر، شربت ذرت و نشاسته ذرت را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. 3. مخلوط ژلاتین را به مخلوط شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 4. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به جوش آید. 5. حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. 6. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. 7. سفیده تخم مرغ را در یک ...
سه مدل سوپ خوشمزه و متنوع برای پاییز | با پختن این سوپ ها همسرت را سورپرایز کن
داخل یک قابلمه مناسب بریزید. حالا آب را به قابلمه اضافه کنید تا جایی که روی مرغ و سبزیجات را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا سبزیجات و مرغ با شعله کم بپزد و آب داخل قابلمه به غلظت برسد. در مرحله بعد سینه مرغ پخته را از قابلمه خارج و ریش ریش کنید؛ سپس سبزیجات پخته را بیرون بیاورید و با دستگاه غذاساز یا گوشتکوب برقی پوره کنید و دوباره ...
این پلو خیلی عالیه! | طرز تهیه سیب پلو!
در اینجا دستور تهیه سیب پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج 2 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل مرغ: 1/2 عدد زردچوبه (پودرشده) 1/2 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز داغ 20 گ استاک مرغ 3 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 4 ق.س سیب زمینی (مکعبی ریز ...
