روغن گلرنگ ؛ از زعفران تقلبی تا ویژگی ها و فواید سلامت
سایر منابع:
سایر خبرها
درمان کبد چرب با چند روش ساده
اکسیدان اصلی نارینجین و نارینجنین است. این دو ماده موثره به کاهش التهاب و محافظت از سلول های کبد کمک می کنند. یافته های یک مطالعه در سال 2019 نشان می دهد که نارینجین با کاهش استرس اکسیداتیو در برابر استئاتوز کبدی (کبد چرب گرید 1) موثر است.
دلیل ایجاد تری گلیسرید بالا و درمان آن را بشناسید
که در آن تبدیل چربی به انرژی با اختلال روبه رو می شود. 4- سندرم متابولیک :سندرم متابولیک، وجود همزمان شرایطی از جمله تجمع بیش از حد چربی دور شکم، فشار خون بالا، تری گلیسرید بالا، قند خون بالا و سطح غیرطبیعی کلسترول است. درمان تری گلیسرید بالا روش های پایین آوردن تری گلیسرید شامل تغییر در سبک زندگی و در صورت عدم موفقیت با این روش، استفاده از داروهای پایین آورنده چربی خون بر ...
پرسپولیس - استقلال تاجیکستان | یک میزبانی واقعی!
، استفاده منظم از روغن دنبه می تواند به تقویت سلامت و زیبایی پوست شما کمک کند. روغن دنبه پر است از اسیدهای چرب مفید مانند اسید اولئیک و اسید استئاریک که هر دو در لایه خارجی پوست و سبوم، یعنی چربی طبیعی پوست، وجود دارند. این اسیدها ویژگی های مرطوب کننده، ضد التهاب، نرم کننده و احیاء کننده دارند. اسید اولئیک موجود در روغن دنبه به نفوذ مواد مغذی مفید به عمق پوست کمک می کند، در حالی که اسید ...
کشت گلرنگ، راهکاری برای عبور از تنش آبی و رونق کشاورزی گلستان
خوراکی (25 تا 45 درصد روغن خوراکی)، استفاده در صنعت رنگ ریزی به واسطه تنوع در رنگ دانه اعم از قرمز، زرد، نارنجی و سفید، مصرف دارویی در کاهش کلسترول خون، قلبی و عروقی و کنجاله و علوفه تر آن برای تغذیه دام (12 تا 24 درصد پروتیین) کاربرد دارد. گلرنگ گیاهی چند منظوره محقق دانه روغنی گلرنگ در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان گفت: زراعت گلرنگ گیاهی چند منظوره برای بهره ...
کاربرد های شگفت انگیز تفاله قهوه در خانه داری
مهم ترین روتین صبحگاهی بسیاری از افراد نوشیدن یک فنجان قهوه است. این نوشیدنی پرطرفدار سطح انرژی بدن را افزایش می دهد و برای سلامتی، پیشگیری از آلزایمر و بهبود بیماری های قلبی مفید است. ممکن است تعجب کنید، اما فواید قهوه به همین جا ختم نمی شود. شما می توانید از تفاله های این نوشیدنی در خانه داری و تمیز کردن لوازم مختلف استفاده کنید. به گزارش راهنماتو، در ادامه با معرفی کاربرد های جالب ...
خواص روغن آرگان برای پوست
کردن جای جوش و زخم دارد، معجزه گر پوست شما خواهد بود. خاصیت مرطوب کنندگی پوست همانطور که اشاره شد، عصاره این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است. این ویتامین یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که می تواند به بهبود احتباس آب در پوست کمک کند؛ به همین دلیل است که بارها و بارها به استفاده از آن تاکید شده است. نحوه استفاده از روغن آرگان برای افزایش سلامت پوست صورت ...
مرغ دوغی؛ یک طعم شگفت انگیز و رویایی
به نظر من تا به حال هرچه روش برای پخت مرغ دیده یا شنیده اید کنار بگذارید، دست کم برای یک مدت کوتاه. مرغ را می توان به روش های مختلف و با مواد غذایی متنوع پخت. مرغ را به صورت آب پز، سرخ کرده، اکبر جوجه، با رب، بدون رب، با زعفران، با کره یا روغن و با سبزیجات گوناگون تهیه می کنند. حتما تعجب می کنید اگر بدانید که می توانید با کمک همین دوغ های نوشیدنی خوشمزه هم مرغ بپزید آن هم چه مرغی! مطمئن باشید در ...
آش بلغور گندم؛ اصیل، سنتی و خوشمزه!
دیگر با هم مشغول پخت و پز بودند به این قابلمه اضافه کنید. الان محتویات آش همه با هم در یک جا جمع شده اند و قرار است قوام بیایند و کم کم طعم یک آش منحصربه فرد را به دست بیاورند! اگر سیرداغ آماده دارید که چه بهتر، اگر ندارید سیر ها را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و کمی در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید و سپس به قابلمه آش اضافه کنید. دیگر وقت خودنمایی سبزی آش رسیده است! سبزی ...
این مواد غذایی را مصرف کنید؛ دیابت نمی گیرید
گیاهی خاص مانند غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، حبوبات، روغن زیتون است و پزشکان معمولا توصیه می کند مصرف بیشتر محصولات حیوانی را محدود کنید. با این حال، همه منابع پروتئین حیوانی از نظر تغذیه ای یکسان نیستند. در نتیجه تحقیقات آمده که محصولات گوشتی اعم از گوشت قرمز، گوشت سفید، گوشت فرآوری شده، ماهی، انواع لبنیات مانند پرچرب، کم چرب، شیر، پنیر، ماست و تخم مرغ ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را ...
درمان خانگی و فوری گودی زیر چشم
.... به طور کلی بزرگ سالان به حدود 7 تا 9 ساعت خواب در شب نیاز دارند. 3. روغن بادام| چشم های فرورفته نشان می دهد که پوست زیر چشم مواد مغذی دریافت نمی کند. فضای زیر چشم را می توان با روغن بادام که سرشار از ویتامین E (بهترین ویتامین برای گودی زیر چشم و ویتامین حیاتی پوست) است، تغذیه کرد. روغن ویتامین E یکی دیگر از گزینه های تغذیه کننده پوست است که یکی از بهترین ویتامین ها برای گودی چشم ...
طرز تهیه خوشمزه ترین و اصیل ترین خورش ایرانی
مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش بادمجان مرحله اول: آماده سازی اگر می خواهید لپه استفاده کنید باید لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و یک بار بجوشانید تا کف آن از بین برود و نیم پز شود. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و به مدت 20 دقیقه داخل آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها از بین برود. مرحله دوم: سرخ ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
سیب زمینی کوکو یه غذای خوشمزه و جذابِ که مثل کتلت، کوکوی مرغ و ... معمولا برای وعده شام سرو میشه. برای درست کردن سیب زمینی کوکو کافیه سیب زمینی، تخم مرغ و یه سری ادویه داشته باشید پس برای داشتن این کوکوی خوشمزه نیاز به مواد اولیه زیادی ندارید. درست کردن سیب زمینی کوکو اصلا سخت نیست اما خیلی مهمِ طوری درستش کنید که روغنی و چرب و چیل نباشه. توی این مطلب بهتون میگیم کوکو ها رو چجوری سرخ ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر خوشمزه و مجلسی
.... پیاز ها را تفت دهید. سیر را اضافه کنید و هم بزنید. آنقدر تفت دهید تا پیاز ها قهوه ای طلایی روشن شوند. جو، تره فرنگی یا قارچ، هویج رنده شده، کرفس، برگ بو، ادویه، نمک، فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. چند دقیقه تفت دهید. نکته: برای تهیه این سوپ هم می توانید از جو کامل استفاده کنید هم از جو پرک یا پوست کنده. اما دقت داشته باشید که زمان پخت سوپ جو با جو پوست شده کمتر است. پس اگر زمان ...
دیابتی ها این 10 ماده غذایی را هر روز بخورید
شیرین واقعا می تواند قند خون را کنترل کند؟ برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف روزانه مقادیر کمی از شکلات تیره با کیفیت بالا، میزان قند خون ناشتا و فشار خون را کاهش می دهد. ترکیبات موجود در این نوع شکلات به نام پلی فنول ها، باعث کاهش قند خون می شود. وعده های غذایی گیاهی: گیاه خواری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. در واقع رژیم های غذایی گیاهی به همراه آجیل و ...
بررسی روغن های پرطرفدار و تاثیراتش بر سلامت | چه روغنی ؟ برای چه مصارفی ؟
چند دقیقه تفت دادن ملایم استفاده و آن را در یک محل تاریک و خنک نگهداری کنید، زیرا نور و گرما باعث سرعت بخشیدن به فساد آن می شود. روغن زرد یا حیوانی روغن زرد یا حیوانی یا همان روغن کرمانشاهی، لاکتوز یا پروتئین کره معمولی را ندارد و تمام آن چربی کره است. پخت و پز با روغن زرد و با منشأ حیوانی، باعث بالا رفتن درصد احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود. البته بدن ما نیاز به ...
چرا این غذاها نباید دوباره گرم شوند؟
است آهن موجود در آن را اکسید کند. اکسیداسیون آهن باعث تولید رادیکال های آزاد خطرناکی می شود. رادیکال آزادشده در مواد غذایی، عامل بسیاری از بیماری ها از جمله ناباروری و سرطان است. نیترات هم پس از گرم شدن مجدد به نیتریت تبدیل می شود. نیتریت های خون شما با هموگلوبین و آهن تعامل می کنند و اجازه انتقال اکسیژن را به سلول های زنده نمی دهند. برنج ممکن است تعجب کنید؛ اما ...
اگر فقط غذای آب پز و بخارپز بخورید، چه بلایی سرتان می آید؟
کیفیت تر می شود. رژیم های نامتعادل در زندگی های شور رئیس انجمن تغذیه ایران با بیان این که ایرانی ها دو برابر سرانه دنیا نمک مصرف می کنند، این سرانه را در جهان روزانه 5 گرم عنوان می کند و می گوید: سرانه مصرف نمک در ایران بیش از 10 گرم است. مصرف نمک موجب بروز بیماری فشار خون بالا در سنین مختلف به خصوص میانسالی می شود. عوارضی از جمله فشار خون، بزرگ شدن عضله قلب، نارسایی قلبی، بیماری کلیوی ...
غذاهایی برای پیشگیری و درمان آلزایمر
های چرب امگا 3 در بادام حافظه را بهبود می دهند بادام همچنین عملکرد سیستم عصبی را پشتیبانی می کند که به نوبه خود وظایف شناختی را کنترل می کند هر روز یک اونس از بادام برشته را بخورید تا از آلزایمر جلوگیری شود گزینه دیگر این است که روزانه 8 تا 10 بادام مرطوب و پوست کنده شده را با معده خالی بخورید. اسید های چرب امگا 3 استفاده از اسید های چرب امگا 3 می تواند روشی جایگزین برای ...
تاثیر عجیب حبوبات بر کاهش ابتلا به کبد چرب
به گزارش سلام نو به نقل از جماران، علیرغم اینکه کبد چرب غیرالکلی، شایع ترین علت بیماری مزمن کبد در سطح جهان است، اما درمان دارویی ندارد. در بررسی که به تازگی در مجله Nutrients منتشر شده، محققان داده های موجود در مورد الگوهای رژیم غذایی، غذاها و مواد مغذی را برای بهبود بیماری کبد چرب غیرالکلی بررسی کردند. کبد چرب گرید 2 چیست؟ استئاتوهپاتیت غیر الکلی (کبد چرب گرید 2)، سیروز و ...
اگر موهایتان درد می کنند، احتمالا به این دلایل است
التهاب پوست. شوره سر وقتی سرتان شوره می زند ممکن است در پوست سرتان درد احساس کنید. چرا؟ شوره عارضه ای است که در آن میزان مخمر مالاسزیا در پوست سر بالا می رود و این رشد زیاد مخمر باعث التهاب شده و قرمزی و پوسته و خارش و در موارد شدیدتر درد ایجاد می کند. نکته مخمر مالاسزیا نوعی قارچ است؛ اما متخصصین پوست و مو شوره (درماتیت سبوره ای) را یک عفونت قارچی محسوب ...
یجوری پرتغال رو پوست نگیر که آبلمو بشه اینطوری پوست بگیر! | خواص میوه پرتغال و روش صحیح پوست گرفتن آن ...
...> خواص شیره سیب شیره سیب یک ماده غذایی مغذی است که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. برخی از خواص شیره سیب عبارتند از: *تقویت سیستم ایمنی بدن *کمک به درمان کم خونی *کاهش کلسترول خون *بهبود سلامت قلب *تقویت گوارش *بهبود عملکرد کبد *کاهش خطر ابتلا به سرطان نحوه مصرف شیره سیب شیره سیب را می توان به صورت مستقیم یا به عنوان یک ماده افزودنی در غذاها و نوشیدنی ها ...
اگر 45 ساله هستید این 20 ماده غذایی را مصرف کنید
برای افراد 45 سال به بالا و جهت جلوگیری از ابتلا به آن پیشنهاد شده است: مصرف ماهی های چرب: ماهی های چرب مانند قزل آلا حاوی اسید های چرب امگا 3 هستند که به کاهش التهاب کمک می کنند و همچنین منجر به کاهش سرعت ایجاد پلاک در داخل رگ های خونی و افزایش نسبت چربی خوب به چربی بد می شوند. مصرف منظم این ماهی ها شانس ابتلا به فشار خون بالا، سکته مغزی و نارسایی قلبی را نیز کاهش می ...
نوعی چربی که به حافظه شما آسیب می زند
شفا آنلاین سلامت نتایج تحقیق جدید نشان می دهد که چربی های خوب یا سالم و چربی های بد به روش های مختلف بر سلول های مغز تاثیر می گذارند. به گزارش شفا آنلاین : رژیم های غذایی سرشار از چربی اشباع شده و یا کربوهیدرات های تصفیه شده با اختلالات عصبی، التهاب عصبی و اختلال عملکرد شناختی مرتبط هستند در مقابل، رژیم های غذایی غنی از چربی های غیراشباع چندگانه مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 ممکن ...
7 شام فوری پاییزی مناسب دیابت ها
غذا هایی سریع و آسان برای شب های پرمشغله هفته را می توان با استفاده از محصولات پاییزی از کدو حلوایی گرفته تا قارچ و گل کلم درست کرد. هر دستور پخت غذا به مدت 30 دقیقه یا کم تر به طول می انجامد. علاوه بر آن، هر غذا سرشار از کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل است و چربی های اشباع شده و سدیم کمی دارد بنابراین، اگر از یک رژیم غذایی مناسب برای دیابت پیروی می کنید این دستور پخت غذا های مختلف برای تان ...
ترفند های طلایی آشپزی که سرآشپز ها لو نمی دهند
ترفند های جالب آشپزی به افراد کمک می کند که بدون دردسر و زمان طولانی آشپزی خود را به پایان برسانند. به گزارش همشهری آنلاین، در ادامه چند مورد از ترفند های جالب آشپزی که اغلب برای تهیه بهتر و دلپذیرتر غذا ها استفاده می شوند را بدانید. ترفند های جالب آشپزی که نمی دانستید! با یادگیری این ترفند ها شما قادر خواهید بود تا مهارت خود را در آشپزی افزایش دهید. افزایش مهارت ...
طرز تهیه بازوی کبابی با طعم باربیکیو| خیلی عالیه!
مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شوند. پس از این مدت، بازوها را به سیخ بکشید و روی کباب پز، کباب کنید. در حینِ پخت، چندین بار روی بازوها را با قلم موی مخصوص آشپزی، به سس آغشته کنید سپس بازوهای کبابی را به همراه گوجه فرنگی کبابی سرو کنید.
این نوشیدنی را از صبحانه دانش آموزان فورا حذف کنید
چرب هستند اما چربی ها با یکدیگر فرق می کنند. چربی های مفید لینولئیک و لینولنیک در مواد غذایی گیاهی مانند مغزها، روغن زیتون و... وجود دارند که جزو چربی های اشباع نیستند و برای بدن بسیار مفید هستند. حتی کودکانی که دچار چربی خون بالا یا کبدچرب هستند می توانند از مغزها استفاده کنند. یکی دیگر از مواد خوراکی که به عنوان میان وعده خصوصاً برای کودکانی که اضافه وزن دارند پیشنهاد می شود، استفاده ...
با این روش ها پوست نرمی در پاییز داشته باشید
های مرده پوستتان را از بین ببرید، هفته ای یکبار از لایه بردار هایی با پایه روغن استفاده کنید. این نوع لایه بردار ها آبرسانی بیشتری برای پوست دارند. 6- استفاده از کرم ضدآفتاب: همیشه افراد تصور می کنند که از کرم ضدآفتاب باید در فصل تابستان و در زمان هایی که در معرض آفتاب هستند استفاده کنند. اما از نظر متخصصان پوست و مو استفاده از ضدآفتاب در فصول سرد سال یکی از واجبات است. زیرا ...
با این کارها به کبد خود آسیب می زنید
عملکرد میتوکندری ها در کبد بهتر شود. محققان می گویند افرادی که بیماری کبد چرب دارند با ورزش منظم حتی اگر وزن کم نکنند، باز هم شرایط سالم تری خواهند داشت و این نقش بسیار مهم ورزش را در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب نشان می دهد. استفاده از وسایل مشترک آلوده به خون انواعی از ویروس هپاتیت از طریق خون منتقل می شوند. توصیه می کنیم از وسایل مشترکی که آلوده به خون هستند هرگز استفاده نکنید. مثلاً ...