سایر منابع:
سایر خبرها
9 ویژگی "نان کامل و سالم" که نان های توزیعی در کشورمان فاقد آن هستند!
به گزارش دولت بهار به نقل از تسنیم، "نان" یکی از عمده ترین منابع تأمین انرژی روزانه ما محسوب می شود که اثرات زیادی بر سلامت ما دارد. سلامت نانی که توسط مردم مصرف می شود به دلیل اینکه می تواند باعث پیشگیری از طیف گسترده ای از بیماریها شود یا خود باعث ابتلا به بیماری های مختلف شود، اهمیت فوق العاده ویژه ای دارد. نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به طور کامل ...
این مواد غذایی سیستم ایمنی بدن تان را افزایش می دهد
بیشتری دارند. به طور کلی باید توجه کرد نان، تخمیر شده باشد. انواع مغزها، دانه ها، گوشت ها و آبزیان نیز حاوی روی و آهن هستند. افزایش وزن؛ سوغات فصول سرد تغذیه در خصوص باور برخی مبنی بر وجود تاثیر مستقیم سردی هوا و افزایش وزن، تصریح کرد: یکی از دلایل این امر کوتاه شدن روز، گذراندن زمان بیشتر در منزل و تمایل به ریزه خواری در اوقات فراغت به ویژه مصرف مواد غذایی شیرین و چرب فاقد ...
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا همدان خبر داد: صدور 5760 فقره پروانه و مجوز بهداشتی در حوزه ...
...> حجت اله کمکی با اشاره به موضوع سبوس گیری در آرد، اظهار کرد: انواع آردها توسط کارخانه ها تولید شده و در اختیار صنف و صنعت قرار می گیرد و تأکید بر مصرف آردهای سبوس دار، آرد کامل، آرد سنگک و آرد نول (آردی که برای پخت شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد) است. وی در ادامه افزود: فواید آرد کامل و نان کامل بسیار است؛ چراکه براساس هرم غذایی هر فرد باید باید حداقل سه الی پنج واحد سبزی و دو الی چهار ...
اهمیت وجود پایگاه های تغذیه سالم در مدارس
بهداشت محیط شستشو و سالم سازی شود. مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد بیان کرد: ارائه بیسکویت های بدون کِرِم در این پایگاه ها مشکلی ندارد به خصوص بیسکویت های سبوس دار نیز برای دانش آموزان سودمند است. او ادامه داد: عرضه لقمه سالم که ترکیب نان، پنیر و گردو و نان و تخم مرغ همچنین نان، پنیر و گوجه فرنگی و انواع ساندویج های خانگی به شرط آنکه نکات بهداشتی در آن رعایت ...
رهایی از بیماری های بزرگ با کمک مواد غذایی کوچک
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،نتایج تجزیه و تحلیلی که در نشریه BMC Medicine منتشر شد، با استفاده از داده های 37 مطالعه، به شواهدی اضافه کرد که مصرف کمتر غذاهای حیوانی به ویژه گوشت های فرآوری شده و جایگزینی آنها با غلات کامل، حبوبات و آجیل می تواند کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و دیابت نوع 2 را کاهش دهد. چی سان، دانشیار تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشکده هاروارد گفت: نتایج ...
این 9 ماده خوراکی را خام بخورید و زیاد نپزید!
را در سالاد مصرف کیند یا در لحظه آخر به بشقاب غذاهای خود اضافه کنید. عسل عسل خام یک منبع غنی از مواد مغذی و سرشار آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و خواص ضد باکتریایی است. متاسفانه حرارت دادن عسل باعث از بین رفتن این ترکیبات ارزشمند می شود. برای حفظ خواص این ماده غذایی، عسل را به صورت خام استفاده کنید. آن را روی کشک یا نان تست بریزید. ...
کمبود شیر خشک تا ماه آینده برطرف می شود/ سهمیه هر نوزاد ماهانه 12 قوطی است
هرچه رنگ نان تیره تر باشد به معنای سبوس بیشتر و سلامت نان است، اظهار داشت: متاسفانه مردم به خرید نان های سفید رغبت بیشتری دارند. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه 9 کارخانه تولید آرد در استان ما فعال است که آرد خبازی ها را تامین می کنند، از غنی سازی آردهای مصرفی خبر داد و عنوان کرد: غنی کردن آرد با اسیدفولیک و آهن، می تواند تاحد زیادی از شیوع کمخونی جلوگیری کند. ...
مصرف آرد غنی شده 40 درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند
به گزارش خبرنگار ایرنا ، حجت اله کمکی روز دوشنبه در جمع خبرنگاران افزود: دولت ها همواره توجه خاصی به امنیت و ایمنی مواد غذایی دارند و در این راستا دولت سیزدهم توجه ویژه ای به شورای عالی سلامت و امنیت غذایی دارد و یکی از اولویت های این شورا مباحثی نظیر فراهم کردن زمینه عرضه نان کامل است. وی با بیان اینکه یکی از اولویت های دانشگاه علوم پزشکی همدان هم توجه به سبوس گیری آردها است اضافه کرد ...
توصیه های غذایی برای بیماران مبتلا به کم حرکتی مری
مایع و با دمای معمولی (دمای اتاق؛ نه خیلی داغ و نه خیلی سرد) مصرف مایعات زیاد به همراه هر وعده غذایی (مگر آنکه اختلال بلع مانع از بلع مایعات شود) مصرف میوه ها به صورت پوست گرفته شده، پوره شده و آبدار مصرف سبزی ها بهتر است به صورت پخته شده و آبدار یا با استفاده از رنده ریز برای تهیه سالاد با سبزی های نرم باشد. پرهیز از مصرف مواد غذایی خشک (از جمله نان های سبوس دار)، اقلام غذایی اسیدی، ترش و پر ادویه (به علت باقی ماندن غذا در مری و احتمال آسیب به مخاط آن). /ف. نوروزی فرد سیده مریم عبداله زاده ، دکتری تخصصی تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز ...
پختن این غذا ها باعث بی ارزش شدنش می شود
... چای سبز خود را در حرارت پائین تر بجوشانید تا از حفظ منافع آن برای سلامت اطمینان پیدا کنید. روغن زیتون در حالی که روغن زیتون جز اصلی هر آشپزخانه ای است. گرمای زیاد می تواند باعث از بین رفتن چربی های سالم و آنتی اکسیدان های آن شود. برای حفظ حداکثر ارزش غذایی روغن زیتون، آن را در سالاد مصرف کیند یا در لحظه آخر به بشقاب غذا های خود اضافه کنید. عسل ...
چه مواد مغذی در غلات کامل وجود دارد؟
غلات کامل انتخاب های خوبی برای یک رژیم غذایی سالم و مغذی اند، چون فیبر، ویتامین، املاح و دیگر مواد مغذی را دارند. غلات کامل به کنترل سطح کلسترول، وزن و فشارخون کمک می کنند و ریسک دیابت، بیماری های قلبی و دیگر عوارض را کاهش می دهند. به گزارش تبیان، دستورالعمل های غذایی توصیه می کنند دست کم نیمی از غلاتی که می خورید باید از نوع غلات کامل باشند. اما بیشتر افراد به اندازه کافی غلات کامل ...
بهترین زمان ناهار خوردن
به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلثی ، وقت ناهار باید فرصتی برای دریافت انرژی و تجدید قوا باشد؛ در برخی از کشورها، مردم حتی از محل کار خارج می شوند و به خانه باز می گردند تا برای صرف وعده غذایی به خانواده بپیوندند. بعد از یک نیم روز سخت و طاقت فرسا گذراندن زمان با خانواده و یا دوستان و میل کردن یک ناهار دلچسب می تواند بسیار لذت بخش باشد؛ اما بهترین زمان برای ناهار خوردن چه وقتی است؟ ...
مزارع کشاورزی استان همدان باید شناسنامه دار شوند
مانند فراهم کردن زمینه عرضه نان کامل است. کمکی با بیان اینکه یکی از اولویت های دانشگاه علوم پزشکی همدان توجه به سبوس گیری آردهاست گفت: انواع آردها در کارخانه های آرد استان تولید و توسط این کارخانه ها در اختیار نانوایی ها قرار می گیرد. وی ادامه داد: سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت بر مصرف نان سبوس دار بویژه آرد کامل، آرد سنگک و آردی که بانوان برای پخت شیرینی استفاده می کنند ...
اعطای 5 هزار مجوز سیب سلامت در همدان
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان حجت الله کمکی ظهر امروز در جمع خبرنگاران بر ضرورت اهمیت امنیت و ایمنی مواد غذایی تاکید کرد و افزود: دولت توجه ویژه ای به شورای عالی مواد غذایی دارد و امنیت غذایی را در دستور کار قرار داده است. وی با تأکید بر فواید و مزایای آرد و نان کامل گفت: یکی از اولویت های معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان فراهم کردن شرایط مصرف آردهای کامل و سبوس دار است ...
باور های اشتباه درباره رژیم لاغری
ستفاده از مواد غذایی که قند کمتری دارند ایده خوبی برای کاهش وزن است. 9. شیرین کننده های مصنوعی سالم هستند برای کاهش مصرف قند، بسیاری از مردم شیرین کننده های کم یا بدون کالری مانند آسپارتام را انتخاب می کنند. این ممکن است تعداد کالری مصرفی را کاهش دهد، اما مطالعات صورت گرفته نشان می دهد، شیرین کننده های مصنوعی یا غیرمغذی با افزایش وزن مرتبط است و موجب افزایش BMI (شاخص توده ...
این 5 ماده غذایی سلامت کیسه صفرا را به خطر می اندازد
، علائم بیماری تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند ...
نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی
، نمک و چربی، مصرف کم سبزی و میوه، مصرف کم حبوبات، نان و غلات سبوس دار است. آیا مصرف شکر با بیماری های قلبی عروقی ارتباط دارد؟ تحقیقات نشان داده است که مصرف شکر در دوره 20 ساله با حجم چربی در مراحل بعدی زندگی مرتبط است؛ مصرف بیشتر نوشیدنی های شیرین شده با شکر و شکر افزوده شده به صورت گام به گام به ذخیره چربی بیشتر در اطراف اندام ها مرتبط می باشد؛ همچنین مصرف شکر با رسوبات چربی بزرگ تر ...
درباره تغذیه در دوران سالمندی بیشتر بدانیم
وزنشان کمتر است. چربی و مواد غذایی چرب کمتر مصرف می کنند. از مصرف نمک و مواد غذایی شور به مقدار زیاد خودداری می کنند. اضافه وزن، پوکی استخوان، فشار خون بالا، چربی خون بالا و قندخون بالا از مشکلات شایع دوران سالمندی محسوب می شود که تغذیه صحیح یکی از راه های کنترل آنها است. در سالمندان نقص در ریزمغذی ها مثل ویتامین D، ویتامین B12 و کلسیم شایع است. کاهش دریافت مواد غذایی و کاهش ...
قوانین طلایی تغذیه برای ورزشکاران نوجوان
مصرف مقدار متناسبی از چربی برای تأمین نیاز به ویتامین های محلول در چربی و اسیدهای چرب ضروری، لازم است و این مقدار در محدوده افراد بزرگسال یعنی حدود 35-20 درصد از کل انرژی مورد نیاز روزانه است. فقط در این سنین می بایست تاکید بیشتری بر انتخاب انواع سالم تر از روغن ها (نظیر روغن های غیراشباع) و کاهش مصرف غذاهای با محتوای روغن زیاد (انواع غذاهای سرخ کرده، فست فودها و ...) داشته باشیم. ...
اگر عاشق نان سنگگ هستید بخوانید
نان سنگک به سایر نان های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالم تر بودن این نان ها، نمی توان توصیه به استفاده از آن کرد. به گزارش فارس، متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه ای پرداخت. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ...
مصرف غلات تصفیه شده عامل مرگ 30 هزار ایرانی است مدیر کل
استان ها حتی بیش از 100 نانوایی نان کامل می پزند. وی با اشاره به اقدامات و تحقیقات وزارت بهداشت در حوزه نان کامل و سلامت مردم، گفت: طبق تحقیقات انجام شده عوامل متعددی در مرگ ایرانیان نقش دارند و از بین عوامل مختلف تغذیه از جمله قند، شکر، نان و غیره، عدم مصرف غلات کامل نقش بسیار زیادی را در مرگ ایرانیان به خود اختصاص می دهد و در کشور حدود 30 هزار مرگ به همین دلیل اتفاق می افتد، در ...
دروغ هایی که درباره آرد کامل به شما گفته اید
مسئولیت و نقش و جایگاه ویژه استاندارد در مورد اعلام نظر در خصوص سیاست گذاری های کلان در مورد اجرای هر چه بهتر استاندارد برای افزایش کیفیت و کاهش ضایعات زنجیره گندم، آرد و نان انجام شده است که می توان به الزام استاندارد 104 (استاندارد ملی گندم) اشاره کرد. در حال حاضر با طرح موضوعاتی همچون آرد کامل و تولید نان سبوس دار که در واقع برگرفته از تکنیک های بازاریابی برای ایجاد بازار مناسب برای ...
نان کامل با حمایت ویژه دولت در سفره مردم قرار می گیرد
راهی است که در ادامه باید با همراهی و حمایت همه دستگاه های مرتبط به ویژه استانداری البرز در جهت حفظ سلامت شهروندان طی شود. وی بر لزوم فرهنگسازی در خصوص استفاده از نان کامل در جامعه تاکید کرد و افزود: گندم، آرد و نان کامل تاثیر بسیاری در حفظ سلامت مردم دارد. در حال حاضر طی یک رویه غلط گندمی که به زحمت به دست می آید، در پروسه نادرستی بهترین بخش آن یعنی سبوس گندم جدا می شود و به مصرف خوراک ...
علائم سنگ کیسه صفرا
فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. ...
کدام مواد غذایی کیسه صفرا را به خطر می اندازند؟
کردن مواد غذایی تحریک کننده، علائم بیماری تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر ...
دیابتی ها 6 وعده در روز غذا بخورند
این بیماران به جای روغن جامد نباتی از روغن های سالم مانند روغن زیتون استفاده کنند و افزود: در مجموع توصیه می شود این بیماران غذاهای خیلی چرب یا خیلی شیرین مصرف نکنند. وی از بیمارانی که داروهای کاهش قند خون مصرف می کنند هم خواست حتما قند ساده مانند آب نبات و شکلات همراه داشته تا به محض افت شدید قند خون بتواند قند خون آنها را به سرعت افزایش دهد.وی افزود: همچنین توصیه می شود بیماران مبتلا ...
8 صبحانه مفید و موثر برای رفع فوری یبوست
کند شده حرکات روده و در نتیجه کند شدن سرعت حرکت مواد در کولون رخ میدهد که به موجب آن عملکرد دفع با اختلال همراه خواهد شد. از علل اصلی بروز این اختلال می توانیم به این موارد اشاره کنیم: در صورت ابتلا به یبوست، غذاها و نوشیدنی هایی که در طول روز مصرف می کنید می توانند به طرز چشمگیری این مشکل شایع گوارشی را تحت تاثیر قرار دهند. برخی صبحانه ها هستند که می توانند آن را درمان ...
روسیه ماکارونی جدید تولید می کند!
را از بالا ثبت کرد +عکس دانشجویان بدون حجاب در مراسم فارغ التحصیلی/ رئیس دانشگاه استعفا کرد + عکس و ویدئو سعیدی: نباید از این مجلس توقع پیگیری اختلال اینترنت را داشت رومن کاندروکوف استاد مهمان این دانشگاه که مبتکر این فناوری جدید است توضیح داد: دانه چاودار جزو انواع غیرکلاسیک مواد خام گیاهی است که در لیست محصولات غذایی سالم قرار نگرفته بود و به عنوان مواد افزودنی غذایی هم مورد استفاده ...