خانه
قوانین طلایی سلامتی؛ برای آشپزخانه مقررات بگذارید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
فرارو خورش ها از غذا های اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر های مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش لوبیا چشم بلبلی یا خورش خرفه یک غذای محلی و اصیل است که به دلیل داشتن لوبیا چشم بلبلی و گوشت دارای پروتئین زیادی است، همچنین ...
پاستا رو واسه یک بار هم که شده اینجور درست کن! | طرز تهیه پاستا کوفته قلقلی فقط توی 20 دقیقه! + ویدئو
، فلفل دلمه ای یا کدو هم در این غذا استفاده کنید. * می تونید از انواع دیگر مرغ مانند مرغ چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده هم در این غذا استفاده کنید. * می تونید از ادویه جات دلخواه خودتان هم در این غذا استفاده کنید. در مورد اینکه کدام تلفظ درست است، "فِتوچینی" یا "فُتوچینی"، باید بگم که هر دو تلفظ درست هستند. "فِتوچینی" تلفظ ایتالیایی این غذاست و "فُتوچینی" تلفظ انگلیسی آن است. در زبان فارسی هر دو تلفظ رایج هستند. ...
طرز پخت اکبرجوجه
به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد، برای مشاهده آموزش آشپزی شمالی و مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر مرغ کوچک 1 عدد زعفران دم کرده یک چهارم فنجان کره 100 ...
ضبط و معدوم سازی 180کیلوگرم گوشت مرغ قطعه بندی شده بدون هویت و غیرقابل مصرف درشهرستان رزن
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان رزن، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان رزن از ضبط و معدوم سازی 180کیلوگرم گوشت مرغ قطعه بندی شده بدون هویت و غیرقابل مصرف در شهرستان خبر داد و گفت: درطرح نظارت بر مراکز تولید و عرضه فرآورده های خام دامی در مورخه هفتم آذر ماه 1402مقدار 180کیلوگرم گوشت مرغ قطعه بندی، غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف از دو واحد عرضه گوشت سفید کشف و محموله فوق ازچرخه مصرف انسانی خارج ...
طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت قلقلی
چرخ کرده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد منسجم شود و بعد از مواد بردارید به اندازه یک گردو سرخ کنید دقت کنید گوشت قلقلی ها را باید در حد نیم پز شدن و کمی تغییر رنگ دادن سرخ شود. در ادامه یک قابلمه باید رب را به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود دقت کنید می توانید به صورت ترکیبی از رب و پوره استفاده کنید و بعد گل کلم و گوشت قلقلی را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید برای 1 ساعت پخته شود و به همراه برنج میل کنید. ...
کوکو سیب زمینی پیتزایی؛ یک شام خوشمزه و فوری
، کوکوی کدو، کوکوی سبزیجات، کوکوی مرغ و... هم در دسته کوکو ها هستند که درست کردنشان دنگ و فنگ بیشتری نسبت به کوکو سبزی یا سیب زمینی دارد. شما می توانید همین کوکوی سیب زمینی خودمان را کمی ترگل و ورگل کنید و با اضافه کردن چند قلم مواد آن را به یک کوکوی خوشمزه تر تبدیل کنید. کوکو سیب زمینی پیتزایی حکم یک تیر و دو نشان را دارد؛ یعنی شما با خوردن آن انگار کوکو سیب زمینی و پیتزا را با هم نوش جان کرده اید ...
حفظ سلامت مردم خط قرمز دامپزشکی است
آنها رسیده و می توانند با اطمینان خاطر و پاک و هلال از این گوشت استفاده کنند. مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل گفت: ما اجازه نمی دهیم حتی یک مرغ و نیم کیلو گوشت ناسالم به دست مردم برسد و قطعاً در ذبح شرعی و بهداشتی آن نظارت دقیق انجام می شود. فیضی دیگر رویکرد دامپزشکی را نظارت بر واردات و صادرات محصولات خام دامی اعلام کرد و افزود: بر اساس سیاست های ابلاغی مقام معظم رهبری مبنی بر ...
چند غذای ناشناخته با توت فرنگی
به گزارش مرور نیوز، اما شیوه استفاده از توت فرنگی تنها محدود به این دو یا سه روش خاص نیست. فراتر از دسر یا سالاد، شیوه های زیادی برای استفاده از توت فرنگی به عنوان یک ماده غذایی وجود دارد. در این مطلب نگاهی کرده ایم به فهرستی از موارد دیگر استفاده از توت فرنگی. کاسه اسموتی و توت فرنگی توت فرنگی ها را با ماست یونانی مخلوط کنید و برای تازه جلوه کردن کاسه اسموتی، مقداری شیر ...
چه گوشتی برای کباب چنجه مناسب است؟
. مزه دار کردن گوشت یکی از مهم ترین نکات در تهیه کباب چنجه است. برای مزه دار کردن گوشت می توانید از مواد مختلفی مانند پیاز، سیر، ادویه های مختلف، زعفران و سبزیجات معطر استفاده کنید. تکه های گوشت چنجه باید به اندازه های یکسان خرد شوند تا به طور یکدست پخته شوند. گوشت را به مدت کافی استراحت دهید. گوشت چنجه را باید به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه مواد طعم دهنده به ...
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
دهید و دم کنی بگذارید. 11. پس از 40 دقیقه، جعفری پلو آماده است. می توانید از گوشت چرخ کرده نیز به جای سینه مرغ استفاده کنید. اگر می خواهید جعفری پلو شما رنگ و لعاب بیشتری داشته باشد، می توانید از هویج رنده شده نیز در مخلوط مرغ و جعفری استفاده کنید. می توانید جعفری پلو را با کشمش و خلال بادام نیز تزیین کنید. ...
طرز تهیه مربای خرمالو ساده و خوش طعم
از آنجایی که خرمالو تنها چند ماه مهمان ماست، درست کردن مربا یکی از بهترین روش ها برای نگهداری طولانی مدت از این میوه فوق العاده پرخاصیت است. چراکه هر زمان بخواهید می توانید از آن در کنار سایر خوراکی ها استفاده کنید. به گزارش کتاب کاله، همچنین اگر فردی از اعضای خانواده شما تمایلی به صرف میوه خام خرمالو نداشته باشد، مربای آن یکی از بهترین راه ها برای بهره بردن از خواص خرمالو است. ...
ماجرای نفرین شکیرا و عروسک جادوگرش چیست؟ | بدشانسی های متعدد جرارد پیکه بعد از جدایی از شکیرا
کتلت مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از گوشت مرغ چرخ کرده، پیاز، سیر، ادویه جات و آرد سوخاری درست می شود. این غذا معمولاً در روغن سرخ می شود و به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو می شود. برای تهیه کتلت مرغ، ابتدا باید گوشت مرغ چرخ کرده را با پیاز، سیر، ادویه جات و نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس، آرد سوخاری را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. * 4 عدد سیب زمینی بزرگ خام ...
روش تهیه مرغ چیپسی
به گزارش پارسینه و به نقل از منابع خبری، در کنار این غذا سسی خوشمزه از ترکیب سبزیجات سرو می شود. یکی از ویژگی های این غذا این است که می توان آن را به صورت انگشتی در مهمانی ها سرو کرد. برای مشاهده ی این دستور پخت بین المللی با سایت رضیم همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 عدد چیپس ترتیلا 3 پیمانه آرد 1 پیمانه زیره سبز 1 قاشق غذا خوری ...
پروتئین گیاهی و دیابت نوع دو
مواد پروتئینی باشد. منشاء پروتئین غذا در ایجاد دیابت نوع 2 تاثیر دارد. توصیه می شود که از گوشت چرب و فراوری شده پرهیز و به جای آن از گوشت فاقد چربی مانند مرغ پوست کنده استفاده شود. مصرف مقادیر زیاد پروتئین حیوانی شامل انواع گوشت ها بخصوص گوشت قرمز فراوری شده احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. جایگزینی پروتئین های حیوانی با گیاهی مانند غلات، حبوبات، سویا و سیب زمینی و تخم مرغ تا 35% از دیابت نوع 2 پیشگیری می کند. پروتئین لبنیات و ماهی خطر دیابت نوع 2 را افزایش نمی دهد. ...
17 منبع عالی پروتئین برای گیاهخواران
مورد نیاز بدن را تامین می کنند. ادامامه سرشار از فولات، ویتامین K و فیبر است که می تواند به هضم غذا کمک کند. از طرف دیگر، تمپه حاوی پروبیوتیک ها، ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر است. 3. عدس عدس با 18 گرم پروتئین در هر فنجان پخته شده (198 گرم)، منبع عالی پروتئین و فیبر است و بیش از نیمی از فیبر مصرفی توصیه شده روزانه شما را در یک ...
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
و سیستم ایمنی را تقویت می کند. بدون شک خاصیت بی نظیر کدو را برای بهبود سرماخوردگی شنیده اید؛ کدو حلوایی باعث ایجاد مقاومت در برابر انواع مختلفی از عفونت ها مانند سرماخوردگی، آنفلوآنزا و تب می شود. تاثیر کدو حلوایی بر درمان سرفه چندین برابر داروهای شیمیایی است، به همین دلیل کدو حلوایی به گیاه ضد سرفه معروف شده است. سلامت چشم ها، روده بزرگ، تنظیم کننده فشار، کمک به مشکلات گوارشی و. . از دیگر مزایای ...
4 دلیل وا رفتن کوفته و راهکار های حرفه ای
...: کوفته یکی از انواع غذا های ایرانی است که از ترکیب مواد غذایی متنوع از جمله گوشت همراه با ادویه و در انواع متفاوتی نظیر کوفته ریزه، کوفته تبریزی، کوفته برنجی و ... پخته می شود. به گزارش برترین ها؛ برای تهیه این غذای سنتی ایرانی در گذشته گوشت را در هاون به خوبی کوبیده و نرم می کردند به همین علت چسبندگی زیادی داشت و هرگز وا نمی رفت. اما امروزه از گوشت چرخ کرده برای ...
آیا فردا اینترنت جهان قطع می شود؟ | طوفان خورشیدی در راه است
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می شود. این غذا با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات و گاهی اوقات با مواد دیگری مانند پنیر، سبزیجات یا گوشت چرخ کرده تهیه می شود. کوکو سیب زمینی شکم پر یکی از انواع کوکو سیب زمینی است که با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات و ژامبون و پنیر پیتزا تهیه می شود. این کوکو طعمی لذیذ و سیرکننده دارد و می تواند به ...
کوکو پیاز با این ترفند عالی درست کن
تابه مقداری روغن ریخته و شما برای سرخ کردن کوکوی پیاز می توانید به دو روش عمل کنید با کل مواد کوکو را داخل تابه ریخته و درب تابه را برای چند دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس برگردانید مانند پیتزا بعد طرف دیگر را نیز سرخ کنید و در انتها به برش های مساوی تقسیم کنید و یا می توانید با قاشق از مواد کوکو بردارید و به صورت قطعات کوچیک تر داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود. ...
سبزیجات مناسب فصل پاییز را بشناسید / دمنوش های گیاهی مناسب فصل پاییز
گرم هم محسوب می شود. اگر کلم بروکلی را در سبد غذایی خود قرار دهید، نه تنها به تأمین مواد معدنی مورد نیاز بدن کمک می کند، بلکه در افزایش گرمای بدن هم تاثیر دارد. شما می توانید کلم بروکلی را به صورت پخته و همراه با غذا مصرف کنید؛ همچنین این گیاه برای تهیه سالاد هم خوراکی خوشمزه ای محسوب می شود. از آنجایی که لبنیات باعث پایین آمدن دمای بدن می شود، زیاده روی در آن سیستم ایمنی بدن را تضعیف ...
مهم ترین تجهیزات کافه رستوران ها
می تواند بهبود کیفیت پیتزاها و زمان پخت آن ها را بهبود بخشد و به سرویس سریع تر غذا کمک کند. دستگاه گریل که برای پخت مواد غذایی با استفاده از حرارت مستقیم از یک منبع حرارتی مانند زغال یا گاز استفاده می شود. این دستگاه دارای یک سطح پخت با حرارت بالا است که به مواد غذایی اجازه می دهد تا به سرعت و به صورت یکنواخت پخته شوند. دستگاه گریل معمولاً برای پخت گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات استفاده می ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای سرماخوردگی
...> نمک و فلفل به میزان لازم در مرحله اول باید سبزیجات را به خوبی بشویید و فلفل، پیاز، ساقه کرفس، کلم، هویج، سیر و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید. سپس این مواد را درون قابلمه بزرگ بریزید. سپس آب درون قابلمه ریخته تا جایی که تا روی سبزیجات را آب بگیرد. سپس گاز را در درجه پایین روشن کنید و اجازه دهید تمام مواد به آرامی با یکدیگر ترکیب شوند. پس از آنکه تمامی سبزیجات نرم و پخته شدند ...
ترفند درست کردن لوکوم هویج | این شیرینی ساده و مقوی رو به جای پاستیل برای بچه ها درست کن + ویدئو
لوکوم هویج یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که با استفاده از هویج، نشاسته، شکر و آجیل تهیه می شود. این دسر طعمی شیرین و ملس دارد و بافتی نرم و لطیف دارد. مواد لازم طرز تهیه 1. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. 2. هویج ها را در یک قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید. 3. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید هویج ها بپزند و نرم شوند. 4. هویج های ...
انجام بیش از 1000 مورد بازرسی بهداشتی دامپزشکی از مراکز عرضه در گناباد
مسئول نظارت شبکه دامپزشکی گناباد گفت: از ابتدای سال تاکنون از مراکز مجاز عرضه مواد خام دامی از قبیل قصابی ها، مرغ فروشی ها، ماهی فروشی ها، خودروهای ویژه حمل فراورده های خام دامی، سردخانه ها و کشتارگاه های دام و طیور و ... گناباد بازرسی های دوره ای انجام شده است . وی خاطر نشان کرد: در بازرسی های صورت گرفته در 8 ماهه سال 1402 از مراکز عرضه در گناباد با انجام یک هزار و 21 مورد بازرسی ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
ساده ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه پلو مخلوط مشهدی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. طرز تهیه پلو مخلوط مشهدی به گزارش اکالا، مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 60-90 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای 2-3 نفر ا. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد ...
چه ویتامینی بخوریم اگر ضعف بدن داریم؟
حیوانی در رژیم غذایی خود استفاده نمی کنند. افرادی که گوشت نمی خورند، ضروی است که از حبوباتی مثل عدس و لوبیا حتما استفاده کنند. همیشه مواد غذایی غنی از آهن را همراه با منابع ویتامین C مصرف کنید تا جذب آهن در بدن شما به اوج برسد. شما به عنوان یک فرد بزرگسال روزانه به 8 میلی گرم آهن نیاز دارید. گوشت گاو، مرغ و تخم مرغ بهترین منابع آهن هستند. به عنوان منابع گیاهی حاوی آهن می ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
این غذا برای بیماران تهیه می شود، بهتر است از هیچ گونه ادویه ای در آن استفاده نشود. در پایان گوشت ماهیچه را به صورت ریش ریش خرد می کنیم و به همراه نخود آب سرو می کنیم. کدخبر: 950621 1402/09/08 12:11:35 لینک کپی شد
اسفناج را به سفره غذایی خانواده اضافه کنید
یک کارشناس تغذیه گفت: هر 100 گرم اسفناج، 23 کیلوکالری انرژی، 2.9 گرم پروتئین، حدودا 46 گرم ویتامین C و 15 گرم آهن، کلسیم و منیزیم دارد. اسفناج مانند سایر سبزیجات برگ سبز چون فیبر بالایی دارد، به دفع سموم و سلامت دستگاه گوارش کمک زیادی می کند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا؛ لادن خیابانی اظهار کرد: اسفناج یکی از مفیدترین و شناخته شده ترین سبزیجات ...
