خانهطرز تهیه آش اوماج (عوماج) اصفهان؛ مخصوص سرماخوردگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش انار گیلانی خوشمزه با لبو؛ مخصوص فصل سرما
را دارید. باقلا، لوبیا چیتی و عدس خیسانده شده را بریزید. چغندر های خرد شده را به آن بیفزاید. 5-4 پیمانه آب جوش به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. حال 40-60 دقیقه زمان دهید تا حبوبات و چغندر به خوبی بپزند. مرحله پنجم | افزودن برنج در پنجمین مرحله برنج یا برنج نیم دانه خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید و ...
طرز تهیه آش لخشک مشهدی خوشمزه؛ به روش سنتی
قرار دارد. در اولین مرحله از تهیه این آش به سراغ عدس روید، عدس را تمیز کنید و با کمی آب بشویید. حال عدس ها را از چند ساعت قبل از طبخ بخیسانید. توجه داشته باشید در این مدت زمان بهتر است چندبار آب عدس را عوض کنید با این کار نفخ حبوبات تا مقدار زیادی گرفته می شود. در دومین مرحله به سراغ پیاز روید، آن را بشویید و پوست بگیرید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. درون همان قابلمه ای که ...
با آش ماست به استقبال شب یلدا و زمستان برو
حبوبات چگونه است؟ عده ای در تهیه آش ماست از حبوباتی مانند نخود، عدس و لپه استفاده می کنند. اما برخی افراد آش ماست بدون حبوبات را ترجیح می دهند. برای همین می توانید در صورت تمایل مرحله افزودن حبوبات را از رسپی آش ماست حذف کنید. آش ماست بدون گوشت را چطور می توان تهیه کرد؟ اگر زمان کافی برای پخت گوشت ندارید یا به هر دلیلی تمایلی ندارید که در آش ماست از گوشت استفاده ...
میدونی گوشت مناسب کباب کوبیده چیه؟ | نسبت گوشت و دنبه چقدر باشه که کباب کوبیده لذیذ بشه و مزه رستورانی ...
دلمه کلم برگ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در خاورمیانه است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه دلمه کلم برگ تبریزی ابتدا لپه را از چند ساعت قبل در یک کاسه آب می خیسانیم تا نفخ اش برطرف شود، سپس به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
کنید در این فرصت باید پیاز ها را به صورت خلالی خرد و در کره سرخ کنید. بعد از این که پیاز ها سرخ شدند، زردچوبه را اضافه کنید و بعد شعله گاز را خاموش کنید. مرحله ششم؛ پلو ماش را سرو کنید در آخرین مرحله از طرز تهیه دمپخت ماش ساده باید صبر کنید تا برنج دم بکشد. سپس شعله گاز را خاموش کنید. پیاز داغ را همراه با کره به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را محکم ببندید. در انتها ...
بهترین روش های پخت و مصرف شلغم برای حفظ خواص و فواید آن
های قهوه ای دارند و برگ هایشان سبز و شاداب است انتخاب کنید. برای نگهداری از شلغم آنها را در کیسه های پلاستیکی بریزید و تا یک هفته و گاهی اوقات بیشتر از یک هفته در یخچال نگهداری کنید. قبل از طبخ یا سرو کردن شلغم، آن را تمیز بشویید و پوستش را برس بکشید تا هرگونه کثیفی و باقی مانده ی آفت کش ها از روی آن پاک شود یا می توانید شلغم را پوست بگیرید و برگ های آن را جدا کنید. ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آش دندونی یا دیشلیق تبریزی
...> مرحله دوم) حبوبات و گندم را بپزید روز بعد، وقتی دیگر مطمئن بودید که حبوبات و گندم شما کاملا خیسانده شده اند، وقت پختن آن ها رسیده است. یک قابلمه بزرگ و جادار انتخاب کنید، همه حبوبات و گندم را در آن بریزید و روی آن ها آب گرم بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید تا جایی پخته شوند که حبوبات نیم پز شده باشد. البته گندم به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد؛ بنابراین به اندازه کافی ...
نحوه درست کردن 6 نوع ترشی خوشمزه
بادمجان این ترشی یکی از ترشیجات کم دردسر و ساده ای است که طی 3 مرحله بسیار ساده آماده می شود. مرحله اول، آماده سازی مواد اولیه ترشی است همه مواد ترشی را بشویید و کاملا خشک کنید سپس به ابعاد دلخواه برش زنید. در دومین مرحله ادویه ها را به ترکیب مواد خرد شده بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. مرحله سوم زمان افزودن سرکه است و در نهایت ترشی را به ظروف نگهدارنده مناسبی انتقال دهید ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
فرنگی را خرد کنید و بعد خوب بشویید. تره فرنگی ها را داخل یک قابلمه بریزید و همراه با مقداری روغن زیتون کمی تفت بدهید. پیاز را خرد کنید و سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید. حالا پیاز و سیر خرد کرده را داخل قابلمه بریزید و همراه با تره فرنگی کمی تفت بدهید تا سبک شود. حالا سیب زمینی را پوست و بعد خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب هم بزنید. در مرحله ...
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان؛ خوشمزه و فوری
. توجه داشته باشید که تناسب افزودن سرکه به آب باید 2-1 باشد. مرحله سوم | جوشاندن مواد ترشی در این مرحله قابلمه مناسبی که قرار است ترشی را در آن بجوشانید را انتخاب کنید. پوست های خرد شده بادمجان را به همراه سسی که در مرحله قبل تهیه کرده بودید را درون قابلمه بریزید و کمی بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. حال قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 20-30 زمان دهید تا محتوای ...
طرز تهیه ماهی صبور (حشو) به روش جنوبی؛ روی منقل و در فر
شنبلیله موجب تلخ شدن غذای شما می شود. مرحله چهارم | تهیه حشو در چهارمین مرحله ترکیب آب تمر را به مواد درون تابه اضافه کنید. با کمی نمک چاشنی آن را تنظیم کنید و همه مواد را بهم زنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. کمی زمان دهید تا مواد حشو به غلظت مناسبی رسد سپس حرارت را خاموش کنید و به سراغ مرحله بعد روید. مرحله پنجم | آماده سازی ماهی در این مرحله به سراغ آماده ...
متفاوت تر صبحانه بخورید: روش تهیه مافین املتی صبحانه قالبی
به خوبی گرم شود و زمان آماده شدن مایه املت معطل نشویم. پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ را ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله نخود فرنگی ها را شسته و با کمی آب داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و می پزیم. می توان از کنسرو نخود فرنگی نیز استفاده کرد. قالب مافین یا کاپ کیک را با کمی روغن چرب می کنیم. ماهی تابه متوسطی برداشته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کمی رغن می ریزیم و پیاز ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
، زردچوبه و قارچ را حاوی این ماده ذکر کرد. رئیس اداره تغذیه بیمارستان دکترمسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت: انواع گوشت، غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحا جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار از منابع سرشار از روی هستند. وی مصرف انواع فراورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم را توصیه کرد که از منابع خوب ریزمغذی روی هستند. ...
از ثبات قیمت برنج و حبوبات تا افزایش قیمت مرغ در بازار قزوین
...، هندی 45 تا 52 هزار تومان، پاکستانی 40 تا 42 هزار تومان. قیمت انواع حبوبات در بازار قزوین به این شرح است: لوبیا چیتی 75 تا 90 هزار تومان، لوبیا کشاورزی 75 تا 84 هزار تومان، لوبیا سفید 75 تا 80 هزار تومان، لوبیا قرمز 65 تا 80 هزار تومان، لوبیا چشم بلبلی 66 تا 68 هزار تومان، نخود 55 تا 75 هزار تومان، عدس 50 تا 70 هزار تومان، لپه 50 تا 65 هزار تومان، ماش 50 تا 55 هزار تومان. ...
طرز تهیه یتیمچه کدو سبز خوش طعم و ساده؛ با کالری پایین
.... اگر سیرله کن در دسترس نداشتید می توانید با کمک چاقو سیر را ریز خرد کنید. کمی سیر را تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در دومین مرحله به سراغ افزودن ادویه ها روید. زردچوبه و فلفل را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در سومین مرحله باید کدوسبزها را برای طبخ آماده کنید. آن ها رابشویید و پوست بگیرید. حال با کمک چاقو به صورت نگینی ...
این دلمه طعمش بی نظیره | این آموزش رو از دست نده!
غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زرچوبه: به مقدار لازم در اولین مرحله لپه ها را از ساعاتی قبل بخیسانید. بهتر است که دو الی سه بار آب لپه ها را عوض کنید. بعد از خیس شدن لپه ها آن ها را در قابلمه ای ریخته، مقداری نمک به آن اضافه کنید و سپس بعد از پخته شدن آن را آبکش کنید. ...
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
شده روی حرارت کم قرار دهید. 40-60 دقیقه زمان دهید تا لوبیا به خوبی بپزد. پس ازگذشت زمان فوق لوبیای پخته شده را به ترکیب سبزیجات سرخ شده درون قابلمه اضافه کنید. مرحله پنجم | افزودن ادویه ها در پنجمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. حال در همین مرحله رب انار را نیز به آن بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. مرحله ششم | افزودن آب و پختن خورشت ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ پیاز ها روید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقدار پیاز بیشتری در این غذا استفاده کنید که موجب غلیظ تر شدن غذای شما می شود. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. به کمک چاقو تیزی آن را مناسب با سلیقه خودتان خلالی یا نگینی خرد کنید. حال درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ غذا را دارید، کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت ...
لیست کامل غذا های اصیل و خوشمزه تبریزی
باید ترک باشید تا بتوانید این آش را بپزید؟ خیر، اصلا! 4- آش شیله عدس تبریزی آش شیله عدس، یکی از خوشمزه ترین آش هایی است که اصالت آن به شهر تبریز برمی گردد و با ترکیبات متنوعی تهیه و طبخ می شود. این آش با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده می شود که اغلب در استان آذربایجان به عنوان یک پیش غذا آن را سرو می کنند. عدس، برای کنترل دیابت، بهبود گوارش، سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، کنترل ...
طرز تهیه گمنه گندم یا للک بوشهری؛ خوشمزه و ساده به روش محلی
متوسط قرار دهید حال پیاز های نگینی خرد شده را درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و نمک به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی عطر زردچوبه آزاد شود. مرحله سوم | افزودن آب در این مرحله آب را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید. همه مواد درون قابلمه را بهم زنید تا با هم ...
طرز تهیه املت انار به روش سنتی گیلانی
فهرست اخبار زیرنویس1 طرز تهیه املت انار2 مواد لازم جهت تهیه املت انار:3 مرحله اول | آماده سازی پیاز4 مرحله دوم | آماده سازی سیر5 مرحله سوم | افزودن نمک و فلفل سیاه6 مرحله چهارم | افزودن رب و دانه های انار7 مرحله پنجم | افزودن تخم مرغ8 انار و رب انار استفاده شده در این [...]
رنگِ هلویی مخملی به عنوان رنگ سال 2024 اعلام شد +تصویر
نیز از شب قبل خیس کنید. 3. روز بعد، حبوبات را بپزید. 4. ترخینه های خیس شده را همراه دوغ ترش و حبوبات پخته شده در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند. 5. سبزی آش را خرد کنید و به همراه پیاز داغ فراوان، پونه خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به آش اضافه کنید. 6. آش را خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 7. در صورت نیاز، کمی آب به آش ...
طرز تهیه لُکونه خوشمزه؛ غذای اصیل و مقوی دزفولی ها
خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه لکونه دزفولی: آرد گندم 2 پیمانه نخود لپه شده و پخته 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه مایه خمیر نصف قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیازچه همراه با برگ به مقدار لازم مراحل تهیه لکونه دزفولی حال که مواد اولیه را آماده کردیم، نوبت به تهیه ...
طرز تهیه خرما پلو با مرغ زعفرانی؛ مقوی و خوشمزه
. درون همان تابه ای که خرما را آماده کردید کمی کره ریخته و مجدد تابه را روی حرارت قرار دهید. حال پیاز های نگینی خرد شده را به تابه بیفزایید و کمی زمان دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. مرحله سوم | افزودن ادویه ها در سومین مرحله مقداری فلفل به پیاز ها اضافه کنید و اندکی تفت دهید تا عطر فلفل آزاد شود. مرحله چهارم |پختن مرغ در چهارمین مرحله به سراغ فیله یا ...
برای شب یلدا شام چی بپزم؟ | در شب یلدا شام برنج بخوریم یا نان؟
و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم. برنج ها را در قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید. آش انار آش انار به دلیل استفاده از دانه های انار مزه ترش و ملسی دارد که در کنار عطر گلپر، آن را بسیار مورد پسند می کند. این آش غذایی بسیار متناسب با تم شب یلدا است. برای آماده سازی اولیه لپه و برنج را به ...
هویج پلو را با این روش متفاوت درست کنید
دار شوند. درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه بدهید مرغ با حرارت ملایم آب بیندازد و کم کم بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت، زرشک را که از قبل شسته بودید، به مرغ اضافه کنید و هویج های تفت داده شده را نیز داخل مواد بریزید و خوب مواد را هم بزنید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. برنج را آبکش کنید و ته قابلمه ته دیگ موردنظرتان را قرار بدهید. حالا مقداری از برنج را داخل قابلمه بریزید و روی آن مقداری از ...
طرز تهیه قلیه تخم مرغ به روش سنتی جنوبی؛ خوشمزه و ساده
آب سرد حل کنید و درون قابلمه بریزید. در این مرحله توجه داشته باشید که آرد را به خوبی حل کنید. در غیر این صورت مواد قلیه یک دست نمی شود. بعد از گذشت اندکی زمان، نمک و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید. مرحله هفتم: تخم مرغ ها را اضافه کنید حالا نوبت به اضافه کردن تخم مرغ رسیده است. شاید باعث تعجب شما شود، ولی تنها کاری که باید انجام دهید این است که تخم مرغ ها را دانه دانه در ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
عاشق امتحان کردن طعم های جدید هستید، بهتر است این غذای جذاب جنوبی را امتحان کنید. در ادامه می توانید با مراحل طرز تهیه حمیس توله آشنا شوید. در اولین مرحله از طرز تهیه حمیس توله غذای محلی خوزستان باید حمیس ها را با آب فراوان بشویید و در آبکش بریزید تا آب اضافه سبزی ها خارج شود. سپس آن ها را با کمک یک چاقوی تیز به صورت نسبتا ریز خرد کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه نافله خوزستانی به ...
آیا می توانید 100 سال عمر کنید؟ پاسخ در خون شماست!
باشد تا خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کاهش پیدا کند. با این حال، مجموع کلسترول بالا خوب و بد نیز یک عامل خطرزای عمده است. بنیاد قلب بریتانیا توصیه می کند چربی اشباع شده کمتری بخورید که در غذاهایی مانند گوشت فراوری شده، شیرینی ، کره، خامه و روغن نارگیل یافت می شود. در عوض، سراغ غذاهایی بروید که چربی اشباع نشده بالایی دارند، مانند روغن زیتون، آجیل، آووکادو و ماهی های چرب. برنامه غذایی ...
