سایر منابع:
سایر خبرها
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
مخلوط حاصل، کوفته هایی هم اندازه آماده می سازند. پیاز داغ، گردوی آسیاب شده، رب انار، رب گوجه، آب انار و ادویه های مختلف، مواد اولیه سس این کوفته را تشکیل می دهند. در 15 دقیقه نهایی، دانه های انار را نیز به کوفته های در حال پخت اضافه می کنند و اجازه می دهند تا سس غذا غلیظ شود. طعم این سس را می توان به دلخواه با مقداری شکر متعادل ساخت؛ اما اغلب افراد، طعم ملس کوفته انار و گردو را ...
این چیز کیک انار با ژله امشب درست کن
با شیر کامل من به شدت توصیه می کنم از ماست یونانی با شیر کامل استفاده کنید زیرا شروع این دستور غذاست. من از ماست یونانی ساده استفاده می کنم، اما می توانید از ماست های طعم دار مانند وانیل نیز استفاده کنید. اگر شکر شیرین شده است، ممکن است لازم باشد شکر را کم کنید. 6. خامه سنگین خامه سنگین حاوی چربی حدود 36 درصد است و باید قبل از هم زدن سرد شود. 7. شکر دانه ریز را پیشنهاد می ...
رونمایی از مسقطی انار قاجاری | قصه پلوها و خورشت های یلدای تهرانی ها
خوبی داشت. این فسنجان بیشتر فسنجان زمستانی بود و ازجمله خورش های شام یلدا محسوب می شد. برای پخت فسنجان همه مراحل اعم از آماده سازی گردو و یا بادام را انجام می دادند و در انتها میوه بهی که در روغن دنبه یا کره تفت دادن را در کف قابلمه ریخته و مابقی مواد را به آن اضافه می کردند. به طورکلی مهم ترین میوه هایی که در فصل سرد زمستان برای تهرانی ها پرکاربرد بود میوه به و سیب بود. سیب های کوچکی که طعمی ...
بهترین میوه برای کاهش وزن چیست؟
. با این حال، آب انار منبع بسیاری از مواد مغذی مهم نیز می باشد. نه تنها میوه کمی شیرین و گاهی ترش طعم لذت بخشی دارد، بلکه بافت آن را در مقایسه با اکثر میوه های دیگر منحصر به فرد می کند. فقط یک فنجان دانه انار حاوی 6 گرم فیبر سیرکننده است. در حالی که همه میوه ها فیبر مورد نیاز شما را تامین می کنند، مقدار فیبری که در هر وعده انار دریافت می کنید در بین میوه ها بالاترین میزان را دارد ...
خوشمزه ترین سالاد دنیا رو برای شب یلدات آماده کن | طرز تهیه سالا بادمجان با طعم عالی + فیلم
به گزارش شمانیوز : یکی ازانواع سالاد های خوشمزه ، سالاد بادمجان است. سالاد بادمجان بسیار پر طرفدار است. این سالاد را با رسپی های مختلفی درست می کنند. برای طرز تهیه سالاد بادمجان همراه ما باشید. 1) 3 عدد بادمجون متوسط 2) گردو به مقدار لازم 3)ماست 8 ق غ 4) ارده 2 ق غ 5) جعفری خورد شده 2 ق غ 6) فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد 7 ...
آش های تهرانی پسند | از آش ابودردا و کشک کله بره تا آش انار و گشنیز
برای اینکه سردی آش انار را کم کنند، حتماً گردو در آن می ریختند. انارهای باغ های تهران شیرین و ترش بود برای همین رب انارهای مرغوبی داشت. ترکیب انار و گردو و سبزی ها به همراه لبو و حبوبات طعم این آش را بسیار لذیذ می کرد. در سفره یلدا کاسه های مسی با آش های داغ پر و خالی می شد تا طعم های واقعی مهربانی در شب نشینی ها ماندگار شود. داریوش شهبازی، تهران پژوه، نیز درباره آش تهرانی ها می گوید ...
آموزش سالاد والدورف | عاشقش میشی چون فوق العاده س!
مقدار لازم ابتدا ماست و سس را در یک ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس شوید و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. مرغ پخته شده را به اندازه حبه های قند برش دهید و به مواد اضافه نمایید. سپس سیب و کرفس خرد شده را نیز اضافه و مخلوط نمایید. حالا گردو خرد شده و کشمش را افزوده و با مواد خوب هم بزنید. در آخر ادویه ها را نیز اضافه و تا زمان سرو، سالاد را در یخچال بگذارید. ...
به این دلایل پوست انار را در شب یلدا دور نریزید
به گزارش بهداشت نیوز انار گل سرسبد میوه های پاییز است. این میوه خوش رنگ و خوش طعم با دانه هایی به رنگ قرمز و سفید از زمان های دور به عنوان نماد پاییز، شب یلدا و زندگی شناخته می شود. دانه های جواهر مانند این میوه بهشتی مملو از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند و مصرف خوراکی آنها فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که از جمله آنها می توان به جلوگیری از التهاب، خواص ضد سرطانی، خواص ضد ...
بهترین دسرهای شب یلدا
به روش بن ماری حل شود. مرحله دوم: ریختن ژله انار در ظرف دسر ظرف های دسر را آماده کنید و ژله اناری که آماده کرده اید را به مقدار مساوی در آن ها بریزید. ظروف را به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله سفت شود. مرحله سوم: تهیه پاناکوتا وانیلی نصف لیوان شیر سرد را با پودر ژلاتین ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا ژلاتین کاملاً در شیر حل شود ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا سبزی کمی سرخ شود، سپس گردوی سابیده شده را به همراه رب انار اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم. این مرحله 5 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید، سپس حرارت را کمتر می کنیم تا مواد حدود 30 دقیقه بجوشند و گردو روغن بیندازد. پس از گذشت این زمان تکه های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم. ...
دسر انار بیسکویت؛ یک دسر عالی و ویژه برای مهمانی شب یلدا
وقت صبح ، دسر انار بیسکویت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. مواد لازم: ژله انار: 1 بسته آب جوش: 1٫5 لیوان انار: به مقدار کافی شیر: 3 لیوان شکر: 1⁄2 لیوان آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
توانید در فر آن را سرخ کنید. ماهی را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه بگذارید که در فر بپزد. حالا مغز گردو و سیر را جداگانه میکس کنید و در یک ظرف بریزید. سپس رب انار، نمک و فلفل و سبزیجات معطر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اگر سس ماهی مالاتا شما خیلی غلیظ و ترش شد، می توانید مقدار کمی آب سرد برای تغییر طعم آن اضافه کنید. بعد از گذشت ...
با این رفتارها نمی توانید دیسیپلین شغلی داشته باشید! | راه های محبوبیت در محل کار
به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. 5. مغز گردو را ریز خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. 6. بعد از یک دقیقه تفت دادن و بلند شدن بوی خوب از گردو، نعنا خشک را اضافه می کنیم و چند ثانیه تفت می دهیم تا نسوزد. 7. در آخر کشک را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت کم به مدت 10 دقیقه جوش ریز بزند. * برای خوشمزه تر شدن کله جوش، می توانید از کشک محلی ترش استفاده کنید. * اگر تمایل دارید کله جوش شما تند باشد، می توانید مقدار فلفل سیاه را بیشتر کنید. * برای تزیین کله جوش، می توانید از سیر داغ، نعنا داغ یا سبزی خوردن استفاده کنید. ...
چیز کیک لیوانی، یک دسر خوشمزه و آسان برای شب یلدا
با یک ملاقه کوچک روی لایه خامه و پنیر بریزید و دوباره لیوان ها را داخل یخچال بگذارید تا ژله کاملا ببندد و سفت شود. در آخر روی دسر را با دانه های انار تزیین کنید. چیز کیک لیوانی خوشمزه و شیک شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ...
خوشمزه ترین زیتون پرورده را در خانه درست کنید
به گزارش راهبرد معاصر؛ زیتون پرورده در کنار بیشتر غذا های ایرانی سرو می شود و خیلی از کدبانوی های خانه دوست دارند همراه غذایی که خودشان درست می کنند چاشنی غذایشان هم دستپخت خودشان باشد. پس اگر شما هم دوست دارید زیتون پرورده را در خانه درست کنید با ما همراه باشید. مواد لازم 1 کیلو زیتون سبز 250 گرم مغز گردو سیر به هر اندازه که دوست دارید انار ترش به اندازه ...
این آش ماست خوشمزه خوزستانی را برای شب یلدا درست کنید
فرارو غذا های محلی خیلی خوشمزه و متنوع هستند و به هر کجای ایران که سفر کنید، مجموعه متنوعی از غذا های خوشمزه محلی را می بینید که هرکدام طعم مخصوص به خود را دارند و با مواد غذایی سالم و مقوی تهیه می شوند. آش از غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که تنوع بسیار زیادی دارد و می توان گفت تقریبا تمام شهر های ایران آش مخصوص به خودشان را دارند. آش ماست هم یکی از آش های مشهور محلی است که در بسیاری از شهر ها ...
این دسر شیک و خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا درست کنید
توانید برای زیباتر شدن کار یک کاسه را پر از برنچ کنید و لیوان ها را به صورت کج داخل ظرف برنج قرار بدهید، سپس داخل یخچال بگذارید تا پاناکوتا به صورت مورب ببندد. پاناکوتا باید به مدت 5 ساعت داخل یخچال بماند تا حسابی خودش را بگیرد. در آخر پرتقال و کیوی را خرد و با دانه های انار مخلوط کنید و قبل از زمان سرو روی لیوان و لایه پاناکوتا بریزید. دسر خوشمزه و مجلسی شما به همین راحتی آماده است، نوش جان. ...
تارت انار و شکلات، یک دسر شیک و مجلسی برای شب یلدا
فرارو تارت نوعی شیرینی بین المللی بسیار خوشمزه و جذاب است که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولاً به عنوان دسر در مهمانی ها و مجالس از آن استفاده می شود. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود نداشته باشد، می توان داخل آن را با مواد غیرشیرین مانند مرغ یا میگو پر کرد و یا غذا هایی مانند سالاد الویه، سالاد اندونزی، کشک بادمجان و... را با آن سرو کرد. خمیر تارت از ترکیب آرد، کره، شکر، نمک، وانیل و تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
سایت برترین ها نوشت: درست کردن کیک آن هم برای شب یلدا شاید در مرحله اول سخت به نظر برسد، اما ساده تر از چیزی است که به ذهنتان می رسد. در کمتر از یک ساعت میز یلدا را با این کیک خوشرنگ جلوه زیباتری ببخشید. کیک انار فرق خاصی با بقیه کیک ها ندارد. تنها اضافه شدن انار است که بخش ویژه این کیک را تشکیل می دهد. پس با چیدن مواد اولیه روی میز، دست به کار شوید و طعم دلپذیر آن را به خانه بیاورید ...
20 خوراکی ساده و خوشمزه برای شب یلدا (ویدیو)
دسرهای شب یلدا اغلب با شکل انار و هندوانه تهیه می شوند و تم پاییزی دارند. کاماپرس در این گزارش بیش از 20 دسر آسان و سریع برای شب یلدا را با توجه به ویدیوهای آپارات معرفی می کند. دسرهای اناری در اغلب موارد با ژله انار تهیه می شوند و از این جهت تنوع زیادی در استفاده از ژله در این دسرها می توان دید. بهتر است شب یلدا برای دسر ژله ای سراغ طرح و طعم انار رفت و دسرهای دیگر را در قالب های دیگر ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
قرمز استفاده می شود مثل ژله توت فرنگی، ژله گیلاس یا انار. به هنگام فصل پاییز و زمستان و شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله و دانه انار ظاهر زیبایی به سفره مهمانی شما خواهد داد. مواد لازم: ژله انار پودر ژلاتین: 1/2 قاشق چای خوری آب: 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) آب انار: 1/4 پیمانه (60 میلی لیتر) دانه انار: 2 قاشق غذاخوری پودر شکر: 2 قاشق غذاخوری ...
نحوه تهیه آش انار برای شب یلدا / فیلم
گروه فیلم: آش انار یکی از غذاهایی که در شب یلدا می توان تهیه و در کنار خانواده نوش جان کرد. لپه، عدس، برنج، سبزی آش، پیاز داغ، آب انار، رب انار، نعنا خشک، پودر تخم گشنیز، گلپر، فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، ادویه کاری، دانه انار، روغن مایع، گوشت چرخ کرده و پیاز مواد لازم این غذا هستند. البته در برخی شهرهای کشور این غذا را بدون گوشت نیز درست می کنند. .... ...
6 دسر پرطرفدار برای شب یلدا
، مسقطی انار و شکلات هندوانه اشاره کنیم که در ادامه به معرفی آنها خواهیم پرداخت : دسر مگنولیا مگنولیا یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین پودینگ های جهان است . برای درست کردن این دسر مجلسی و ساده باید شیر، تخم مرغ، نشاسته ذرت، آرد، شکر و وانیل را در قابلمه مخلوط کنید و سپس به آن خامه اضافه کنید . برای تنوع در طعم آن می توان پودر نسکافه یا شکلات را به آن اضافه کرد . این مواد و بیسکوییت ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی ساده و رنگی؛ به روش خانگی
، آماده سازی آرد برای تهیه خمیر کلمپه ساده ابتدا آرد را الک کنید. بهتر است 2-3 بار آرد را از الک رد کنید تا ناخالصی ها آن گرفته شود. حال مقدار پودر زنجبیل در صورت دل خواه به آرد بیفزاید و بهم زنید. پودر زنجبیل طعم و عطر بسیار خاصی به کلوچه شما می دهد. مرحله دوم، ترکیب آرد و کره حال درون ظرف مناسبی آرد و کره را کمی با هم ترکیب کنید. می توانید از همزن کمک بگیرید یا ...
ته چین ترکیبی لذیذ + فیلم
مواد لازم زعفران 1 ق برنج 2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1⁄4 پیمانه ماست چکیده 3 ق غ چوب دارچین 1 عدد گلاب 1 ق چ کره 20 گرم نمک 1 ق چ هل 1 ق چ مواد میانی : پیاز 1 عدد گردو 1 مشت رب انار 1 ق مرغ نگینی زعفران کدخبر: 956226 1402/09/28 15:53:41 لینک کپی شد ...
طرز تهیه انواع موچی اصل ژاپنی
به گزارش ایلنا، موچی، یک دسر خوشمزه ژاپنی و چینی است که به تازگی محبوبیت زیادی پیدا کرده و طرفداران پروپاقرصی دارد. این دسر لطیف در طعم ها و رنگ های بسیار متنوعی یافت می شود، اما شاید شما نیز به دلیل عرضه ی آن با قیمت های متفاوتی که در بازار است تا به حال آن را تجربه نکردید. طرز تهیه موچی با طعم های متنوع را به شما آموزش خواهیم داد تا بتوانید با ساده ترین مواد موچی کاملا بهداشتی و تازه ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
در اینجا دستور تهیه خورش بادمجان گوده را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادمجان متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد گردو: 1٫5 لیوان جعفری: 6 قاشق غذاخوری سیر: 6 حبه تمبر هندی: 3 قاشق غذاخوری آب: 1٫5 لیوان رب انار: 1٫2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل ...
رسم و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران | رسم و رسوم شهرتو بشناس
دسر لوکوم ، راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از انواع شیرینی های سنتی و خوشمزه ترکی است که از نشاسته و شکر تهیه می شود. دسر لوکوم معمولاً به شکل مربع یا مستطیل است و در رنگ ها و طعم های مختلف مانند ساده، کاکائویی، زعفرانی، نارگیلی و... تهیه می شود. برای تهیه لوکوم، ابتدا آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهند تا شکر حل شود. سپس، نشاسته ذرت را اضافه می کنند و هم می زنند تا غلیظ شود. در آخر ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
این غذا را با نان سرو می کنند و برخی ترجیح می دهند تا خورشت توله را با برنج بخورند. در این مقاله می توانید با طرز تهیه حمیس توله خوزستانی و همه فوت و فن های درست کردن این غذای خوشمزه و مفید آشنا شوید. حمیس توله یک غذای ساده اما خوشمزه و مفید است که برای تهیه آن تنها به گیاه توله با کمی پیاز، سیر، رب انار و آب نارنج نیاز دارید. اگر عاشق امتحان کردن طعم های جدید هستید، بهتر ...