خانه
نخستین کارخانه آرد همدان مجوز تولید آرد سبوس دار گرفت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان سبوس دار، گامی بلند در راستای سلامتی مردم ایلام
. معاون دفتر هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام با تاکید بر عزم راسخ برای افزایش دسترسی مردم به نان کامل، از برنامه ریزی برای فعالسازی چندین واحد نانوایی با استفاده از آرد کامل خبر داد. غلامی همچنین بر اهمیت نظارت و پایش مستمر نانوایی ها و کارخانه های تولید آرد کامل به منظور حفظ کیفیت و سلامت نان تاکید کرد. به گزارش تسنیم، در پایان این نشست رئیس کمیته نظارت و بازرسی آرد و نان کامل استان از مسئول کمیته اطلاع رسانی خواست تا با اجرای برنامه های آگاهی بخش، فرهنگ مصرف نان کامل را در بین مردم ایلام نهادینه کند. انتهای پیام/180/ ...
کاهش التهاب با این رژیم غذایی
مملو از آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی هستند که خواص ضد التهابی دارند. به طور مثال، انواع توت ها، سبزیجات برگ دار، گوجه فرنگی و فلفل به کاهش التهاب و تأمین مواد مغذی ضروری کمک می کنند. 3. غلات کامل: غلات کامل مانند برنج قهوه ای، نان سبوس دار، کینوا و گندم کامل سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی هستند؛ در مقایسه با غلات تصفیه شده شاخص گلیسمی پایین تری دارند و به تثبیت سطح قند خون و ...
طرز تهیه سمنوی خانگی با جوانه گندم برای نوروز + فیلم
از فریزر خارج کنید و بگذارید تا کم کم آب شود. اگر می خواهید سمنوی شما طعم شیرین تری داشته باشد. از گندم شمال در تهیه سمنو استفاده کنید. تفاله های حاصل از چرخ کردن جوانه گندم را دور نریزید. آن ها درون یک سینی بریزید و زیر نور خورشید بگذارید تا خشک شوند. سپس از آن ها در تهیه نان سبوس دار استفاده کنید. به جای استفاده از بادام با پوست می توانید از فندق و پسته با پوست ...
ایران بزرگ ترین مصرف کننده نان در جهان است
به گزارش تجارت نیوز ، عموم مردم تمایل به استفاده از آرد سفید و فاقد سبوس دارند. یعنی استفاده از نان هایی که هر چقدر هم سالم باشد، از نظر غذایی کامل نیست. اما مصرف نان در ایران چگونه است؟ علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در این مورد آمارهایی ارائه داد. به گفته او، کشور ایران بزرگترین مصرف کننده نان در جهان است. در ایران مردم بین 37 تا 40 درصد از نرم جهانی بیشتر نان مصرف ...
10 میان وعده برای کاهش وزن
های شما را تامین می کنند، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا بسیاری از راهنماهای تغذیه ای تاکید دارند هر چند وقت یکبار گوشت را کنار بگذارید و به جای آن مواد مغذیِ جایگزین مصرف کنید. حُمُص یکی از بهترین جایگزین های گوشت است. این غذا از نخود، روغن کنجد ...
کارشناس بهداشت: وعده افطار و شام جدا از هم مصرف شود
گروه های غذایی اصلی ( نان و غلات - سبزی ها - میوه ها - لبنیات - گوشت ها ) باید در سه وعده سحری ، افطار و شام به مقدار کافی دریافت شود. وی گفت: در وعده افطار بهتر است 2 عدد خرما ، یک لیوان شیر ولرم ( نه داغ و نه سرد )، آب جوشیده ولرم، سبزی خوردن تازه، پنیر، نان سبوس دار، مربا، شله زرد، چای کم رنگ، خیار و گوجه مصرف شود. کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان تصریح کرد ...
مصرف کدام مواد غذایی در وعده سحری مفید است؟/ باید ها و نباید ها در روزه داری
بهترین غذا برای وعده سحری چیست و چه نوع غذایی در سحری بخورند که کمتر تشنه و گرسنه شوند. چه مواد غذایی را مصرف کنیم؟ حمید احتشامی، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری آنا در مورد استفاده از تغذیه مناسب در زمان وعده سحری اظهار کرد: انتخاب غذا های ماه رمضان برای سحری اهمیت زیادی دارد، زیرا تأثیر مستقیمی روی گرسنگی و تشنگی فرد در طول روز می گذارند. وی افزود ...
ثبت مهارت پخت نان های سنتی در فهرست میراث معنوی کشور
. به گفته وی از ویژگی های خاص این نان های سنتی می توان به تنوع پخت و استفاده از گیاهان دارویی و محلی در پخت آن اشاره کرد که این ویژگی ها باعث ثبت آن شده است و امیدواریم اقدامات مناسبی در راستای حفظ این سنت ها با کمک همه فعالان انجام شود. به گفته عرب شهرستان طبس دارای ظرفیت غنی در بخش غذاهای محلی ، شیرینی ها و نان های سنتی، ترشیجات ، انواع مربا و همچنین آئین های به جامانده گذشته همچون شیوه سنتی کاشت داشت و برداشت است که بعنوان میراث ماندگار نیاز به مستند سازی و ثبت در فهرست میراث معنوی کشور دارد. ...
9 اصل مهم تغذیه از افطار تا سحر
را کند کند و موجب یبوست شود بنابراین توصیه می شود از نان سبوس دار استفاده شود. از میان نان های متداول نانوایی ها، نان سنگک مشکل کمتری ایجاد می کند. عباباف شوشتری گفت: آشامیدن یک لیوان آب جوش به ویژه اگر با یک قاشق غذاخوری عسل شیرین شده باشد در ابتدای افطار و 15 تا 20 دقیقه قبل از تناول سحری نیز در پیشگیری از یبوست بسیار موثر است. 20 تا 30 دقیقه پس از صرف افطار یا سحری احساس تخلیه به ...
استقلال بدون هوادار ؟ | احتمال دیدار استقلال و هوادار بدون تماشاگر وجود دارد
مرغ و مواد داخل آن نرم شوند. در 30 دقیقه آخر پخت، می توانید از زعفران دم کرده برای خوشرنگ تر شدن مرغ استفاده کنید. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کرده و نخ و سوزن را از آن جدا کنید. مرغ شکم پر را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید و با پلو زعفرانی یا نان سرو کنید. می توانید به جای لپه از نخود فرنگی نیز استفاده کنید. برای طعم بهتر مرغ می توانید از 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا آبغوره نیز استفاده کنید. اگر می خواهید مرغ شکم پر شما مجلسی تر باشد، می توانید از خلال بادام یا خلال پسته نیز در آن استفاده کنید. ...
خوردن حلیم برای این افراد ممنوع است!
شما مفید است یا مضر حلیم سرشار از روی، منیزیم، آهن ، نیاسین ، چربی ، پروتئین ، کربوهیدرات و کلسیم است مصرف حلیم سبب سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری های قلبی می شود زیرا فیبر موجود در گندم سبوس دار کلسترول خون را کاهش داده و سبب کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون می شود. حلیم تهیه شده از گندم سبوس دار دارای فیبر زیادی است و سبب درمان بیماری های دستگاه ...
خوراکی های مناسب برای وعده سحری
... مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: توصیه می شود در وعده سحری دو عدد خرما، شیر، نان سبوس دار (سنگک، تافتون، بربری، نان جو کامل و سایر نان های سبوس دار، دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ و دو عدد میوه فصل استفاده شود.وی ادامه داد: استفاده از لیموترش تازه در وعده سحری به منظور پیشگیری از احساس تشنگی در ساعات بعدی روز مفید است. اسماعیل زاده همچنین گفت: استفاده از خوراک های ...
زنان روستای حصارسرخ، میراث دار یک آیین کهن باستانی هستند
هم می تواند از گندم دیم برای پخت سمنو استفاده کند؛ گندم ها باید سه روز به نم باشد و سه روز به خلیطه (خریطه/ کیسه پارچه ای) تا تیج بزند . تیج زدن، همان جوانه زدن دانه هاست؛ معادل پونگ زدن درخت ها و به تولد جوانه ها اشاره می کند. گندم ها که تیج می زند، مواد و گندم در انرژی بخش ترین حالت ممکن، قرار دارند و پدران و مادران باستانی ما این نکته را می دانستند. حالا وقت ریشه دواندن و قامت کشیدن ...
فعالیت پست در روزهای پایانی سال و تعطیلات نوروز چگونه است؟ | آیا اداره پست در عید فعالیت دارد؟
نان روغنی، نان محلی شهر تبریز است که به نام یاغلیچورک نیز شناخته می شود. این نان از آرد گندم، شکر، تخم مرغ، خمیر مایه، کره، نمک و زعفران تهیه می شود و به شکل های مختلف مانند دایره، بیضی، مربع و مثلث پخته می شود. نان روغنی یک نان خوشمزه و مقوی است که به عنوان صبحانه، عصرانه و میان وعده مصرف می شود. این نان به دلیل طعم و عطر خوبش، به عنوان سوغات تبریز نیز شناخته می شود. نان ...
تغذیه در ماه مبارک رمضان
و شکلات در وعده سحری موجب می شود شخص زودتر گرسنه شود. انواع میوه را که حاوی مواد مغذی بسیار مفید برای سلامت بدن است بهتر است در وعده افطار و یا در فاصله افطار تا سحر مصرف کرد . از کربوهیدرات های پیچیده مثل غلات از جمله گندم، جو و ... حبوبات مثل عدس، لوبیا، نان های سبوس دار و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی ها، حبوبات، غلات، میوه های با پوست مخصوصاً سیب ،گلابی، آلو و میوه های خشک در بین وعد ...
اگر بدون سحری روزه بگیریم چه اتفاقی در بدنمان می افتد؟
بدن انرژی دیگری دریافت نمی کند که بهتر است از غذا های دیر هضم مانند غذا های حاوی کربوهیدرات پیچیدیه و فیبر مانند میوه، سبزی، غلات کامل و حبوبات مانند جو، گندم، عدس، لوبیا، نان های سبوس دار و ... در این وعده استفاده می شود. این متخصص تغذیه افزود: کارشناسان تغذیه تأکید دارند که در این وعده غذایی باید از خوردن غذا های سرخ کرده، پرچرب و شیرین پرهیز شود. وی با اشاره به این که وعده ...
15 نانوایی موظف به پخت نان کامل شد
نویسنده : رحمت الله طاقتی احسن مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از نخستین واحد تولید تان کامل بصورت سنتی در همدان بازدید کرد. بر اساس مصوبه کارگروه استان باید تعداد 15 واحد نانوایی در سطح شهر همدان و به تناسب در سایر شهرستان ها مبادرت به تولید نان کامل نمایند. نان کامل یا نان گندم کامل نانی است که از آرد سبوس دار تهیه می شود و فاقد هر نوع مواد افزودنی است ...
توصیه هایی در مورد تغذیه در ماه رمضان
های سالم و پیچیده یعنی سبوس دار باشد. ماکارونی سبوس دار و نان سبوس دار می توانند انتخاب های خوبی باشند. کربوهیدرات های پیچیده منبع عالی فیبر و مواد معدنی و همچنین انرژی هستند. – پروتئین بدون چربی میل کنید. در افطار، مصرف پروتئین های بدون چربی سالم مانند گوشت، شیر، ماست، تخم مرغ، پنیر، ماهی و مرغ بسیار مهم است. اینها حاوی انواع اسیدهای آمینه هستند و برای حفظ و تولید توده عضلانی حیاتی ...
اجرای طرح هوشمندسازی یارانه گندم آرد و نان برای اولین بار در خراسان رضوی
به گزارش خبرگزاری بسیج خراسان رضوی از مشهد ؛ محمد جلال اظهار کرد: ارتقای کیفیت نان مطالبه مردم و پیگیری آن امری ضروری است و با اجرای طرح هوشمندسازی یارانه گندم آرد و نان به این هدف خواهیم رسید. وی در ادامه به سامانه نظرسنجی نظر nazar.ir اشاره کرد و افزود: این سامانه با بهره گیری از داده های هوشمند سامانه نانینو و همچنین بازخوردهای مردمی متولیان امر را در ارزیابی و رتبه بندی نان نانوایی ...
این سالاد سیب زمینی کبابی زیاد ترند شده بنظرم امتحان کنین خوشمزه نظر میاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی ...
برنج را دم کنید، نان ها را بچینید و روی آنها زعفران بپاشید. برنج را روی نان ها بریزید و دم بگذارید. بعد از پخت برنج، آن را در دیس بکشید. گوشت را از استخوان جدا کنید و روی برنج بریزید. سبزی را روی برنج و گوشت بریزید. تهدیگ را جدا کنید و با می توانید از گوشت خورشتی به جای گردن گوسفند استفاده کنید. می توانید از زعفران دم کرده بیشتر برای خوشرنگ تر شدن برنج و ته دیگ استفاده کنید. می توانید از زرشک به جای کشمش استفاده کنید. ...
تولید آرد سبوس دار در چهارمحال و بختیاری
دار تغییر یابد. وی گفت: افزودن سبوس خام جداگانه به آرد سفید اصولی و بهداشتی نیست و مانع جذب آهن و ریز مغذی ها در بدن می شود پس بهترین روش، تولید آرد کامل با حفظ بیشترین مقدار سبوس دانه گندم است. معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه با تولید آرد کامل و پخت نان سبوس دار سلامت مردم از مزرعه تا سفره پیگیری می شود گفت: طرح پخت نان با آرد کامل به ...
گرانفروشی برخی نانوایی ها به بهانه نان سبوس دار
های هوشمند با هدف کاهش توزیع خارج از شبکه، جلوگیری از قاچاق آرد و کاهش ضایعات نان در کشور داشته است. اما گزارش ها حاکی است که برخی نانوایی ها هر روز ترفندهای جدیدی را برای گران فروشی، توزیع نان و آرد در مجاری غیررسمی و قاچاق به کار می گیرند، تا جایی که بخشی از اقدامات دولت را در این مسیر کم اثر کرده است. متن پیام شهروند خبرنگار ما نان تافتون 900تومانی راتحت عنوان نان سبوس دار1800تومان میفروشد وبرای جبران وجه اضافه نان هریک عددنان 1800 اجباری وزوری رادردستگاه پوز2عددنان وارد میکند.منطقه10شهرداری تهران.خ جیحون ...
خوردن حلیم برای چه کسانی مضر است؟
گروه سلامت:حلیم سرشار از روی، منیزیم، آهن ، نیاسین ، چربی ، پروتئین ، کربوهیدرات و کلسیم است .مصرف حلیم سبب سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری های قلبی می شود. زیرا فیبر موجود در گندم سبوس دار کلسترول خون را کاهش داده. و سبب کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون می شود.حلیم تهیه شده از گندم سبوس دار دارای فیبر زیادی است. و سبب درمان بیماری های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه می شود ...
در وعده سحری حتما این مواد غذایی را مصرف کنید
میل شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: توصیه می شود در وعده سحری دو عدد خرما، شیر، نان سبوس دار (سنگک، تافتون، بربری، نان جو کامل و سایر نان های سبوس دار، دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ و دو عدد میوه فصل استفاده شود. وی ادامه داد: استفاده از لیموترش تازه در وعده سحری به منظور پیشگیری از احساس تشنگی در ساعات بعدی روز مفید است. اسماعیل زاده همچنین گفت ...
تغذیه مناسب و بهره مندی از مزایای روزه داری
: متاسفانه دیده می شود که برخی از افراد بدون سحری روزه می گیرند که این برخلاف اصول تغذیه ای بوده و توصیه می شود که وعده سحری به مقدار کافی و مناسب میل شود. دکتر اسماعیل زاده تصریح کرد: توصیه می شود در وعده سحری دو عدد خرما، شیر، نان سبوس دار (سنگک، تافتون، بربری، نان جو کامل و سایر نان های سبوس دار، دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ و دو عدد میوه فصل استفاده شود. وی ادامه داد: استفاده ...
تاکید بر مصرف غذای سبک در وعده افطار و شام
، تافتون، بربری، نان جو کامل و سایر نان های سبوس دار، دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ و دو عدد میوه فصل، استفاده شود. وی گفت: استفاده از لیموترش تازه در وعده سحری به منظور پیشگیری از احساس تشنگی در ساعات بعدی روز مفید است. دکتر اسماعیل زاده افزود: استفاده از خوراک های حبوبات (مثل عدسی) به همراه آب نارنج یا آب لیمو نیز از انتخاب های غذایی مناسب به هنگام سحر است، چراکه حبوبات دارای ...
4 خوراکی خوشمزه اردبیل که در نوروز باید تست کنیم
از پخت نیز بافت تردی دارد. بیشتر بخوانید: نان فطیر یکی دیگر از خوراکی های خوشمزه و معروف شهر اردبیل است که امروزه به شکل صنعتی در سراسر این استان به فروش می رسد. به این صورت که اکثر شیرینی فروشی های اردبیل این نان را دارند و از هر کدام از آن ها می توانید نان فطیر داغ خریداری کنید. نکته جالبی که در مورد این نان وجود دارد این است که در تهیه آن از جوش شیرین استفاده نمی شود و ...
لزوم رعایت نکات ایمنی در خانه تکانی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان همدان ، این در حالی است که اغلب مردم در هنگام استفاده از این شوینده ها، به نکات ایمنی و بهداشتی توجه نمی کنند. مواد شوینده مانند سفید کننده و جرم گیر باید با احتیاط فراوان مصرف شوند و استفاده از آنها، باید با تهویه مناسب هوا، همراه با پوشیدن دستکش و ماسک باشد. بانوان خانه دار باید از مخلوط کردن شوینده ها جدا خودداری کنند، زیرا گاز کلر متصاعد شده از آن بسیار خطرناک است و به چشم ها، مجاری تنفسی و پوست آسیب شدید وارد می کند و ممکن است فرد دچار آسم شود. دانلود فیلم اصلی ...
نگاهی به آداب و رسوم همدانی ها در ماه رمضان
، دهل زدن، کوبیدن دیوار همسایه، جار زدن، مناجات، سحرخوانی و چاوش خوانی از جمله سنتهای مردم همدان در ماه رمضان بود که برای بیدار کردن مردم در سحر استفاده می کردند. این بانوی سالمند همدانی به یکی دیگر از آداب و رسوم مردم همدان در ماه مبارک رمضان اشاره می کند و می گوید جمع آوری خرده های نان سفره افطاری به این باور که هر فردی که بتواند خرده نان های سفره افطاری را تا آخر ماه مبارک رمضان جمع ...
