خانه
سموم خطرناک در روغن های گیاهی/مصرف سیب زمینی سرخ کرده معادل 25 نخ سیگار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش مرحله به مرحله پخت مرغ سوخاری رستورانی!
راز خوشمزه شدن “مرغ سوخاری رستورانی” لذیذ و دلچسب در مرینیت کردن یا همان مزه دار کردن مرغ با انواع ادویه ها و پوشاندنش با تکه های نان است مرغ سوخاری علی رغم اینکه جز فست فودها حساب می شود اما نسبت به سایر فست فودها سالم تر و خوش طعم تر می باشد. این غذای خوشمزه از خوراکی های خیلی دلچسب و پرطرفداری است که می توان هر از چند گاهی در خانه تهیه کرد و از مضرات آن چشم پوشی کرد. در ...
دیابتی ها حتما بخوانند!
عنوان داروی گیاهی برای دیابت استفاده کرد. چه نوع غذاهایی را افراد دیابتی نباید مصرف کنند؟ موارد ذکر شده در زیر برای حذف به طور کامل از برنامه زندگی یک فرد دیابتی نیست، تنها لازم است مصرف آنها را کم و کنترل شده داشته باشید تا سلامت بیشتری برای فرد دیابتی حاصل شود و از خطرات به دور باشد و مخصوصا مواردی مانند قند و شکر و مواد غذایی شکردار که می شود، حذف کرد. 1- غذای ...
مطبخ آرا پیشرو در صنعت تجهیزات پخت
دارد را طبخ نمود. اجاق گاز صنعتی، یکی از وسایل رایج پخت و پز در آشپزخانه و رستوران های تجاری هستند. این اجاق ها از دوام بیشتری نسبت به اجاق گازهای خانگی برخوردار هستند و بیشتر از مواد مرغوب ساخته شدند. این اجاق ها تماما گازسوز بوده و نیازمند به کارگیری سیستم لوله کشی ایمن و تایید شده، هستند. در هر آشپزخانه صنعتی و حتی غیر صنعتی که سیستم تولید انرژی آن گازسوز است، ضرورت تخلیه دی ...
مردان بیشتر در معرض خطرات محیطی و شغلی قرار دارند
غلطی مانند مصرف سیگار، الکل، اعتیاد و همچنین استرس شغلی در آنها بیشتر است؛ ولی متأسفانه اغلب آقایان به دلیل مشغله زیاد کاری و یا عدم حساسیت نسبت به سلامت خود، کمتر از زنان برای دریافت خدمات بهداشتی و درمانی مورد نیاز مراجعه می کنند. هفته ملی سلامت مردان ایران امسال از 24 تا 30 خرداد با شعار "مردان سالم، ایران قدرتمند و جوان" با توجه ویژه بر ارتقای سواد سلامت مردان و نقش مؤثر آن در جوانی ...
طرز تهیه سوسیس بندری
در برخی رستوران ها مضاف بر این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت، برای برای مشاهده این آموزش آشپزی جنوبی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. ابتدا سوسیس ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم ( برای زیبایی بیشتر غذا می توانید سوسیس ها را به صورت مُوَرب برش بزنید ) و ...
هسته زردآلو مضر است یا مفید؟
زردآلو سرشار از چربی های سالم (اسیدهای چرب ضروری امگا 6 و امگا 3) است که به کاهش کلسترول “بد” کمک می کند. از طرفی، در دوران رژیم بسیاری از افراد به دلیل کم آب شدن بدن از یبوست مزمن رنج می برند که مصرف هسته زردآلو به پیشگیری و کاهش یبوست، اسهال، نفخ و دل درد کمک می کند. پروتئین بالای موجود در هسته زردآلو و استفاده از آن در میان وعده ها به شما احساس سیری داده و گرسنگی شما را در طول روز ...
7 روش برای درمان طبیعی کبد چرب
. چربی هایی که باید محدود شوند عبارتند از: چربی های اشباع شده (موجود در گوشت قرمز و محصولات لبنی پرچرب) و چربی های ترانس (موجود در غذاهای سرخ شده). 7. مصرف مکمل امگا 3 با محدود کردن چربی های مضر، می توانید انواع دیگری از چربی ها را مصرف کنید. اسیدهای چرب امگا 3 چربی های غیراشباع چندگانه ای هستند که در غذاهایی مانند ماهی های چرب و برخی مغزها و دانه ها یافت می شوند. این چربی ها فوایدی برای سلامت قلب دارند و مصرف آنها برای افراد مبتلا به کبد چرب غیر الکلی نیز توصیه می شود؛ چرا که باعث کاهش چربی کبد و بهبود سطح کلسترول می شود. ...
علائم انواع کبد چرب را بشناسید+ راهکار درمان در طب سنتی
باعث تجمع چربی در کبد می شود و افرادی که الکل مصرف می کنند، باید مصرف آن را محدود کنند تا به این بیماری مبتلا نشوند، در کشورهایی مانند ایالات متحده آمریکا که مصرف الکل زیاد است، حدود 5 درصد جمعیت دچار این بیماری هستند. کبد چرب غیر الکلی (NAFLD): نوعی از بیماری که به علت عاملی غیر از الکل مانند ژنتیک، چاقی، دارو و غیره ایجاد می شود، این نوع از بیماری ارتباطی با مصرف الکل ندارد، از هر سه ...
تحول صنعت” قهوه و چای” با تجهیز “هورکا به بیکری”
وجود آورد. وی ادامه داد: با این کار می توان یک تولید با امضای خودمان در محصولات آردی ارائه دهیم که این موضوع می تواند به جذب مشتری و سلامت محصولات کمک کند و در عین حال مجبور نیستیم از مواد نگهدارنده برای محصولات استفاده کنیم چون محصولات تازه بوده و همچنین می توان به صورت بیزینس خانوادگی در این حوزه فعالیت کرد. با تجهیز هورکا به بیکری، مردم از نان های تازه، مغذی و سالم بهره مند می شوند ...
6 خاصیت فوق العاده فندق برای سلامتی
بدن مضر است جلوگیری می کند. در روغن فندق، اسید چرب مفیدی به نام اسید لینولئیک وجود دارد که نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام ها دارد. مصرف فندق به دلیل اینکه فیبر بلایی دارد، موجب احساس سیری طولانی مدت در فرد می شود و راهی برای جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن محسوب می شود. هر وعده مصرف فندق 32 میلی گرم کلسیم به بدن می رساند که در نتیجه موجب بهبود سلامت استخوان ها می شود ...
روغن کرچک راهکار مفیدی در کاهش وزن است؟
به گزارش بهداشت نیوز، روغن ساخته شده از دانه های کرچک، معمولاً در تولید روان کننده ها، صابون ها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود و در حال حاضر برخی ادعا می کنند که مصرف روغن کرچک می تواند به کاهش وزن کمک کند. بر اساس به روزرسانی نتایج تحقیقات منتشرشده در نشریه StatPearls در سال 2022، این ایده ممکن است تا حدی از این واقعیت نشات گرفته شده باشد که روغن کرچک توسط سازمان غذا و داروی ...
برای شام یک غذای اصیل درست کن / طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی
آن گرفته شود و روغن کمتری مصرف کند. پوست گوجه ها را هم بکنید و به صورت خیلی ریز خرد میکنیم. برای شروع پخت ابتدا باید پیاز ها را به صورت ریز خرد کنیم و در داخل تابه ای که با کمی روغن روی حرارت قرار دادیم تا گرم شود میریزیم و تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود. بعد سیر را رنده میکنیم و به همراه پیاز تفت میدهیم تا سرخ شود. سپس گوجه های خرد شده را به آنها اضافه می ...
14 ژوئن، روز جهانی اهدای خون | به پویش اهدای خون بپیوندید
، نان باگت رنده شده، پیاز تفت داده شده، گوشت چرخ کرده، پودر سیر و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. به خوبی ورز دهید تا مواد یکدست شوند. از مخلوط گوشتی به اندازه یک گردوی بزرگ برداشته و به شکل لوله درآورید. پخت لول کباب: لول کباب ها را در تابه با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند. می توانید لول کباب ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ...
بهترین گوشت برای لاغری کدام است؟
لاغری بهترین روش طبخ گوشت برای لاغری و کاهش وزن این است که شما گوشت را به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی مصرف نمایید. چرا که در این روش ها از روغن استفاده نمی شود و در عین حال طعم و بافت گوشت ثابت باقی می ماند. از طرفی، با توجه به اهمیت مغزپخت شدن گوشت در زمان مصرف، اکیدا توصیه می کنیم که از سرخ کردن گوشت به خصوص گوشت قرمز پرهیز نمایید. بهترین زمان مصرف گوشت برای لاغری ...
صبحانه چی بخوریم ؟ /طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ به روش کافه ها
ساده مثل صبحانه های کافه ای به شما آموزش می دهیم. آب: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 قاشق مرباخوری سرخالی نمک: 1 قاشق چای خوری سرخالی مایه خمیر: 1 قاشق مرباخوری سرپر روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری آرد سفید قنادی: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (حدود 500 گرم) مواد لازم برای داخل خمیر لقمه قارچ و تخم مرغ پیاز ...
خوردن این غذای محبوب برابر با کشیدن 25 نخ سیگار است
مصرف یک وعده غذایی حاوی 140 گرم سیب زمینی سرخ شده در روغن نباتی ممکن است معادل مصرف 25 نخ سیگار باشد. بسیاری از غذاها، از جمله کنسرو ماهی و چیپس، با روغن های گیاهی تهیه می شوند که حاوی ترکیبات مخاطره آمیز ممکن است باشند. این روغن ها حاوی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه هستند که ممکن است با اکسیژن واکنش داده و مواد سمی تحت عنوان محصولات اکسیداسیون لیپید ایجاد کنند. ...
تجهیزات مدرن پخت در کیترینگ صنعتی طلوع
استفاده از تجهیزات مدرن پخت در آشپزخانه کیترینگ ها علاوه بر افزایش کیفیت پخت، مزایای بی شماری نظیر تامین ایمنی پرسنل، صرفه جویی در مصرف منابع انرژی، کاهش فضای مورد نیاز، افزایش سرعت پخت و... را به همراه دارد. کیترینگ صنعتی طلوع تجهیز آشپزخانه خود را به شرکت پرشیا استیل، طراح و تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، محول کرد تا با به کارگیری تجهیزات مدرن پخت، بیشترین رضایت مشتری و بازدهی را کسب کند ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با مرغ و سبزیجات
...، زردچوبه، پودرسیر، پاپریکا و پودر آویشن به سیب زمینی ها بیفزایید. 3. پوره سیب زمینی را درون قیف یک بار مصرف بریزید و آن را به صورت حلزونی درون تابه ریخته و سرخ کنید. 4. پس از اینکه یک طرف کوکو سیب زمینی کاملا سرخ و طلایی شد، آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. 5. با استفاده از دستمال حوله ای روغن اضافی کوکو را بگیرید. نکته: برای پف کردن و داشتن کوکوی ترد و پوک، باید تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شوند؛ سپس آنها را به مایه کوکو اضافه کنید. ...
هرگز تلفن همراه را در سرویس بهداشتی نبرید! | دلایل عدم استفاده از تلفن در توالت
800 گرم گوشت مرغ اضافه کنید. روش پخت خورش کرفس با گوشت مرغ و گوشت قرمز یکسان است و تفاوتی با هم ندارد. خورش کرفس از خورش هایی محسوب می شود که در دستور اصلی آن رب گوجه فرنگی وجود ندارد، اما اگر دوست دارید به این خورش رب اضافه کنید، چون باعث می شود خورش طعم و رنگ بهتری داشته باشد. برای مقدار مواد بالا یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کاملا سرخ شود سپس در میانه پخت خورش به قابلمه اضافه کنید. در صورت تمایل برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی مقاله زیر را مطالعه نمایید. ...
رژیم غذایی بعد از کرایولیپولیز باید چگونه باشد؟
فرآوری شده خودداری کنید: این غذاها اغلب سرشار از سدیم، قند و چربی های ناسالم هستند که می توانند روند بهبودی را مختل کنند. غذاهای خود را در خانه بپزید: این به شما امکان می دهد تا بر مواد تشکیل دهنده غذاهای خود کنترل داشته باشید و از مصرف مواد مضر اجتناب کنید. به اندازه کافی آب بنوشید: نوشیدن آب به دفع سموم و هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند. به طور منظم ورزش کنید: ورزش به کالری سوزی و تقویت عضلات ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه
ادامه پوست سیر را می گیریم و آن را هم با رنده ریز رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده (بهتر است از گوشتی استفاده کنید که چربی زیادی نداشته باشد) را روی سطح صافی مانند تخته گوشت پهن می کنیم سپس پیازو سیر رنده شده را روی گوشت میریزیم. در ادامه تخم مرغ را در کاسه ای کوچک می شکنیم (برای اینکه مطمئن شویم تخم مرغ سالم است) و روی گوشت میریزیم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می کنیم و گوشت را به ...
اختصاص 320 میلیارد تومان اعتبار به کشاورزی محمودآباد
معنای مدیریت تولید محصول سالم است. وی تصریح کرد: 9 پروژه در قالب ICM با همکاری موسسات تحقیقات و مرکز ترویج و توسعه تکنولوژی هراز در حال انجام است. هادی زاده خاطرنشان کرد: هزار هکتار مبارزه بیولوژیک در رهاسازی زنبور جهت کاهش مصرف سموم کشاورزی در محمودآباد خواهیم داشت. این مسئول با اعلام اینکه در سال های 1401 و 1402، 320 میلیارد تومان اعتبار در بخش های مختلف کشاورزی ...
مغزی قدرتمند با این خوراکی ها: حافظه و تمرکز خود را تقویت کنید!
برای تقویت حافظه چه بخوریم کافی نیست؛ علاوه بر گنجاندن مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی، باید سبک زندگی کردن روزانه مان را هم جوری بسازیم که باعث تحلیل رفتن مغز نشود. مثلا ورزش کنیم، استرسمان را مدیریت کنیم، از مغزمان کار بکشیم و غیره. علاوه بر این هر ماده غذایی باید در متعادل ترین حالت ممکن استفاده شود، پس به هوای تقویت حافظه، بیش ازاندازه از موادی که گفتیم استفاده نکنید. اگر می خواهید خیالتان بابت مصرف موادی که گفتیم راحت باشد، می توانید از مشاوران ما در لیمومی کمک بگیرید تا با توجه به شرایط بدنی و طبعتان بهترین و سالم ترین رژیم های غذایی را به شما معرفی کنند. ...
تاریخچه فلافل؛ از طعمیه تا مک دونالد فلافلی
می خوانند. بیشتر ادعاهای ریشه فلافل با واقعیت تاریخ هماهنگی ندارد. با وجود باورهای ملت های مختلف، بر اساس شواهد تاریخی فلافل به طور قطعی در مصر پیدا شده است، هرچند نخستین زمان پخت و ابداع کنندگان اصلی آن مشخص نیستند. برخی معتقدند قدمت فلافل به دوران باستان برمی گردد، اما در متون فراعنه هیچ اشاره ای به این غذا نشده، روغن در آن زمان بسیار گران بوده و برای چنین غذای ساده ای استفاده نمی ...
ضرورت دانش بنیانی شدن صنعت نان
ارتباط مستقیمی با سلامتی افراد جامعه خواهد داشت. چنانچه بتوان در رستوران ها، هتل ها و کافه ها نان را به صورت روزانه و تازه تولید کرد، علاوه بر اشتغالزایی، تازگی نان قطعا باعث افزایش رضایت مشتریان خواهد شد. همچنین با توجه به اینکه نان صنعتی، نانی سالم، غنی و عاری از آلودگی و مواد افزودنی غیر مجاز می باشد، قطعا این اقدام کمک شایانی به سلامت جامعه خواهد کرد. لازم به ذکر است؛ ششمین نمایشگاه های تخصصی غذا و نوشیدنی از تاریخ 10 لغایت 13 مردادماه سال جاری در سایت نمایشگاهی شهر آفتاب با حضور فعالان این صنعت برگزار می شود. انتهای پیام ...
برداشت 42 هزار تن میوه در قم
... معاون امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم تأکید کرد: چند سالی است در استان قم روی محصول سالم کار می شود؛ یعنی محصولی که در تولید آن از سموم کمتری استفاده شده یا سمومی استفاده می شود که دارای کارنس پایین است. وی تصریح کرد: به ویژه محصولات باغبانی استان زیر نظر کارشناسان و مسئولان سازمان جهاد کشاورزی و مدیریت حفظ نباتات هستند مسئله کاهش مصرف سموم و باقی ماند سموم هم به شدت ...
فندق گنجینه ای مغذی برای سلامتی و تناسب اندام
چربی های سالم بوده و با اسیدهای چرب اشباع نشده یعنی چربی های خوب، غنی شده است و مصرف آن به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب(HDL) و بهبود سلامت قلب تاثیرگذار است. اسیداولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون جلوگیری می کند، همچنین در تنظیم قندخون موثر بوده و حاوی آپوپروتئین A-1 است که در پیشگیری از بروز بیماری های عروق سیاهرگ نقش دارد و از افزایش آپوپروتئین Bکه برای بدن ...
