خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص معجزه گر این خوردنی 78 کاره
را به ماشین ظرف شویی خود اضافه کنید. لکه های قهوه یا چای از ظروف از ترکیب 1 به 1 سرکه سیب و نمک استفاده کنید. تخته آشپزی با کشیدن یک دستمال آغشته به سرکه سیب، می توان باکتری های موجود در سطح تخته را پاک کرد. بوی مانده ی ته لیوان، قمقمه و ظرف غذا یک تکه نان آغشته به سرکه سیب را به مدت یک شب در این ظروف بگذارید. پاک کردن ...
چگونه بعد از آنفولانزا و سرماخوردگی خانه را ضدعفونی کنیم
میان عوض کنید. (البته واضح است اگر بیماری در کمین باشد، باید این فواصل را کوتاه تر کنید. ) گاگن می گوید: بالش تان را هر ماه نیم ساعت در خشک کن با درجه ی حرارت بالا بیندازید، با این کار هر گونه گرد و غبار، و مواد حساسیت زایی را که درون بالش تان جا خوش کرده اند، از بین می برید. البته پیش از این کار، ابتدا روی برچسب های بالش را خوب بخوانید برای تمیز کردن وسایل اتاق خواب، می ...
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!!
...> سوسیس : دو عدد کوچک روغن : نصف فنجان نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ : سه عدد ماست : سه قاشق غذاخوری قالب تفلون به شکل قلب به قطر 24 سانتی متر گاز فر دار طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای خردشده را اضافه ...
پاستا سبزیجات، یک پاستای تمام عیار برای نهار جمعه!
غذاخوری پیاز ریز خرد شده : نصف یک پیاز سیر ریز خرد شده : 3 حبه گوجه فرنگی ساتوری شده :800 گرم ریحان ساتوری شده : 1⁄4 پیمانه بادنجان خرد شده : 3 عدد کوچک روغن : برای سرخ کردن نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم فلفل قرمز : به میزان لازم پنیر فیلا فیلای رنده شده : 60 گرم ریحان تازه : برای تزئین طرز تهیه پاستای سبزیجات در یک تابه ...
دلمه کدو حلوایی، یک پیشننهاد زمستانی پرخاصیت
. لپه را بشویید و با کمی روغن تفت دهید و ب اکمی آب و نمک بپزید. برنج را با آب و نمک بجوشانید و آب کشی کنید. بعد از آن لپه، آلو، زرشک خیس خورده، برنج آب کشی شده، آب لیمو، نمک، فلفل و سبزی های خرد شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید. سر کدو حلوایی را ببرید و درون آن را با قاشق تمیز کنید. درون کدو را با مخلوط آماده شده پر کنید و بعد از آن سر کدو را روی بدنه محکم کنید. کدو حلوایی را در سینی فر بگذارید و ...
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
فلفل همراه با نان و سالاد یا ماست سرو می شود. مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی: گوجه فرنگی درشت و سفت به تعداد دل خواه گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه نصف پیمانه برنج 1 پبمانه پیاز 1 عدد سبزی دلمه 1 پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی به میزان طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی: برای ...
4 نوع سالاد متفاوت و پُر از سلامتی
، نمک، فلفل و روغن زیتون را ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد آن را درون ظرف درداری ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3- مواد را داخل ظرفی ریخته و روی آن مغز آفتابگردان بپاشید. سالاد رنگی مواد مورد نیاز: روش تهیه: 1- پاستا را درون قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک بریزید. بعد حدود 15 دقیقه بجوشانید. سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید. ...
رابطه صبحانه و کارنامه!
برای خودمان پیتزای صبحانه آماده کنیم! به این ترتیب که سه قاشق غذاخوری پنیر کم چرب روی قطعه ای نان ترد ریخته و تکه های برش خورده گوجه فرنگی را روی آن قرار دهیم و با اضافه کردن حدود یک قاشق چایخوری روغن زیتون و مقدار کمی نمک و فلفل مصرف کنیم. شام شب مانع صبحانه نشود! این کارشناس تغذیه، ادامه داد: برای این که نتایج منفی نخوردن صبحانه را از خودمان دور کنیم، بهتر است دنبال راه هایی ...
چگونه فرزندی باهوش داشته باشیم
بدهید گاهی اوقات رئیس باشد تا جایی که امکان دارد اجازه بدهید تصمیم بگیرد و انتخاب کند. مثلا زمان غذا خوردن رنگ کاسه ی غذایش را خودش انتخاب کند؛ یا تصمیم بگیرد کدام یک از جوراب هایش را بپوشد. درباره ی حجم و اندازه با او صحبت کنید چند ظرف پلاستیکی در اندازه های مختلف تهیه کنید و از او بخواهید درون آنها آب بریزد. او برخی از ظرف ها را کم و برخی دیگر را پُر از آب می کند ...
مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس
...> 1- سینه مرغ را بین دو پلاستیک قرار داده و با وردنه به ان ضربه میزنیم تا پهن و نازک شود.(ضخامت حدود یک سانت). 2- در یک ظرف سس خردل و دارچین و نمک و سیر رنده شده را با یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده و سینه مرغ را به آن آغشته میکنیم. 3- کرن فلکس را با دست مقداری خرد میکنیم به طوری که به تکه های کوچکی تبدیل شود ولی پودر نشود. پودر پاپریکا را با کرن فلکس مخلوط میکنیم. 4- سپس مرغ را داخل کرن فلکس میغلطانیم تا تمام سطح آن را بپوشاند. 5- مقدار کمی روغن را در تابه نچسب گرم میکنیم سپس دو طرف مر غها را درون روغن سرخ میکنیم. ...
9 دی راهکارهای علمی برای کاهش وزن
اگر به همراه مواد غذایی شیرین میل شود، موجب افزایش اشتها در طول روز خواهد شد که در طولانی مدت سبب افزایش وزن می شود. لازم است یادآور شویم حتی شیرین کننده های مصنوعی نیز این حالت را برای فرد بوجود خواهند آورد. 8- توصیه می شود در هنگام آشپزی کردن برای غذاهای اصلی از ادویه های مناسب استفاده نمائید. برای مثال اضافه نمودن زیره به برنج و یا زنجبیل، فلفل و دارچین به ...
طرز تهیه کباب چنجه با سس سیر
چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری سرکه سفید نصف پیمانه روغن زیتون 3 عدد فلفل دلمه ای (قرمز، زرد، سبز)، مکعبی خرد شده 1 عدد پیاز قرمز سس سیر: 1 پیمانه سیر پوست کنده 1 قاشق چایخوری نمک 4 پیمانه روغن گیاهی 1 عدد لیمو ترش طرز تهیه: 1- درون یک کیسه زیپ دار، گوشت، سیر، تخم گشنیز، پاپریکا، سرکه ...
مافین کوفته قلقلی
طرز تهیه: 1. ابتدا دمای فر را روی 180 درحه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشایند و کمی اسپری روغن بزنید. یک قالب مافین 12 کاپی را هم با کره چرب کرده و کنار بگذارید. 2. برای تهیه کوفته قلقلی ها، تمامی مواد را با در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس گلوله های کوچکی از مخلوط گوشت جدا کرده (12 عدد) و در سینی فر از ...
لواشک کیوی
مواد اولیه : شکر به مقدار مورد نیاز کیوی 2 کیلوگرم طرزتهیه : کیوی را پوست کنده و ریز ریز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید ابتدا کیوی آب می اندازد و با همان آب پخته و نرم میشود .اگر کیوی ترش بود و لواشک ترش دوست دارید نیاز به اضافه کردن شکر ندارد .در غیر این صورت به مقدار دلخواه به آن شکر اضافه کنید وقتی آب آن تبخیر شد با گوشت کوب آنرا له کنید و کف سینی را با ...
تغذیه در دوران بارداری، بهترین و بدترین خوراکی ها
.... برای نمونه، روزی یک عدد تخم مرغ آبپز یا املتی که با 3عدد سفیده و یک عدد زرده درست شده بخورید. برای هیکلی شدن فرزندتان ماست این محصول لبنی خامه ای، منبعی عالی از زینک، ماده معدنی مفید برای رشد و ترمیم بافت هاست. زینک به ساخت بلوک های دیاگرام ژنتیکی که DNA نام دارد، کمک می کند. ماست غنی از کلسیم است که به رشد استخوان های جنین و استحکام او کمک می کند. همچنین حاوی باکتری های ...
طرز تهیه دلمه برگ انگور یا دلمه برگ مو ترش و شیرین
. این بار اما طرز تهیه دلمه برگ انگور را به روشی ساده تر آموزش خواهیم داد که در آن، دلمه ها به صورت بقچه ای پیچیده می شوند. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ انگور: برگ انگور به میزان لازم برنج 1 پیمانه لپه نصف پیمانه گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد سبزی دلمه 1.5 پیمانه نمک، شکر، فلفل، زعفران به میزان لازم ...
آش انار، آش مخصوص دورهمی های زمستانی
خرد کنید و داخل ظرفی آبپز کنید. در ظرفی پیازها را کمی درشت تر از حد معمول خرد کنید و با روغن خوب سرخ کنید و نیمی از آن را بردارید و به بقیه آن رب نار زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس برنج و نعنا و فلفل را به آن اضافه کرده و مقداری تفت دهید و آن را به لپه نیم پز اضافه کنید. پس از مدتی که آش تقریبا پخته شد چغندرها را از آبکش رد کنید و آنها را به آش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بجوشند .سپس آنها را برای سرو آماده کنید. ...
تجربه سفری کوتاه به 22 رستوران پایتخت
. این رستوران را با اقتباس آر نام شهر گیلان ساخته اند اگر گذرتان به این رستوران افتاد، کباب ترش آن را فراموش نکنید. این کباب از گوشت نرم گوساله و آب نارنج و روغن زیتون پخته می شود. رستوران گیلانه در بلوار صبا ساخته شده است رستوران منسون رستوران منسون که به سال 1998 تأسیس شده، در حال حاضر از جمله معروفترین رستوران های تهران با بیش از 15 سال سابقه واقع در مرکز خرید گاندی است ...
طرز تهیه ته چین ماکارونی
مواد لازم برای ته چین ماکارونی : ماکارونی نصف بسته تخم مرغ کامل یک عدد زرده یک عدد * ماست سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی دلخواه زعفران ساییده شده دلخواه * ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند طرز تهیه ته چین ماکارونی : تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته
. قبلا طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام ، طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری و طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر را به شما اموزش داده ایم. این بار اما قصد داریم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته را به شما آموزش دهیم که مثل انواع دیگر کوکو بسیار خوشمزه و خوش خوراک است و ساده و سریع است. با این آموزش همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی پخته: سیب زمینی پخته 3-4 عدد تخم مرغ 2 عدد ...
چگونه با تغذیه مناسب از بروز سرطان پیشگیری کنیم
، سلنیوم، روی، منیزیم و لیکوپن هستند. - برخی منابع غذایی غنی از ویتامین C: مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه فرنگی و کلم بروکلی. - منابع غذایی غنی از ویتامین E: ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگ دار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم. - منابع غذایی کاروتنوئیدها (که پیش ساز ویتامین A هستند): هویج، میوه های نارنجی رنگ، کدو حلوایی، طالبی، سبزی های سبز تیره، کلم پیچ، اسفناج، ذرت، تخم مرغ ...
2 نوع غذای حرفه ای مخصوص مبتدی ها
...: 2 عدد خامه ترش یا ماست ساده: یک چهارم پیمانه کره (ذوب شده): 60 میلی گرم نمک: یک ق چ آرد: 5 پیمانه روغن: به مقدار لازم مواد لازم فیلنیگ (لایه میانی): سینه مرغ (چرخ شده): 900 گرم پیاز کوچک (رنده شده): یک عدد سیر درشت (رنده شده): 2 حبه تخم مرغ (درشت): یک عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه 1. شیر و آب را با هم مخلوط کنید و ...
نکاتی طلایی در آشپزی توسط سرآشپز معروف جهانی فاش شد
خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید ...
غذای کمکی نوزاد، پوره موز و سیب
مواد لازم پوره موز و سیب برشته برای 175 گرم سیب 1 نصفه موز یک چهارم عدد شیر مادر (یا آب) یک چهارم پیمانه روش تهیه پوره موز و سیب برشته فر را با 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. سیب را بشوئید، هسته آن را بگیرید و خرد کنید. آنگاه موز را از طول، برش بزنید. سعی کنید تکه های سیب و موز هم اندازه باشند تا راحت تر پخته شوند. حالا تکه های سیب و موز را روی سینی فر قرار دهید و 30-25 دقیقه در فر بپزید. بعد از اینکه کمی خنک شدند، آنها را در مخلوط کن بریزید و شیر مادر را اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسد. ...
غذا برای بچه های بدغذا، چی بپزیم؟
مافین مرغ و پنیر چد ار مناسب برای 2 تا 3 سال مواد لازم مافین مرغ و پنیر چد ار برای 12 نفر تخم مرغ 3 عد د سس خرد ل 1 قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرد ه 100 گرم پنیر چد ار رند ه کرد ه 30 گرم پیاز خرد کرد ه 1 عد د متوسط فیله گوجه فرنگی خرد کرد ه 1 عد د کوچک روش تهیه مافین مرغ و پنیر چد ار فر را با د مای 180 د رجه سانتیگراد گرم کنید . تخم مرغ ها را همراه با سس خرد ل ...
تغذیه نوپا، نکاتی برای یک تا سه سالگی
همان صورت که درمورد زرده تخم مرغ شروع شده بود به صورت کاملاً پخته و سفت شده شروع، و به تدریج یک سفیده کامل مصرف شود. می توان یک روز در میان یک تخم مرغ کامل به کودک داد. 7- کودک فعالانه در غذا خوردن دخالت داشته باشد و خود غذا را با دست یا قاشق کوچک بردارد و به دهان ببرد. 8- از 11 ماهگی به بعد، زمان انتقال از غذاهای مخصوص به غذای سفره خانواده است. 9- حبوبات از مواد غذایی دارای ...
طعم واقعی پاستا را اینگونه بچشید + دستورالعمل
مقداری کلم بروکلی را پخته و بخارپز کنید و در گام آخر کلم بروکلی، نمک ، فلفل و پنیر پیتزا، پنیر کبابی، یا پنیر گودا را به پاستا اضافه کنید. صبر کنید تا پنیر ذوب شده و غذای لذیذتان آماده شود. اکنون می توانید یک خوراک سالم را مصرف کنید. خوراک پاستا با میگوی تندوری مقداری رشته پاستای بسیار نازک را انتخاب کرده مطابق دستور طبخ ماکارونی در ظرف با آب و نمک و اندکی روغن آبپز کنید. در ...
قیمه نثار، یک غذای مجلسی رنگارنگ
خلال پسته 1/3 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زعفران (آب کرده) نصف پیمانه دارچین به مقدار لازم گلاب 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق زردچوبه و نمک پوست پرتقال 1/3پیمانه زرشک1/3پیمانه هل طرز تهیه: پیازها را نگینی خرد کرده و در قابلمه بریزید و با روغن سرخش کنید. وقتی پیازها طلایی شد، گوشت را که قیمه ای خرد کرده ...
غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد
سبز (خردشده) 50 گرم قارچ ورقه ای (خرد شده) 50 گرم آبلیموی تازه به مقدار لازم روش تهیه: جهت تهیه املت قارچ و سبزی ابتدا سفیده های تخم مرغ و نمک را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. آنگاه زرده های تخم مرغ را همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا حجمش دو برابر شود. حالا قالبی را به قطر 25 سانتیمتر، با روغن زیتون چرب کنید و مایه فراهم ...
بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی
سرویس سبک زندگی فردا: امروز روش تهیه پیش غذای گیاهی و خوشمزه بادمجان سوخاری رو بهتون آموزش میدیم. امیدواریم خوشتون بیاد و از خوردنش کنار خونواده لذت ببرین. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم: بادمجان: 2 عدد آرد : به میزان لازم تخم مرغ: یک عدد آب یا شیر: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن: به مقدار لازم طرز تهیه ...
